lucrarea practică nr1 02.10.2015 malai parascovia grupa tur123.docx

7/24/2019 Lucrarea practic nr1 02.10.2015 Malai Parascovia grupa TUR123.docx

1/9

MINISTERUL EDUCAIEI AL REPUBLICII MOLDOVA

COLEGIUL NAIONAL DE COMER AL A.S.E.M.

Catedra Economie T!ri"m #i Ser$icii%

Lucrare practic mumrul 1

La Sisteme informaionale n turism

Tema: Ba&a in'orma(iona)* a !n!i +ote)%

A elaborat:Ma)ai Para"co$ia

Grupa:T!r,-/

A verificat:0ro'. Arcan Petr!

C+i#in*! 1-2


2/9

Mer"!) )!cr*rii

1. De cutat i studiat baza informaional a unui hotel (aplicai datele informaionale din

cadrul practicii!

". De introdus datele informaionale studiate #ntr$un document %icrosoft &ord conformstructurii:

a 'oaia de titlu!

b %ersul Lucrrii!

c oninutul lucrrii.

). oncluzii* su+estii* opinii proprii (onsider c flu,ul informaional #n hotel este foartecomple,* deoarece am obser-at* de e,emplu* re+istrul booin+ parcur+e departamentele:

resurse umane* recepie etc. /ropun ca acest re+istru s rm#n doar la recepie. 0m

obser-at c documentul i documentul 2 conin aceleai date personale ale clientului*

cum ar fi: numele* prenumele. onsider c #n departamenul 2* datele clientului nu s#nt

aplicate* de aceea recomand s fie modificat documentul. 3ecomand pentru optimizarea

flu,urilor informaionale s fie reduse documentele: 1* "* )* 4* 5* cu introducerea

documentului 1.a* unic pentru toate cele cinci documente.


3/9

3ote)!) 4Vi)a ARUS% SRL a fost infiinat pe data de 16 octombrie* anul "778* conform

numrului de identificare de stat 177)97776"78* fiind #nre+istrat pe data de 74.7.1664*

eliberat la 75.7"."775. ;nitatea de cazare acti-eaz de ani pe piaa hotelier. illa 0rus este situat #n centrul capitalei* str. iuflea* nr. ). uo arhitectur modern* cu un balans corect #ntre tehnolo+ie* confort i decor* hotelul >illa

0rus poate fi ca o a doua cas pentru toi clienii care$i trec pra+ul.

?n urma practicii desf urate la acest hotel* am #n eles c func ionarea eficient a

acestuia se bazeaz pe un cadru informa ional bine definit. /rin urmare am obser-at c baza de

date din cadrul fiecrui departament al hotelului =>ila 0rus @3L con ine un flu, informa ional

care asi+ur +estionarea calitati- a atribu iilor de personal.

0stfel* se remarc urmtoarea baz informa ional din cadrul hotelului: De0artament!) 'ront,o''iceeste cel mai -izibil departament din hotel* este amplasat la

ni-elul de acces al clienilor #n hotel i asi+ur primul contact fizic al clientului cu unitatea de

cazare. 0cti-itatea front$office$ului se desfoar la ni-elul urmtoarelor seciuni: recepti-e*

concier+e* casa$facturare * rezer-ri* centrala telefonic. ?n realizarea fiierului clienilor* fiele

sunt +rupate i re+rupate dup mai multe criterii.

3ote)4Vi)a Ar!"%SRL5i#ier!) c)ient!)!i

N!me)e c)ient!)!i6 3an" B7orn

ara6 Nor$e8ia

Credit6 carte credit 9Ame:;

Pa#a0ort6 M3?2

Prima #edere6 / "e0tem@rie 1-2

Tota) #ederi6

Tota) nno0t*ri6 >

Tota) $enit6 =?< e!ro

C+e)t!ia)* medie &i)nic*6 -/ e!ro

@osire(hec$in

P)ecare

9C+ec,o!t;

N!m*r!) de

i)e

Camera Tari' >enit

1.1=.1-2 78.74."715 ) 11 5 euro -?

-/.1>.1-2 19.78."715 ) 11 5 euro =11.1/.1-2 1.1.1-2 / --


4/9

?n afar de fi ierul clientului* la recep ie se afl i re+istrul de clien i #n care sunt #nscri i

numrul de clien i i se duce e-iden a camerelor.

N!me Pren!me Data

na#terii Loca)itatea

Cod!) de

identitate

Ceta(enia Ti0!) de

camer*

C+ec,

in

c+ec,

o!t-. Ao+za 0na 7).17.1667 3omBnia 1584"6 romBnc @in+le 7).17 75.17

. Le-inte @ofia "6.71.1685 3usia 16)665 rus Cunior

@uite

15.76 ").76

I. Ba&a in'orma iona)* de )a rece0 ie6

primirea i prelucrarea comenzilor de rezer-are!

