Va trimit atasat situatia subiectelor alese pentru tema de casa ladisciplina "Controlul calitatii produselor biotehnologice" cu rugaminteaca aceia dintre dvs. care nu si-au stabilit inca un subiect sa sehotarasca si sa imi transmita, pe e-mail, tema aleasa in cursul saptamaniiviitoare.

Alegeti subiectul temei de casa, respectiv un produs/supliment alimentarsi prezentati:-    Fluxul tehnologic /diagrama de flux tehnologic.-    Analizele de laborator specifice pentru produsul ales (analizefizico-cimice, analize microbiologice, analiza senzorială).-    Defectele produsului.-    Limitele prevăzute în standarde/în legislaţie pentruindicatorii urmăriţi şi determinaţi prin analizele delaborator.-    Buletinul de analize de laborator pentru produsul ales.-    Referinţele bibliografice consultate.

-    Studenţii pot să formeze grupuri de câte 2-3 persoane caresă lucreze împreună la o temă aleasă.-    Tema de proiect se va prezenta în power point (maxim 15 slide-uri) decătre toţi membrii echipei, în zilele stabilite împreună cucadrul didactic.