* *** * * * ') ~(J* *** *

Instrumente StructuraleUNIUNEA EUROPEANA 2014-2020•

114630 - Proiect cofinantat din Fondul Social European prln Programul Operational Capital Uman 201.4-2020

FONDUL SOCIAL EUROPEAN Programul Operational Capital Uman 2014-2020 Axa prioritarii 4: Incluziunea sociala si combaterea saraciei Obiectiv specific 4.1: Reducerea numarului de persoane aflate in risc de saracie ~i excluziune sociala din comunitatile marginalizate in care exista populatie apartinand minoritatii rome, prin implementarea de masuri integrate Titlul proiectului: KETANES - Masuri integrate pentru persoanele defavorizate din comunitatea marginalizata Razvani Contract POCU/138/4/1, cod SMIS 114630

CAIET DE SARCINI PENTRU

ACHIZITIA DE SERVICII DE CATERING

1. GENERALITATI:

1.1. Denumirea:

ACHIZITIA DE SERVICII DE CATERING

1.2. Codul CPV si denumirea completa a codului:

55520000-1 Servicii de catering (Rev.2)

1.3: Autoritatea Contractanta

ASOCIATIA C4C COMMUNICATION FOR COMMUNITY, str. Pitarul Hristache, nr.

5, et. 5, sector 1, Bucure~ti.

1.4. Procedura de achizitie:

NORME PROCEDURALE INTERNE - PROCEDURA PROPRIE SIMPLIFICATA.

1.5. Tipul de contract: Servicii

1.6. Durata contractului: 15 luni

1.7 Descrierea cadrului existent din sectorul relevant Asociatia C4C Communication for Community implementeaza 'in calitate de Solicitant proiectul "KETANES - Masuri integrate pentru persoanele defavorizate din comunitatea marginalizata Razvani" finantat'in cadrul Programului Operational Capital Uman 2014-2020, Axa priori tara 4 Incluziunea sociala si combaterea saraciei, Obiectiv specific 4.1: Reducerea numarului de persoane aflate 'in risc de saracie ~i excluziune sociala din comunitatile marginalizate 'in care exista populatie apartinand minoritatii rome, prin implementarea de masuri integrate.

2. Descrierea proiectului in cadrul caruia se realizeaza prezenta achizitie

2.1. Achizitor ASOCIATIA C4C COMMUNICATION FOR COMMUNITY

It ".I Pnm na Or 11io)1 ~ L ~~ Communication lehhu-Gnr V for Community ~.JJud lui ca' "ftt' LlBR

c " ,..: r l n g

1

* *** *

* * )) ~IJ"" *** *

In6trumente StructuraleUNIUNEA EUROPEANA 2014·2020•

114630 - Proiect cotinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Capital Uman 2014-2020

2.2. Obiectivul proiectului in cadrul caruia se realizeaza prezenta achizitie:

Obiectivul general al proiectului consta in reducerea numarului de persoane aflate in risc de

saracie si excluziune sociala din comunitatea marginalizata Razvani, prin furnizarea de mas uri

integrate de sprijin si servicii specializate in domeniul educatiei, ocuparii fortei de munca,

antreprenoriat, serviciilor sociale/socio-medicale/medicale, locuirii, reglementarii de acte,

nediscriminarii si promovarii multiculturalismului pentru 751 de persoane apartinand grupului

tinta.

2.3. Obiective specific relevant pentru prezenta achizitie:

OS 1.Facilitarea accesului si participarii la 0 educatie incluziva si specifica a 200 de copii [150

romi; 50 neromi] si 50 tineriladulti [40 romi; 10 neromi] defavorizati din comunitatea Razvani,

expusi riscului de abandon si parasire timpurie a scolii, prin intermediul serviciilor educationale

care vizeaza triada prevenire-remediere-accesibilizare (Scoala dupa Scoala-pachete educationale

prescolari-educatie parentala - A doua sansa), in 36 de luni.

OS2. Cresterea oportunitatilor de angajare, integrare si progres ocupational pentru 376 de persoane din Razvani [326 romi; 50 neromi; minim 35% femei], prin intermediul serviciilor specializate de informare, consiliere, form are profesionala, mediere, angajare si monitorizare post-insertie, pe 0 piata a muncii moderna, flexibila si incluziva, intr-o perioada de 36 de luni .

OS3. Furnizarea serviciilor de informare, constientizare si instruire cu privire la antreprenoriat si oportunitatile existente de demarare a unei afaceri, prin urmatoarele masuri: campanie de promovare a culturii antreprenoriale, cursuri de Competente antreprenoriale pentru 56 de persoane dezavantajate din Razvani [40 romi; 16 neromi; minim 35% femei] si acordare de sprijin financiar si tehnic in initierea a 10 afaceri, realizare workshop si sesiuni de mentorat pentru 10 persoane, in 36 de luni.

OS4. Cresterea accesului la serviciile sociale, medicale si socio-medicale prin furnizarea de pachete integrate [advocacy social - ajutor pt igiena corporal a, diagnostic, tratament-servicii stomatologice], pentm 751 de persoane defavorizate din Razvani [551 adulti; 200 copii; 551 romi; 200 neromi; minim 35% femei] , in 36 de luni .

