NECESITATEA PROTECIEI CONSUMATORILOR

FRUCTE

Grupa 4, ects 8222

NECESITATEA PROTECIEI CONSUMATORILOR

INTRODUCERENormele de aplicare a Regulamentelor (CE) nr. 2200/96, (CE) nr. 2201/96 i (CE) nr. 1182/2007 ale Consiliului European privind standardele de comercializare n sectorul fructelorSTANDARDUL GENERAL DE COMERCIALIZARE

Standardul general de comercializare se regsete n Anexa 1, partea A, pagina 11 a Regulamentului (CE) 1221/2008. Redm cteva prevederi principale:

Cerine minime de calitateCaracteristici minime de maturitateToleranaMarcarea originii produselor

Ordinul privind calitatea fructelor proaspete destinate consumului uman ca atare sau pentru procesare Nr. 293/640/1Art. 1 Prezentul ordin reglementeaz condiiile de securitate alimentar i cele de calitate pe care trebuie s le ndeplineasc fructele proaspete destinate consumului uman ca atare sau pentru procesare, provenite att din producia intern, ct i din import.

Acest ordin a fost executat de Ministerul Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor, Ministerul Sntii i Familiei, Autoritatea Naional pentru Protecia Consumatorilor

Art.2 (1)Fructele n stare proaspt destinate comercializrii pentru consumul uman trebuie s se ncadreze n prevederile standardelor de produs menionate n anexa nr. 1 care face parte integrant din prezentul ordin, care astfel devin obligatorii.(2)n lipsa standardelor se ntocmesc specificaii tehnice de produs de ctre furnizor, cu acordul beneficiarului, vizate de Ministerul Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor - Direcia standarde, mrci i licene, calitatea alimentelor i acreditare.(3)Fructele proaspete destinate consumului uman ca atare sau pentru procesare trebuie s fie sntoase, s fie ajunse la maturitate comercial i s aib proprieti organoleptice specifice fiecrui sortiment.

Art. 3.Ambalarea fructelor n stare proaspt, destinate comercializrii pentru consumul uman, se face n conformitate cu STAS 6952/1983, n scopul proteciei acestora, uurrii operaiunilor de manipulare, transport, depozitare i desfacere.

Art.4(1)Etichetarea fructelor n stare proaspt, destinate comercializrii pentru consum uman, se face cu respectarea reglementrilor legale n vigoare i trebuie s cuprind n mod obligatoriu urmtoarele:-denumirea produsului, cu menionarea speciei, soiului, i a rii productoare;-numele/denumirea i adresa/sediul productorului;-locul de provenien a produsului;-clasa de calitate, calibrare;-data recoltrii;-condiii de pstrare i depozitare.

(2)Elementele de identificare i caracterizare a fructelor n stare proaspt destinate consumului uman ca atare sau pentru procesare se scriu obligatoriu n limba romn, neexcluznd prezentarea acestora i n alte limbi.

Art. 5

Fructele n stare proaspt sunt interzise utilizrii pentru consumul uman, dac se prezint n una dintre situaiile de mai jos:

a)prezint semne organoleptice de alterare, modificri ale aspectului culorii, consistenei, gustului, mirosului;b)prezint semne de infestare cu parazii (ou, larve, forme adulte vii sau moarte), precum i resturi sau semne ale activitii acestora;c)prezint urme de contact cu roztoare;d)prezint miros i gust strine de natura produsului;e)prezint miros, gust sau pete de mucegai;f)conin contaminani peste limitele admise de normele igienico-sanitare n vigoare;g)prezint corpuri strine peste limitele admise n normele igienico-sanitare n vigoare;h)nu sunt conforme standardelor de produs i specificaiilor tehnice;i)nu sunt ambalate i etichetate conform prevederilor legale n vigoare;j)prezint nsuiri negative ca: -pulp moale, finoas; -esuturi lemnificate, fibroase; -pulp cu pete neuniform colorate, sticloas; -miros de iarb, strin, neplcut, nespecific soiului; -gust slab aromat, astringent, fad; -pulp fermentat, supracoapt; -fructe imature.

Art. 6

Se interzic de la comercializare sau procesare fructele al cror coninut n reziduuri de pesticide sau alte substane depete nivelurile maxime admise prin actele normative n vigoare, astfel:a)reziduuri ale substanelor utilizate pentru protecia plantelor (pesticide), fertilizatori sau alte produse utilizate pentru tratarea solului, protejarea n timpul depozitrii i pentru dezinfecia mijloacelor de transport;b)reziduuri ale substanelor utilizate pentru protecia plantelor, care nu sunt autorizate n Romnia pentru fructe;

Art. 9.n cazul importului, n vama de frontier fiecare transport de fructe proaspete destinate comercializrii ca atare sau pentru procesare va fi nsoit n mod obligatoriu de urmtoarele documente n original, ntocmite n conformitate cu legislaia n vigoare:a)certificat fitosanitar de export sau de reexport, eliberat de autoritile oficiale din ara exportatoare sau reexportatoare;b)buletin de analiz privind nivelul maxim de reziduuri de pesticide sau alte substane utilizate, emis de un laborator specializat i acreditat internaional;c)buletin de analiz privind coninutul n arseniu, metale grele i azotai, emis de un laborator specializat i acreditat internaional;d)declaraie de conformitate a importatorului, ntocmit n conformitate cu prevederile Hotrrii Guvernuluinr. 168/1997privind regimul produselor i serviciilor care pot pune n pericol viaa, sntatea, securitatea muncii i protecia mediului nconjurtor.

Art. 12.(1)nclcarea prevederilor prezentului ordin, constatat de organele abilitate, atrage rspunderea civil, contravenional sau penal, dup caz.(2)Faptele care constituie contravenii i valoarea amenzilor aplicate se stabilesc n conformitate cu prevederile actelor normative n vigoare.

CONTROLUL DE CONFORMITATE CU STANDARDELE DE COMERCIALIZARE APLICAT N SECTORUL FRUCTELOR PROASPETEAutoritea responsabil cu coordonarea activitii privind controlul de conformitate cu standardele de calitate esteInspecia de Stat pentru Controlul Tehnic n Producerea i Valorificarea Legumelor i Fructelor (I.S.C.T.P.V.L.F.).

ISCTPVLFeste organizat i funcioneaz prin:Autoritatea de coordonare- la nivelul ministerului;Organismele de control- la nivelui direciilor pentru agricultur judeene.

De ce este necesar Protecia Consumatorului n privina fructelor ?consumatorii au dreptul la sntatea i securitatea lor, de astfel au dreptul la fructe conform stardardelor n vigoare;au dreptul de a fi despgubii pentru prejudiciile cauzate de calitatea necorespunztoare a produselor;consumatorii s i cunoasc drepturile i s i le poat apra n cazul unei nemulumiri;consumatorii s aib informarea i sigurana unei legi care le apr drepturile;n cazul unei reclamaii, nemulumiri, consumatorii s i poat recupera banii i depune nemulumirile Telefon verde - INFOCONS 021/9551.