Dulciuri pentru weekend | TREI REETE de fursecuri delicioase

POSTAT: 30 Ianuarie 2015, Ora 23:45

Fursecuri cu fulgi de ciocolat

Fursecuri cu nuc i gem

Fursecuri cu fructe de pdure

Publicitate

Fursecuri cu fructe de pdure

Ingrediente 250 gr fructe de pdure congelate

100 gr zahr brun

200 gr unt

450 gr fin

2 ou

un plic praf de copt

un praf de sare

esen vanilie

ntr-un vas se mixeaz oule adugnd treptat zahrul tos, brun, sarea i esena de vanilie. Fina se amestec cu praful de copt i apoi se cerne, iar untul se topete. Untul topit se adaug peste amestecul de ou i zahr, se pune fin i se amestec ingredientele. Se adaug fructele de pdure congelate i se amestec bine toat compoziia. Aluatul obinut se nvelete ntr- o folie alimentar i se d la frigider timp de o or. Se ntinde pe masa de lucru o foaie de aluat i se decupeaz cerculee, care se aaz ntr-o tav tapetat cu hrtie de copt i se dau la cuptorul prenclzit la 180 grade timp de 10 - 15 minute. Se pudreaz cu zahr i sunt gata de savurat.

Fursecuri cu fulgi de ciocolat

Ingrediente 2 ou

50 ml ulei

150 gr zahr

300 gr fin

1 plic praf de copt

100 gr fulgi de ciocolat

Se bat bine oule cu zahrul, se toarn treptat uleiul i la final se adaug fina amestecat cu praful de copt i fulgii de ciocolat. Se ia cu linguria din aluat i se pun fursecurile ntro tav neuns. Se dau 10 minute la cuptor.

Fursecuri cu nuc i gem

Ingrediente 115 gr unt la temperatura camerei

50 gr zahr

1 plic zahr vanilat

1 linguri arom vanilie

1 ou

130 gr fin

1/2 linguri sare

80 gr nuci mcinate

gem de prune/ viine/zmeur

Untul se amestec cu zahrul, aroma de vanilie i plicul de zahr vanilat i se bate cu mixerul pn devine pufos, 2-3 minute. Apoi se adaug glbenuul. Fina se amestec cu sarea i se ncorporeaz cu aluatul din unt. Aluatul obinut e unul moale. Acesta se acoper cu folie de plastic i se bag la frigider pentru 60 min. Nucile se pot coace ntr-o tav cu hrtie de copt pentru 10-15 min. la 180C, pentru a le intensifica aroma. Apoi se zdrobesc. Dup ce s-a scos din frigider, aluatul se modeleaz n bilue de 2-3 cm. Acestea se ruleaz prin albuul btut uor i apoi se rstogolesc prin nuci i se aaz n tava tapetat cu hrtie de copt. Facei cu ajutorul degetului mare o adncitur n mijlocul biluei pentru a fi loc pentru umplutur. Umplei cu 1/2 linguri de gem fiecare fursec i bgai tava n cuptorul prenclzit la 180C. Lsai fursecurile s se coac pentru circa 12-15 minute.

Mai mult: http://www.libertatea.ro/detalii/articol/dulciuri-pentru-weekend-trei-retete-de-fursecuri-delicoase-523038.html#ixzz3QQuKGXKb