Gogosi pufoase3 oua ½ kg lapte3 plicuri zahar vanilat50 g drojdie bere3 linguri zahar3 linguri uleicoaja de lamaieesenta rom1 kg fainase face o maia din drojdie lapte si 1 lingurita de zahar si 2 linguri de faina care se lasa sa creasca 15 minute. Din faina se face o gramajoara in care se toarna maiaua, aromele, restul de zahar uleiul si ouale batute. Se framanta un aluat care apoi se lasa sa creasca 1ora. Se intinde pe blatul de lucru o foaie de 2 cm grosime si se taie cu paharul gogosile. Acestea se pun pe un servet la crescut inca 10 minute dupa care se prajesc in ulei la foc potrivit. Se pot umple cu crema de vanilie sau de ciocolata sau cu gem.