ppt programe de mk.doc

109
1.3. Programul de marketing 1.3.1. Conţinutul şi rolul programului de marketing Programul de marketing este un plan desfăşurat al unei activităţi complexe de marketing, alcătuit dintr-un ansamblu de acţiuni practice, conducând la atingerea unui obiectiv ori a unui set de obiective, acţiuni eşalonate în timp, cu indicarea responsabilităţilor, a resurselor umane, materiale şi financiare implicate în desfăşurarea fiecărei acţiuni în parte şi a activităţilor de ansamblu. Printr-un asemenea conţinut, programul arată unde obişnuieşte să ajungă o întreprindere şi cum intenţionează să ajungă acolo (sub aspectul cantităţii şi al calităţii efortului implicat). Urmând asigure sincronizarea şi derularea complexului de acţiuni ce va forma obiectul activităţii întreprinderii, programelor de marketing le revine un rol important, atât în identificarea şi structurarea problemelor cu care se confruntă întreprinderile, cât şi în organizarea forţelor pe care acestea le vor declanşa în vederea realizării obiectivelor strategice propuse. Pornind de la o asemenea premisă, programele de marketing au un rol important în ceea ce priveşte: o stabilirea domeniului în care o unitate economică urmează să-şi circumscrie diferitele sale activităţi; 1

Upload: fanaru-mihai-michael

Post on 13-Nov-2015

234 views

Category:

Documents


6 download

TRANSCRIPT

1

1.3. Programul de marketing1.3.1. Coninutul i rolul programului de marketing

Programul de marketing este un plan desfurat al unei activiti complexe de marketing, alctuit dintr-un ansamblu de aciuni practice, conducnd la atingerea unui obiectiv ori a unui set de obiective, aciuni ealonate (n timp, cu indicarea responsabilitilor, a resurselor umane, materiale i financiare implicate n desfurarea fiecrei aciuni (n parte i a activitilor de ansamblu. Printr-un asemenea coninut, programul arat unde obinuiete s ajung o ntreprindere i cum intenioneaz s ajung acolo (sub aspectul cantitii i al calitii efortului implicat).

Urmnd s asigure sincronizarea i derularea complexului de aciuni ce va forma obiectul activitii ntreprinderii, programelor de marketing le revine un rol important, att (n identificarea i structurarea problemelor cu care se confrunt ntreprinderile, ct i n organizarea forelor pe care acestea le vor declana (n vederea realizrii obiectivelor strategice propuse. Pornind de la o asemenea premis, programele de marketing au un rol important (n ceea ce privete:

stabilirea domeniului (n care o unitate economic urmeaz s-i circumscrie diferitele sale activiti;

determinarea obiectivelor pe care i le poate propune o ntreprindere (n fiecare domeniu;

formularea ipotezelor preliminare cu privire la condiiile de pia (n care se va aciona;

elaborarea strategiilor de pia;

desprinderea diverselor aspecte care vor ridica probleme deosebite pe parcursul desfurrii activitii;

stabilirea direciilor prioritare privind perfecionarea activitii viitoare.

Putem deci, spune, c scopul unui program de marketing const (n asigurarea conducerii unei ntreprinderi c mijloacele de care ea dispune vor fi folosite (n modul cel mai rentabil.

Astfel, programul de marketing se constituie ca un mijloc de baz al realizrii strategiei de pia a ntreprinderii, deoarece el este instrumentul principal de concretizare i materializare a obiectivelor strategice.

Pentru conducerea firmei, programarea activitilor de marketing prezint o serie de avantaje:

a) asigur definirea cu precizie a obiectivelor de pia ale ntreprinderii;

b) permite alocarea eficient a resurselor de care va fi nevoie (n realizarea diverselor aciuni i procurarea lor din timp;

c) ofer avantajul intercorelrii deciziilor;

d) programarea deciziilor ofer conducerii ntreprinderii posibilitatea s pregteasc toate condiiile necesare executrii lor;

e) fiind formalizat, programul devine un eficient instrument de conducere, comunicare i control.

1.3.2. Tipologia programelor de marketing

Programele de marketing, foarte diverse (n coninutul i forma lor, se pot clasifica dup diverse criterii.

Astfel, o prim clasificare delimiteaz programele de marketing organizaionale de cele operaionale. Cele organizaionale au (n vedere programele cu ajutorul crora sunt proiectate structuri de marketing corespunztoare pentru atingerea obiectivelor. Programele operaionale cuprind ansambluri de aciuni ce trebuie realizate pentru atingerea anumitor obiective propuse.

n funcie de caracterul i tipul obiectivelor pe care le cuprind, programele de marketing pot fi: globale atunci cnd includ totalitatea variabilelor de marketing sau pariale atunci cnd au (n vedere numai anumite elemente ale mixului.

Dup orizontul de timp avut n vedere pentru atingerea obiectivelor, programele de marketing se mpart n trei categorii: pe termen scurt , au la baz aciunile ce se vor desfura pe o perioad de pn la un an; pe termen mediu, vizeaz aciuni pe o perioad cuprins ntre unu i cinci ani ; pe termen lung, peste cinci ani.

Alegerea perioadei pentru care se elaboreaz programul se face (n funcie de durata de valabilitate a obiectivelor avute (n vedere i de posibilitatea de a elabora previziuni corespunztoare.

Fiecare program de marketing creat are un caracter de unicat. El nu poate fi folosit de mai multe ori dect dac obiectivele rmn aceleai, iar condiiile mediului nu se modific semnificativ, situaie foarte rar ntlnit (n practic.

1.3.3. Procesul de elaborare a programului de marketing

Elaborarea programelor de marketing, de cele mai multe ori, pornete de la identificarea nevoilor, dorinelor i atitudinilor diverselor segmente de utilizatori intermediari sau consumatori finali, cu privire la un anumit produs sau serviciu. Astfel, pentru a avea succes, un program de marketing trebuie s urmeze o anumit metodologie general care presupune o succesiune logic a etapelor care alctuiesc ntregul proces precum i precizarea coninutului fiecrei etape (sau secvene). Dar, secvenele n care poate fi descompus coninutul programelor de marketing nu trebuie s oblige la etapizri n funcie de modul lor de prezentare sau la formulri rigide, ele rmnnd doar cu rolul de structur problematic ce trebuie s se regseasc (n orice program.

Etapele elaborrii programului de marketing

1. Prima etap o constituie cercetarea complex a condiiilor care determin adoptarea programului. Prin cercetare se urmrete culegerea, prelucrarea i analiza tuturor informaiilor, socotite reprezentative pentru obiectul programului i, pe aceast baz, aprecierea, sub forma unor previziuni, a modului cum vor evolua resursele ntreprinderii.

2. Etapa a doua se refer la alegerea obiectivelor programului, care constituie, de fapt, esena programului de marketing. Definirea corect a obiectivelor programului este condiionat de calitatea analizelor i previziunilor desfurate (n etapa precedent.

Compararea exigenelor pieei cu capacitatea ntreprinderii de a le satisface conduce la identificarea unui mare numr de obiective posibile pentru programul de marketing ce urmeaz a fi elaborat. Rezult, deci, necesitatea unui numr restrns de obiective care, reflectnd deopotriv cele mai stringente cerine ale pieei i resursele ntreprinderii, s asigure cele mai eficiente direcii de aciune din punctul de vedere al activitilor de marketing.

Alegerea obiectivelor trebuie s porneasc de la:

o evaluare realist a necesitilor ca i a posibilitilor de a fi ndeplinite;

obiectivele alese s fie rezultatul unui consens al celor care vor participa la realizarea lor;

obiectivele trebuie s fie ierarhizate;

obiectivele trebuie s fie prezentate ntr-o form concret.

3. Etapa a treia, (n elaborarea programului, const (n stabilirea planului de aciuni, care contureaz ntregul program precum i cile concrete prin care va fi transpus (n practic.

n aceast etap, se identific toate activitile prin intermediul crora se asigur atingerea obiectivelor finale ale programului, se stabilete calendarul acestor aciuni, se fixeaz modalitile de realizare i responsabilitile.

Un moment important (n cadrul acestei secvene (l constituie coordonarea (n timp a aciunilor, astfel nct durata ntregului program s se nscrie (n termenii prevzui.

4. Etapa a patra, care ncheie operaiunea de elaborare a programului, const n ntocmirea bugetului.

Pentru c o serie de aciuni se finaneaz independent de cerinele programului, din surse obinuite (de exemplu, fabricarea unui produs nou) sau presupun mobilizarea unor resurse umane sau materiale, numai o anumit parte a cheltuielilor ocazionate de pregtirea i punerea (n aplicare a programului formeaz obiectul acestui buget (cheltuieli cu cercetrile de pia, cu diverse aciuni promoionale).

Bugetul unui program de marketing trebuie s aib (n vedere axarea sa pe obiectivele fixate, includerea unor detalii asupra costului fiecrei aciuni programate i justificarea eficienei fiecrei cheltuieli proiectate.

5. Ultima etap const (n adoptarea programului de marketing care constituie decizia ce declaneaz punerea lui (n aplicare.

1.3.4. Metode utilizate (n elaborarea programului de marketing

Pentru coordonarea activitilor care alctuiesc un program de marketing se recurge la folosirea unor tehnici moderne, dintre care ne vom opri asupra celor bazate pe teoria grafurilor, ca metoda drumului critic (C.P.M.) i o variant a analizei drumului critic - metoda P.E.R.T.

Metoda drumului critic pornete de la faptul c programul de marketing reprezint o mulime de operaii care conduc la realizarea unui obiectiv . Pentru aceasta, se transform acest program ntr-un graf de ordonanare, unde arcele reprezint operaiile, iar vrfurile evenimentele. Duratele operaiilor fiind cunoscute, devenind timpi operatori, iau anumite valori care se ataeaz acestor grafuri. Pentru determinarea grafului este necesar cunoaterea succesiunii evenimentelor. n acest scop se procedeaz la ntocmirea unei liste de operaii, care apoi este subdivizat (n funcie de precizia dorit. Procesul de modelare continu apoi cu analiza de lucru, analiz ce are drept scop determinarea antecedentelor fiecreia dintre operaii. Astfel, se trece la calcularea drumului critic, respectiv, a succesiunii obligatorii a unor activiti cuprinse ntre evenimentul iniial i cel final. Drumul critic va avea durata minim de atingere a obiectivului programului. n acelai timp cu alctuirea drumului critic, cu evidenierea termenelor de ncepere i terminare a activitilor critice, se vor aeza (n grafic i celelalte activiti, inndu-se seama de durata lor i de momentul n care trebuie conecta(e la traseul drumului critic.

n situaiile (n care durata de realizare a unor activiti din cadrul programului nu poate fi cunoscut anticipat, ea va trebui abordat probabilistic. n acest caz, pentru estimarea duratei activitilor i a (ntregului program, se folosete metoda P.E.R.T. (Program Evaluation and Review Technique). Durata probabil a unei activiti (Ei) este estimat ca o medie ponderat, dup relaia: EQ

EMBED Equation.3

EMBED Equation.3unde ai = durata minim a activitii i;

bi = durata maxim a activitii i;

mi = durata cea mai probabil a activitii i;

Dac intereseaz durata realizrii programului (ca (n cazul de fa), metoda se aplic (n varianta PERT-TIME; cnd ns pe primul loc trece costul fiecrei activiti i a ntregului program, se va recurge la varianta PERT-COST .

