manual tigaie clatite

EPPI PLUS SRL, Timioara; Pronat www.pronat.ro pag.1

TIGAIE ELECTRIC PENTRU CLTITE UNOLD 48126

MANUAL DE UTILIZARE


Manual de utilizare pentru Tigaie electric pentru cltite 48126 Cuprins

Specificaii tehnice

Informaii utile

Prima utilizare

Prepararea cltitelor

Curare i ntreinere

Sugestii pentru utilizarea tigii de cltite

Reete de baz

Variaiuni pe baza reetei de baz

Reete pentru persoanele diabetice sau alergice la gluten

Reete

Condiii de garanie


Specificaii tehnice Caracteristici energetice: 800 W, 230 V~, 50 Hz Suprafaa de coacere: aluminiu turnat sub presiune, acoperit cu un strat non adeziv diametrul 206 mm Mner: plastic rezistent la temperaturi nalte, izolat Dimensiuni (lime x adncime x nlime): Aproximativ 37,0 x 21,0 x 6,8 cm Greutate: Aproximativ 1,9 kg, inclusiv accesoriile Accesorii: lamp de control, compartiment de depozitare a cablului de alimentare, vas ceramic, spatul, instruciuni de folosire. Informaii utile 1. V rugm s citii cu atenie aceste instruciuni i s le pstrai pentru consultare ulterioar. 2. Acest aparat nu este conceput pentru a fi utilizat de ctre persoane (inclusiv copii) cu capaciti fizice, senzoriale

sau mintale limitate sau lipsite de experien/ cunotine, dect n cazul n care sunt supravegheate de ctre o persoan care este responsabil pentru sigurana lor sau au fost instruit asupra modului de utilizare a aparatului.

3. Copiii trebui supravegheai pentru a se asigura c acetia nu se joac cu aparatul. 4. Pstrai aparatul departe de accesul copiilor. 5. Conectai aparatul doar la curent alternativ cu tensiune corespunztoare valorii inscripionate pe plcua de

identificare de pe aparat. 6. Nu punei n funciune acest aparat n conexiune cu un temporizator exterior sau un sistem acionat cu

telecomand. 7. Nu scufundai niciodat aparatul sau cablul de alimentare n ap sau n alte lichide. 8. Aparatul nu trebuie s intre niciodat n contact cu apa sau alte lichide. Dac acest lucru se ntmpl accidental,

aparatul trebuie uscat complet nainte de urmtoarea utilizare. 9. Nu splai aparatul n maina de splat vase. 10. Nu atingei niciodat aparatul sau cablul de alimentare cu minile ude. 11. Aparatul a fost conceput doar pentru aplicaii casnice sau domenii de aplicare similare, cum ar fi: chicinete sau

oficii de firm, ntreprinderi agricole, utilizare de ctre oaspeii hotelurilor sau pensiunilor, case de oaspei private sau case de vacan.

12. Din motive de siguran, nu amplasai aparatul pe suprafee fierbini, tvi metalice sau suprafee ude. 13. Nu amplasai aparatul sau cablul electric lng flacr deschis n timpul funcionrii. 14. Aezai aparatul pe o suprafa neted, neaglomerat de alte aparate. Nu aezai i nu utilizai aparatul i cablul

de alimentare lng suprafee fierbini. 15. Asigurai-v c cablul de alimentare nu atrn peste marginea mesei/ dulapului, deoarece aceasta poate cauza

accidente, de exemplu dac un copil trage de cablu. 16. Aezai cablul de alimentare astfel nct s nu se poat trage sau clca peste el. 17. Nu nfurai cablul de alimentare n jurul aparatului. Aezai-l n compartimentul special de la baza aparatului. 18. Scoatei aparatul din priz ntotdeauna trgnd de techer, niciodat de cablu. 19. Nu atingei plita fierbinte n timpul funcionrii risc de accidentare! Folosii mnui cnd aparatul este nc

