Vizita de documentare in USA

Relatii de colaborare si parteneriat intreRomania si USA

(partea 1)

Insemnari si foto: Raduca Elisaveta

Obiective vizitate

In perioada 26 septembrie – 10 octombrie 2009, la invitatia firmei SC Schöntal Schul SRL un grup de 8 specialisti in domeniul zootehniei (fermieri sireprezentanti ANARZ) au vizitat in USA:● cea mai mare expozitie de taurine (vaci lapte) -

“Legendary World Dairy Expo”;● un numar de 10 ferme (8 in Statul Wisconsin si 2 in

Statul California);● o unitate Semtest “Accelerated Genetic”● centrul “World Wide Sires” – cel mai mare “distribuitor

de genetica” cu reprezentare in Europa, Asia, Africa, Oceania.

ABEL DAIRY FARM

infiintata in anul 1857;este condusa de tata si 2 fii si mai are 32 angajatiefectivul de animale = 1560 cap.;suprafata agricola 1500 ha;dotata cu sala de muls Westfalia (24 +24);foloseste 85 % tauri testati si 5% tauri in testare (IA: 60 – 70 vaci);productia de lapte = 40 l/cap/zi, cu 3 mulsori sipredare zilnica a laptelui;stabulatie libera cu asternut de nisip;

Ferma ViR Clar

Amplasata in localitatea Fond du Lac – in apropiere sunt vile si s-a pus problema poluarii; a fost necesara statia de BIOGAZ deoareceepurarea apelor reziduale este foarte riscanta;Instalatia de biogaz produce 325 kw/ora (locuintele cumparaenergia electrica de la ferma VIR CLAR);Efectivul de vaci = 1400 cap (in urma cu 20 ani ferma avea 50 cap.);Teren agricol 1000 ha – porumb siloz, porumb boabe, lucerna;Profitul fermei vine din “vanzare de genetica” - ferma a produspana in prezent 100 tauri de top pentru USA si 100 tauri de top pentru Europa;

O singura persoana se ocupa de vacile fatate recent, vacileintarcate sau vacile cu probleme;

Pentru reproductie se folosesc numai tauri de top dupa TPI iardintre acestia 70-80% sunt tauri de la Select Sires (SS);

A 5 a vaca in TOP USA se gaseste in aceasta ferma si esteutilizata pentru recoltare de embrioni;

In ferma se mentin numai taurasii pentru reproductie ( nu esteeconomic pastrarea taurasilor in ferma spune frmierul);

Ferma dispune de un program foarte bun de crestere a vitelelor;

Potrivirea perechilor – se ocupa o firma de specialitate, insafermierul alege taurii (un anumit numar);

Vacile se mentin in ferma cca. 3 lactatii;

% reforma este de 30 % chiar mai putin;

Vacile pentru recoltare de embrioni nu produc neaparat cea maimare cantitate de lapte – accentul se pune pe calitatea laptelui ( % de proteine);

Ferma foloseste tauri in testare, cam 20 tauri – uneori se alegtaurii cu cea mai buna rata a conceptiei si se urmareste obtinereaa cat mai multe fiice/taur;

Adapostul maternitate – boxe cu asternut de nisip si pardoseala cu covor de cauciuc, unde vacile stau o ora inainte de fatare si o oradupa fatare;

Dupa nastere viteii primesc colostru: ♂ primesc colostru de la vaca protectie♀ femelele primesc colostru la bidon paratuberculoza

Adaposturile sunt compartimentate in boxe mari si animalele suntgrupate dupa starea fiziologica.

Ferma BOHL

O ferma de familie cu 400 vaci din care 370 vaci lapte (de fermase ocupa: proprietarul, sotia si 1 fiu);Media productiei pe lactatie 12 500 l (40l/zi/cap);Utilizeaza numai IA – cu material seminal de la Select Sires (SS);Potrivirea perechilor pe baza de program asistat;In ferma sunt numai vitelele montate, junincile si vacile –tineretul se creste in alta ferma la 18 mile distanta cu 2 $/cap/zi;Nu se practica sincronizarea hormonala;Se utilizeza m.s.c. sexat – 2 IA (avantajul este fatarile usoare);Se utilizeaza si IA cu m.s.c. conventional daca este nevoie;Dupa 4 IA daca vacile nu raman gestante sunt reformate.