De fapt, potrivit metodei PERT, structurarea procesului de organizare a aciunilor unui program de marketing, presupune:

1) definirea fiecrei aciuni;

2) etapizarea (n timp a acestora;

3) localizarea pe compartimente i distribuirea sarcinilor pe colective de personal i pe oameni;

4) legarea armonioas, prin perioade minime de timp, a ntregului lan al activitilor din program.

Realizarea obiectivelor programului depinde de capacitatea acestuia de a transmite corect sarcinile, iar din punct de vedere motivaional, i de msura (n care executanii au fost convini de necesitatea i utilitatea programului.

Se poate afirma c eficiena unui program de marketing este dat de gradul (n care au fost atinse obiectivele stabilite iniial i care au determinat activitatea de programare a eforturilor de marketing.

De obicei, eficiena unui program de marketing se determin pe calea analizei comparative a cheltuielilor i vnzrilor (n urma creia se comensureaz efortul depus i efectul realizat, exprimat de nivelul desfacerilor atins prin punerea (n aplicare a programului. Cum o parte din cheltuieli pot fi identificate dup destinaie (cheltuieli cu activiti promoionale, cu distribuia etc.), iar rezultatele corespunztoare lor se pot evalua pentru perioade definite de timp, eficiena este dat de beneficiul suplimentar realizat prin efectuarea acestor cheltuieli.

Mai trebuie spus c eficiena constituie un criteriu important att n faza lurii deciziei de punere n aplicare a unui program de marketing, cnd prin diverse metode se determin nivelul minim al rezultatelor ce trebuie atinse pentru acoperirea cheltuielilor cu programul (exemplu: metoda pragului de rentabilitate), ct i dup aplicarea programului, pentru evidenierea efectelor diverselor aciuni i ale programului n ansamblul su.

Cap.2. Studii de caz2.1. Program de marketing in cadrul unei firme de comerMobilizarea i folosirea resurselor firmei pentru realizarea unei activiti de pia eficiente, limitarea la maximum a riscurilor, fac necesar coordonarea tuturor eforturilor de marketing pe direcii i obiective bine selecionate i exprimate ntr-un program de marketing riguros elaborat.

Programul de marketing reprezint un plan desfurat al unei activiti complexe de marketing, alctuit dintr-un ansamblu de aciuni practice, n scopul realizrii unui obiectiv sau set de obiective, ealonate n timp, cu precizarea responsa-bilitilor, a resurselor umane, materiale i financiare nece-sare. n viziunea lui A.W.Frey, conceptul de program este o formulare scris, specificnd obiectivele de marketing i descriind principalele mijloace de realizare a lor; el arat unde dorete s ajung o firm i cum intenioneaz s ajung acolo n practic, programul de marketing red strategia de marketing a firmei pentru perioada viitoare, indicnd punctele unde va fi necesar luarea unor decizii, integrnd i coordonnd factorii controlabili n activitatea de marketing a firmei, componentele mix-ului de marketing, astfel nct s genereze eficien maxim n orice moment n decursul programului, ca i pentru ntreaga perioad prevzut. n elaborarea programelor de marketing se apeleaz la o serie de metode cantitative de identificare i evaluare a proceselor care alctuiesc mediul de desfurare a activitii firmei. Metodele servesc ca instrumente de realizare a previziunilor sau modelare a unor decizii sau ca modele de coordonare a aciunilor programelor de marketing.2.1.1.Diagrama GANTTAceast diagram este o metod de planificare i control, care se bazeaz pe reprezenatrea grafic, pe o ax orizontal, a datelor de ncepere i de finalizare a activitilor, permind compararea performanelor planificate cu cele efective.

Utilizarea acestui tip de metod de firma METRO a condus la obinerea grafic a succesiunilor etapelor prevzute n plan, ce prezint o serie de avantaje: uurina tra-srii i nelegerii diagramei, prezentarea clar a datelor de ncepere i finalizare a fiecrei activiti, a succesiunilor acestora i vizualizarea rapid a stadiului de ndeplinire al programului. Diagrama utilizeaz datele folosite n metoda PERT, cu deosebirea c reprezentarea nu conine noiuni referitoare la teoria grafurilor, ci face referire n special la coordonatele temporale ale activitilor.

Reprezentarea succesiv a etapelor inaugurrii magazinului METRO Cash &Carry Sibiu, cu ajutorul diagramei Gantt, face posibil o vizualizare n timp a activitilor realizate:

Diagrama GanttFig. 4. Etapele inaugurrii magazinului METRO Cash &Carry Sibiu2.1.2.Metoda PERT/CPMntre tehnicile moderne de elaborare a programelor de marketing s-a evideniat tot mai mult, metoda PERT (Programme Evaluation and Review Technique) i cea a drumului critic (Critical Path Method) ce const n evaluarea i revizuirea progra-melor, astfel nct obiectivele s poat fi realizate n timpul stabilit. Ambele metode se bazeaz pe teoria grafurilor, se fundamenteaz pe aceleai principii, singura deose-bire dintre ele fiind a utilizrii datelor; respectiv date aleatoare i date cunoscute.

Metoda PERT este o tehnic de analiz a reelelor, utilizat pentru programarea i controlul proiectelor, deoarece reflect interrelaiile dintre activiti i evenimente. Ea presupune estimarea probabilistic a timpului necesar pentru a ndeplini fiecare activitate a unui program, iar aplicarea ei permite limitarea conflictelor, reducerea ntrzierilor i ntreruperilor. Pregtirea ntregului proces legat de aplicarea n prac-tic a metodei PERT este condiionat de stabilirea legturilor i interdependenelor dintre aciuni. Drumul critic, ca etap n aplicarea metodei PERT, const n succesiunea de activiti care constituie cel mai lung traseu ntre momentul nceperii programului i cel al finalizrii sale, avnd durata minim posibil. Termenul critic este utilizat pentru a sublinia faptul c orice ntrziere n desfurarea unei activiti de pe drumul cel mai lung prin reea va conduce la mrirea duratei de realizare a ntregului program.

n reprezentarea succesiunilor activitilor firmei METRO Cash&Carry Sibiu, ce vizeaz inaugurarea magazinului i lansarea produselor pe pia, se utilizeaz metoda PERT/ CPM pentru a se stabili durata probabil a realizrii programului, probabilitatea de deviere de la programul iniial, dar i eficiena etapelor constituen-te. Durata real a ntregului program s-a situat ntre 28 feb.2002 i 24 sept. 2002, (209 de zile) cu o decalare de 2 zile, data preconizat de finalizare fiind 26 sept.

n estimarea timpului necesar pentru fiecare activitate s-a utilizat media aritmetic ponderat (tei) ce are ca elemente estimarea optimist (ai), durata cea mai probabil (mi) i estimarea pesimist (bi): tei = ai + 4mi + bi / 6. Durata probabil a programului este de 209 zile, iar pentru a se afla n ce interval de tinp se va ncadra durata sa real, se calculeaz abaterea standard cores-punztoare drumului critic cu ajutorul dispersiei variabile n timp pentru fiecare activitate critic: (2 = (b-a)2 /36.Tab. 1. Media, abaterea standard i dispersia variabilei timp pentru activitile criticeActivitatea criticabte((2

A11100

B1416150,330,1111

D919121,672,7778

E2841302,335,4444

F1921200,330,1111

G61481,331,7778

H5569602,335,4444

P20202000

R1921200,330,1111

T2033222,335,4444

V11100

Total--2094,6021,2221

Tab. 2. Program strategic al firmei METRO privind lansarea produselor i serviciilor marca proprie pe piaSimbolConinutul activitiiActiviti precedenteDurata activitii

ADecizia corporaiei de a nfiina un magazin Cash&Carry n Braov -1

BSelecionarea ideilor i soluiilor tehnice, optime privind produsele i serviciileA15

CStudiu documentar al pieeiA10

DCercetare calitativ (test de produse, test de ambalaje i marc)C12

ECercetare cantitativ (ancheta selectiv pe un eantion de 1500 persoane)D30

FAdaptarea produselor la conjunctura pieei, pe baza rezultatelor obinute n urma cercetrii de marketingE20

GTestarea tehnic a produselor i serviciilor pe anumite persoane reprezentativeF8

HAsigurarea legal a firmei pe piaG60

IPregatirea capacitilor firmei pentru noua piaG30

JPregatirea lansriiG15

KStabilirea preurilor fa de concurenE2

LFixarea zonei teritoriale (piaa int) de lansareE1

MStabilirea canalului de distribuie (direct)L1

NOrganizarea vnzrii i pregtirea forelor de vnzareM12

OSelecionarea i contactarea eventualilor intermediariM10

PNegocierea i ncheierea contractelor cu intermediariiH,K,N,O20

RStabilirea produselor de lansareF,J,P20

SRealizarea spaiilor corespunztoare etalrii produselorP14

TDistribuia seriei de lansareR,S22

UOrganizarea i desfurarea campaniei promoionaleR20

VInaugurarea magazinuluiT,U1

Pe baza datelor obinute din tabel, se poate afirma c programul de inaugurare a magazinului va fi terminat ntr-un interval de timp (-5, +5 zile) fa de data stabilit, iar numrul total de activiti (A-V),ce compun programul de lansare al firmei sunt prezentate sub forma tabelului anterior i a reprezentrii grafice:Metoda PERT /drumul critic

Fig.5. Drumul critic2.1.3.Stabilirea i defalcarea bugetului

n continuare, vom ncerca s structurm i s analizm toate aceste aciuni de inaugurare a liniei de produse a noului magazin METRO Braov 2, coroborate cu toate eforturile de marketing fcute de societate n scpul atingerii obiectivelor propuse la nivelul departamentului de marketing, prin prezentarea bugetului de implementare a programului de marketing pe anul 2004, al S.C. METRO Cash & Carry Romania S.R.L.: Tab. 3. Stabilirea i defalcarea bugetului

Activitatea specificBugetul de realizare a activitii

Decizia corporaiei de a nfiina un magazin Cash&Carry n Braov10.000 EURO

Selecionarea ideilor i soluiilor tehnice, optime privind produsele i serviciile1.000 EURO

Studiu documentar al pieei5.000 EURO

Cercetare calitativ (test de produse, test de ambalaje i marc)10.000 EURO

Cercetare cantitativ (ancheta selectiv pe un eantion de 1500 persoane)15.000 EURO

Adaptarea produselor la conjunctura pieei, pe baza rezultatelor obinute n urma cercetrii de marketing8.500 EURO

Testarea tehnic a produselor i serviciilor pe anumite persoane reprezentative2.500 EURO

Asigurarea legal a firmei pe pia20.000 EURO

Pregatirea capacitilor firmei pentru noua pia5.000 EURO

Pregatirea lansrii15.000 EURO

Stabilirea preurilor fa de concuren3.500 EURO

Fixarea zonei teritoriale (piaa int) de lansare500 EURO

Stabilirea canalului de distribuie (direct)800 EURO

Organizarea vnzrii i pregtirea forelor de vnzare4.000 EURO

Selecionarea i contactarea eventualilor intermediari6.000 EURO

Negocierea i ncheierea contractelor cu intermediarii7.500 EURO

Stabilirea produselor de lansare

Realizarea spaiilor corespunztoare etalrii produselor50.000 EURO

Distribuia seriei de lansare17.000 EURO

Organizarea i desfurarea campaniei promoionale80.000 EURO

Inaugurarea magazinului

TOTAL BUGET25.000 EURO

286.300 EURO

2.1.4.Controlul i evaluarea strategic a programului de marketing propusEtapa de evaluare i control strategic ncheie procesul de realizare i aplicarea a strategiei de implementare a programului de marketing descris mai sus. Evaluarea strategiei presupune msurarea performanelor companiei, n timp ce controlul implic compararea rezultatelor previzionate cu cele obinute. Dezvoltarea unui sistem de evaluare i control strategic n cadrul firmei este impus, n primul rnd, de condiiile n care o companie i desfoar activitatea i de modificarea continu a acestora. Scopul acestui proces este de a monitoriza i evalua diferenele existente ntre obiectivele i performanele firmei i de a ghida sau corecta metodele i tehnicile de aplicare a strategiei n concordan cu modificrile mediului extern.