fierbinte. 20. Pstrai distana fa de materialele inflamabile i perei. 21. Folosii aparatul doar cu respectarea instruciunilor din prezentul manual. 22. Nu punei aluatul cu ajutorul polonicului pe plac. 23. Folosii doar spatula pentru a ndeprta cltitele pregtite. Nu folosii alte ustensile, de exemplu metalice, deoarece

pot deteriora stratul de la suprafa. 24. Folosii aparatul doar n spaii interioare. 25. Nu mutai aparatul n timpul funcionrii. 26. Nu folosii aparatul cu alte accesorii dect cele livrate de furnizor, pentru a evita deteriorarea. 27. Deconectai aparatul de la sursa de curent dup utilizare sau n timpul currii. 28. Nu lsai aparatul nesupravegheat n timp ce este conectat la sursa de curent 29. Nu depozitai aparatul ct acesta este nc fierbinte. 30. Verificai cu regularitatea integritatea aparatului i a cablului de alimentare. n cazul n care sesizai detriorri ale

aparatului sau cablului de alimentare, Trimitei aparatul spre examinare unui service autorizat. Reparaiile executate de persoane neautorizate pot cauza risc de accidentare i vor conduce la pierderea garaniei acordate de productor.

Atenie! Aparatul devine foarte fierbinte n timpul funcionrii.

Productorul nu i asum nici o responsabilitate n cazul asamblrii incorecte, utilizrii improprii sau incorecte sau dac reparaiile sunt executate de o ter persoan neautorizat.


Prima utilizare 1. nainte de asamblarea aparatului, ndeprtai toate

ambalajele. 2. Verificai ca toate componentele s fie complete. 3. nainte de prima utilizare, recomandm tergerea

suprafeei de coacere cu o crp umed i ungerea uoar a acesteia. Datorit stratului non adeziv nu este necesar ungerea ulterioar.

4. De ndat ce aparatul este conectat la sursa de curent, ncepe s se nclzeasc i se aprinde becul rou de semnalizare. Cnd se stinge becul rou, aparatul este pregtit pentru prepararea cltitelor.

Prepararea cltitelor 1. Preparai aluatul de cltite conform reetelor de

baz i turnai o parte n vasul ceramic. 2. Scufundai placa prenclzit pentru cteva

secunde n aluat. Un strat subire de aluat va rmne pe suprafaa plcii. Acum ntoarcei placa vertical ntoarcei-o i aezai-o pe mas.

3. Cnd cltita, care este coapt doar pe o parte, are culoarea potrivit, despindei-o cu spatula de pe plac i aezai-o pe o farfurie sau rulai-o.

4. Grosimea cltitelor poate varia prin inerea aparatului cteva secunde n plus n aluat. Dac aparatul st prea mult n aluat, acesta nu va mai adera la suprafa.

5. Asigurai-v c aparatul este nclzit suficient nainte de a ncepe coacerea, altfel aluatul nu va adera corespunztor la suprafa. Aceasta se poate ntmpla i dac aluatul conine prea mult unt sau

ou. n acest caz mai adugai fin (50- 100g) i lapte degresat 1,5% grsime (50- 100 ml).

6. Dac placa este prea uns, tergei-o cu un ervet de hrtie.

7. Cltitele sunt gustoase ct sunt calde, dar dac dorii s facei o cantitate mai mare, putei s le pstrai calde ntr-un vas ceramic n cuptor, la 80C.

8. Dup terminare, scoatei aparatul din priz, i lsai s se rceasc

Curare i ntreinere 1. Pentru curare, deconectai ntotdeauna

aparatul de la reeaua de alimentare i lsai-l s se rceasc.

2. Nu scufundai niciodat aparatul n ap sau alte lichide.

3. Curai suprafaa i carcasa cu o crp umed. 4. Vasul ceramic poate fi curat cu ap cald i

detergent de vase, sau n maina de splat vase. Sugestii pentru utilizarea tigii de cltite

1. Cltitele sunt delicioase, calde sau reci, cu umplutur dulce sau picant,

2. Cltitele pot fi mpturite, rulate sau aranjate dup preferine, ct sunt calde.

3. Rulourile don cltite umplute cu crem de brnz i verdeuri proaspete sunt delicioase pentru decorarea salatelor. Tiai rulourile n felii cu grosimea de cm i aranjai-le pe salat.

