Musaca de cartofiDurat:mai mult de 60 minute

Complexitate:avansat

Ingrediente (8 Porii):600 gcartofi

400 gcarne tocat

100 gunt

100 mllapte

100 mlsuc de roii

2cepe

ulei de msline

sare

piper

Preparare:0. Se cur cartofii, se taie cuburi i se pun la fiert. Dup ce s-au fiert se paseaz i se freac cu unt i lapte. Se adaug sare dup gust.1. Se cur cepele i se toac mrunt. Se ncing 3 linguri de ulei, se prjete ceapa 1 minut i se adaug carnea tocat. Se pune sare i piper i se toarn sucul de roii. Se las pe foc mic pn scade.2. Se unge cu unt o tav ntins. Se ia jumtate din cantitatea de piure, se pune n tav i se niveleaz, ct s acopere toat suprafaa tvii. Se pune toat cantitatea de carne i se ntinde pe toat foaia de piure. Se acoper cu restul de piure.3. Se coace 30 minute la foc moderat.