Evaluarea i controlul strategic redefinesc i detaliaz strategiile companiei, acest proces permind nelegerea modului de acionare la modificrile survenite pe parcursul planificrii. Evaluarea strategiei trebuie realizat la anumite intervale de timp, n momente n care standardul are semnificaie pentru procesul strategic. Astfel, firma METRO Cash&Carry poate evalua lunar vnzrile pentru a le compara cu standardele stabilite. n cazul n care performanele se nscriu n limite acceptabile, procesul de control se ncheie i activitatea i urmeaz cursul. Controlul strategic trebuie s reprezinte un proces continuu, iar baza sa poate reprezenta i rezultatul comparrii strategiei companiei cu cele promovate cu succes de ctre concureni.

Analiza decalajelor de performan apare ca un studiu al procesului de evaluare i control strategic, importana acestui concept depinznd de nivelul ierarhic din cadrul organizaiei la care este aplicat. Diferena de performan se refer la variaia dintre performana obinut i cea ateptat de companie, adic performanele realizate prin implementarea strategiei se situeaz sub nivelul celor dorite.

n cazul existenei unei diferene de performan, se impune analiza factorilor care au dus la apariia acestei variaii i adoptarea msurilor de reglementare a situaiei. Cile de eliminare a diferenelor de performan, n cazul firmei METRO vizeaz dou aspecte:

Schimbarea strategiei la nivelul unitii strategice, ceea ce presupune unui nou plan de alocare a resurselor, i modificarea planurilor strategice n vederea mbuntirii modului de desfurare a activitii.

Modificarea obiectivelor n multe cazuri, stabilirea obiectivelor strategice s-a fcut potrivit unor previziuni optimiste , situaie n care decalajele de performan se datoreaz nu att prestaiei deficitare, ct fixrii unui nivel prea nalt al obiectivelor.

2.2. Program de marketing in cadrul unei firme productoare de bunuri alimentare

Scopul unui program de marketing const n a asigura conducerea unei ntreprinderi c mijloacele de care ea dispune vor fi folosite n modul cel mai rentabil. Aceasta nseamn c elaborarea i implementarea unor programe de marketing, n activitatea desfurat, ar avea menirea s genereze o suit de preocupri din partea conducerii unitilor de profil privind:

-conturarea unui scop bine determinat pentru orice aciune ntreprins

-determinarea cilor ce urmeaz a fi folosite pentru atingerea scopului stabilit

-evaluarea sistematic a aciunilor care trebuie ntreprinse i eventualitatea unor alternative

-alegerea celor mai adecvate metode pentru a se integra n procesul de realizare a activitilor presupuse de atingera scopului conturat

-stabilirea modalitilor de comensurare a realizrilor din cadrul fiecrei etape.

2.2.1. Importana unui program de marketing

Marketingul este un concept strategic care, dezvoltat n cadrul unei uniti economice, intereseaz toate activitile acesteia, contribuind la o mobilizare a forelor sale sinergetice.

Astfel, diferitele aciuni, fie de marketing, fie de simpla politic comercial, nu se pot desfura n mod eficient dect n condiiile n care alctuiesc un program logic, care s le defineasc cercetrile i studiile ce urmeaz s se efectueze , problemele abordate, obiectivele stabilite, deciziile necesare n diferitele puncte de responsabilitate i modalitile de ajustare, pe parcurs, a obiectivelor sau a eforturilor necesare, n funcie de ceinele pieei sau de evoluia de ansamblu a societii.

Prin structura problematic abordat determinarea pieelor, stabilirea structurilor secveniale ce urmeaz a fi abordate n cadrul pieelor respective, selectarea i combnarea diferitelor elemente componente ale politicii de marketing, tipul i modul de orientare programele de marketing rspund pe deplin necesitilor privind elaborarea i fundamentarea strategiilor de dezvoltare a fiecrei uniti economice.

De evideniat c, programele de marketing trebuie s aib la baz politica general a unitii sau a organizaiei sociale, generat de obiectivele strategiei sale de baz, programele respective urmnd s stabileasc i s urmreasc realizarea obiectivelor specifice activitilor de pia.

Urmnd s asigure sincronizarea i derularea complexului de aciuni ce va forma obiectul activitii unitii economice, programelor de marketing le revine un rol important, att n identifiarea i structurarea problemelor cu care se confrunt unitile, ct i n organizarea forelor pe care acestea le vor declana n vederea realizrii obiectivelor strategice propuse.

Pornind de la o asemenea premis, programele de marketing ar putea avea un rol important n ceea ce privete:

-stabilirea domeniului n care o unitate economic urmeaz s-i circumscrie diferitele ale actviti

-determinarea obiectivelor pe care i le propune o unitate n fiecare domeniu

-formularea ipotezelor preliminare cu privire la condiiile de pia n care se va aciona

-elaborarea strategiilor de pia

-desprinderea diverselor aspecte care vor ridica probleme deosebite peparcursul desfurrii activitii

-stabilirea direciilor prioritare n adrul preocuprilor pentru perfecionarea activitii viitoare.

Pentru determinarea obiectivelor, programele au n vedere afptul c fixarea unei politici de amrketing eficiente are la baz o bun conturare a scopurilor urmrite. Astfel, numitorul comun al tuturor aciunilor l va constitui obinerea unui profit maxim.

n ceea ce privete elaborarea strategiilor de pia, programele trebuie concepute de aa manier nct s pun n legtur aceste strategii cu sistemele informaionale ale unitii economice, cu obiectivele stabilite i cu forele sinergetice ale acesteia.

Prin natura lor, programele de marketing se situeaz n sfera marketingului strategic.

Alctuirea unui program implic:

-o politic global i coerent de marketing

-o proiecie de viitor, ntr-un anumit orizont de previziune-o anumit viziune n ceea ce privete stabilirea obiectivelor pe care unitatea economic urmeaz s le realizeze

-asigurarea flexibilitii necesare n adaptarea la cerinele pieei.

Programarea activitii de marketing n cadrul tuturor unitilor economice reprezint un proces de evaluare i de reevaluare continu a mediului operaional al acestora. Programele respective trebuie s asigure, n permanen, posibilitatea comensurrii resurselor de care dispune, a forelor ce pot fi mobilizate, ct i a intensitii dificultilor sau perturbaiilor ce pot aprea.

innd seama de mediul operaional n care acioneaz orice unitate economic , procesul de programare a aciunilor respective prezint un grad ridicat de complexitate, ridicnd multiple probleme n ceea ce privete secionarea pe etape, prezentarea acestora ntr-o form elaborat, de sine stttoare, ntr-o ordine cronologic i adaptabil la natura activitii specifice fiecrei uniti.

Pornind de la faptul c programele de marketing sunt destinate s contureze politica general a unitii i s defineasc obiectivele acesteia, strategia i tactica ce urmeaz s fie aplicate, elaborarea acestor programe poate fi descompus n dou faze eseniale:

evaluarea mediului operaional i a resurselor interne ale unitii; elaborarea planului de aciune, cuprinznd strategia mijloacelor necesare realizrii obiectivelor

ealonarea n timp a eforturilor cu care trebuie implicate fiecare dintre mijloacele respective.

Ca atare, procesul evalurii mediului operaional al unitilor i a disponibilitilor de resurse ale acestora, cuprinde trei etape:

a) analiza indicatorilor economiei naionale

b) determinarea dimensiunilor i structurii pieei interne i a celor externe, precum i a altor domenii de activitate care intereseaz unitatea.

c) evaluarea capacitilor interne ale unitilor.

n partea a doua a elaborrii programelor de marketing, din punct de vedere metodologic se disting patru etape:

a) stabilirea obiectivelor i a strategiei de pia

b) elaborarea previziunilor privind evoluia pieei

c) formalizarea strategilor comerciale

d) aplicarea i controlul periodic al programului.

Programele de marketing, indiferent de antura unitilor care le folosesc, sub aspectul metodologiei elaborrii lor, se ncadreaz n sfera tiinelor economice. Ori, ca i

n cadrul altor tiine, specialistul n economie face un du-te-vino perpetuum ntre faptele care i se impun i explicaiile pe care trebuie s le dea n legtur cu respectivele fapte.

Pentru aceasta, specialistul n programe de marketing trebuie:

s exploreze ralul, elabornd concepte precise, clasnd agenii i activitile economice sau sociale i msurnd intensitatea fenomenelor ce stau la baza evoluiei activitii respective;

s emit ipoteze pe baza unor analize care s permit repararea variabilelor de influen, sensul i intensitile acestora.

s verifice ipotezele emise, deoarece faptele, contextul real de aplicare a respectivelor ipoteze sunt mult mai complexe dect ipotezele emise i ofer multipli parametri de validare a acestora, ierarhizare i continuare n cadrul proceselor de elaborare a programului.

s stabileasc modelele econometrice de lucru, care prin reprezentarea simplificat a proceselor economice, ntr-un cadru cantitativ, s poat pune n lumin, pentru o perioad dat, importana diverselor variabile i consecinele relaiilor dintre acestea i activitatea unitilor respective;

S stabileasc legile economice cu care se confrunt unitile n activitatea desfurat, pentru a da posibilitatea acestora, pe de o parte, s cunoasc uniformitatea sau neuniformitatea caracteristic evoluiei fenomenelor de pia, iar pe de alt parte, s poat prevedea tendinele i limitele de conduit probabil a unor diverse fenomene care trebuie incluse n programe, sau pe baza crora trebuie s se fundamenteze programele respective.

Este necesar s se aib n vedere c programele de marekting trebuie astfel ntocmite nct s asigure ealonarea i derularea coordonat din punct de vedee calendaristic, spaial i al disponibilitilor financiare a ntregului complex de aciuni necesare pentru asigurarea unei activiti eficiente, care s antreneze eforturile i responsabilitatea tuturor compartimentelor din cadrul unitii economice care dorete s-i desfoare activitatea ntr-o concepie modern de marketing.

2.2.2. Implementarea programului de marketing la nivelul SC Filip Prod Carn SRL

Programul de marketing are n vedere crearea i dezvoltarea unor sisteme de distribuie a produselor din carne produse de SC Filip Prod Carn SRL. Problemele de distribuie sunt analizate din perspectiva ntreprinderii productoare i vor fi descrise opiunile strategice ale productorului pentru introducerea intermediarilor n circuitul de distribuie destinat meninerii produselor n poziie de ofert pe pia.A. Macromediul de marketing

Elementele macromediului sunt clasificate n ase mari categorii: mediul demografic, mediul economic, mediul tehnologic, mediul natural, mediul cultural i cel politico-legislativ. Problema fundamental a analizei mediului nconjurtor este de a nelege modul n care acesta influeneaz organizaia i, lucru mai dificil, modul n care o va face n viitor.

