8/18/2019 GOGOSI PUFOASE 2

1/1

GOGOSI PUFOASE

500 g faina

25 g drojdie

150 ml lapte cald70 g zahar 

2 oua

15 ml rom

30 ml ulei

un praf de sare

vanilie(1 pliculet)

coaja rasa de la o lamaie

Jumatate din cantitatea de lapte se amesteca cu drojdia iar jumatate cu zaharul,zaharulvanilat,ouale,romul,uleiul si coaja de lamaie!cestea din urma se pun pe foc si se

incalzeste putin amestecand cu telul"e amesteca apoi cu drojdia

"e adauga treptat faina,se framanta #ine,cu putin ulei caldut(ca la cozonac)

"e lasa la dospit $0 de minute"e imparte coca in 2,se %ntinde o parte in foaie de 0,5&1

cm si se taie forma dorita "e mai lasa putin sa creasca apoi se prajesc in ulei incins