Marea NeagraPESCUITUL ȘI CONSUMUL SPECIILOR SĂLBATICE - GHID

TOATE SPECIILE DE STURIONI: Morunul (Huso huso), Păstruga (Acipenser stellatus), Nisetrul (Acipenser gueldenstaedtii) și Cega (Acipenser ruthenus)

TOATE SPECIILE DE DELFINI: Del�nul comun(Delphinus delphis ponticus), Afalinul (Tursiops truncatus ponticus) and Porcul de mare(Phocoena phocoena relicta)

Specii Perioada de prohibiție Perioada de pescuit în afara prohibiției

Prohibiție tot anul

Câinele de mare(rechin)Squalus acanthias

15 martie - 15 aprilie15 oct. - 30 nov. în tot restul anului

ScrumbiaAlosa immaculata

în tot restul anului

în tot restul anului

14 - 23 aprilie în tot restul perioadei de migrație (sfârșitul lui feb. - mai)

CalcanulScophthalmus maximus 15 aprilie - 15 iunie

GuvidulPonticola cephalargoides

1 - 31 mai

Protejați toate speciile de pești din Marea Neagră prin respectarea prohibiției și consumul lor responsabil. Speciile de pești cele mai des folosite în bucătăria locală:

CalcanulScophthalmus maximus

HamsiaEngraulis encrasicolus

StavridulTrachurus trachurus mediterraneus

ChefalulLiza aurata

Rizeafca Alosa tanaica

ZărganulBelone belone

Surse: text – Ordinul de prohibiţie 2017, Ministerul Agriculturii, Ministerul Mediului; desene – domeniu public, commons.wikimedia.org; icoane - thenounproject.com