+estiunea rezer-rilor!

e-idena clienilor i a situaiei camerelor!

primirea turitilor* alocarea spaiului i #nre+istrarea clientului!

prestarea unor ser-icii suplimentare clientului: oferirea de informaii*

preluarea i transmiterea mesaelor i a corespondenei* trezire la ore fi,e*

rezer-ri de locuri etc.!

primirea i rezol-area reclamaiilor!

#nre+istrarea #n contul clientului a contra-alorii ser-iciilor prestate! emiterea notelor de plat i a facturilor!

#ncasarea contra-alorii ser-iciilor prestate clientului!

realizarea comunicaiilor #n interiorul i e,teriorul hotelului prin telefon* fa,*

telefon!

#ntocmirea situaiilor i a rapoartelor zilnice precum i a statisticilor specifice.

Registrul de eviden al camerelor:

- / 2

? > < = -1

-- - - -2 -?

$amer liber

$amer ocupat

I. Ba&a in'orma iona)* de )a de0artament!) conta@i)itate6

a operaiile contabile cu documentele de intrare ustificati-e #nseamn contareadocumentelor de la subsistemele de :


5/9

Documentejustifcative

Jurnale

Notecontabile

Registruljurnal

Planulcontabil

nchideriialte prelucrrip eriodice

Subsisteme emitoareneemitoare

!onuri de consum" #acturi" N$R"chitan%e" f e de amorti&are etc'

!alan%e"rapoartecas( "banc ")bilan%"jurnale de*+," etc'

-pera% iicontabile

Producie: bonuri de consum* rapoarte de producie!

Aprovizionare: facturi de intrare* EF3 (note de intrare$recepie!

Vnzri: facturi emise!

asa! "anca: chitane* foi de -rsmBnt* ordine de plat! foaie de

depunere! etc.!

b operaiile contabile periodice: #nchideri lunare iGsau anuale.

Documentele care se pot obine pe baza operaiilor contabile la hotelul =>ila 0rus au ca

destinatari: ni-elul de conducere (decizional* ni-elului de control intern i audit# Vezi fig#$#

II. Ba&a in'orma iona)* din de0artament!) de re"!r"e !mane6

0ici se includ le+turile func ionale dintre departamente i documentele de baz pri-ind

remunerarea salaria ilor.

fie an+aai* fie persoane #ntreinute!

not contabil!

obli+aii de plat!

actualizare salarii luna curent* a-ansuri* prime* reineri! plat an+aai pe carduri!

centralizatoare lichidare i obli+aii de plat ctre bu+etul de stat!

+enerare automat not contabil #n pro+ramul de contabilitate!

calcul concedii medicale i de odihn!

fie fiscale!

declaraii electronice la bu+etul de stat

?n cadrul hotelului 03;@ sunt an+aai le+al 17 persoane* care au funcii i sarcini

specifice #n dependen de posturile pe care le dein. Toi an+aaii au e,perien #n munc i sunt


6/9

Director

8enera)Pascal Aurel

Directorcomercia)

Grosu%icolae

Admini"trator

Grosu &raida

B!c*tar

&sac &on

G!$ernant*

Pascal

Angela

Cameri"t*

Arioneac

'aria

Conta@i),#e'

'rca %atalia

Mana8er

Grosu %atalia

Rece0(ioni"t*

Gsca 'aria

Rece0(ioni"t*

ebnic &nna

ade-rai profesioniti* maoritatea au studii superioare i sunt calificai #n domeniul #n care

acti-eaz. 0n+aaii sunt repartizai #n urmtoarele posturi:

%ana+er$ " la numr* acetia sunt calificai #n domeniu* cu o e,perien de peste 17 ani*

dispun de #nalte abiliti intelectuale* mana+eriale* .a

3ecepioner$ " la numr* acetia dispun de studii superioare #n domeniul hotelier* aue,perien #n domeniu* sunt tineri* competeni i ade-rai profesioniti.

Auctar ef$ 1 la numr* reprezint a treia +eneraie de buctari din familia sa i are peste

"7 de ani lucrai #n domeniu.

ontabil ef$ 1 la numr* este #nalt calificat* are o e,perien bo+at #n domeniu contabil*

acesta are un subaltenr cu studii #n domeniu* t#nr* fr e,perien* dar dornic s #n-ee.

ameriste$ " la numr* nu posed studii superiore* fapt care nici nu este obli+atoriu

pentru aceast profesie* dar sunt calificate* au cunotinele necesare #n dimeniu i sedescurc foarte bine.

/rincipalul document din acest department este or+ani+rama* o structur a hotelului care

se poate reprezenta +rafic printr$o schem #n nodurile creia sunt posturile iar liniile care unesc

nodurile sunt rela iile (de ordonare sau subordonare dintre membri. Vezi fig#(#

La hotelul 0rus acti-eaz o echip de profesionti* care depun tot efortul ca clienii s fie

satisfcui* ei sunt tineri* plini de iniiati-* inteli+eni i foarte amabili care pot +estiona #ntre+flu,ul de informa ii e,istent la #ntreprindere.


