GrGrădiniţa Eszterlădiniţa EszterláncáncOdorheiu SecuiescOdorheiu Secuiesc

Koncz Melinda Koncz Melinda Tárkányi-Jankó SaroltaTárkányi-Jankó Sarolta

Antal CsillaAntal CsillaOlti KláraOlti Klára

CALITATEA MANAGEMENTULUI ÎN CALITATEA MANAGEMENTULUI ÎN ORGANIZAŢIE ŞI ÎN GESTIUNEORGANIZAŢIE ŞI ÎN GESTIUNE

●●Principiile generale care stau la baza organizării şi Principiile generale care stau la baza organizării şi funcţionării a grădiniţwi noastre sunt: principiul funcţionării a grădiniţwi noastre sunt: principiul educaţiei globale şi individualizate, principiul asigurării educaţiei globale şi individualizate, principiul asigurării integrale a drepturilor copilului, principiul asigurării integrale a drepturilor copilului, principiul asigurării serviciilor sociale, principiul cooperării cu familia şi cu serviciilor sociale, principiul cooperării cu familia şi cu comunitatea locală şi principiul asigurării respectului comunitatea locală şi principiul asigurării respectului faţă de copil.faţă de copil.

Gestionarea spaGestionarea spaţiilor ţiilor şi dotărilorşi dotărilor

UtiUtilizarea şi organizarea spaţiilor, lizarea şi organizarea spaţiilor, dotărilordotărilor

Grupele oferă posibilităţi Grupele oferă posibilităţi ample de explorare şi de ample de explorare şi de mişcare pentru copiimişcare pentru copii

Oferim oportunităţi Oferim oportunităţi diverse privind diverse privind experienţele şi jocul liber experienţele şi jocul liber

În alegerea dotărilor În alegerea dotărilor respectăm criteriile de respectăm criteriile de funcţionalitate, de funcţionalitate, de siguranţăsiguranţă

Legislaţia privind structura, Legislaţia privind structura, spaţiile şi dotărilespaţiile şi dotările

Clădirea a fost construită în Clădirea a fost construită în anul 1975, şi de atunci mereu anul 1975, şi de atunci mereu a fost îmbunătăţităa fost îmbunătăţită

Are parter şi etaj, la fiecare cu Are parter şi etaj, la fiecare cu 4 grupe. La parter se găseşte 4 grupe. La parter se găseşte bucătăria, sala cu sare, bucătăria, sala cu sare, cabinetul asistentei, cabinetul cabinetul asistentei, cabinetul psihologului. La etaj tot 4 psihologului. La etaj tot 4 grupe, birourile grupe, birourile administrative, sala de sport, administrative, sala de sport, sala logopedei, muzeulsala logopedei, muzeul

Fiind a clădire nouă şi bine Fiind a clădire nouă şi bine întreţinută siguranţa întreţinută siguranţa persoanelor care lucrează persoanelor care lucrează acolo şi a copiilor este acolo şi a copiilor este asiguratăasigurată

Spaţiile necesare Spaţiile necesare structurii educaţionalestructurii educaţionale

Pe lângă cele 8 grupe “multifuncţionale” Pe lângă cele 8 grupe “multifuncţionale” mai avem şi spaţii care satisfac nevoile mai avem şi spaţii care satisfac nevoile copiilor, cum ar fi: la fiecare două grupe copiilor, cum ar fi: la fiecare două grupe culoar mare şi luminos, grupuri sanitare, culoar mare şi luminos, grupuri sanitare, bucătăria, cabinetul asistentei, sala cu bucătăria, cabinetul asistentei, sala cu sare, sala de sport, cabinetul sare, sala de sport, cabinetul psihologului, birouri administrative, psihologului, birouri administrative, spălătoriaspălătoria

PozePoze

PRINCIPIILE care stau la baza unei PRINCIPIILE care stau la baza unei alimentatii sanatoase pentru copii alimentatii sanatoase pentru copii

  1.Caracteristici in alimentatia copilului1.Caracteristici in alimentatia copilului  a) Nevoile nutritionale ale copiilor difera in a) Nevoile nutritionale ale copiilor difera in functie de varsta. functie de varsta. b) Un copil creste in salturi, ceea ce se reflecta b) Un copil creste in salturi, ceea ce se reflecta prin nevoi energetice diferite. prin nevoi energetice diferite. c) Aportul alimentar este adecvat daca asigura o c) Aportul alimentar este adecvat daca asigura o crestere staturala si ponderala normala, crestere staturala si ponderala normala, evidentiata prin compararea parametrilor evidentiata prin compararea parametrilor cresterii cu curbele standard.cresterii cu curbele standard.

