mocan liviu

7/25/2019 Mocan Liviu

1/15

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I MEDICIN VETERINARBUCURETI

Facultatea de Management, Inginerie Economic n Agriculturi Dezvoltare RuralInginerie i management n alimentaie public i agroturism

PROIECT DEZVOLTARE RURAL

tudent M!"A# I$%I&I'(rupa )*+

-+.


2/15

FERMA %E('MI"!%/ ,,Eco01etuan2 +$+ ediul 3ermei,situate n 4udeul "lu4, ntre comuna 5mpaul i satul umurduc,la poaleledealului &areu, n e6travilan$ &ecinii n partea de nord sunt 71ruan i Filimon ;n sud,

Tambor ; la est,Ciutruca i Coraru ; la vest,Stoica.

+$$ !8IE"9I&'% I#&E9I:IEI

;n3iinarea unei 3erme legumicole ecologice cu autonomie proprie cu spaiu

de producie pe o supra3a de teren arabil de ,.


3/15

0Motocultorul multi3unctional Conda F.-, ec


4/15

emanatori pneumatice

0un utila4 de plantat ,

o sem=n=toare,

o autoizoterm,

Alte cerine7

instalaia de irigat subteran cu +.- de aspersoare ,

0! instalaie de nclzire a serei,ce se va 3ace 3olosind panouri radiante cu

in3raroii,

0Instalaia de sterilizare a asolamentelor i de stimulare a 3otosintezei cu '&$

01rocurarea seminelor ecologice

0ubstane 3ertilizante certi3icate ecologic, dar care nu au o e3icien= similar= cu

3ungicidele i insecticidele tradiionale

Activiti secundare7

Depozitri0"AE#0.+- transport rutier mr3uri0"AE#0*?*+$

upra3aa total= a 3ermei


5/15

ncastratrate pe un sc


6/15

+$*$ Formarea ec


7/15

istemul de inclzire 3ormat din panouri radiante cu in3rarosii alimentate de

la generatorul eolian de electricitate cu turbinJ orizontalJ de *,K$

1retul panouri radiante .--lei$

Re3lectoarele cu raze ultraviolete cu 3ant activ i reglabil pe unitatea de

supra3a,sunt 3olosite pentru sterilizarea parcelelor dup recoltare i stimularea

3otosintezei plantelor n perioade cu nebulozitate$

R=sadnia va 3i materializat= din panouri de 1le6iglas i dotat cu rastele

umede cu nisip i co3ra4i cu grad de degradabilitate ridicat= n sol $ 1entru

operaionalitate i economie de spaiu va 3i 3olosit= banda din burete cauciucat

cu l=ime de )-cm i cu grosimile de *cm i cm$ "apacitatea r=sadniei va

asigura necesarul de r=saduri at5t pentru consumul intern c5t i pentru onorerea

comenzilor consumatorilor$ %umina i c=ldura va 3i asigurat= prin raze

ultraviolete, respectiv,panouri radiante cu in3raroii$

$Studiul pieei i al c!cu"e!ei#

$+ ;n urma sonda4elor s0au constatat dorine ale consumatorilor legate de

perioada de apariie a produselor agricole proaspete pe pia= i de calitatea

acestora$ Rezultatele din opinia consumatorului 3ac s= 3ie bine venit= aceast=

investiie n zona de #0& a Ardealului$ "oncurena nu a 3ost nc= depistat= n

zonele sondate pentru viitoarele produse agricole ecologice din 3ermalegumicol=,,Eco01etuan$

$#De%p"e cultu"i

3.1/2.2Clasificarea botanic a plantelor legumicoleFamilia botanica Speciile legumicole

SolanaceaeTomatele (Lycopersicon esculentum), ardeii (Capsicum annum),

ptlgelele vinete (Solanum melongena), cartoful (Solanum tuberosum).Liliaceae Ceap comun(Allium cepa), usturoiul (Allium sativum), prazul (Allium


8/15

porrum), sparanghelul (Asparagus officinalis).