7/9

Conc)!&ii "!8e"tii o0inii 0ro0rii

Pentru a face fa cererilor crescnde de cazare n ultimii ani s)au construit mai multeuniti de cazare# *amenii de afaceri prefer n general +otelurile moderne! amplasate n zone

centrale sau lini,tite! dotate cu utiliti de ultim generaie# -n asemenea +otel este considerat

,i +otelul .AR-S/! str#iuflea! 01! localizat n centrul ora,ului#

Analiznd datele prezentate n aceast lucrare se poate afirma faptul c managementul

+otelului .AR-S/ S#R#2 depune eforturi susinute pentru realizarea unor servicii de turism de

calitate! cu preuri competitive astfel nct gradul de satisfacie al consumatorilor s fie cat mai

mare# u o ar+itectura modern! cu un balans corect ntre te+nologie! confort si decor! cu o

baz informa ional bine definit! +otelul .Villa Arus/ poate fi ca o a doua cas pentru toi

clienii care)i trec pragul# Personalul calificat v va ncnta prin profesionalism ,i amabilitate!

+otelul punnd accent pe calitatea serviciilor oferite ,i facilitile moderne#

*rganizarea ansamblului comple3 al structurii informa ionale influeneaz n cel mai

nalt grad activitatea +otelului4Vila Arus/ i presupune o structur organizatoric care s

asigure culegerea! prelucrarea! transmiterea ,i furnizarea informaiilor necesare

managementului#

Prin urmare! consider c activitatea de gestiune a informa iei din cadrul +otelului4Vila

Arus/ este una foarte important deoarece e3ist o legtur strns ,i o intercondiionare

reciproc dintre structura organizatoric ,i sistemul informa ional din cadrul +otelului#

5otodat! pot spune c +otelul 4Vila Arus/ de ine un cadru informa ional comple3!

deoarece are capacitatea de a gestiona corect totalitatea documentelor e3istente la

ntreprindere! precum ar fi: registrul de clien i! registrul de eviden al camerelor! actele din

contabilitate! structura departamentelor etc#

6ns! ca oricare practicant care urmeaz s activeze n domeniul turismului ,i serviciilor

+oteliere! a, propune ,i cteva recomandri n vederea mbunt irii cadrului informa ional al


8/9

+otelului! pentru ca productivitatea s fie mai eficient# Aftel! deoarece am observat c n baza

de date a +otelului lipse te registrul de eviden a strii camerelor! a propune ntocmirea

acestuia! n care s fie stipulate tipurile de camere i starea acestora 7dac au fost efectuate

serviciile de cur are sau nu8! acesta e propus n special departamentului de eta9 care s verifice

cu e3actitate calitatea camerelor! i dac clien ii au fost satisfcu i de ele sau nu# -n alt element care dezavanta9eaz sistemul informa ional al +otelului este lipsa unei

baz de date privind principalii furnizori ai +otelului! pentru c n caz de necesitate! ace tia s

fie disponibili n oricare moment s deserveasc +otelul cu bunuri sau servicii suplimentare# e

asemenea! a propune ca notele de plat pentru serviciile ac+itate! s fie pstrate i n cadrul

recep iei nu i doar la contabilitate! deoarece recep ionerul trebuie mereu s fie informat despre

pl ile n avans! sau datoriile clien ilor#

* alt modalitate de mbunt ire a cadrului informa ional al +otelului ar fi elaborarea unui registru privind clien ii care au determinat perturba ii n cadrul +otelului! pentru a se

analiza reclama iile i luarea deciziilor asupra acestora! iar pe de alt parte s fie ntocmit i

lista clien ilor fideli! pentru ca managerul s fie con tient n oferirea reducerilor#

Aceasta va permite optimizarea rezultatelor din cadrul +otelului! i o colaborare mai

eficient ntre departamente#

u toate acestea! pot concluziona c +otelul 4Vila Arus/ dispune de o baz

informa ional comple3 care este bine gestionat i are capacitatea de a ma3imiza

productivitatea ntreprinderii! de a realiza eficient oricare atribu ie! deoarece dac flu3ul

informa ional asigur +otelul cu date! clare! concise! bine e3puse i fr erori! atunci acesta se

va putea realiza i dezvolta continuu#

n urma activitii mele de practic, concluzionez c activitatea de

recepionist necesit mult profesionalism, acesta avnd capacitatea de a

implimenta n practic att teoria nvat la cursuri ct i interesul pentru

aceast munc. Odat cu ambiia sa de a se putea realiza pe plan

profesional, personalul va avea aptitudinea de a mri uxul clienilor, care

vor apela la hotel.


9/9

EBOGRA5IE

-. FFF.+ote),ar!".md

. FFF."[email protected]

/. FFF.re8ie)i$e.ro

. FFF."[email protected]

2. +tt06HHFFF.re$a8roi".roHPD5H11

lucrarea practică nr1 02.10.2015 malai parascovia grupa tur123.docx

Documents