morcov
DESCRIPTION
fgvfdTRANSCRIPT
7/18/2019 morcov
http://slidepdf.com/reader/full/morcov 1/1
Morcovul
Plantă din familia ţelinei, cultivată pentru r ădăcina sa portocalie galbenă. Este prezentă pe teritoriul Asiei, Europei al Africii de Nord şi al Europei.
Văz de erete nocturn
Datorită combinaţiei de vitamine valoroase şi de săruri minerale, morcovul neprotejează împotriva anemiei şi îmbunătăţeşte vederea în întuneric.
Proto- morcovul era ... negru!
Morcovul provine din Asia. Era cunoscut încă în antichitate - Grecii şi Romanii îl
utilizau ca plantă medicinală. Morcovul de astăzi era aproape în întregime negru, în
urma mutaţiilor au apărut soiurile galbene, iar de- abia în secolul al XVIII- lea, datorită
gr ădinarilor francezi morcovul a obţinut culoarea sa portocalie din zilele de astăzi.
Bijuteria morcov
În Anglia, în timpul reginei Elisabeta I, florile, frunzele şi r ădăcinile de morcov erau
utilizate pe post de decoraţii ale veşmintelor şi pălăriilor.
morcov,legume,enciclopedia legumelor,vitamine,sănătate,alimentaţie,
Latină: Daucus carota
100 g de morcov – 31 kcal
Conţine: carbohidraţi, albumine,
caroten, vitaminele B1
, B2
, B6
, C, E,
H, K, PP precum şi calciu, potasiu şi
cupru.
Bronzul auriu
Morcovul are cel mai mult beta -
caroten dintre toate legumele. De
aceea consumul acestuia creşte
rezistenţa la acţiunea razelor
ultraviolete, dând tenului o netezime
şi un colorit sănătos.