Fig.6. Macromediul de marketing Mediul demografic

Mediul demografic este reprezentat de populaie i structurile sale, persoanele ce fac parte din zona de activitate a firmei. Prin analiza modelelor i trend-urilor n structura populaiei este posibil anticiparea comportrii consumatorilor de pe o anumit pia, n msura n care numrul mare de nevoi i dorine ale acestora sunt exprimate de trsturi demografice precum: vrsta, sexul, starea civil, ocupaia. O serie de modificri semnificative n datele demografice (accentuarea procesului de mbtrnire a populaiei, proliferarea familiei netradiionale, scderea natalitii) se reflect ntr-un mod semnificativ asupra comportamentului de cumprare al populaiei, asupra dimensiunilor i structurii cererii. Aceste atribute sunt utilizate de ntreprindere n determinarea dimensiunilor pieei poteniale, n elaborarea de estimri privind evoluia cererii de produse si srevicii, n stabilirea celui mai potrivit mix pentru piaa respectiv. Atributele demografice pot furniza indicii clare asupra structurii gamei de produse, asupra preurilor pe care consumatorii sunt dispui s le plateasc pentru aceste produse, asupra modalitilor optime de distribuire a lor i a celor mai potrivite aciuni promoionale.

Cunoaterea tendinelor de cretere a populaiei este important deoarece permite firmei s aprecieze cererea pentru produsele sale. Sporul negativ al populaiei Romniei a influenat, dup 1990, n mod negatin cererea pentru produsele din carne. Cunoaterea acestei tendine de scdere a cererii, concurena din ce n ce mai puternic ntre productorii de preparate din carne, precum i exigenele sporite ale consumatorilor au determinat conducerea firmei s-i concentreze toate eforturile ctre obinerea unor produse de calitate superioar, care s rspund cel mai bine nevoilor consumatorilor.

n funcie de atitudinea consumatorilor, acetia pot fi mprii n:

Cuttorii de ieftin care reprezint 40% din totalul clienilor. Acetia acord puin importan calitii, n schimb sunt foarte interesai de pre.

Familitii care reprezint 50% din totalul clienilor, i cumpr produse n interesul familiei lor, asigurndu-se de buna calitate a produselor dar i de un pre rezonabil.

Impulsivii care reprezint 10% din totalul clienilor i care fac cumprturi n funcie de starea lor de spirit.

Obiceiuri i comportamente de achiziie a bunurilor de larg consum Trei din patru persoane care obinuiesc s fac cumprturile n gospodrie achiziioneaz doar strictul necesar de produse att ct s acopere nevoile curente. Acest lucru este valabil att pentru produsele alimentare (75.8%), ct i pentru cele nealimentare -ntreinerea casei, cosmetice, igiena personal (76.1%).

O analiz a structurii dup venituri i educaie, conduce la ideea c acest mod de achiziie este specific mai degrab categoriilor de persoane cu venituri mici i educaie mai redus. Pe masur ce crete nivelul de educaie sau nivelul de venit personal, se observ o cretere semnificativ a procentului de persoane care obinuiesc s cumpere produse n cantiti mai mari, care s ajung pentru o perioad mai ndelungat de timp Brbaii i femeile au un comportament de achiziie similar din acest punct de vedere. 71.9% din persoane cumpr n general o gam restrns de produse (1-9 produse diferite), n timp ce 22.8% dintre acetia obisnuiesc s cumpere o gam medie de produse (10 -19 produse diferite) atunci cnd ies la cumprturi; exist de asemenea un procent redus de persoane (5.1%) care achiziioneaz o gam larg de produse (20 de produse diferite sau mai multe). Comportamentul de achiziie a unei game largi de produse este mai accentuat la persoanele cu venituri mari i educaie nalt Locaiile din care sunt achiziionate produse alimentare i produse nealimentare de uz curent sunt, n ordine descresctoare: magazine alimentare 68.1%, piee/ tarabe 56.3%, supermarket 46.2%, chiocuri 33.7%, centre en-gros 19.1%, hypermarket/ cash&carry 16.4% i magazine univer-sale /mall / shopping centers 7.8%.

Fig. 7. Ponderea magazinelor n preferinele consumatorilor

Persoanele cu venituri mai sczute sau educaie redus au o nclinaie mai mare de a achiziiona din piee/tarabe (63.4% respectiv 64.5%) i chiocuri (37.3% respectiv 40.1%) n timp ce persoanele cu venituri mari i educaie nalt cumpr mai degrab din supermarket-uri (65.6% respectiv 60.9%), hypermarket/cash&carry (37.0% res-pectiv 26.8%) i magazine universale /mall shopping centers(15.0% respectiv 12.4%). Se constat de asemenea o nclinaie mai mare a brbailor de a face cumprturile de la chioc i din supermarketuri prin comparaie cu femeile (37.1% vs 30.5% n cazul chiocurilor i 48.1% vs 44.5% n cazul supermarketurilor).

Mediul economic

Nivelul de trai, puterea de cumprare i venitul mediu pe economie sunt civa indicatori macroeconomici care situeaz Romnia pe un loc inferior n peisajul economic est european. n ara noastr, nivelul de trai oblig pe muli s in cont n primul rnd de preul produselor, abia apoi de calitate, i poate, n ultimul rnd de un mod sntos de a se hrni.

O alt caracteristic la fel de important n analiza mediului economic este reprezentat de structura cheltuielilor de consum pe categorii de produse. Modul n care populaia i distribuie i aloc veniturile deine un un rol important n analiza propriilor produse i previzionarea cererii pentru acestea, conform tabelului.

Tab. 4.Categorii de produse

Categorii de produseCheltuieli %

Produse alimentare22,7

mbrcminte7,9

Buturi alcoolice6,4

Timp liber6,4

Gospodrie5,5

Transport4,1

Sntate4,0

Tutun2,3

nclminte2,1

Construcii civile2,0

Buturi nealcoolice1,8

Combustibili casnici0,9

Altele33,9

Total100

Tendina populaiei, observat i din tabel, este de a aloca resursele cele mai nsemnate produselor alimentare i timpului liber, iar cu un procent destul de inferior, pentru mbrcminte i buturi alcoolice. Mediul natural

Resursele nu numai c nu mai sunt privite izolat de celelalte fenomene economice i sociale, ci au nceput s fie luate n considerare la dimensiunile lor reale i integrate ntr-un sistem mpreun cu alte subsisteme, ca populaia, investiia de capital, poluarea, producia de alimente, calitatea vieii, toate fiind privite n evoluia lor pe termen lung i n intercondiionarea lor reciproc.

Mediul natural deine un rol din ce n ce mai important n perioada actual n proiectarea i desfurarea activitilor economice. Condiiile naturale determin modul de localizare, de distribuie n spaiu a activitilor unitii economice, influennd n mod nemijlocit obiectivul activitii. i n cadrul mediului natural se nregistreaz o serie de tendine, puse n eviden prin criza materiilor prime, creterea costului energiei i implicaiile legate de influena reliefului, a climei.

Mediul tehnologic

Aceast component a macromediului ne ofer posibilitatea meninerii dialogului cu toi partenerii. Mediul tehnologic n care opereaz firma este alctuit din numeroi factori ce concur la realizarea produselor i serviciilor, precum : nivelul tehnic al utilajelor i echipamentelor, calitatea tehnologiilor, activitatea de cercetare-dezvoltare, licene i brevete nregistrate, capacitatea de creaie-inovaie-invenie. Aceast component a macromediului implic firma att ca beneficiar, ct i ca furnizor, n principal, prin intermediul pieei. Considerat, de regul, factorul cu cel mai puternic impact asupra activitilor umane, cunoaterea mediului tehnologic prezint o importan deosebit pentru firm, deoarece creeaz modaliti noi de satisfacere a nevoilor consumatorilor, permite identificarea unei cereri latente, ajut la descoperirea unor noi segmente de consumatori, modific modelele cererii i stilul de via, poate modifica natura concurenei ntr-o industrie i amplific eficiena activitilor de marketing, utiliznd tehnici avansate.Tehnologia poate determina modul de satisfacere a diferitelor trebuine ale consumatorilor i influeneaz deciziile de marketing referitoare la noi produse i servicii, ambalare, promovare, distribuie etc. ntreprinderile care nu se adapteaz la noile tehnologii i pun n pericol existena pe termen lung, pierznd clientela n favoarea concurenilor. n acelai timp tehnologiile avansate necesit pregtirea att a personalului dar i a consumatorilor care nu sunt ntotdeauna receptivi. Tehnologiile noi fiind costisitoare de obicei, provocarea const n a realiza producie de mas i desfacere maxim ct mai eficient.

Tehnologia informaional tinde s ocupe un rol important pe pia, nzestrarea cu acest tip de tehnologie permite obinerea unor rezultate mai bune n toate domeniile, iar ptrunderea telefoniei mobile, faciliteaz comunicarea ntre diverse firme sau ageni. Distribuirea rapid i n timp optim este asigurat prin maini i utilaje performante, care contribuie la creterea productivitii pe ansamblu a societii. A obine o informaie n timp util, nseamn c poi s fii cu un pas n faa celuilalt. Pe o pia cu concuren oligopolist, acest lucru poate s fie un avantaj pe care, daca nu tii cnd s-l fructifici, iei din joc.

Mediul politic i juridic

Mediul politic este format de structurile sociale ale societii, forele politice ce acioneaz i de raporturile stabilite ntre acestea. Toate acestea determin un climat politic stabil sau mai puin stabil cu influene directe asupra mediului de afaceri dintr-o regiune, ca i gradul de intervenie a statului n economie i atitudinea general a administraiei fa de viaa economic a societii.

Mediul legislativ cuprinde ansamblul normelor juridice i actelor normative care reglementeaz desfurarea activitilor comerciale ale ntreprinderilor. Mediul juridic i instituional nu cuprinde doar legislaia comercial intern, ci i reglementrile stabilite de organismele internaionale abilitate. Se impune prezena reglementrilor concurenei de pia (protejarea ntreprinzatorilor contra concurenei neloiale, preurilor discriminatorii); protecia consumatorului (garantarea siguranei produselor utilizate, protecia mpotriva practicilor comerciale neltoare); interes general pentru societate (reducerea polurii mediului, conservarea unor resurse, creterea calitii vieii).

Ministerul Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor i-a propus un plan de reglementare a calitii produselor alimentare. n prezent, exist Standarde profesionale ale produselor din carne, care au un caracter strict voluntar. Piaa mezelurilor este haotic i necesit instituirea unor baremuri obligatorii de calitate i, de aceea, particip activ la activitatea de elaborare a noilor norme. Se impune necesitatea elaborarrii unor norme moderne, realiste, care vor garanta calitatea corespunztoare a produselor din carne.Reglementarea prin lege a baremurilor de calitate pentru fiecare categorie de produse din carne va elimina de pe pia mezelurile cu o compoziie aleatorie, fabricate la marginea legii. Aceleai criterii stricte aplicndu-se i mrfurilor importate, consumatorii vor ti, n sfrsit, pe ce dau banii, iar firmele serioase vor redobndi o piat pierdut acum n favoarea unor mezeluri a cror reet poate fi catalogat cel puin ca "improvizat".

Asociatia Romn a Crnii este organizaia profesional care reprezint interesele industriei de prelucrare a crnii. ARC s-a format n 1999, prin unirea dintre ROCARNE (1993) si ASIC (1995), avnd ca membri 70 societi comerciale care realizeaz peste 60% din producia national de mezeluri.

