2/6/2015 Fripturadecotletlatava

http://www.gustos.ro/reteteculinare/fripturadecotletlatava.html 1/1

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)

Friptura de cotlet la tava Reteta postata pe: 22 iulie 2010

autor:

Mod de prepararePuneti cuptorul la preincalzit, la foc mediu iar tava puneti-o pe aragaz, adaugati uleiul iar cand acesta s-a incins,puneti feliile de cotlet sa se prajeasca 1-2 minute pe fiecare parte pana devin albicioase. Adaugati condimente, putinketchup pe fiecare felie si morcovii curatati si taiati felii pe lungime. Adaugati o cana de apa clocotita si dati tava lacuptor, la foc mic, cam o ora.

Scoateti tava, intoarceti cotletele pe cealalta parte, adaugati usturoiul feliat si cateva feliute de peperoni. Daca nu maieste lichid in tava, completati cu 3-4 linguri de apa fierbinte sau supa. Dati din nou tava la cuptor, la foc mediu 15-20minute, pana ce friptura se rumeneste frumos.

Asezati pe platou friptura si morcovii. decorati cu frunze de patrunjel si feliute de peperoni. Cine doreste, poate servilanga friptura si cativa cartofi natur. Pofta buna.

DificultateRedusa

Timp1h 30min

21 voturi

IngredientePentru 4 portii:

8 felii de cotlet cu os

6 morcovi

6 catei de usturoi

1-2 peperoni

1 lingura ketchup

4 linguri ulei (de masline. de orez)

cateva fire de patrunjel

2 lingurite condimente pentrufriptura

foi de dafin

cimbru

boia

maghiran

piper

sare

Prima pagina Retete Culinare Fripturi