UNIUNEA EUROPEAN GUVERNUL ROMNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I PROTECIEI SOCIALE

AMPOSDRU

Fondul Social European POSDRU 2007-2013

Instrumente Structurale

2007-2013

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

1/2

Plan de afaceri Cultivarea si comercializarea

fructelor de padure

1. Motivarea afacerii

* Motive care stau la baza lansarii sau

dezvoltarii afacerii (oportunitatea

afacerii).

Am revenit in Romania de curand si, din discutii cu cunoscuti si din cercetari personale, reiese ca Romania este un principal exportator de fructe de padure pe piata europeana, dar care nu are o capacitate de productie suficient de mare. Fructele de padure romanesti se vand la preturi mari in supermarketurile occidentale, ca apoi sa revina pe piata romaneasca la preturi exorbitante. Dintre toate fructele de padure, cele mai greu de gasit - si mai costisitoare - sunt afinele si murele, iar acestea nu sunt cultivate in zona noastra, chiar daca acest lucru este posibil, date fiind conditiile climatice.

2. Prezentarea afacerii

* Descrierea ideii de afaceri.

* Obiective care trebuie sa fie atinse.

* Factori de succes.

Intentionez sa folosesc terenul de 10 ha al familiei ca sa cultiv afine si mure, pe care apoi le voi vinde pe piata interna, creand astfel un bypass fata de circuitul cunoscut al fructelor de padure. Obiectivele mele sunt: comercializarea catre supermarketuri, distribuitori de fructe si cofetarii din tara; cresterea profitului de la an la an.

3. Prezentarea serviciului/ produsului

* Descrierea serviciului sau a produsului;

descrierea ofertei.

* Beneficiile clientului.

* Avantajele fata de concurenta.

Firma va produce si comercializa fructe de padure (afine si mure) cultivate ecologic pe teren fertilizat natural. Beneficiile clientului sunt: posibilitatea de a cumpara fructe de padure proaspete, cultivate ecologic in Romania; pretul avantajos; pentru clientii din zona, un alt beneficiu este faptul ca vor putea sa isi procure fructe de padure chiar de aici, fara a mai trebui sa se deplaseze pe distante lungi. Concurenta o reprezinta cativa producatori de afine din zone montane. In ce priveste productia de mure, nu am aflat de existenta niciunui producator autohton, insa nu am incheiat etapa de culegere a informatiilor.

4. Piata

* Marimea pietei, structura, piedici la

intrarea pe piata, tendinte de evolutie a

pietei.

Exista o cerere mare de fructe de padure pe piata interna, dar mai ales pe piata externa, unde fructele de padure se vand cu preturi mari (de exemplu, o caserola de 150 g de mure se vinde cu aprox. 5 euro in supermarketurile occidentale). Ulterior, fructele de padure sunt revandute in Romania la preturi exorbitante, ceea ce inseamna ca multi consumatori prefera sa le cumpere in varianta inghetata - dar mai putin gustoasa si sanatoasa. Astfel, fructele de padure sunt privite ca un produs de lux. In acelasi timp, am remarcat tendinta multor consumatori romani de a se orienta spre produse autohtone, nu doar datorita preturilor mai accesibile, ci mai ales pentru ca produsele importate sunt de multe ori lipsite de gust. Avem de-a face cu o

UNIUNEA EUROPEAN GUVERNUL ROMNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I PROTECIEI SOCIALE

AMPOSDRU

Fondul Social European POSDRU 2007-2013

Instrumente Structurale

2007-2013

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

2/2

masa tot mai mare de consumatori informati, care pretind calitate in schimbul banilor platiti.

5. Concurenta

* Ofertanti concurenti care opereaza pe

piata.

* Detalii relevante legate de concurenta.

Exista cateva firme care produc fructe de padure si pe care le vand exclusiv in strainatate. Printre acestea, nu am gasit inca niciun furnizor de mure. Fructele de padure sunt apoi revandute si in supermarketurile romanesti la preturi foarte mari.

6. Clienti / segment de piata

* Profilul clientului din segmentul-tinta

(varsta, educatie, venituri,

comportament de consum, preferinte

etc).

Clientii nostri vor fi supermarketuri, cofetarii, pensiuni, patiserii, magazine de cartier, etc.

7. Cadru legislativ

* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii

(de mediu, sanitare etc).

Va fi nevoie de autorizatii sanitar-veterinare si de mediu.

8. Sediu / punct de lucru

* Motive pentru alegerea sediului/

punctului de lucru (apropiere de

piete/clienti, infrastructura, costuri etc).

Sediul este la adresa mea, din motive de eficienta. In orice caz, biroul in care voi discuta cu posibilii colaboratori va fi amenajat chiar pe terenul unde voi cultiva fructele de padure, astfel incat sa pot duce colaboratorii sa vada recolta noastra si modul in care lucram.

9. Furnizori / parteneri

* Tipuri de furnizori.

* Modalitati de cooperare.

* Conditii de livrare si plata.

Am in plan achizitionarea unor echipamente moderne, produse conform standardelor europene: sere cu schelet de aluminiu, sisteme de irigatie, tevi de incalzire, instalatie de incalzire-racire cu temperatura controlata, sistem de ventilatie.Toate acestea le voi achizitiona, cel mai probabil, printr-o firma de leasing.

10. Personal

* Numar de angajati necesari.

* Costuri de personal.

Vom avea nevoie pentru inceput de sase angajati responsabili pentru cultivarea si ingrijirea plantelor. Inca nu am stabilit salariul fiecarui angajat.

11. Organizare, management

* Activitati care trebuie acoperite

(achizitii, marketing, vanzari, contabilitate

etc).

* Activitati care urmeaza sa fie

externalizate (contabilitate, IT, PR etc).

Eu voi asigura conducerea si parteneriatele firmei, in calitate de administrator si asociat unic. Voi avea un coleg care coordoneaza productia si partea tehnica, iar pentru productia propriu-zisa, vom avea sase angajati.

UNIUNEA EUROPEAN GUVERNUL ROMNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI I PROTECIEI SOCIALE

AMPOSDRU

Fondul Social European POSDRU 2007-2013

Instrumente Structurale

2007-2013

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor Domeniul major de interventie 3.1 Promovarea culturii antreprenoriale Titlul proiectului: Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza: POSDRU/92/3.1/S/64309

3/2

12. Financiar

* Buget de start-up (pentru 3-6 luni);

principalele categorii de buget

(echipamente; salarii; servicii, utilitati).

* Politica de pret.

Pentru echipamente am alocat aprox. 30 000 euro, iar pentru salariile pe primele 6 luni, am alocat 10 000 (ca fond de contingenta). Utilitatile le-am estimat la aprox. 2000 lei/luna, asadar. Politica de pret va fi bazata pe flexibilitate in ce priveste termenele de plata si pe discount-uri de pana la 15% pentru colaboratorii care achita integral comenzile inainte de livrare, in functie de marimea comenzii.

13. Marketing

* Mesaje de promovare a produsului sau

serviciului (denumire, brand, logo, slogan

etc).

* Cai de promovare a produsului sau

serviciului.

* Modalitati de desfacere / distributie.

Nu am stabilit inca un brand sau un logo pentru firma, insa pentru promovare, vom apela la presa locala si regionala, vom trimite materiale de informare principalelor lanturi de supermarketuri si hypermarketuri, precum si diferitilor distribuitori en-gros. De asemenea, vom discuta cu APIA pentru a ne pune in legatura si cu alti producatori/distribuitori de astfel de produse.