Misiunea sa este promovarea dezvoltrii industriei romne de prelucrare a crnii, prin:- lobby pentru influenarea pozitiv a deciziilor legislative;- informarea membrilor asupra tendinelor de pe piata intern, european i mondial;-pregtirea companiilor autohtone pentru intrarea pe piata comunitar;- includerea membrilor n programele de asisten interne i externe;- transmiterea informaiilor privind noutile comerciale, juridice, tehnologice

Mediul cultural

Ansamblul elementelor care privesc sistemul de valori, obiceiurile, tradiiile, credinele i normele care guverneaz statutul oamenilor n societate constituie mediul cultural. Aceste elemente formeaz comportamentul de cumprare i consum, delimiteaz segmentele de pia i delimiteaz tipologiiile specifice ale cumprtorilor. Mediul cultural contribuie la exprimarea exigenei unei anumite piee, condiionnd att felul produselor i maniera distribuirii lor, ct i coninutul i forma comunicaiilor firmei cu piaa, ale mesajelor transmise.

Impactul mediului cultural asupra activitii firmei este condiionat de o serie de caracteristici: valorile culturale fundamentale rezist n timp, fiecare cultur este compus din culturi secundare, valorile culturale secundare se transform n timp.

Particularitile pieei deriv i din mentalitile unor grupuri de persoane, sai i germani, care constituie o parte important a populaiei. Tipul de comportament al acestora difer prin cultura proprie, stilul de via i exigenele specifice populaiei germane-conservarea propriei culturi-: calitatea produselor, uurina n achiziionarea produselor sau serviciilor, respectarea tradiiilor i obiceiurilor. Toate aceste elemente contribuie la definirea prototipului de consumator, iar firma, pentru a avea o activitate eficient, trebuie s ia n considerare i aceste caracteristici ale grupurilor etnice.Familiile parcurg anumite etape n ciclul de via, muli oameni sunt influenai de grupuri de referin : de apartenen, de aspiraii i disociative.Grupul de referin Primul i cel mai important grup de referin este familia. De fapt, muli oameni devin membri a dou familii - cea n care s-au nscut i cea pe care o ntemeiaz prin cstorie. Multe cumprri efectuate de indivizi iau n considerare dorinele i gusturile membrilor familiei din care acetia fac parte. Grupurile de apartenen sunt grupurile din care fac parte respectivii indivizi, aici se includ grupurile primare mici-familia, prietenii, colegii de serviciu-cu care oame-nii intr n contact foarte des i care influeneaz ntr-o mare msur comportamentul acestora. Grupurile secundare de apartenen include comunitatea parohial, asociaiile profesionale sau uniuni.

Grupurile de referin au o influen important asupra comportamentului consumatorilor cnd produsele n discuie sunt vzute ca un lux, i consumul acestora este vizibil apanajul altora. Aproape orice grup de referin are un lider de opinie - cineva ctre care se ndreapt ceilali membri ai grupului pentru sfaturi sau informaii, pe care tind chiar s-l imite. Deoarece liderii de opinie sunt percepui ca un obiectiv, sau chiar ca experi n subiectul anordat, acetia au o credibilitate extrem de mare i de aici o influen foarte mare asupra celorlali. n anumite situaii, s-au identificat cu succes liderii de opinie i informaiile dorite de la acetia, acesta pentru s-a apreciat c studierea comportamentului liderilor de opinie va conduce la o strategie adecvat de extindere a pieei.

Pentru mbuntirea climatului de afaceri vor fi avute n vedere, n mod special, soluionarea problemelor legate de: nregistrarea garaniilor pentru capitalul mprumutat asupra bunurilor din inventar; modificarea unor reguli contabile pentru societi cu rspundere limitat pentru a deveni mai relevante pentru investitori.

n concluzie, monitorizarea tuturor factorilor de macromediu trebuie s aib loc continuu, fiecare component a mediului de marketing nu trebuie rupt din context, ci urmrit n interdependen cu toi ceilali factori. Urmrirea evoluiilor i tendinelor mediului de marketing este o sarcin dificil, dar orice schimbare major a oricrui factor amintit poate avea un impact major asupra obiectivelor i planurilor de marketing. Trebuie subliniat i faptul c dac toi factorii mediului de marketing extern influeneaz indirect activitatea pe care firma o desfoar, aceasta la rndul ei poate controla i infuena doar un numr redus de factori.

2.2.3.Caracteristici generale ale pieei preparatelor din carne

Marii productori de mezeluri mizeaz pe o pia de 11 milioane de consumatori cu venituri medii, n care sunt inclui i cele 5 milioane de consumatori fideli i cu venituri mai mari dect cele prinse n statistici. n 2004, piaa mezelurilor a ajuns la 350 milioane de euro i o producie de 195.000 de tone.

La mezeluri, competiia este ntre spanioli i americani. Dei numrate pe degete, marile mrci din industria alimentar european sau chiar cea american au venit n Romnia. Printre primele a fost Campofrio Alimentacion - Spania, productor de mezeluri proaspete, care estimeaz o producie de 8.500 de tone de produse finite. Afacerile com-paniei se ridic la 35 milioane de euro, iar inta este calitatea.

Compania a finalizat n 2004 un program de investiii de 2 milioane de euro, n 2005 au fost planificate modernizri de 5 milioane de euro n capacitile de la Tulcea. Campofrio deine capaciti la Tulcea, dou ferme n judeul Constana, una n Sibioara i alta la Cogealac.

Alt companie deja consacrat este Caroli, care produce tot mezeluri, n urma unei investiii iniiale de 13 milioane de euro ntr-o fabric de la Piteti. A nceput cu 40 de tone de mezeluri pe zi i a ajuns la 70-80de tone n 2004. Din cele 3 milioane de euro ct a investit Caroli n acest an, 1 milion este din Fondul de investiii Sapard. S-a insistat pe crearea unei noi secii de produse crud-uscate, foarte apreciate, dar i pe mrirea i modernizarea depozitului destocare i livrare. Scopul declarat de Talal El-Solh, directorul CEO Caroli, a fost: Asigurarea unui flux de livrare continuu i eficient, la nivelul standardelor UE.

Astfel, cel mai important obiectiv de atins este acela ca producia de mezeluri a Romniei s fac fa concurenei din UE.

Specialitii romni consider c, n ceea ce privete calitatea produselor alimentare, Romnia se afl pe calea cea bun, avn n vedere eforturile pe care le face pentru alinierea la normele europene n domeniu sau pentru producerea alimentelor ecologice. n prezent se acrediteaz ipoteza nchiderii a 90% din unitile de producie din industria alimentar. Din 2.170 de uniti, cte numr industria alimentar, 1.943 se ncadreaz n categoria C, tocmai bune pentru a fi nchise. 171 au nevoie de investiii la standardele UE, iar 56 trec testul cu bine.

Un alt concurent puternic pe aceast pia este ANGST ROMANIA, care se nfiineaz n 1991 n oraul Buftea. n 1993 se construiete o fabric nou cu o capacitate de producie de 6t 80 angajai. n 1994 - se mrete capacitatea de producie la 12t, acest lucru fiind impus de cererea mare a produselor pe pia. n 2003 - 670 angajai, capacitate de productie 18t; investiii mari n: laborator, reea de calculatoare, parc auto, sistem de cntrire, utilaje, afumtori, gestiuni electronice la magazine, coduri EAN, renunarea la MDM i coloranii sintetici; extinderea n toata ara, stabilirea unor relaii durabile cu furnizorii externi, reeaua de telefoane fixe i mobile, banca electronica, accesul la internet, n curs de desfurare ISO si HACCP, standardele internaionale de contabilitate SIC, programul informatic interdepartamental, resurse umane i salarii.Veniturile productorului de mezeluri Angst SA s-au cifrat n 2004 la peste 30 milioane de euro, n cretere cu 30% fa de anul precedent, pentru 2005 conducerea companiei estimnd o cretere a veniturilor cu cel puin 40% fa de anul trecut, pn la un nivel de aproximativ 42 milioane de euro, iar reeaua proprie de distribuie va fi lrgit cu cel puin nc 10 magazine.

Creterile nregistrate de Angst n ultimii ani, se menin pe acelai trend, investiiile fcute n 2004 pentru modernizarea fabricilor continund i n 2005. Aceste investiii au ca scop modernizarea tuturor capacitilor deinute de grupul Angst i anume fabrica din Buftea i fabrica Salsi Sinaia - singura fabric de preparate crud-uscate ce utilizeaz modul de preparare tradiional al produselor crud-uscate, n special al salamului de Sibiu. Acest produs este unul dintre cele mai bine vndute produse ale companiei, recunoscut att pe piaa intern, ct i cea internaional.

Productorul de mezeluri s-a impus n special pe piaa bucuretean, unde deine o reea proprie de 21 de magazine, urmnd ca n 2005 s mai deschid nc 10 magazine specializate.

Angst a investit sume importante pentru a implementa i aplica toate sistemele de igien i sntate aplicate n UE, att n capacitile de producie ct i n magazinele proprii, sisteme menite s sprijine i s dea ncredere consumatorilor.

n prezent, compania face studii i probe pentru lansarea unor produse, pe de o parte foarte tradiionaliste, iar pe de alt parte, produse mai sofisticate, deoarece gusturile se schimb odat cu creterea standardului de via.

Angst SA face parte dintre principalii juctori de pe piaa romneasc a mezelurilor, printre care se numr Cristim, Campofrio, Caroli, Aldis i Medeus. Producia lunar a grupului a depit n momentul de fa 1.000 tone lunar, aceast cantitate fiind o performan, innd cont de faptul c nu se lucreaz dect pe comand, de pe o zi pe alta, neexistnd stocuri.

Materia prima este achizitionat n marea majoritate din import, dar nu sunt neglijai nici productorii interni care pot s ofere calitatea dorit.

Principalele probleme cu care se confrunt compania pe piata romneasc au rmas cele referitoare la existena pieei negre, la preul ridicat al materiei prime interne i calitatea slab a acesteia, dar i taxele vamale ridicate la importurile de carne necesare fabricrii mezelurilor.

Cu toate acestea, capacitile de producie ale Angst sunt pregtite pentru a face fa concurenei din rile UE, dup integrare, deoarece s-au aliniat standardelor UE, iar interesul rilor din Uniunea European s-a manifestat deja pentru produsele companiei.

Reeaua de distribuie ANGST

SC Inter SRL SC Duo Compact SC Travimar SC Cocktail&VisePloiesti Tulcea Braov Trgovite, Dmbovia

Braov Ploieti Trgovite Cara Severin, Timi, Mehedini

Metro - Constana, Galai, Bacu, Iai, Cluj, Oradea, Baia Mare, Timioara, Craiova, Ploieti, Sibiu, Braov, Bucureti (Otopeni, MilitarVoluntari)

Selgros - Braov,Trgu Mure, Bucureti (Bneasa, Pantelimon, Berceni)

Carrefour - (Militari +Grozveti)XXL - Trgovite, Buzu, Sibiu, Bucureti (Pantelimon)

Clieni ANGST

Ana Catering Ana Hotels Perla Marriot Sky Gate Hotel Sofitel Casa Romaneasc Gima Hilton Ambasador Intercontinental

Societatea comercial ALDIS Mezeluri S.R.L. - Clrai

este o societate cu capital privat integral romnesc, infiinat n anul 1991, care ia nceput activitatea cu o producie limitat i cu o gam sortimental redus de produse din carne.

