fisa individuala de analiza senzoriala cu scara de punctaj
TRANSCRIPT
FISA INDIVIDUALA DE ANALIZA SENZORIALA CU SCARA DE PUNCTAJ
Data:
Caracteristici organoleptice
Punctajul ce se poate acroda
PunctajProba I
PunctajProba II
PunctajProba III
Observatii
Proba I Proba II Proba III
Aspect si forma
4
32
1
0Culoare 3
210
Consistenta 3210
Miros 43210
Gust 6543210
Numele si prenumele degustatorului:
Semnatura degustatorului,