evaluare riscuri barman-ospatar

8/13/2019 Evaluare Riscuri Barman-ospatar

1/13

S.C. ----------------------------- S.R.L.Sediu social : --------------------------------------------------Punct de lucru : -------------------------------------------------------

POSTUL DE LUCRU NR. 2 : BARMAN-OSPATAR

2.1. PROCESUL DE MUNCA

Asigur parametrii optimi la operatiiIe de servire a clientilor, in vederea realizarii

obiectivelor de prestari ale firmei.

2.2. ELEMENTELE COMPONENTE ALE PROCESULUI DE MUNCA

2.2.1. Mijloace de prodc!ie

Tejgea, mobilier, sala de mese Instalatii frigorifice !afetiera, dozatoare, alte aparate actionate electric "stensile, vase, recipiente specifice #iverse alte ecipamente din societate, cu care poate sa vina in contact

2.2.2. Medil de "#ca

$ucru la bar, %n sala de mese, in condi&ii normale de munca

2.2.$. Sarci#a de "#ca

'f t il i t i l l l d


2/13

'fect ea a ilnic c ratenia la loc l de m nca

Sa nu fumeze in locurile nepermise Sa respecte normele de S.S.. si P.S.I. Pastreaza confidentialitatea sarcinilor de serviciu Indeplineste si alte sarcini trasate de conducerea societatii, in limitele legalitatii.

Alte obligatii:

in caz de accidente, incendii sau alte situatii de urgenta actioneaza invederea acordarii primului ajutor, evacuarii persoanelor si stingerii deincendii

s cunoasc instruc&iunile de utilizare, caracteristicile constructive,

tenice i func&ionale ale ecipamentelor de munca cu care lucreaza s respecte instructiunile tenice de lucru si instructiunile proprii deprotectia muncii elaborate de catre conducerea unitatii, prevederi+egulament Intern

sa respecte regulile de igiena specifice sectorului alimentar la locul demunca, absolut in toata activitatea pe care o desfasoara

sa se prezinte la controlul medical periodic, sau ori de cate ori starea desanatate necesita control medical

sa nu utilizeze in procesul muncii ustensile sau ecipamente de lucrucare nu corespund din punct de vedere al securitatii muncii

anun& conductorul locului de munc cu privire la problemele aprute%n procesul de servicii i pe care nu le poate rezolva singur

s utilizeze ecipamentul individual de lucru si de protectie pe care l-aprimit in dotare.

2.$. Ec%ipa"e#& i#di'idal de pro&ec!ie (i de lcr'cipament individual de protec&ie


3/13

S.C. ---------------------- S.R.L.LOCUL DE MUNCA : BAR

)ISA DE E*ALUARE APOSTULUI DE LUCRU

NUMAR PERSOANE E+PUSE: ,DURATA E+PUNERII: 12scimb

POSTUL DE LUCRU :LUCRATOR LA BAR

ECIPA DE E*ALUARE: E'ala&or a&oria& (er'icii e/&er#e de (ecri&a&e (i (a#a&a&ei# "#ca - ------------------------0 Ad"i#i(&ra&or P.L. - ---------------------------0Medic "edici#a "#cii - Dr. -----------------------------------------

COMPONENTASISTEMULUIDE MUNCA

)ACTORII DERISC

IDENTI)ICATI)ORMA CONCRETA DE MANI)ESTARE A

)ACTORILOR DE RISC de(criere0 para"e&rii

C

ONSECINTA

MA+IMA

PRE*I3IBILA

C

LASA

DE4RA*ITATE

CLASA

DE

PROBABILITATE

NI*ELDE

RISC

3 0 4 5 6 7I8$9A!' #'P+9#"!TI'

(A!T9+I #'+IS! '!AI!

. !ontuzii, lovituri, provocate de cadere de materialedepozitate necorespunzator, mobilier, ecipamente demunca, sau lovire degete la manipulari, etc.

IT 4-56zile

0 4 0

0. $ovirea de ctre mijloace de transport auto,deplasari e;terioare, pe traseul normal de deplasarelucru-domiciliu si retur

#'!'S < 4

S"P+A('T'SA"

!9T"+"+IP'+I!"$9AS'

4. Plaga tiat, %n&epat la contactul cu suprafe&ele%n&eptoare, tioase, ale diverselor parti ale unormateriale, sau la manipulari

eglijabil 0

5. Pardoseli, sau alte suprafete alunecoase datoritadiverselor solutii ajunse accidental sau a celor despalare= geata in e;teriorul punctului de lucru, intimpul iernii

IT 56 )13 zile

4 4 4

(A!T9+I #'+IS! '$'!T+I!