4. Putei folosi tot felul de maioneze sau paste pentru a umple cltitele.

5. Amestecai spanac proaspt tocat cu un ou i ntindei pe cltite. Rulai strns i apoi tiai rulourile astfel obinute n felii de 1 cm grosime- sunt delicioase pentru supe/ ciorbe.

6. Torturile din cltite sunt un desert delicios! Aezai alternativ n straturi cltite, fric sau crem de vanilie, felii de migdale i felii de cpuni pn tortul are nlimea de aproximativ 7 cm. Ultimul strat trebuie s fie cltit. Pudrai cu zahr pudr i decorai cu fric i cpuni.

7. Cltite picante se pot obine folosind hrean i somon afumat sau crem de brnz, ardei i ridichi. Cltitele sunt atracia unui bufet rece.


Reete de baz Cltite Aproximativ 20 cltite

Ingrediente

Fin 250 g Lapte 1,5% grsime Aproximativ 250 ml Unt topit 2 linguri Ou 3 (mici) Zahr i sare n funcie de gustul dumneavoastr i umplutura cltitelor Preparare

Preparai un aluat amestecnd ingredientele de mai sus. Lsai aluatul aproximativ 30 minute n frigider.

Galette (cltite cu hric) Aproximativ 20 cltite

Ingrediente

Fin de hric 250 g Lapte 1,5% grsime Aproximativ 250 ml Unt topit 2 linguri Ou 3 (mici) Sare 1 priz Preparare

Preparai un aluat amestecnd ingredientele de mai sus. Lsai aluatul aproximativ 30 minute n frigider.

Reete de umpluturi pentru cltite i galette

Stropii cltitele cu lichior de portocale, rulai-le i presrai zahr pudr deasupra. Ungei cltitele cu gem sau dulcea, rulai-le i presrai zahr pudr deasupra. Ungei cltitele cu crem de ciocolat, rulai-le i presrai zahr pudr deasupra. Formai cornete din cltite i umplei-le cu fric i fructe. Formai cornete din cltite i umplei-le cu ngheat, ornai cu sus fierbinte de ciocolat. Ungei cltitele cu gem de portocale, adugai mandarine i servii cu sos de vanilie. Umplei cltitele cu sparanghel i maionez cu verdeuri. Formai cornete din cltite i umplei-le cu tocturi fine. Tiai cltitele fidelu i folosii-le la sup. Presrai brnz ras pe cltite ct sunt nc la copt i lsai s se topeasc. Servii cu unc sau salam. Umplei cu piure de roii proaspete asezonate cu sare, piper i verdeuri.

Variaiuni pe baza reetei de baz Cltitele din fin sunt folosite n mod tradiional pentru cltite dulci. Putei varia aluatul astfel:

Adugai arom de lmie sau portocale. Adugai pulpa unui baton de vanilie. Asezonai cu scorioar sau anason. Adugai o lingur de nuc, migdale sau alune fin mcinate. Adugai o lingur de fulgi din nuc de cocos. Adugai o lingur de rom sau lichior de portocale. Adugai frunze fin tocate de ment sau cimbru.

Cltitele din hric sunt folosite pentru preparate savuroase. Bineneles, aluatul poate fi folosit i pentru cltite picante, dac nu adugai zahr.

Adugai o lingur de ciuperci fin tocate. Adugai o lingur de verdeuri fin tocate. nlocuii o lingur de unt cu una de parmezan. Adugai condimente cum ar fi nucoar, boabe de ienupr, etc. nlocuii jumtate din cantitatea de lapte cu cafea tare cu za.