De la o producie realizat iniial ntr-o mic secie, amplasat pe un teren care nu depea 200 mp, n prezent fabrica se ntinde pe o suprafa de 18.000 mp. De la cteva sortimente din carne, n urm cu 13 ani, n prezent unitatea realizeaz peste 200 de sortimente din toate categoriile: prospturi, crud uscate, tocate i altele, ntr-o fabric modern, cu o capacitate zilnic de peste 75 de tone. Societatea a fost interesat permanent de a acumula tot ce este nou n industria alimentar: echipamente i tehnologie, standarde de igien.

S-a participat la numeroase trguri internaionale i orice vizitator poate constata aici infuzia de utilaje moderne i de nalt productivitate. Fabrica este echipat la standarde internaionale cu echipament i tehnologie de ultima generaie achizitionate de la firme europene. In curs de finalizare se afl un abator cu dou linii de tiere, pentru bovine i porcine, dotat dup standardele europene, pregtit pentru procesarea crnii de porc i vit de pe piaa autohton.

Modernizri s-au fcut i se vor mai face la secia de tranare a crnii. Fluxul tehnologic, de la recepia materiei prime i depozitarea crnii n spaii de mare capacitate, de 500 i 200 de tone, dotate cu echipamente frigorifice de nalt siguran, la slile de tranare a crnii, cu mese i benzi transportoare, la injectarea crnii i fabricarea specialitilor, se realizeaz n condiii de climatizare i automatizare. Totul strlucete de curenie, slile sunt placate n faian i inox, iar personalul muncitor este echipat conform normelor de igien i i desfoar activitatea n spaii moderne, dotate cu utilitile necesare. O etap deosebit de important n fluxul tehnologic de fabricaie o reprezint fierberea i afumarea, deoarece respectarea riguroas a parametrilor de temperatur/timp influeneaz calitatea i sigurana produselor. In unitate, acestea se realizeaz n celule moderne programate s funcioneze de ctre muncitori calificai prin panouri de comand i instalaii automate. Fiecare verig a lanului tehnologic este strict controlat, iar certificarea conformitii se efectueaz n baza verificrii produselor prin laboratorul propriu, unde s-a implementat un program de autocontrol pentru a preveni i semnala orice neconformitate a materiilor prime, pe fluxul tehnologic, i a produselor finite.

Ceea ce impresioneaz la parcurgerea traseului prin seciile de producie este faptul c, realmente, fluxul tehnologic garanteaz consumatorilor cumprarea unui produs de calitate.

ALDIS este o unitate de referin, o verig important n lanul industriei alimentare din Romania. Prin dinamismul preocuprii i prin ceea ce creeaz la faa locului cei care lucreaz n unitate, se observ c sunt ndeplinite toate msurile cuprinse n Programul Naional de Aderare care va asigura integrarea Romniei n structurile europene. ALDIS este o unitate n plin modernizare i a putut fi observat preocuparea pentru a realiza n acest lant alimentar tot ceea ce se impune pentru a avea o siguran a alimentelor corespunztoare condiiilor necesare pentru integrarea n Uniunea European.

In cadrul unitii, reprezentani ai Ageniei Sanitar-Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor i specialitii care monitorizeaz activitatea afirm c numai un asemenea flux de productie modern, cum nu sunt multe n ar, poate garanta funcionarea firmei n condiiile de exigen i competitivitate europene. Nou-infiinata Agenie Veterinar pentru Sigurana Alimentar urmrete ntocmai respectarea regulilor calitii, a normelor n domeniu, care vor ridica i vor menine tacheta performanei la un nivel greu de atins de ctre alte uniti de procesare a crnii.

Dimensiunea de producie la care a ajuns firma ALDIS (iniialele de la alimente i distribuie), a crei capacitate total este de 150 de tone, ca i calitatea mezelurilor romneti fabricate sub un motto care s-a impus pe pia, printr-o reea de distribuie ce acoper mai mult de 75% din suprafaa rii, sunt argumente solide pentru un puternic competitor din afara Capitalei, dar care aprovizioneaz la comand marile magazine Metro, Billa, Selgros, Gima, Carrefour, Cora. In plin dezvoltare, activitatea de producie i livrare a produselor care au trecut cu succes testul consumatorilor poart nsemnele mrcii de calitate, garanteaz sigurana alimentelor i protecia sntii consumatorilor, ceea ce-i propune s realizeze n continuare un colectiv tnr, viguros, ambiios i dornic de a ptrunde i rmne n rndul firmelor din Europa.

Grupul Cris Tim a realizat n 2002 o cifr de afaceri de aproximativ 50 milioane de dolari; n 2003, cifra de afaceri a crescut cu 10% fa de 2002. Cota de pia a grupului este de 15-18%, principalii competitori fiind firma Campofrio pe segmentul de mezeluri i Angst pe segmentul de mezeluri crud-uscate. Numrul total de angajai al grupului Cris Tim se ridic n prezent la 2.100. Grupul Cris Tim deine 3 fabrici: una n Bucureti, i dou n Filipetii de Pdure Prahova, una de mezeluri i una de mezeluri crud-uscate.

Fabrica de mezeluri crud-uscate de la Filipetii de Pdure (Prahova) a fost realizat printr-un proiect SAPARD, n valoare de dou milioane euro, la o capacitate de producie de 10 tone/zi. Sunt produse patru noi timpuri de salam i trei de carnai. Societatea Cris Tim lucreaz n cea mai mare parte cu carne de porc importat din rile Uniunii Europene, din producia intern provenind ns n totalitate carnea de vita necesar fabricrii mezelurilor.

Capacitatea total de producie a grupului a ajuns la 90 de tone pe zi, dupa lansarea fabricii de la Filipetii de Pdure. In fabrica de mezeluri se desfoar activitile de tranare, prelucrare i obinere a produsului finit. Aici lucreaz 450 de angajai care au beneficiat de pregtire de specialitate, oferit gratuit de companie. Cu o suprafa construit de 5500 mp i beneficiind de amenajri i echipamente n valoare de peste 6 milioane de Euro, fabrica de mezeluri Recunotina de la Filipetii de Pdure este cea mai important investiie romneasc din aceast zon.

Cea de-a doua fabric de mezeluri crud-uscate din cadrul Unitii Recunotina, Filipetii de Pdure este construit pe baza unui proiect de finantare SAPARD de 2 milioane Euro. Producia mezelurilor crud-uscate ntregete astfel gama mezelurilor clasice de la Cris-Tim. Grupul dispune de cele mai noi tehnologii din domeniu i are unele dintre cele mai moderne fabrici din Europa Centrala i de Est. In cele dou fabrici, liniile de producie sunt proiectate dup cele mai noi standarde europene. Cris Tim se afla n prezent n tratative cu parteneri din Cehia, SUA i Rusia pentru efectuarea de exporturi, n Moldova fiind solicitate doar produsele mai ieftine, de tipul parizerului.

Distribuia

Distribuia mezelurilor Cris-Tim se realizeaz cu fore proprii. Pentru asigurarea condiiilor optime igienico-sanitare de transport al produselor din fabrici i pn la punctele de desfacere, grupul Cris - Tim dispune de un parc auto impresionant, dotat cu 275 autospeciale folosite exclusiv n acest scop. ntreaga gam de produse ajunge astfel direct n cele peste 4.500 de magazine din toat ara, prin intermediul celor opt puncte de lucru din Bucureti, Craiova, Timioara, Cluj, Iai i Constana.

Sergiana Poiana Mrului

n 1994 a fost nregistrat sub marca SERGIANA POIANA MRULUI firma al crui obiect de activitate este producia de carne i preparate din carne.

Investind deopotriv n tehnologie i n dezvoltarea resurselor umane, SUCCESUL poate deveni TRADIIE doar atunci cnd marca proprie nseamn, pentru toi ceilali, CALITATE.

Astzi, marca SERGIANA POIANA MRULUI este semn de identitate pentru mai mult de 100 de produse din carne, iar nivelul mediu al produciei zilnice depete 8 tone.

Preocuparea pentru asigurarea calitii produselor depeste limitele lanului de procesare. Sursa de materie prim pentru Sergiana Poiana Mrului este complexul propriu de cretere si ngrare a porcilor. Acesta a devenit ATUUL. Carnea proaspat, fraged i reetele tradiionale din ara Brsei leag savoarea produselor Sergiana de amintirile bunicilor.

Produse

Combinaia de carne de porc i de vit este ingredientul de baz al salamurilor i crnailor Sergiana Poiana Mrului.

Aromele naturale de usturoi i piper dau savoare preparatelor noastre.

Fierberea i afumarea n condiii speciale confer gustului o nuan specific.

Produsele crud-uscate sunt o categorie aparte de produse. Salamurile i crnaii din aceast gam sunt maturate natural i afumate, ntr-un proces lent de pn la 30 zile. Prin procedeele folosite, condimentele devin mai pregnante oferind acestor preparate un gust picant.

Mezelurile proaspete sunt produse din carne de porc, de vit sau piept de pui. Nucoara i enibaharul adaug o nuan de rafinament acestor produse preparate prin fierbere.

Prepararea specialitilor i afumturilor este o mbinare ntre procedeele de presare, firbere si afumare natural.

Palmares

Clasamentele oficiale ntresc aceasta convingere:

Topul Firmelor din Judeul Braov

-locul l n anii: 2000, 2001

-locul II n anii: 1996, 1998, 1999

Topul Naional al Firmelor

-locul lV n anul 1995

Certificatul de calitate Indagra '98".

n condiiile actuale, se poate observa c Filip Prod Carn are concureni puternici pe piaa mezelurilor, care dispun de o tehnologie avansat i care realizeaz produse de calitate foarte bun. Astfel, FPC trebuie s depun eforturi considerabile pentru a se menine pe pia, s investeasc n tehnologie i calitat, i mai ales s i promoveze produsele ct mai mult pe plan naional, pentru a acoperi o arie de pia ct mai mare. Acest lucru este posibil prin rearea i dezvoltarea unui sistem eficient de distribuie.de distribuie.

2.2.3. Elaborarea planului de aciune pentru extinderea reelei de magazinePentru a-i mbunti sistemul de servire, managementul societii a hotart deschiderea unui nou punct de vnzre, un nou magazin propriu.

Selecionarea i stabilirea locului de amplasare a unui punct de vnzre este una din deciziile cruciale pe care le ia firma. Caracterul deosebit al acestei decizii este dat de natura aciunilor pe care le reclama, de ceea ce se poate numi marketingul spaial al unei firme comerciale. Localizarea unui punct de vnzre este o etap esenial n perceperea i acceptarea pozitionrii lui pe pia, deoarece are i importante implicaii financiare generate de costul investiiei, de angrenarea ntr-un angajament financiar pe termen lung.

Studiul de localizare a unui nou punct de vnzre sau de analiz a unui punct de vnzre existent necesit parcurgerea a patru faze de lucru:

Determinarea ariei de pia n care va opera sau opereaza punctul de vnzare;

Definirea ariei de atracie propriu-zise a punctului de vnzre;

Analiza punctului de vnzare;

Previziunea vnzrilor.Determinarea ariei de pia

Aria de pia n cazul punctelor de vnzare, este definit ca fiind spaiala maximal pe care consumatorul dorete s o parcurg pentru a obine un bun. Altfel spus, aria de pia este spaiul vast, relativ autonom n plan comercial, constituit din zone unde o populaie bine determinat geografic se aprovizioneaz. Aceast arie poate fi un ora, un jude, o regiune sau o parte a unei aglomerri urbane. Se pune problema de a delimita o arie comercial n care mai multe puncte de vnzre i atrag clientela proprie. Prin urmare, aria de pia este constituit din zone comerciale mai mult sau mai puin suprapuse.