OS5. Imbunatatirea conditiilor de locuit prin reabilitarea a 80 de locuinte si derularea unei campanii de informare si constientizare cu privire la importanta igienizarii locuintei, in randul acelorasi 80 de persoane defavorizate care locuiesc in spatii sarace si supraaglomerate, din comunitatea Razvani [60 romi; 20 neromi], diminuand pericolul pe care locuirea precara il aduce asupra educatiei, sanatatii si ocuparii, in 36 de luni .

OS6. Acordarea de asistenta juridica si sprijin financiar, in 36 de luni , pentru 200 de persoane dezavantajate din comunitatea Razvani [150 romi; 50 neromi], in vederea reglementarii actelor de proprietate, a caror lipsa limiteaza substantial accesulla serviciile publice.

OS7. Promovarea interculturalitatii ca instrument principal in domeniul combaterii tuturor formelor de discriminare si capacitarea membrilor comunitatii de a se implica in rezolvarea

1c~""""""lr. t .....·...1Pnrn n Om IIllll O ~Communicallon ...."" fLehliu·GaV for Community .' Jud lule r r 2

* *** * * * I) ~IJ**.**

Instrumente StructuraleU IUNEA EUROPEANA 2014-2020•

11 4630 - Proiecl cofinantat din Fondul Social European prin Programul Opera~ional Capital Uman 2014-2020

problemelor acesteia, in randul a 751 de persoane din satul Razvani [551 adulti; 200 copii; 551 romi; 200 neromi; minim 35% femei], in 36 de luni .

OS8. Dezvoltarea unui sistem de management si control performant al proiectului prin monitorizarea continua a rezultatelor obtinute, in vederea maximizarii impactului proiectului asupra grupului tinta vizat, in 36 de luni.

OS9. Asigurarea unei organizari temeinice privind decontarea cheltuielilor indirecte pe baza de rata forfetara, incluzand vizibilitatea finantatorului si a activitatilor, prin instrumente inovatoare de informare si publicitate.

2.4. Perioada de implementare a proiectului este de 36luni, incepand cu 12.03.2018 , conform Contractului de finantare nr. 2363/09.03.2018.

2.5 Grupul linta al proiectului Proiectul isi asuma un Grup Tinta vizat constituit din 751 de persoane aflate in risc de saracie si excluziune sociala din comunitatile marginalizate care beneficiaza de servicii integrate (indicatorul de realizare 4S43) si este format din 551 [adulti] ; si 200 [copii].

3. OBIECTUL CONTRACTULUI Obiectul contractului II reprezinta prestarea de servicii catering pentru pentru participanlii la programul ~coala dupa ~coala, in cadrul activitatii A1.2 Sprijin pentru reducerea parasirii timpurii a scolii prin programe de tip "Scoala dupaScoala", pentru 110 elevi [80 romi si 30 neromi] din Razvani.

4. DETALIEREA SPECIFICATIILOR TEHNICE Pentru implementarea proiectului "KETANES - Masuri integrate pentru persoanele defavorizate din comunitatea marginalizata Razvani" vom achizitiona servicii catering pentru pentru participantii la programul ~coala dupa ~coala, in cadrul activitatii A1.2 Sprijin pentru reducerea parasirii timpurii a scolii prin programe de tip "Scoala dupaScoala", pentru 110 elevi [80 romi si 30 neromi] din Razvani.

4.1. Datele de intrare uti/izate de Contractant in scopul deruliirii activitii{ilor contractului Activitatile care urmeaza a fi derulate ~i rezultatele care sunt urmarite la nivelul Autoritatii Contractante pentru atingerea OS 1, pentru care se solicita prestarea serviciilor de catering sunt urmatoarele: Activitatea A J. 2 Sprijin pentru reducerea parasirii timpurii a scolii prin programe de tip" Scoala dupa Scoala n. pentru J J 0 elevi [80 romi si 30 neromil din Razvani,' Rezultate urmarite la nivelul Autoritatii Contractante: aproximativ J J 0 de scolari din Grupul Tinta Inscri~i In ciclul primar si gimnazial beneficiaza de activitatile programului Scoala dupa Scoala, inclusiv de servitul mesei de prdnz, In regim de catering. pe parcursul des@§,urarii activitatii propriu-zise, conform graficului de implementare a proiectului.

Astfel , prestatorul va trebuie sa tina cont de urmatoarele informatii generale cu privire la modul concret de derulare a contractului de servicii de catering:

~ '.I Pnrn (1

* *** * * * )' ~IJ* *** *

Instrumente StructuraleUNIUNEA EUROPEAN..!.. 2014-2020•

114630 - Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Opera\ional Capital Uman 20 14-2020

a) Tipul de contract contract de servicii, cu executare succesiva pe baza de comanda emisa de beneficiar

b) Unitatea de masura a portia, configurata ca meniu complet, conform contractului prevederilor prezentului caiet de sarcini c) Numarul mediu de portii ce 80-110 de portii, in functie de numarul de copii inscri~i 'in vor fi asigurate la 0 livrare program d) Regimul de livrare zilnic, cel pujin 4 zile/saptamana (zilele se vor stabili la