6. 'lectrocutare prin atingere direct, indirecta, dincauza unor defecte de protec&ie sau a unor defecte deizola&ie a cablurilor de alimentare a ecipamentelor de

#'!'S < 4

4


4/13

munca sub tensiune sau a instala&iei electriceI!'#II 7. Incendii la locul de munca datorate unor defectiuni

la instalatii de incalzire, retele electrice defecte, saualte surse la punctul de lucru

#'!'S < 4

'#I"$ #'"!A

(A!T9+I #'+IS! (I>I!I


5/13

NI*ELUL DE RISC 4LOBAL AL POSTULUI DE LUCRU ESTE :

7 D ri+i i E 0;B F 60;0B F @4;4B 34

Nr25 ----------- 5 -------------------------------------- 5 ------- E 0,753 Nr25 2067187 0; F 6;0 F @;4 4@D ri

i E

%n care:

r - nivelul de risc global al postului de lucruri) rangul factorului de risc G i H

+i -nivelul de risc pentru factorul de risc Gi H n ) numrul factorilor de risc identifica&i la postul de lucru

6


6/13

INTERPRETAREA REZULTATELOR EALU!RIIPENTRU PO"TUL #E LU$RU NR% &% ' (AR)AN*O"PATAR

ivelul de risc global calculat pentru postul de lucru nr. 0. /A+A-9SPATA+B este egal cu 206718valoare ce %l %ncadreaz %ncategoria posturilor de lucru cu nivel de risc acceptabil. Se observ c din totalul de 16 factori de risc identificai, 2 se incadreaza n categoria factorilor de risc neglijabil, 5 seincadreaza n categoria factorilor de risc foarte mic, 9 se incadreaza in categoria factorilor de risc mic.

n ceea ce privete reparti&ia factorilor de risc pe sursele generatoare, situa&ia se prezint dup cum urmeaz :

$908 ;0


7/13

"#$%"&'&'% (%)&*"'+*" # "'S) $# #+#-#+# S'S-/+/' # -/)%

4


8/13

S.C. ------------------------------------------- S.R.L.LOCUL DE MUNCA:BARPOSTUL DE LUCRU : BARMAN-OSPATAR

FIA DE MSURI PROPUSE

Nr.cr&. )ACTOR DE RISC

NI*ELDE

RISC

M>SURI PROPUSENOMINALI3AREA M>SURII

NI*ELDE

PRIORITATEIN

IMPLEMENTAR

E

MASURA

. !ontuzii, lovituri, provocate de cadere demateriale depozitate necorespunzator,mobilier, ecipamente de munca, sau loviredegete la manipulari, etc.

0 .. >ilnic, la inceperea programului, lucratoriivor verifica fi;area si asezarea corespunzatoarea ecipamentelor de lucru pe locul de dispunere.0. 'viterea aglomerarii de obiecte si materialepe mese, rafturi, aparatura, etc..4. Periodic, lucratorii vor fi instruiti cu privire lacon&inutul instruc&iunilor de lucru si de securitatea muncii, privind manipularea materialelor sitransportul maselor prin purtare si vor utilizamanusi la manipulari dificile, cu pericol de ranirea mainilor.5. Trusa de prim-ajutor la locul de munca,instruirea personalului - acordare prim-ajutor

C

1


9/13

0. $ovirea de ctre mijloace de transport auto,deplasari e;terioare, pe traseul normal dedeplasare lucru-domiciliu si retur

4 0.. 'ste obligatorie respectarea indicatoarelorde circula&ie montate %n punctele de lucru izonele periculoase, respectare obligatiicirculatie pentru pietoni0.0. Atunci cJnd vizibilitatea este redus

noapte, cea&, ploaie, viscol, etc.B deplasareatrebuie s se fac cu mult aten&ie i numai prinlocurile marcate i iluminate cu asigurarea c nusunt veicule %n micare0.4. 'fectuare controale medicale, inconformitate cu prevederi K.?. 4662033

evaluare riscuri barman-ospatar

Documents