Brassicaceae(Cruciferae)

Varza alb pentru cpn(Brassica oleracea var. capitata, formaalba), varza roie (B.oleracea var. capitata, forma rubra), varza crea!(B.oleracea var.sabauda), varza de Bru"elles (B.oleracea var.gemmifera), varza de #e$in (B. pekinensis), varza de frunze (B.oleracea

var.acephala), conopida (B.oleracea var.botrytis subvar. cauliflora),broccoli (B.oleracea var.botrytis subvar. cymosa), gulia (B. oleracea var.gongylodes), ridichile de var i de iarn (Raphanus sativus convar.niger), cresonul de grdin (Lepidium sativus), hreanul (Armoraciarusticana).

%mbeliferae

Morcoul(aucus carota ssp. sativu), ptrun&elul pentru rdcin(!etroselinum crispum convar. radicosum), ptrun&elul pentru frunze(!etroselinum crispum convar. crispum), pst'rnacul (!astinaca sativa),mrarul (Anethum graveolens), leuteanul (Levisticum officinale), !elina(Apium graveolens), asm!uiul "Anthiriscus cerefolium), feniculul deFloren!a (#oeniculum vulgare, ssp. dulceconvar. a$oricum).

#apilonaceae(Fabaceae)

Fasolea de grdin "!haseolus vulgaris), mazrea de grdin (!isumsativum), bobul (%icia faba) soia

Cucurbitaceae

Castraetele(Cucumis sativus), dovlecelul (Cucurbita pepo convar.giromontia), !olecelul patison(Cucurbita pepo var. radiata), pepenelegalben (Cucumis melo), pepenele verde (Citrulus lanatus), dovleaculcomestibil (Cucurbita ma&ima), dovleacul pentru plcint (Cucurbitamoschata).

Chenopodiaceae

"fecla ro#ie(Beta vulgaris var. canditiva), spanacul (Spinacia oleracea),loboda "Atriple& hortense).

Compositae

"alata(Lactuca sativa), andivele (Cichorium intybus), cicoarea de

grdin (Cichorium endivia), anghinarea (Cynara scolymus),cardonul(Cynara cardunculus), scor!onera (Scor$onera hispanica), tarhonul(Arthemisia dracunculus).

#olgonaceaeeventul (Rheum rhabarbarum), mcriul "Rume& acetosa), tevia(Rume& patientia).

*alvaceae $amele('ibiscus esculentus)

LabiataeCimbrul (Sature(a hortensis), cimbriorul (hymus vulgaris), busuiocul(*cimum basilicum) maghiran

+etragonaceae(izoaceae)

"panacul !e %oua &eelan!(etragonia tetragonoides).

Convolvulaceae Batatul sau cartoful dulce "+pomea batatas).

garicaceae Ciuperca de culoare alb (!salliota hortensis), ciuperca de culoare crem(!salliota bispora)

#olporaceae Buretele v'nt (!leurotus ostreatus), buretele roiatic (!leurotus florida)Strophariaceae Ciuperca cu vl (Strapharia rugosa annulata)

-ramineae #orumbul zaharat (ea -ays convar. saccharata).


9/15

$#Ope"a'ii a("icle

1rote4area legumelor in camp, este o metoda accesibila, care permite

obtinerea legumelor timpurii sau prelungirea vegetatiei la legumele de toamna$C!ditiile de )ic"cli)at, care se realizeaza in adaposturi, creeaza posibilitatea

e3ectuarii in cursul unui an, pe aceeasi supra3ata, a 0H culturi$

Luc"a"ile %lului %i p"e(ati"ea adap%tu"il"

;n vederea plant=rii, se acord= o atenie deosebit= lucr=rilor solului i preg=tirii

ad=posturilor$%ucr=rile solului i preg=tirea solariilor constau din lucr=ri e6ecutate

toamna i prim=vara$

1rincipalele lucr=ri din preg=tirea solului i e6ecutarea sc


10/15

culturi intensive, pe langa cultura de baza cultivandu0se una doua culturi succesive

si associate$

Di"i,a"ea *act"il" de )ediu i! pe"iada de culti+a"e -! %e"e

porurile de productie realizate in culturile prote4ate cu mase plastice, 3ata de

cultura neprote4ata, se obtin pe seama conditiilor de microclimat 3avorabile

realizate in adapost$

Diri4area conditiilor din interiorul adapostului se 3ace in corelatie cu starea

timpului si cu pretentiile speciei legumicole cultivate$

Te)pe"atu"aeste principalul 3actor de mediu care contribuie la obtinerea

unor sporuri de productie timpurie la culturile prote4ate cu mase plastice$

U)iditatea "elati+.a aerului in sere este mai ridicata decat in atmos3er$ 1entru

materialele plastice este speci3ica 3ormarea condensului pe supra3ata interioara a

panourilorlor care acopera sera$ Formarea condensului si caderea lui pe plante

3avorizeaza dezvoltarea bolilor criptogamice la culturile de tomate, ardei si vinete$