'inceputul fiecarei luni), cel pUjin 16 zile/ luna, pe toata perioada derularii activitatilor ~colare (lara a lua 'in calcul zilele de vacanta ~i zilele nelucratoare sau in care, conform ordinelor MEN sau alte acte normative, nu se deruleaza activitatile ~colare)

e)Tipul mesei servite masa de pranz, servita de regula 'in intervalul orar 12:0014:00 la ~coala Gimnaziala nr. 1 Razvani

f) Grupul tinta (consumatori) copii din ciclul primar ~i gimnazial, cu varste cuprinse 'in intervalul 7-14 ani

4.2 Criterii de per/orman/a specijice ale contractului In ceea ce prive~te prestarea serviciilor de catering, Ofertantul va trebui sa ia masurile necesare ~i sa adopte acea solutie necesara pentru prestarea serviciilor, astfel 'incat sa se asigure atingerea urmatoarelor criterii de performanta aferente contractului:

a) Produsele alimentare livrate la destinatie vor avea 0 forma de prezentare ~i 0 temperatura minima necesara astfel 'incat pentru ca produsele sa poata fi consumate 'in condiW normale. b) Produsele preparate ~i livrate vor respecta principiile care stau la baza unei alimentatii sanatoase pentru copii ~i adolescenti, a~a cum acestea sunt prezentate prin Ordinul MS nr.1563/2008-actualizat. c) Procesul de preparare, transport ~i livrare sa deruleze cu respectarea 'in totalitate a cadrului cadrullegal ~i normativ aplicabil'in domeniul sigurantei sarutare ~i alimentare. d) Produsele preparate ~i livrate respecta cerintele calitative ~i cantitative din comenzile confirmate de catre Autoritatea Contractanta e) Activitatile de livrare, la destinatia final a, a produselor alimentare vor respecta calendarul convenit intre parti.

Periodic (de regula lunar), 'inainte de receptia serviciilor, partile vor verifica ~i evalua modul de indeplinire a criteriilor de performanta ale contractului prevazute la punctul 4.2. de mai sus, rezultatul acestor verificari urmand a fi consemnat in cadrul procesului verbal de receptie a serviciilor ce sta la baza emiterii facturii aferente serviciilor prestate perioadei supuse evaluarii.

4.3. Modul de prestare a serviciilor precum ~i produsele ce se vor livra in cadrul acestora Pentru derularea viitorului contract de achizitie publica, partile vor proceda, In principal, conform urmatorului mecanism: N r.1 Activitate Detaliere activitati

Eta a 1 - Stabilirea calendarului lunar de restare a serviciilor

t,t! ~ PPrMr. Or8 I lui " L .,(.1,Communication ~.?:LfJhl,u Gara\t/ for Community ~.~Jude'ul cal r ,

L.l BRO. a ' cr l l1 l!

4

*** * ** .. )' ~IJ**.** Instrumente StructuraleUNIUNEA EUROPEAN'&'

2014-2020• 114630 - Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Opera(ional Capital Uman 20 l4-2020

1. Definirea Cu cel putin 10 zile inainte de inceperea lunii, Autoritatea calndarului de Contractanta va transmite Prestatorului programul propus pentru prestare luna urmatoare, 'in care va indica zilele in care se vor presta

serviciile de catering ce fac obiectul contractului, zilele in care se vor livra meniurile ce vor face obiectul comenzilor sapHimanale. Dupa primirea ~i analiza programului lunar, in term en de maxim 2 zile lucratoare Ofertantul va confirma Autoritatii Contractante acceptarea programului.

Etapa 2 Preluarea comenzii 1. Primirea ~l Ofertantul va primi comanda periodica (de regula saptamanal),

confirmarea emisa de Autoritatea Contractanta comenzii de catre Comanda se va emite, de regula, cu 2 zile lucratoare inainte de parti inceperea intervalului de referinta ~i va include necesarul pentru

meniurile ce se vor livra in urmatoarea saptamana, (Ex: comanda se va emite cel tarziu Joi pentru livrarile din intervalul Luni-Vineri urmator. Dupa primirea ~i evaluarea comenzii, Ofertantul va confirma livrarea comenzii, in cat mai scurt termen posibil, dar nu mai tarziu de 0 zi lucratoare de la momentul primirii acesteia. Odata cu confirmarea comenZl1, Ofertantul va transmite beneficiarului meniul propus corespunzator comenzii primite, conform cerintelor caietului de sarcini. Meniul propus, aferent comenzii primite, va prezenta in detaliu atat produsele oferite, ingredientele aferente cat si nivelul aportului caloric. Autoritatea Contractanta va primi confirmarea comenzii ~i va comunica Ofertantului , in termen de maxim 0 zi lucratoare, acceptul privind meniului propus sau dupa caz, solicitarile de revizuire a meniului propus. Lipsa unui raspuns din partea Autoritatii Contractante echivaleaza cu acceptul tacit al acestuia.

