Parfait de ciocolata :D :*

Ingrediente: 200 g ciocolata cu lapte, 3 galbenusuri, 250 ml frisca lichida, 3 linguri de whisky, o lingurita de ness.

Mod de preparare: rupe ciocolata în bucati si topeste-le în bain-marie, adauga ness-ul, whisky-ul si galbenusurile. Bate frisca cu mixerul, apoi adauga crema de ciocolata. Repartizeaza compozitia în patru forme din plastic. Acopera-le cu hârtie de aluminiu. Lasa la congelator minimum 4 ore. Scoate din forme si serveste-le.

500 ml lapte

500 ml frisca lichida

200 gr ciocolata amaruie

1 plic gelatina

Mod de preparare.

Punem laptele intr-o craticioara pe foc si cand e fierbinte adaugam ciocolata rupta cubulete si omogenizam. Lasam sa se racoreasca.

Batem frisca lichida pana devine ferma.

Amestecam compozitia de ciocolata rece cu frisca batuta si omogenizam.

Preparam gelatina conform indicatiilor de pe ambalaj si o incorporam in compozitie.

Turnam compozitia intr-o forma si o dam la congelator peste noapte. Eu am folosit o forma de chec din silicon.

Scoatem forma din congelator , lasam circa 10 minute apoi taiem felii cu un cutit foarte ascutit trecut prin jet de apa fierbinte.