Ferma NEHLS BROS

Prezentare: 2 ferme cu 24 de angajati1 ferma – 1900 cap. vaci lapte1 ferma – 2000 cap. tineret

Suprafata agricola: 1500 ha (mai cumpara cereale si proteine);Productia medie: 12 500 l lapte;Sala de muls: BOUMATICZilnic: 3 mulsori – 3 tancuri - 3 livrari;Reproductia: externalizata (asistata de specialisti de la SS)Costurile totale / vaca = 13 $/zi din care 2,5 $ pentru furaje;Aspectul fermei: foarte curata in interior si exterior - se prezinta ca o “adevarata uzina vie”

Rosy Lane Holsteinproprietar LLOYD and DAPHNE HOLTERMAN

Efectivul fermei: 850 vaci din care 750 vaci la muls;Suprafata agricola 500 ha (porumb si lucerna);Reproductia se face mereu cu cei mai buni tauri;Intarcarea la 60 zile iar pentru vacile cu productii foarte mari obligatoriula 45 zile;In medie vacile stuau in ferma 4-5 lactatii;Prima IA dupa fatare se face la 75 zile;Vacile cele mai bune sunt selectate dupa Net Profit (de la cele care au peste 1450, turasii se mentin in ferma pentru testare la Semtest);Selectia taurilor se face dupa testarea genomica;Problema nr.1 in ferma este ca vacile sa ramana gestante;1/3 din vacile din ferma au productia de 45 000 l/viata productiva ( ~ 3,5 lactatii);

In ferma lucreaza 18 angajati - la sala de muls se lucreaza in 2 schimburi(cu 20 minute pauza pentru spalare)1 mulgator castiga 28.000 – 30.0004$/an iar un manager 60.000 $/an);Prima ferma din USA care a ales taurii de reproductie dupa longevitate;Ferma are 450 fiice din taurul O-Mann (taurul cu cel mai mare succes in istoricul rasei Holstein);In 2009 in ferma sunt prezente 8 vaci care in decursul a 8 lactatii au realizat 110 000 l / viata productiva;In ferma este prezenta o vaca la lactatia 11;In 2009 in ferma sunt vaci cu 80 l/zi iar in anii anteriori si cu 110 l/zi;Ferma a testat 75 tauri si livreaza anual 45 tauri la Semtest;Investitia a fost de 1 100 000 $ (2200 $/vaca) – credit pe 8,5 ani cu o dobanda de 5,6% (in USA majoritatea fermierilor fac credite pe 15 ani);

Istoricul fermeiRosy Lane

TOWNS FARM (JENESVILLE)Proprietari:Richard Steve si fratii Scot and Mark Towns

Prezentare ferma: 470 cap., stabulatie libera si 230 ha proprii pt. porumbsiloz si lucerna (cumpara porumb de la altii);4 angajati mulgatori (full time);Viteii masculi sunt vanduti timpuriu;Junincile sunt crescute separat;50 vitele de la 8-12 luni sunt crescute la alt fermier (externalizareserviciu);Tauri utilizati recent la IA: Bilion, Champ, Rebil (dintre cei mai buni)Reproductia: - pentru IA vitele foloseste 3-4 linii de tauri/an;

- foloseste si m.s.c. sexat (sunt la inceputul acestei metode);- fermierul sustine ca garantia de a se naste femele este de

75 %, ca pret este dublu si rata conceptiei nu este mai buna);- la m.s.c. conventional rata conceptiei este de 65 %;

Testarea: “ responsabilitatea fermelor sa testeze tauri– in caz contrar nu se stie care va fi viitorul”

- se introduc tauri in testare in mod constant – la 4-6 saptamani se introduc tauri noi;

- se utilizeaza 30 doze de la fiecare taur;- ferma nu vinde juninci;- nu s-au vandut inca taurasi pentru Semtest- ferma este inregistrata la asociatie si este in COP (cand

se cumpara/vand animale de la / la alte ferme, certificatulpedigree are mare valoare);

Potrivirea perechilor: pe baza valorii animalului (exteriorul siproductia ) dar si pe baza de pedigree;Vacile sunt mentinute in ferma 3 lactatii.