2. Prepararea Dupa confirmarea meniului emisa de Autoritatea Contractanta, produselor Ofertantul va initia ~i derula etapa de pregatire ~i preparare a comandate produselor din meniul confirmat de Autoritatea Contractanta cu

respectarea cerintelor de cantitative ~i calitative prevazute la nivelul prezentului caiet de sarcini. Ofertantul se va asigura ca personalul implica in activitatile de preparare ~i manipulare a alimentelor ce compun meniul respecta cerintele de igiena ~i Securitate alimentara, prevazute de legislatia in vigoare. Ofertantul se obliga sa prezinte Autoritatii Contractante, la simpla cerere a celui din urma, toate documentele care atesta 'indeplinirea acestor obligatii. Ofertantul va aSlgura prepararea produselor cu respectarea cerintelor de trasabilitate impuse de cadrullegallnormativ specific in acest domeniu, asigurandu-se de existenta documentelor care atesta provenienta, calitatea si salubritate materiilor prime ~i a

I!' '.I koalol ca......ukLa .r.l 1t&rr...1g, Communication IIrT14n Or I 1..1 ~ I ~ .J ....ruI C.I•••• ,

Lehllu-G rV for(ommunity Ju ., "I CA'~r ., ~:,# L1BROr cal.; ri Il ,!;

5

* *** * * * I' ~(J* *** *

Instrumanta StructuraleUN IUNEA EUROPEANA 2014-2020

I ] 4630 - Proi ct cofinantal din Fondul Socia] European prin Programul Opera~ionaJ Capital Uman 2014-2020

3

1.

1

ingredientelor de origine animala ~i non-animala (facturi, avize, certificate de cali tate, declaratii de confonnitate, etc) utilizate in prepararea meniurilor comandate. Ofertantul se obliga sa prezinte Autoritatii Contractante la simpla sa cerere copii dupa aceste documente.

Ambalarea ~l Produsele realizate se vor ambala in ambalaje individuale pregatirea pentru (caserole) biodegradabile, de unica folosinta, ce respecta cerintele transport a de siguranta alimentara ~l care nu prezinta mClUn nsc produselor consumatorul ui. preparate Toate produsele ambalate individual se vor incarca in ambalaje

reutilizabile (lazi, cutii, etc), cu inchidere ermetica, izolate tennic, destinate transportului ~l manipularii produselor ambalate individual, ce respecta cerintele de siguranta alimentara. Ambalajele reutilizabile vor fi supuse igienizarii ~i dezinfectiei, confonn normelor legale in vlgoare, inainte de fiecare uti lizare/l i vrare.

Etapa 3. Livrarea comenzii Livrarea produselor Produsele vor fi livrate confonn calendarului de livrare convenit preparate intre parti

r---~--~------------------------------------------~

Livrarea se va efectua utilizand mijloace de transport autorizate sanitar-veterinar, confonn prevederilor cadrului legal aplicabil in materie. Ambalajele reutilizabile, ce contin produsele ambalate individual, se vor incarcaldescarca in mijloacele de transport astfel incat sa fie protejate impotriva unor eventuale contaminari Personalul utilizat de Ofertant pentru livrarea produselor trebuie sa indeplineasca cerintele sanitare in vigoare.

Etapa 4. Receptia serviciilor ~i a produselor livrate Receptia Produsele livrate se vor receptiona pe baza de documente de comenzilor livrate insotite a marfurilor, intocmite ~i prezentate de catre prestator.

Pentru gestionarea ambalajelor reutilizabile partile vor intocmi documente de gestiune distincte de cele de receptie a produselor. Reprezentatii Ofertantului ~l a Autoritatatii Contractante la momentul receptiei produselor, vor efectua verificarile necesare pentru detenninarea confonnitatii produselor livrare cu cele din comanda confinnata de parti, confinnand receptia cantitativa ~i calitativa a produselor prin intocmirea unui proces verbal de predare primire a produselor livrate. Documentele care atesta avizarea mijlocului de transport utilizat de Ofertant trebuie sa fie prezentate reprezentantului Autoritatii Contractante, la momentul livrarii produselor, acesta din urma avand obligatia anexarii unel COpl1 a acestor documente procesului verbal de predare/primire a produselor livrate

IoNla ~ 'T.l bH"a.a.IPnm.lrta Otn1ul ... , .Ju.4etvl Cal.,•• ,g, Communication Lehlll GatV for(ommunity Jud lui ~1A1;l~1 r

6

*** * * * * ' ) ~(J* *** *

Instrumente StructuraleUNIUNEA EUROPEANA 2014·2020•

I 14630 - Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Capital Uman 20 l4-2020

2. Receptia serviciilor prestate

Serviciile se vor receptiona periodic, de regula lunar sau cu 0 alta ritmicitate convenita de parti, aceasta receptie avand caracterul unei receptii partiale a serviciilor. Receptia periodica (partiala) a serviciilor se va face in baza proceselor verbale de predare/primire a produselor receptionate, intocmite cu ocazia fiecarei livrari efectuate ill perioada de referinta supusa receptiei periodice. La momentul receptiei periodice a serviciilor se va intocmi un proces verbal de receptie partiala, in cadrul caruia se va evidentia atat volumul de produse livrate in perioada de referinta cat ~i modul in care au fost respectate cerintele calitative ~i cantitative inclusiv modulin care au fost Indeplinite criteriile de performanta stipulate la cap. 4.2. din prezentul caiet de sarcini. Decontarea periodica a serviciilor prestate se va putea efectua doar in baza procesului verbal de receptie partiala intocmit conform celor prevc1zute mai sus.