1entru a evita acest 3enomen se vor monta scocuri colectoare$

Luc"a"ile de i!t"eti!e"e a cultu"il" le(u)icle di! %la"ii

1entru asigurarea tuturor conditiilor optime necesare cresterii si dezvoltarii

plantelor cultivate in sere, este necesar sa se e3ectueze urmatoarele lucrari7

veri3icarea starii de prindere a rasadurilor

a3anarea solului prin prasile repetate

irigarea in con3ormitate cu cerintele speciilor pentru apa

3ertilizarea 3aziala prin aplicarea de ingrasminte ecologice

combaterea bolilor si a daunatorilor prin tratamente dac va 3i cazul


11/15

c5rnitul plantelor in scopul grabirii 3ructi3icarii si obtinerii unor productii de

calitate

palisarea si conducerea plantelor, in cazul castravetilor si tomatelor$

$#$#Te/!l(ie )de"!. de cultu". pe!t"u t)ate -! %e"e 0ciclul I ia"!a1+a"a2

I!t"duce"e

1roducerea tomatelor n scop comercial n sere reci, nenclzite sau solarii reci sau

minimal nclzite se 3ace n Rom5nia n cicluri7 primul de iarna0vara, iar cel deal

doilea vara0toamna$ E6ist i o a treia 3orm de producere a tomatelor sub 3orma

unui ciclu mai lung de primvar0toamn n zonele n care tipul constructiv al

serelor, clima mai rece sau producerea altor legume cum ar 3i varza, spanac,

morcov, ceapa, etc care nt5rzie plantarea tomatelor nu permite e3ectuarea a

culturi consecutive de tomate o 3orm particulara zonei legumicole $ 1ractic ciclul

I Lciclu scurt sau mediuB, ciclu II Lciclu mediuB i ciclul intermediar mai lung

reprezint n acest moment 3ormele principale i ma4oritare n care se produc

tomatele n Rom5nia, cu e6cepia serelor pro3esionale sau a serelor din sticl

rmase n 3unciune n care

ciclul de prducie este usor di3erit$

Ciclul I de p"ductie3

+$ semanarea se 3ace iarna Lde la s35ritul lunii decembrie p5n= la 4um=tatea

lunii 3ebruarieB

$ plantarea se 3ace prim=vara devreme Lde la nceputul lunii martie p5n= la

4um=tatea lunii aprilie


12/15

Recoltarea ncepe dup= 4um=tatea lunii mai i dureaz= n 3uncie de plantare i

num=r de eta4e p5n= la 4um=tatea lunii iunie$

Ciclu II de p"duc'ie

emanarea se 3ace primavera sau vara cu circa H0* saptamani nainte de terminarea

culturii care va 3i sc


13/15

Tipul c!%t"ucti+ al %e"eiLlime, nlime, volum mare de aer, etc$

1entru obinerea unor recolte nalt productive, de bun calitate i c5t mansi

timpurii este esenial

calitatea r=sadului la plantare$

'n rsad de tomate de bun calitate necesar pentru ciclul I de producie trebuie s

ndeplineasc

urm=torii parametrii de calitate7+$ = aib= v5rsta cuprins= ntre ..0G- zile

$ = se vad= bine primul buc


14/15

solariilor@serelor dup plantare i de asemenea tipul constructiv al serelor dublat de

utilizarea celor mai moderne materiale pro3esionale de acoperire a lor le permite

plantarea 3oarte devreme, s35ritul lunii 3ebruarie nceputul lunii martie cu un

risc minim de ng


15/15

;n cazul n care se utilizeaz substratul pro3esional pentru semnat opera iile

te

mocan liviu

Documents