Negrese triple de ciocolata

TIMP DE PREPARARE TOTAL:20-30 minute

NUMAR DE PORTII:14-16 felii

INGREDIENTE PENTRU NEGRESE TRIPLE DE CIOCOLATA:300 g ciocolata (nu foarte dulce) rupta in bucati, 150 ml unt pentru prajituri, 150 g zahar, 5 ml extract de vanilie, 3 oua mari, 125 ml faina, 2 ml sare, 90 g fulgi de ciocolata alba sau bucatele mici, 90 g fulgi de ciocolata cu lapte sau bucatele mici.

Preparare negrese triple de ciocolataIncalziti cuptorul la 160 oC. Tapetati o forma rotunda cu 20 cm diametru cu hartie pergament. Intr-un bol pe bain-marie topiti bucatile de ciocolata si untul, amestecati usor. Luati de pe foc bolul, adaugati zaharul si vanilia, amestecati, apoi adaugati ouale pe rand, apoi faina si sarea. Adaugati fulgii de ciocolata alba si ciocolata cu lapte. Coaceti in cuptor timp de 35-40 de minute sau pana ce betisorul introdus in mijlocul parajiturii iese uscat.