Toate acttvltat!le trebUle reahzate cu respectarea legislatiei ~i a reglementarilor tehnice In vlgoare, aplicabile specificului obiectului contractului. Pentru orice situatie ce poate aparea ~i pentru care nu s-a prevazut in mod clar modul In care trebuie actionat, partile vor adopta acele activitati care sunt necesare asigurarii atingerii obiectivului contractului respectiv a criteriilor de performanta ale contractului, a~a cum acestea au fost definite in prezentul caietul de sarcini. Pentru alegerea ~i prepararea produselor ce se vor livra In cadrul viitorului contract se va tine cont de urmatoarele aspecte obligatorii: N r. Cate~orie cerinte Detalierea cerintelor 1. Cerinte privind Meniul se va structura In conformitate cu prevederile art.

continutul portiei/ Ordinului MS ill. 1563/2008-actualizat. meniului Meniul se va structura In conformitate cu prevederile art.

Ordinului MS ill. 1563/2008-actualizat. Meniul va cuprinde un fel principal ce contin ali mente ce Indeplinesc cerintele de calitate ~i cantitate prevazute In Ordinul MS ill. 1563/2008, corespunzatoare grupei de varsta aferenta ciclului primar ~i gimnazial in conformitate cu legislatia national a in vigoare. Felul principal trebuie sa contina came ~i legume

Meniul propus (un fel principal) trebuie sa Indeplineasca 60% din necesarul estimativ zilnic al diferitelor grupe de ali mente pentru alcatuirea dietei la copii ~i adolescent respectiv: - Came slaba/fiert/gratar - minim 1 OOg preparata - Legume - minim 1 cea~ca - Paine sau cereale fierte/orez/paste - 1 feliell cea~ca - Fructe - 1 fruct. Fructul poate fi Inlocuit cu un iaurt cu fructe cu conti nut scazut In grasimi.

Pnm Ita Or JVlul(j) Communication l.ehhu GOlf\ y for Community Jud 1111 C I ~ ~

7

., ') ~(J Instrumanta StructuraleUNIUNEA EUROPEANA

2014-2020

[ 14630 - Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operationa l Capital Uman 2014·2020

Meniul trebuie sa fie divers/nu se va repeta pe parcursul unei saptamani.

2. Cerinte privind selectia produselor alimentare ce compun meniul

Produsele alimentare se vor selecta tinand cont de piramida alimentara indicata de Anexa 5 din Ordinul 1563/2008, asigurandu-se cantitatile minimale aferente ingredientelor principale ce compun meniul (cereale, legume, fructe, lapte, came). La prepararea meniurilor nu se vor utiliza: materii prime rezultate din organisme modificate genetic, amidon, maioneza, creme de oua, indulcitori, adaosuri de ingro~are, coloranti sintetici. Produsele ce compun meniul nu vor contine in exces ulei/grasimi, condimente sau saruri.

3. Cerinte privind aportul caloric al meniului

Meniul va avea un aport caloric minim de 400 calorii (kcal), asigurandu-se un raport optim intre elementele de baza (proteine, lipide, glucide) conform recomandarilor din Anexa 3 din Ordinul 1563/2008

4. Cerinte privind ambalarea ~l produse accesorii

Meniurile se vor ambala individual, in caserole termoizolante, biodegradabile. Pentru fiecare meniu se va livra un tacam de unidi folosinta, sub forma de set ambalat individual, configurat corespunzator meniului livrat

. "IVIo umu servlcII or esfIma t pen t ru VII"toru cont ract se con tureaza precum urmeaza: Numarul beneficiari

de Numarul de luni Numarul zilelluna

de Numar de portii

Max. 110 elevi Max. 15 luni Cca. 15 zile/luna Max. 23103

Nota: Numarul efectiv de portii ce se vor comanda variaza de la 80-110 de portiillivrare, in fUDctie de numarul de copii care vor fi inscri~i pe perioada ciclurilor de invatamant. Astfel, propunerea tehnica ~i propunerea financiara va fi formulata tinand cont de numarul maxim de copii ce poate fi inscris in cadrul acestui program (110 de copii), respectiv de valorile indicate in tabelul de mai sus (23103 portii), valori carora Ie corespunde valoarea estimata a viitorului contract (234,264.42 lei - fara TVA)

4.4 Infrastructura tehnicii necesarii realiziirii activitiitilor Contractului , Oferantul trebuie sa se asigure ca personalul care i~i desIa~oara activitatea in cadrul Contractu lui, dispune de sprijinul material ~i de infrastructura necesara pentru a permite acestuia sa indeplineasca activitatile in mod optim ~i sa se concentreze asupra atingerii criteriilor de performanta aferente contractului respectiv a obiectivelor urmarite prin implementarea proiectului In acest sens, Ofertantul va prezenta lista cu echipamentele ~i doUirile specifice deruli:irii serviciilor de catering respectiv:

tc-.J.a~.(. I"•.I1"&.l ,J ....nat C.I.,.•• Ig,Communication

V for (ommunily r 8

http:234,264.42

* *** * * * ') ~IJ* *** *

Instrumanta Struc1uralaUNIUNEA EUROPEANA 2014-2020•

J 14630 - Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Program ul Operationa l Capita l Uman 2014·2020

a) Ambalaje reutilizabile, necesare transportului produselor alimentare in conditii de temperatura adecvata ~i care sa asigure protectia la contaminari pe parcursul manipularii/transportului b) MUloace de transport avizate legal pentru transportul produselor alimentare preparate.