Aria de pia a unui punct de vnzare se delimiteaz fie cu ajutorul unor modele matematice gravitaionale sau probabilistice(de tip Reilly-Converse sau Huff), fie- cel mai adesea- pe baza sondajelor n rndul cumprtorilor din reeaua comercial existent.

Utilizarea unor astfel de modele impune, ca o condiie necesar, analiza comportamentului spaial al populaiei, realizarea cumprturilor n anumite centre, strzi comerciale i puncte de vnzare. Comportamentul fiecrui individ este rezultatul unui proces de evaluare al teritoriului, care, n esen, se reduce la trei faze componente i anume:

Cunoaterea teritoriului oraului, mai exact a structurii urbanistice o importan deosebit are acumularea informaiilor necesare privind amplasarea i profilul punctelor de vnzare, orarul lor de funcionare, nivelul de servire, posibilitile de a ajunge la aceste puncte de vnzare etc.

Definirea contient sau perceperea intuitiv a nevoilor sale de deplasare n spaiu n vederea efecturii cumprturilor, este un efect al necesitii acoperirii spaialei ntre locul de domiciliu i reeaua de magazine.

Formarea unor criterii proprii de apreciere a teritoriului este strns condiionat de particularitile socio-psihologice ale acestuia. Astfel, n aprecierea atractivitii unei zone, strzi comerciale sau a unui magazin, un prim criteriu folosit l constituie spaiala ce urmeaz a fi parcurs de cumprtor.

Definirea ariei de atracie a unui punct de vnzre

Aria de atracie a unui punct de vnzare este acel spaiu delimitat geografic din care i atrag clienii i, implicit, i asigur desfacerea. Comitetul de definiii al Asociaiei Americane de Marketing, abordnd aria de atracie de pe poziiile intereselor comerciale, o consider ca fiind o zon teritorial a crei mrime este, de obicei, determinat de limitele n cadrul carora este economic- sub aspectul volumului activitii i cheltuielilor- pentru un magazin s desfac sau s livreze un bun ori un serviciu.Experiena demonstreaz c factorii majori care influeneaz mrimea ariei de atracie sunt:

Talia punctului de vnzare;

Importana punctelor de vnzre care sunt preponderente din punctual de vedere al cotei de pia;

Nivelul veniturilor populaiei de servit;

Densitatea populaiei.

Dou reguli sunt de reinut n legtur cu zona de atracie comercial:

Un consumator se va deplasa cu att mai departe pentru o cumparatur cu ct costul acesteia este important pentru el;

Un cumprtor se va deplasa cu att mai departe pentru o cumparatur cu ct alegerea ofertei este important pentru el.

Criteriile de alegere a locaiilor vizeaz atingerea zonelor de interes reprezentate de orae cu potenial ridicat de achiziie precum i asigirarea unui traseu optim pentru distribuie. Criteriul primordial este prezena n cele mai importante orae din ar. Prin prezentul program se dorete extinderea n zona Transilvaniei, considerat o pia atractiv. Locaia aleas este oraul Braov.

Decizia a fost luat pe baza unor analize i s-a constatat c aici exist o cerere mare pentru produse alimentare de calitate.

Programul de marketing are n vedere, aa cum am precizat, deschiderea unui nou punct de vnzare (magazin propriu) n Braov, cartierul Craiter. Noul magazin are urmtoarele obiective concrete pe urmtorii 2-5 ani:

obiectivul principal l reprezint vnzrea ntregii cantiti de produse aprovizionate la o utilizare de 100% a capacitilor de vnzare. Managementul firmei, n mod realist, doreste c n al 5-lea an s vnd produse n valoare de 500 mil lei/an(conform estimrilor legii lui Reilly) adic aproximativ 15.000$ annual;

obiectivele pe termen scurt, pe urmtorii 2 ani, reprezint vnzarea produselor la un pre uor inferior concurenei i recunoaterea calitii produselor de ctre clieni.Descrierea investiieiEste necesar o investiie serioas n amenajarea spaiului n care se va desfura activitatea de vnzare. Investiia const n achiziionarea mobilierului i dotrilor necesare.

Aadar, se va amenaja spaiul de vnzare dotat cu vitrine frigorifice, rafturi, casa de marcat, apoi biroul dotat cu mobilier, un calculator, fax, telefon. Pentru efectuarea evidenelor contabile se va achiziiona un pachet software. Pentru stabilirea investiiei totale se iau n considerare i cheltuielile cu montarea gresiei, faianei, mochetei i vopselei.

Urmtorul tabel cuprinde cantitile din fiecare produs necesar realizrii proiectului i preurile de achiziie:Costurile i planul de finanare a proiectului Tab. 5. Structura investitiei i necesarul de surse de finantare:Nr.crt.Obiectiv investiionalValoare

1Amenajri exterioare(usi, geamuri, alarm)7.500

2 Mobilier spaiu de depozitare 1.500

3Mobiler auxiliar (birou)1.000

4Echipamente de aer conditionat1.200

5Mobilier de lucru i expunere (vitrine frigorifice)2.400

6Amenajari interioare (gresie, faianta, ventilatie)2.500

7Total investiie16.100

Tab. 6.Dimesiunile afacerii(magazinului):

AnulUtilizarea capacitii de producie (%)Valoare pe an ()

175109.458

280116.756

385124.053

490131.350

5100145.945

Valoarea vnzrilor de produse Filip, nominalizat n euro la sfritul primului an de fucionare a noului magazin este de 109.458 .

Tab.7. Valoarea total proiectata a veniturilor i a profitului:

AnulValoare venituri/an ()Capacitate(%)Valoare profit net/an dup plat costurilor ()

1109.4587520.523

2116.7568026.270

3124.0538527.912

4131.3509029.554

5145.94510031.838

Tab.8. Estimarea bilanului

Estimare

Anul 1Estimare

Anul 2Estimare

Anul 3Estimare

Anul 4Estimare

Anul 5

Disponibiliti bneti3.5174.4006.0785.97510.757

Stocuri 27.00031.50030.25028.54027.100

Active fixe5.0005.0006.0007.0007.500

Alte active1.0002.0001.0003.0005.000

TOTAL ACTIVE36.51742.90043.32844.51550.357

Datorii pe termen

scurt din care:1.5001.3001.2001.7001.600

furnizori1.2001.0001.1001.5001.450

alte datorii300300100200150

Datorii pe termen mediu 3.0003.0003.5003.5004.000

Capital propriu, din care:31.63637.88238.21039.03444.507

profit20.52326.27027.91229.55431.838

provizioane500700800800900

Alte pasive381718418281400

TOTAL PASIVE36.51742.90043.32844.51550.357

CIFRA DE AFACERI109.458116.756124.053131.350145.945

Activitile prevzute pentru implementarea proiectului

Activitatea A: Propunerea de a nfiina un magazin

Justificare: Unul dintre obiectivele firmei este acela de a extinde reeaua de magazine n toate oraele importante din ar. De aceea se formeaz propunerea de a se dechide un puct de vnzare n Braov.Activitatea B: Realizarea unei activiti de informare n legtur cu condiiile actuale ale pieei i cu comportamentele firmelor agroalimentare pentru a se cunoate posibilitile de acoperire a pieei. Justificare: Pentru a avea sigurana succesului, se impune o informare complet cu privire la mediul unde se va deschide magazinul, referitor la clieni, concureni, etc.

Activitatea C: Realizarea unei cercetri calitative

Justificare: Se dorete aflarea opiniilor i comportamentelor potenialilor clieni printr-o discuie liber, cu privire la deschiderea unui nou magazin care comercializeaz produse din carne.

Activitatea D: Realizarea unei cercetri cantitative

Justificare: se urmrete cunoaterea opiniiilor pieei int cu privire la oportunitatea dechiderii unui punct de vnzare ce aduce produse noi. Descriere: Aceast activitate const n stabilirea scopului cercetrii, a obiectivelor i ipotezelor cercetrii, alegerea surselor de informaii, recoltarea informaiilor.

Activitatea E: Fixarea zonei teritoriale de lansare

Justificare: Trebuie fixat piaa int i zona n care este potrivit deschiderea unui magazin. Activitatea F: nchirierea unui spaiu

Justificare: Se alege un spaiu potrivit n zona deja fixat, se ndeplinesc toate formalitile de nchiriere a spaiului respectiv. Acesta trebuie s corespund ateptrilor firmei, referitor la configuraie i aezare.

Activitatea G: nfiinarea magazinului

Justificare: Se demareaz aciunea de nfiinare a magazinului, obinndu-se documentaia necesar pentru amenajara spaiului i autorizarea funcionrii lui.

Activitatea H: Achiziionare mijloace fixe Descriere: Este necesar achiziionarea mijloacelor fixe pentru desfurarea activitii comerciale.

Activitatea I: Publicarea anunului pentru recrutarea personalului

Justificare: Vor fi date anunuri n presa scris pentru recrutarea personalului corespunztor.

Activitatea J: Amenajarea spaiului

Justificare: Se amenajeaz spaiul de vnazre pentru desfurarea activitii n condiii eficiente.

Activitatea K: Crearea campaniei promoionale

Justificare: Se va cuta o firm specializat n crearea de imagine care cunoate caracterisitcile pieei Braovului pentru ca mesajul transmis s-i ating scopul.

Activitatea L: Recrutare i testare personal

Justificare: Trebuie alese persoane competente, dinamice, care s fluidizeze n permanen fluxul de clieni.

Activitatea M: Implementarea campaniei de promovare

Justificare: Avnd n vedere c produsele Filip sunt noi pentru piaa Braovului, este necesar o campanie de informare cu privire la acestea i la firma productoare.

Activitatea N: Stabilirea produselor de lansare

Justificare: Intr-o prim faz, n magazin nu va fi comercializat toat gama de produse Filip, ci doar cele care sunt considerate pe alte piee vaci de muls i vedete.

Activitatea O: Pregtirea preurilor n raport cu concurena

Justificare: preurile se formeaz att n funcie de costuri, ct i n funcie de concuren i se ncearc asigurarea unui raport calitate/pre foarte avantajos.

Activitatea P: Organizarea vnzrii i pregtirea forelor de vnzare

Justificare: Se ncearc o organizare a activitii pe parcursul unei zile pentru a fi evitate ct mai multe inconveniente.

Activitatea R: Inaugurarea magazinului

Justificare: n prima zi se vor face degustri de produse iar orarul de funcionare va fi prelungit pn la ora 22.00.

Activitatea S: Desfurarea activitii

Justificare: ncepe desfurarea activitii n condiiile deja prevzute.

Activitatea T: Evaluarea activitii

Justificare: Se impune o evaluare a activitiidup primele dou luni de activitate pentru a se putea formula o serie de concluzii referitoare la programul de marketing.2.3. Program de marketing la nivelul unui productor industrialProgramul de marketing asigur coordonarea eforturilor firmei n scopul atingerii obiectivelor utiliznd resursele n modul cel mai eficient.

