7/25/2019 Guguluf Cu Piersici

1/2

Guguluf cu piersici, ane si lamaie

.

Avem nevoie de:

4 oua170 gr zahar

350 gr faina1 cana ulei

1 cana lapte1 plic praf de coptun varf cutit sare

coaja rasa de la o lamaiezeama de la 1/2 lamaie

4 piersici2 -3 linguri ane

lazura! lingurite zahar pudra

3-4 lingurite zeama de lamaie

"ai intai spalam #ine fructele si lasam sa se usuce$ %iersicile le taiem felii sile punem intr-un #ol$"i&am al#usurile spuma cu un praf de sare$ 'daugam zaharul si mai mi&am2-3 minute pana se topeste zaharul$ 'daugam apoi treptat gal#enusurile(uleiul( laptele( coaja si zeama de lamaie( mi&and dupa ecare$)a nal incorporam treptat faina amestecata cu praful de copt( folosind ospatula si amestecand usor sa nu se lase spuma$'daugam anele si amestecam usor$)uam o tava rotunda de guguluf *eu am tava clasica de tort de 2! cm careare si forma de guguluf+ si ungem #ine cu unt$

,urnam jumatate din compozitie in tava si asezam un rand de piersici dateprin faina$ ,urnam cealalta jumatate din compozitie si asezam inca un randde piersici$am tava la cuptorul preincalzit la170 de grade timp de 45 de minutesau pana trece testul cu sco#itoarea$

.ltimele 5 minute putem lasa tava incuptorul cu focul stins si usadeschisa pentru a nu se lasa #latul$coatem din cuptor si lasam sa seraceasca putin apoi asezam cu grijaguguluful pe un platou$

ntr-un #ol amestecam zaharul pudracu putina zeama de lamaie panao#tinem o glazura usor uida$ %unemglazura intr-o punguta pe care o gaurim la una din capete si trasam dungi deglazura peste prajitura$

)asam sa se intareasca glazura *putem pune la frigider 10 minute+ apoifeliem si servim$

http://timeaioo.blogspot.ca/2013/07/guguluf-cu-piersici-afine-si-lamaie.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-3HSVk0fdDBg/UeWW2eLS2mI/AAAAAAAAKEs/11pN81VWo5c/s1600/7.jpghttp://3.bp.blogspot.com/-LUCmsIEWHms/UeWGIOvBsYI/AAAAAAAAKEc/-Js4yJGhaYQ/s1600/4.jpghttp://timeaioo.blogspot.ca/2013/07/guguluf-cu-piersici-afine-si-lamaie.html

7/25/2019 Guguluf Cu Piersici

2/2