Lista cu aceste echipamente ~i dotari specifice prezentata de Ofertant in Propunerea Tehnidi trebuie sa fie corespunzatoare scopului Contractului ~i sa indeplineasca toate cerintele de functionalitate ~i pentru utilizare stabilite prin legislatia in vigoare, indiferent de forma de acces la infrastructura necesara pentru realizarea activitatilor in Contract. Conform cadrul legal aplicabil in domeniul derularii activitatilor de catering, prestatorului va prezenta odata cu propunerea sa tehnica (in copie):

.:. Autorizatia sanitar veterinara ~i pentru siguranta alimentelor, pentru activitatea de catering, emisa pentru unitatea in care se vor prepara produsele alimentare ce fac obiectul serviciilor de catering;

.:. Autorizatia sanitar veterinara ~i pentru siguranta alimentelor, pentru autovehiculele propuse pentru transportul produselor alimentare ce fac obiectul serviciilor de catering

4.5 PROGRAMUL DE REALIZARE A CONTRACTULUI (GRAFICUL DE PRESTARE) In cadrul propunerii tehnice, ofertantul va tine cont de volumul ~i ritmicitatea livrarilor meniurilor, conform indicatiilor din prezentul caiet de sarcini. Dupa momentul sernnari contractului, in functie de graficul de derulare a activitatilor proiectului, Autoritatea Contractanta va comunica Ofertantului programullunar de prestare precum ~i graficul aproximativ de livrare aferent contractului, intocmit pe luni/saptamani, urmand ca acesta sa fie actualizat, dupa caz, periodic (de regula lunar), in functie de programul ~colar al grupului tinta precum ~i a conditiilor de derulare a activitatilor proiectului. NOTA: modificarea graficului de prestare a serviciilor reprezinta 0 modificare nesubstantiala, de tip "adaptare la context practic" ~i nu impune modificari ale conditiilor de calitate sau modificari ale pretului unitar al unitatii de masura a contractului, fiind transpusa prin aplicarea directa a clauzelor contractuale Programul saptamanal de prestare al serviciilor se va defini prin comanda emisa de catre beneficiar, in functie de modul concret de derulare a activitatilor proiectului in relatie cu grupul tinta. Programul orar de livrare poate fi modificat de catre Autoritatea Contractanta, cu conditia notificarii Ofertantului cu cel putin 0 zi in prealabil.

5. CONTINUTUL PROPUNERII TEHNICE Propunerea tehnica va fi prezentata astfel incat sa se asigure posibilitatea verificarii conformitatii acesteia cu cerintele minime obligatorii prevazute in Caietul de sarcini. Propunerea tehnica trebuie sa reflecte modul in care ofertantul intelege sa indeplineasca in integralitatea lor cerinlele prevazute in caietul de sarcini. Prin propunerea tehnica depusa, ofertantul are obligatia de a face dovada conformitatii serviciilor care urmeaza a fi prestate cu cerintele prevazute in caietul de sarcini. Ofertantul trebuie sa prezinte dte un comentariu (detaliere narativa) pentru fiecare articol al cerintelor de prestare a serviciilor continute in caietul de sarcini, prin care sa se demonstreze corespondenta serviciilor prezentate in propunerea tehnica, cu specificatiile respective. Oferta tehnica trebuie prezentata in urmatoarea structura:

Ic:Mla ~ Ir. 1 R.u-n.a.\Prim, nOr ,lui "'u"hli c.J., ••11';Communication Lchlou rV for Community

JI,(l \ lea r ~ r 9

* *** * * * * " ~lJ*** *

Instrumente StructuraleUNIUNEA EUROPEANA 2014-2020•

I 14630 - Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programu t Operational Capital Uman 2014-2020

a) metodologia pentru realizarea serviciilor;

b) planul de lucru pentru realizarea serviciilor;

c) personalul utilizat pentru realizarea serviciilor ~i organizarea acestuia.

Se vor respecta masurile de protectie a mediului pe toata durata de indeplinire a contractului de

lucrari. Se va prezenta 0 declaratie pe propria raspundere in acest sens conform modelului

prezentat in sectiunea Formulare (FORMULARUL NR. 6).

Se vor respecta conditiile de munca pe toata durata de indeplinire a contractului de servicii. Se va

prezenta 0 declaratie pe proprie raspundere in acest sens conform modelului prezentat in sectiunea

Formulare (FORMULARUL NR. 7).

Propunerea tehnica trebuie sa contina cel putin capitolele prezentate in FORMULARUL NR. 8

Propunerea tehnica.