2.3.1. Elemente generale privind eficientizarea activitii de distribuie fizic

Grupul Schaeffler urmrete s asigure o servire logistic de cea mai bun calitate print-o angajare deplin fa de ideea receptivitii exigenelor clienilor. Compania este preocupat de probleme cum ar fi nivelul calitativ de servire a clienilor, programarea vehiculelor utilizate, a timpului de transport, a reaprovizionrii stocurilor, a utilizrii depozitelor, etc. Grupul Schaeffler a contientizat faptul c actualul sistem de distribuie fizic utilizat nu mai este destul de performant odat cu trecerea timpului. S-a creat un decalaj ntre sistemul de distribuie utilizat i sistemul ideal, care ar putea s satisfac nevoile i dorinele clienilor. Pentru a aborda o nou strategie de distribuie, pe lng asigurarea unor performane tehnice corespunztoare, firma trebuie s aib n vedere i aspectele specifice activitii de marketing: Ce faciliti prefer clienii n ceea ce privete servirea logistic? Care este cel mai potrivit canal de distribuie i modalitate de transport? Pentru aflarea rspunsurilor la aceste ntrebri am pornit de la realizarea unei cercetri de marketing, prezentat n capitolul anterior, cu ajutorul creia am identificat nevoile, dorinele i atitudinile productorilor industriali cu privire la nivelul de servire logistic a firmei.

Eficientizarea unui sistem de distribuie fizic dureaz un timp mai ndelungat, fiind destul de greu de realizat, deoarece influeneaz principalele resurse interne, cum ar fi: personalul i capacitatea de cercetare, de proiectare i de vnzare. Prin eficientizarea sistemului de distribuie fizic, firma poate s mbunteasc angajamentul su fa de consumatorii pe care-i deservete.

2.3.2. Definirea obiectivelor prevzute

Printe obiectivele strategice care orienteaz aciunile viitoare spre performan i eficientizarea activitii logistice a firmei se pot enumera: creterea productivitii onorrii comenzilor; reducerea intervalului dintre transformarea comenzii i livrarea mrfurilor; satisfacerea integral a comenzilor; acoperire mai bun a pieei; reducerea costurilor de operare; poziionarea stocurilor n funcie de ritmul de deplasare al produselor din stoc; reducerea numrului de documente scrise; acordarea de sprijin pentru distribuitorii autorizai pentru comercializarea produselor; reducerea costurilor de distribuie; monitorizarea nivelului stocurilor existente la distribuitorii autorizai.

2.3.3.Stabilirea planului de aciune

Pentru eficientizarea sistemului de distribuie, una dintre soluii ar putea fi lrgirea canalului de distribuie. Schaeffler Romnia n momentul de fa are doar cinci distribuitori autorizai, iar cu ajutorul acestei strategii firma poate realiza o mai bun acoperire a pieei.

1. Activitile prevzute pentru implementarea noului canal de distribuie

Activitatea A: Realizarea planului de elaborare a unui nou sistem de distribuie

Justificare: Pentru ca noul sistem s fie ct mai eficient, compania trebuie s ntocmeasc un plan de elaborare al acestuia, prin care s identifice modalitile de realizare, s stabileasc funciile pe care trebuie s le ndeplineasc noul sistem.

Indicatori de ndeplinire: ntocmirea planului n forma lui finalDescriere: Cu ocazia realizrii planului de elaborare a unui nou sistem de distribuie, firma trebuie s stabileasc structura noului canal de distribuie, numrul de verigi al canalului, msura apropierii distribuitorilor de clieni, numrul de uniti prin care se realizeaz distribuia produselor, trebuie s stabileasc modalitatea n care se poate realiza un canal de distribuie i s identifice funciile pe care noul canal trebuie s le ndeplineasc.

Subactiviti:

A-1. Stabilirea modului n care se poate realiza un canal de distribuie

A-2. Stabilirea structurii noului canal de distribuie

A-3. Stabilirea numrului de verigi (lungimea canalului)

A-4. Stabilirea msurii apropierii a distribuitorilor de clieni (adncimea canalului)

A-5. Stabilirea numrului de uniti prin care se realizeaz distribuia produselor (limea canalului)

A-6. Stabilirea funciilor pe care noul canal trebuie s le ndeplineasc

Responsabili din partea echipei de management: managerul de vnzri

Activitatea B: Realizarea studiului de pia n rndul intermediarilor existeni pe pia

Justificare: Realizarea unui nou sistem de distribuie este dependent de tipologia intermediarilor, de capacitatea lor de a se implica n fluxurile de canale de marketing i posibilitatea de a ndeplini varietatea funciilor legate de traseul produselor de la firma Schaeffler pn la consumatorii si.

Idicatori de ndeplinire: ntocmirea raportului studiului de pia

Descriere: Alegerea membrilor canalului de distribuie se realizeaz pe baza unei proceduri de evaluare prealabil despre firmele existente pe pia, din cadrul crora firma trebuie s aleag. Dup stabilirea funciilor principale pe care trebuie s le ndeplineasc distribuitorii se trece la culegerea datelor i analiza rezultatelor. Se ntocmete raportul rezultat n urma studiului i se trimite ctre directorul general.

Subactiviti:

B-1. Stabilirea funciilor principale pe care trebuie s le ndeplineasc distribuitorii

B-2. Culegerea datelor

B-3. Analiza rezultatelor

B-4. ntocmirea raportului rezultat n urma studiului

B-5. Trimiterea raportului ctre directorul general

Responsabili din partea echipei de management: managerul de vnzri i directorul regional.

Activitatea C: Alegerea distribuitorilor

Justificare: Firma trebuie s identifice categoria de distribuitori capabili s realizeze activitatea de distribuie astfel nct s in cont de ateptrile consumatorilor n ceea ce privete nivelul de servire i s ncerce s minimizeze costurile.

Indicatori de ndeplinire: ncheierea relaiilor de parteneriat cu distribuitorii optimi

Descriere: Odat cu alegerea intermediarilor firma trebuie s identifice trsturile specifice unui bun distribuitor, cum ar fi: cantitatea i tipul produselor distribuite, ritmul lor de dezvoltare, puterea financiar, gradul de acoperire a pieei, imaginea firmei, capacitatea managerial, activitile promoionale utilizate, serviciile suplimentare oferite, dotrile de care dispun pentru desfurarea activitilor de distribuie, mrimea i frecvena comenzilor pe care le lanseaz etc.

Subactiviti:

C-1. Evaluarea performanelor distribuitorilor poteniali

C-2. Selectarea intermediarilor optimi

C-3. Contactarea distribuitorilor optimi

C-4. Convingerea acestora s accepte, deoarece i acetia la rndul lor i evalueaz pe furnizori. Acest lucru se ntmpl datorit faptului c intermediarii nu accept orice produse oferite de furnizori, ci numai pe cele care corespund obiectivelor lor, ncercnd astfel s reduc numrul furnizorilor de la care se aprovizioneaz.

Responsabili din partea echipei de management: managerul de vnzri

Activitatea D: Stabilirea cu intermediarii a clauzelor de distribuie

Justificare: Pentru a se putea ajunge la o nelegere cu intermediarii este necesar o evaluare reciproc a procesului de relaie a membrilor poteniali.Indicatori de ndeplinire: Semnarea contractului i acordarea autorizaiei pentru distribuitorii produselor Schaeffler.

Descriere: Fiecare membru a canalului joac un anumit rol n cadrul acestuia i se specializeaz pe ndeplinirea uneia sau mai multor funcii. n acest caz rolul firmei Schaeffler este de a produce rulmeni i sisteme liniare de nalt calitate care s corespund cerinelor pieei. Rolul intermediarilor este de a distribui aceste produse consumatorilor industriali, de a rspunde solicitrilor clienilor, precum i de a le asigura un nivel bun al activitii de servire. Intermediarii trebuie motivai chiar de la nceputul relaiei i pe tot parcursul colaborrii, deoarece firma trebuie s vnd nu numai prin intermediari ci i ctre intermediari.

Subactiviti:

D-1. Stabilirea drepturilor i obligaiilor participanilor la noul canal de distribuie

D-2. Pregtirea rutei de distribuie

D-3. Punerea la dispoziia intermediarilor a listei de preuri i de rabaturi stabilite de firm

Responsabili din partea echipei de management: managerul de vnzri

Activitatea E: Informarea clienilor firmei despre schimbrile intervenite n cadrul firmei

Justificare: Piaa vizat trebuie s fie ntotdeauna informat n legtur cu noutile aprute i schimbrile intervenite.

Indicatori de ndeplinire: Publicarea articolului n pres

Descriere: Pentru a informa piaa despre schimbrile intervenite, firma poate realiza un comunicat de pres din propria iniiativ.

Subactiviti:

E-1. Realizarea unui comunicat de pres din propria iniiativ a firmei

E-2. Publicarea articolului n pres

E-3. Informarea clienilor prin intermediul internetului.

Responsabili din partea echipei de management: directorul regional

2. Graficul de realizare a programului propus

Data estimat de ncepere a activitilor de realizare a programului propus: 16.04.2009Data estimat de terminare a activitilor de realizare a programului propus: 29.06.2009Tab. 9. Diagrama GanttNr.

Crt.Denumirea activitiiDurata de realizare (2009)S

1S

2S

3S

4S

5S

6S

7S

8S

9S

10S

11

1Stabilirea modului n care se poate

realiza un canal de distribuie 16.04X

2Stabilirea lungimii, adncimii i limii canalului 17.04X

3Stabilirea structurii noului canal de distribuie 18.04X

4Stabilirea funciilor pe care noul canal trebuie s le ndeplineasc19.04-20.04X

5Realizarea studiului de pia n rndul distribuitorilor industriali23.04-22.05XXXXX

6Analiza rezultatelor studiului23.05-25.05X

7Realizarea planului de elaborare a noului sistem de distribuie28.05-30.05X

8Stabilirea funciilor pe care trebuie s le ndeplineasc distribuitorii optimi 31.05X

9Evaluarea performanelor distribuitorilor optimi01.06-04.06XX

10Selectarea intermediarilor optimi 05.06X

11ntocmirea raportului cuprinznd rezultatele studiului i intermediarii optimi06.06-07.06X

12Trimiterea raportului ctre directorul general08.06X

13Aprobarea raportului de ctre directorul general11.06-12.06X

14Stabilirea drepturilor i obligaiilor participanilor la noul canal de distribuie13.06-15.06X

15Semnarea contractului i acordarea autorizaiei distribuitorilor alei18.06-20.06X

16Pregtirea rutei de distribuie21.06-22.06X

17Punerea la dispoziia intermediarilor a listei de preuri i rabaturi acordate25.06-27.06X

18Realizarea unui comunicat de pres din propria iniiativ 28.06X

19Publicarea articolului i informarea clienilor despre schimbrile intervenite n cadrul firmei 29.06X

3. Determinarea drumului critic i identificarea activitilor critice

Tab.10. Lista activitilor Simbolul activitiiConinutul activitiiActivitate precedentDurat

(zile)

AStabilirea modului n care se poate realiza un canal de distribuie-1

BStabilirea lungimii, adncimii i limii canalului A 3

CStabilirea structurii noului canal de distribuieB1

DStabilirea funciilor pe care noul canal trebuie s le ndeplineascB, C2

ERealizarea studiului de pia n rndul distribuitorilor industrialiA, B, C, D30

FAnaliza rezultatelor studiului E5

GRealizarea planului de elaborare a noului sistem de distribuieF10

HStabilirea funciilor pe care trebuie s le ndeplineasc distribuitorii optimiG3

IEvaluarea performanelor distribuitorilor optimiF, H2

JSelectarea intermediarilor optimiI2

Kntocmirea raportului cuprinznd rezultatele studiului i intermediarii optimiF, J4

LTrimiterea raportului ctre directorul generalK1

MAprobarea raportului de ctre directorul generalL2