2. Principii in alimentatia2. Principii in alimentatiacopilului copilului 

Alimentatia sanatoasa pentru copilul mai mare de 24 de luni Alimentatia sanatoasa pentru copilul mai mare de 24 de luni implica respectarea unor principii de baza, si anume: implica respectarea unor principii de baza, si anume: a) asigurarea unei diversitati alimentare, ceea ce inseamna a) asigurarea unei diversitati alimentare, ceea ce inseamna consumul pe parcursul unei zile de alimente din toate grupele si consumul pe parcursul unei zile de alimente din toate grupele si subgrupele alimentare subgrupele alimentare b) asigurarea unei proportionalitati intre grupele si subgrupele b) asigurarea unei proportionalitati intre grupele si subgrupele alimentare, adica un aport mai mare de fructe, legume, cereale alimentare, adica un aport mai mare de fructe, legume, cereale integrale, lapte si produse lactate, comparativ cu alimentele cu un integrale, lapte si produse lactate, comparativ cu alimentele cu un continut crescut de grasimi si adaos de zahar continut crescut de grasimi si adaos de zahar c) consumul moderat al unor produse alimentare, adica alegerea c) consumul moderat al unor produse alimentare, adica alegerea unor alimente cu un aport scazut de grasimi saturate (unt, untura, unor alimente cu un aport scazut de grasimi saturate (unt, untura, carne grasa) si de zahar adaugat carne grasa) si de zahar adaugat 

3. 3. Reguli generale privind alimentatia copiilor in Reguli generale privind alimentatia copiilor in crese, unitati de invatamant sau alte tipuri de crese, unitati de invatamant sau alte tipuri de colectivitati colectivitati 

- Conducerile creselor, unitatilor de invatamant sau ale oricaror alte tipuri de - Conducerile creselor, unitatilor de invatamant sau ale oricaror alte tipuri de colectivitati de copii si tineri vor asigura o alimentatie colectiva adaptata varstei colectivitati de copii si tineri vor asigura o alimentatie colectiva adaptata varstei si starii de sanatate, specificului activitatii si anotimpului. si starii de sanatate, specificului activitatii si anotimpului. -Meniurile vor asigura un aport caloric si nutritiv in conformitate cu -Meniurile vor asigura un aport caloric si nutritiv in conformitate cu recomandarile cuprinse in anexele nr. 3 si 4, proportional cu timpul petrecut de recomandarile cuprinse in anexele nr. 3 si 4, proportional cu timpul petrecut de copil in colectivitate. copil in colectivitate. De exemplu, pentru un program scolar de 6 ore, se recomanda o gustare care sa De exemplu, pentru un program scolar de 6 ore, se recomanda o gustare care sa asigure 10% din ratia energetica zilnica. asigure 10% din ratia energetica zilnica. -In alcatuirea meniului unui copil de peste 2 ani se va utiliza piramida -In alcatuirea meniului unui copil de peste 2 ani se va utiliza piramida alimentara, cuprinsa in anexa nr. 5. alimentara, cuprinsa in anexa nr. 5. a) Piramida alimentara este alcatuita din grupe de alimente cu o repartitie a a) Piramida alimentara este alcatuita din grupe de alimente cu o repartitie a cantitatii recomandate a fi consumate sub denumirea de portie nutritiva. cantitatii recomandate a fi consumate sub denumirea de portie nutritiva. b) O portie nutritiva este recomandarea cantitativa a unui aliment exprimata in b) O portie nutritiva este recomandarea cantitativa a unui aliment exprimata in grame sau folosind ca unitate de masura ceasca. grame sau folosind ca unitate de masura ceasca. 