Un exemplar al contractului de prestari servicii, semnat si stampilat, prin care confirma acceptarea

tuturor clauzelor contractuale, sau dupa caz, amendamente privind clauzele acestora.

Ofertantul va elabora propunerea tehnica astfel incat aceasta sa respecte in totalitate

cerinfele prevazute in caietul de sarcini.

6. CONTINUTUL PROPUNERII FINANCIARE ofertantu I trebuie sa prezinte formularul de oferta indicat 'in sectiunea Formulare

(FORUMULARUL NR.5). Tarifele din oferta sunt exprimate in lei, fara TV A, contin doua

zecimale si sunt ferme, nemodificabile pe toata perioada contractului.

In centralizatorul de preturi indicat in sectiunea Formulare (ANEXA LA FORMULARUL NR.

5), se va mentiona: tarif per bucata precum si valoarea totala, in lei, rara TV A. Tarifele ofertate

vor include toate cheltuielile aferente serviciilor prestate. Ofertele care vor depa~i valoarea

unitara estimata vor fi considerate neconforme.

7. MODALITATEA DE PLATA

Plata serviciilor se face, pe baza de factura, dupa cum urmeaza:

- avans 30% in termen de 90 zile de la data semnarii contractului. Plata avansului se va realiza

prin intermediului mecanismului de finantare - Cerere de plata.

- la receptia serviciilor prestate pentru fiecare serie, in termen de 60 zile de la data emiteri facturii.

Din fiecare factura emisa se va deduce procentul de 30% reprezenHind contravaloarea avansului.

8. DURATA

Intreaga perioada de prestare ~i raportare a serviciilor este de aproximativ 15 luni de la data

semnarii contractului de achizitie publica, pana la data de 11.03.202l.

9. LOCUL DE PRESTARE A SERVICIILOR Ora~ul Lehliu - Gara ~i satul Razvani, judeful Calara~i.

10. GRAFICUL DE REALIZARE AL CONTRACTULUI

Activitatea Denumire serviciiJproduse V.M. Cant. Termen de executie (zi/luna/an)

Al.2 Servicii catering participanti SDS Buc. 23103 1l.03 .2021

t.~ ";)"Porn 'Ill 0, ~Il" " ..,fj'; Communication " Lohllu·G.lr ~.Col'".?I"!J forCommunity JudeolC f ~ LlBRO

c~tcrl n g

10

http:Lohllu�G.lr

* * * * * * * **",* *

Instrumenle StructuraleUNIUNEA EUROPEANA 2014·2020•

114630 - Proiect cofinantal din Fondul Social European prin Programul Operational Capital Uman 2014-2020

11. RISCURI AFERENTE IMPLEMENTARII CONTRACTULUI

In pregatirea Ofertei, Ofertantii trebuie sa aiM in vedere cel putin riscurile descrise in continuare.

Riscurile cu cea mai mare probabilitate de aparitie pe perioada deruHirii Contractului, identificate

de Autoritatea Contractanta in etapa de pregatire a documentatiei de atribuire, constau in:

a) Aparitia unor eventuale dificultati de colaborare ~i comunicare intre diferiti factori interesati ~i anume: Contractant, Autoritate Contractanta, Organismul Intermediar Regional POSDRU Regiunea Sud-Muntenia, Autoritatea de Management pentru Programul Operational Capital Uman b) Modificarea cererii de finantare dupa atribuirea contractului sau dupa publicarea prezentei proceduri. c) Reclamatii din partea participantilor cu privire la serviciile de care beneficiaza. d) Refuzul sau indisponibilitatea participantilor. e) Dificultati In plata serviciilor datorita inHlrzierilor la plata din partea Autoritatii de Management pentru Programul Operational Capital Uman. f) Neincadrarea in termenul stabilit pentru finalizarea serviciilor prin Contractul ce rezulta din aceasta procedura. In pregatirea Ofertei, Ofertantii trebuie sa aiM in vedere cel putin ipotezele ~i riscurile descrise exemplificativ mai sus ~i sa estimeze posibilele efecte ale acestora. In acest sens, la intocmirea ofertei, Ofertantul trebuie sa ia in considerare resursele necesare (de timp, financiare ~i de orice alta natura), pentru implementarea strategiilor de risc propuse. Pentru riscurile incluse in acest capitol, Autoritatea Contractanta nu va accepta solicitari ulterioare de reevaluare a conditiilor din Propunerea Financiara ~ilsau Tehnica, respectiv de modificari la contract, daca Oferta Contractantului nu a inclus diligentele necesare, respectiv includerea de masuri pentru eliminarea sursei de risc sau diminuarea impactului acestuia.