Reete pentru persoanele diabetice sau alergice la gluten Dac suferii de diabet, alergie la gluten sau orice alt fel de alergie, trebuie s consultai nti medicul cu privire la ingredientele admise la prepararea cltitelor. Persoanele suferinde de diabet pot folosi reetele de mai sus nlocuind zahrul cu ndulcitor dietetic.


Pentru persoanele alergice la gluten, recomandm reeta de mai jos. Aluat de baz Aproximativ 15 cltite fr gluten

Ingrediente

Ou 1 (mic) Zahr 1 lingur (30 g) Unt topit 1 lingur (30 g) Mix de fin fr gluten pentru patiserie

100 g

Lapte 1,5% grsime Aproximativ 150 ml Sare 1 priz Sugestie: pentru cltite picante preparai aluatul fr zahr

Preparare Din ingredientele menionate preparai un aluat cu ajutorul mixerului. Nu amestecai prea spumos pentru a evita ca la coacere cltitele s aib guri. Lsai aluatul n frigider pentru 15 minute. Aluatul trebuie s fie relativ lichid (ca i laptele condensat). Cu ct aluatul este mai moale, cu att cltitele sunt mai fine. Atenie: unele amestecuri de fin fr gluten absorb mai puternic lichidul. Dac aluatul devine prea vscos, adugai aproximativ 50 ml ap sau lapte degresat.

Reete Cltite Suzette

Ingrediente

Unt 100 g

Zahr 100 g Suc de portocale de la portocal 1 pahar mic de Curaao lichior de portocale rom

Preparare

Preparai un aluatul conform reetei de baz. Reducei cantitatea de lapte i adugai sucul de portocal i Curaao. Caramelizai zahrul cu untul i adugai suc de portocale. mpturii cltitele n dou, aezai-le n tigaie, stropii cu lichior de portocale i flambai cu rom.

Cltite cu ciuperci i ficat

Ingrediente

Ciuperci 250 g

Ficat de viel 150 g Unt 40 g

unc 4 felii Smntn 100 ml Parmezan ras 2 linguri

Ceap 1/2 Sare, piper, nucoar Preparare

Clii ceapa n unt, adugai ciupercile i lsai la foc mic 10 minute. Adugai ficatul tiat cubulee i lsai pentru nc 3 minute. Preparai cltite picante i punei cte felie de unc pe fiecare cltit. Adugai umplutura de mai sus i rulai cltitele Aezai rulourile ntr-un vas termorezistent uns n prealabil cu unt. Turnai smntna peste i presrai parmezanul. Gratinai la cuptor la 230 C pn suprafaa devine aurie.

Cltite Gourmet Ingrediente

Ficat de pui 5 buc.

Pancreas de viel 200 g Unt 40 g

Sare, piper, vin alb

Pentru sosul bechamel

Unt 50 g

Fin 50 g

Lapte l

Sare, piper, nucoar Preparare

Tiai pancreasul de viel felii subiri i clii n unt. Adugai ficatul de pui tiat cubulee. Lsai la foc mic cteva minute, asezonai cu sare i piper, adugai vinul. Pentru sos topii untul, adugai fina. Adugai laptele amestecnd continuu. Fierbei aproximativ 5 minute. Condimentai sosul i adugai jumtate la compoziia de mai sus. Preparai cltite picante. Ungei cu umplutur i rulai. Aezai rulourile ntr-un vas termorezistent uns n prealabil cu unt. Turnai sosul peste i punei cteva bucele de unt. Gratinai la cuptor la 230 C pn suprafaa devine aurie.

Cltite cu unc i brnz

Ingrediente

unc fiart 8 felii Brnz toast 8 felii Unt 40 g

mutar Preparare

Preparai un aluatul picant conform reetei de baz. Ungei cltitele cu un strat subire de mutar, aezai o felie de unc i una de brnz. Rulai cltitele i aezai-le ntr-un vas termorezistent uns n prealabil cu unt. Turnai unt topit deasupra. Gratinai la cuptor la 230 C aproximativ 10 minute.

manual tigaie clatite

Documents