c) In cadrul piramidei alimentare, numarul de portii nutritive dintr-o anumita grupa se stabileste in functie c) In cadrul piramidei alimentare, numarul de portii nutritive dintr-o anumita grupa se stabileste in functie de necesarul de calorii al copilului, care la randul sau depinde de varsta, sex, dezvoltarea corporala si de necesarul de calorii al copilului, care la randul sau depinde de varsta, sex, dezvoltarea corporala si gradul de activitate. gradul de activitate. -Se va evita asocierea alimentelor din aceeasi grupa la felurile de mancare servite (de exemplu, la micul -Se va evita asocierea alimentelor din aceeasi grupa la felurile de mancare servite (de exemplu, la micul dejun nu se va servi ceai cu paine cu gem, ci cu preparate din carne sau cu derivate lactate; in schimb, se dejun nu se va servi ceai cu paine cu gem, ci cu preparate din carne sau cu derivate lactate; in schimb, se poate folosi lapte cu paine cu gem sau cu biscuiti; la masa de pranz nu se vor servi felurile 1 si 2 poate folosi lapte cu paine cu gem sau cu biscuiti; la masa de pranz nu se vor servi felurile 1 si 2 preponderent cu glucide din cereale, de exemplu, supa cu galuste si friptura cu garnitura din paste fainoase, preponderent cu glucide din cereale, de exemplu, supa cu galuste si friptura cu garnitura din paste fainoase, ci din legume). ci din legume). -Se vor evita la cina mancarurile care solicita un efort digestiv puternic sau care au efect excitant ori a caror -Se vor evita la cina mancarurile care solicita un efort digestiv puternic sau care au efect excitant ori a caror combinatie produce efecte digestive nefavorabile (de exemplu, iahnie de fasole cu iaurt sau cu compot). combinatie produce efecte digestive nefavorabile (de exemplu, iahnie de fasole cu iaurt sau cu compot). -Mancarurile gen tocaturi sunt acceptate numai daca sunt prelucrate termic prin fierbere sau la cuptor. -Mancarurile gen tocaturi sunt acceptate numai daca sunt prelucrate termic prin fierbere sau la cuptor. Ouale se recomanda a fi servite ca omleta la cuptor si nu ca ochiuri romanesti sau prajite. Ouale se recomanda a fi servite ca omleta la cuptor si nu ca ochiuri romanesti sau prajite. -Meniul va fi imbogatit cu vitamine si saruri minerale prin folosire de salate din cruditati si adaugare de -Meniul va fi imbogatit cu vitamine si saruri minerale prin folosire de salate din cruditati si adaugare de legume-frunze in supe si ciorbe. legume-frunze in supe si ciorbe. -Se interzice folosirea cremelor cu oua si frisca, a maionezelor, indiferent de anotimp. -Se interzice folosirea cremelor cu oua si frisca, a maionezelor, indiferent de anotimp. 

Normele igienico- sanitare în Normele igienico- sanitare în serviciile pentru copii şi familiiserviciile pentru copii şi familii

Pentru îndeplinirea condiţiilor prevăzute Pentru îndeplinirea condiţiilor prevăzute sunt răspunzătoare:sunt răspunzătoare:

Pentru unităţile publice, consiliile Pentru unităţile publice, consiliile judeţene sau locale în subordinea cărora judeţene sau locale în subordinea cărora se află acestea, precum şi conducerea se află acestea, precum şi conducerea acestora;acestora;

Pentru unităţile şi serviciile sociale Pentru unităţile şi serviciile sociale private, furnizorul de servicii.private, furnizorul de servicii.

    În unităţile pentru, protecţia, educarea şi instruirea În unităţile pentru, protecţia, educarea şi instruirea copiilor şi tinerilor, publice sau private, se primesc copiilor şi tinerilor, publice sau private, se primesc numai copiii şi tinerii care prezintă documente numai copiii şi tinerii care prezintă documente medicale, care atestă starea lor de sănătate şi medicale, care atestă starea lor de sănătate şi efectuarea imunizărilor profilactice, eliberate de efectuarea imunizărilor profilactice, eliberate de medicul de familie sau după caz alt medic. medicul de familie sau după caz alt medic.

(2) De la prevederile alin (1) sunt exceptaţi copiii cu (2) De la prevederile alin (1) sunt exceptaţi copiii cu dispoziţie de plasament in regim de urgenţă, pentru dispoziţie de plasament in regim de urgenţă, pentru care atestarea sănătăţii se face în cel mai scurt timp care atestarea sănătăţii se face în cel mai scurt timp posibil.posibil.