12. OBLIGATIILE PRINCIPALE ALE OFERTANTULUI Ofertantul se obliga sa presteze serviciile care fac obiectul prezentul contract in perioada convenita $i in conformitate cu obligatiile asumate. Ofertantul se obliga sa despagubeasca beneficiarul impotriva oricaror reclamatii ~i actiuni in justitie, ce rezulta din incalcarea unor drepturi de proprietate intelectuala (brevete, nume, marci inregistrate etc.), legate de echipamentele, materialele, instalatiile sau utilajele folosite pentru sau in legatura cu serviciile prestate. Ofertantul este parte independenta ~i toate persoanele angajate pentru prestarea serviciilor sunt angajati ai Prestatorului ~i nu ai Beneficiarului. Partile contractante se obliga sa Intreprinda toate diligentele necesare pentru a identifica si evita orice conflict de interese sau incompatibilitate definita de legislatia comunitara si national a In vigoare $i sa se informeze reciproc, cu celeritate, in legatura cu orice situatie de conflict de interese sau incompatibilitate, potentiala, actuala sau consumata. Ofertantul se obliga sa presteze serviciile, sa asigure resursele umane, instrumentele ~i sa aloce timpul necesar, in vederea indeplinirii obligatiilor contractuale. Ofertantul recunoa~te drepturile de proprietate intelectuala pentru toate produsele ~i serviciile rezultate in urma execuUirii acestui contract, in favoarea Autorita!ii Contractante. Ofertantul se obliga ~i garanteaza prestarea integral a, corespunzatoare ~i in termen a tuturor serviciilor ce formeaza obiectul prezentului contract, in conditiile prevazute in documentatia de

tY "".1PO" ' rt Ot ~lJIUI " oJtj';Communication Lehliu·GarV for Community ~.,#luu luI C4

Ll BRD r a { t' r 111 C

11

* 1< 1< 1< 1<

* 1< I) '(J1< * *.*

Instrumanta StructuraloUNIUNEA EUROPEANA 2014·2020•

I 14630 - Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Capital Uman 20 14-2020

atribuire precum ~i In confonnitate cu dispozitiile legale In vigoare pe durata derularii

contractului.

Ofertantul se obliga ~i garanteaza prestarea integral a ~i corespunzatoare a tuturor serviciilor ce

fonneaza obiectul prezentului contract 'in tennenul de prestare prevazut 'in fonnularul de oferta ~i

mentionat.

Ofertantul se obliga ~i garanteaza:

a) sa infonneze periodic Autoritatea Contractanta despre modul de prestare a serviciilor,

comunicandu-i acestuia orice infonnatie de interes In legatura cu prestarea serviciilor ce fonneaza

obiect al prezentului contractului;

b) sa Inregistreze toate sesizarile AutoritaW Contract ante ~i sa ia imediat toate masurile ce se

impun, comunicandu-le In scris AutoriHitii Contractante;

c) sa remedieze integral, In termen de maxim 24 de ore de la Inregistrarea sesizarii deficientele

constatate de Autoritatea Contractanta la livrare;

d) sa-~i Indeplineasca obligatiile asumate cu buna credinta ~i diligenta unui profesionist ~i sa

asigure servicii sigure, pennanente ~i continue pe Intreaga durata de derulare a prezentului

contract.

13. OBLIGATIILE PRINCIPALE ALE AUTORITATII CONTRACTANTE

Autoritatea Contractanta se obliga sa receptioneze serviciile prestate din prezentul contract.

Daca Autoritatea Contractanta nu onoreaza facturile In tennen de 90 zile de la expirarea perioadei

convenite, atunci prestatorul are dreptul de a sista prestarea serviciilor.

Autoritatea Contractanta va sprijinii Ofertantul in derularea contractului prin:

./ Actualizarea calendarului de prestare ~i transmiterea comenzilor confonn tennenilor agreati prin prezentul Caiet de sarcini.

14. CERINTE DE CALITATE, Ofertantul va respecta toate legile, ordinele, ordonantele, instructiunile, ~i reglementarile aplicabile emise de toate organismele de stat, locale ~i guvemamentale de alta natura ~i de autorWitile de reglementare/organismele intermediare, aplicabile pentru contractul de finantare pentru proiectul "KETANES - Masuri integrate pentru persoanele defavorizate din comunitatea marginalizata Razvani" , 'in Indeplinirea obligatiilor sale In baza acestui contract. Ofertantul notifica Autoritatea Contractanta cu privire la fiecare neconfonnitate imediat ce acesta 11 identifica ~i se obliga sa remedieze neconfonnitatile, Intr-un timp care minimizeaza efectul advers asupra Autoritatii Contractante dar nu mai tarziu de tennenul indus 'in Graficul de realizare al contractului. Ofertantul are obligatia de a presta, 'in conditiile prevederilor legislatiei romane, serviciile prevazute 'in contract, cu profesionalismul ~i promptitudinea cuvenite angajamentului asumat, rara erori sau omisiuni ale proiectului care sa genereze ulterior lucrari suplimentare ce nu au caracter de imprevizibilitate ~i care pot leza obligatiile financiare ale Autoritatii Contractante.

intocmit, Avizat, Dan Ungureanu Corneliu VI~OIAN Mediator ~colar Manager proiect

Data: 23.10.2019

I! "J kM.1.l etaa.dl1I 'f.) a..u.....1r.r, Communication PrfmA' Or ~ lui .:Ju.4.l'lII:I C.1.r••1 e I ~

l eh ,,·G r\V for Communlly ~:t#JtJd~ul CII

IBROr cu t crl o c 12