FermaLARSON ACRES

Prezentare: - proprietate familiala si 11 angajati;Suprafata agricola: 2000 ha pentru cereale, lucerna si siloz;Efectiv: 1200 vaci la muls cu 40 l/cap/zi (detine animale valoroase din ET);Taurii utilizati pentru IA sunt de la SS (numai tauri de mare valoare);Se practica o singura furajare (la discretie) si 3 mulsori/zi;Viteii ♂ – numai 20 cusete (se vand la 40 zile cu 20-30$/cap – nu esteeconomic sa mentii masculii in fermele producatoare de lapte);Viitorul fermei?... Mai construiesc:

1 adapost pentru 1600 vaci (1200 la muls + 500 vaci la fatare) 1 sala de muls noua3 adaposturi pentru tineret

Sistemul de intretinere:- stabulatie libera cu asternut de nisip;- nisipul si apele reziduale se recicleaza;- 1 angajat se ocupa numai de managementul adaposturilor

(organizarea curateniei, evacuarea dejectiilor prin spalarecu apa, reciclarea nisipului etc.);

- zilnic se prelucreaza 150 tone dejectii;Ferma LARSON dispune de cea mai moderna instalatie de reciclare a nisipului utilizat ca asternut.

Sunburst Dairy Farmproprietarul este vicepresedintele asociatiei

Ferma este proprietatea familiei – 2 adaposturi cu 500 vaci si mai au in ferma 8 angajati;Productia medie/vaca – 40-45 l lapte/zi cu 3 mulsori;Cateva vaci au avut 18 000l/lactatie, momentan 2 vaci dau 95 l/zi;Vacile stau in ferma 3 lactatii;IA o face fermierul, vitelele sunt insamantate la 13-14 luni;Utilizeaza m.s.c. de la Accelerated Genetic – taurul O-Man are 74 fiice in aceasta ferma;CI = 13luni si ½; Rata gestatiei 47%; Reforma 23%; Indexul de reproductie este de 1,7 la vitele si 2,4 la vaci;Vitelele sunt crescute la alta ferma si proprietarul face verificari;Ferma este inregistrata la asociatie si in COP – comercializeazagenetica (vitele de reproductie), nu are MT- acesta va fi urmatorulobiectiv, spune fermierul….

Serviciile sunt partial externalizate:- la vacile recent fatate se controleaza zilnic temperatura; - medicatia simpla este administrata de catre fermier;- medicul veterinar controleaza gestatiile si face tratamente complicate;- pentru mortalitati – un contract cu medicul veterinar (30 $/ecarisaj);

** O fiica a taurului O-Man participa la EXPO 2009 – la Madison*** In expozitie lucreaza momentan fiul mai mare, 2 copii sunt la liceu si

fiica cea mai mica doreste sa devina medic veterinar).

Semtest ACCELERATED GENETIC (AG)Productie lunara m.s.c. ~ 300 000 doze din care 50% export;Rulajul anual 40 milioane doze;Exporta m.s.c. in 50 tari – 400 000 containere;20% din productia de m.s.c. este pentru America sau export non UE;

- 80% m.s.c. calificat UE (cerinte mult mai severe);- Pentru azot – 1 cisterna de 75 000 l (urmeaza sa se doteze cu inca o cisterna de 100 000 l);

Congelarea: 20 000 doze/zi

Densitate spermatozoizi:m.s.c. conventional: 20 -25 mil / paietam.s.c. sexat: 2 mil. / paieta

Masina de impaietare: 8 000 paiete /ora

Prezentarea taurilor:

Taurii pentru testare vin in Semtest de la varsta de 4 luni panala 1 an;Inainte de intrare in unitatea Semtest taurii trec prin 2 carantine;Testul IBR – BVD se face de 3 ori (pentru a mari siguranta);Taurii care intra in Semtest sunt verificati pentru toate boliletransmisibile (protocolul de lucru in ferma de tauri este foartesever);Valoarea taurilor este o motivatie forte pentru acest protocol.

Sala de recoltare