Download - Paine Pufoasa Rau de Tot
![Page 1: Paine Pufoasa Rau de Tot](https://reader036.vdocumente.com/reader036/viewer/2022071700/55cf9beb550346d033a7dabc/html5/thumbnails/1.jpg)
Ingrediente:
300 lapte caldut 500 faina 2 lingurite sare 1 1/2 lingura zahar 50 gr unt 2 lingurite drojdie 1 ou (optional)
Intr-un lighean se amesteca toate ingredientele uscate.
Se face o gropita in care se toarna laptele caldut cu untul moale si oul (optional).
![Page 2: Paine Pufoasa Rau de Tot](https://reader036.vdocumente.com/reader036/viewer/2022071700/55cf9beb550346d033a7dabc/html5/thumbnails/2.jpg)
Se framanta la inceput in lighean, dupa care se continua pe masa framnatarea cu podul palmei. Framantati cel putin
15 minute, chiar daca vi se pare ca aluatul s-a format bine.
Trebuie framantat pana nu mai are deloc noduli aluatul si se simte moale si uniform.
Lasati-l sa creasca la loc cald intr-un lighean acoperit (1-2 ore).
![Page 3: Paine Pufoasa Rau de Tot](https://reader036.vdocumente.com/reader036/viewer/2022071700/55cf9beb550346d033a7dabc/html5/thumbnails/3.jpg)
Portionati aluatul in bile si puneti-l intr-o tava sa creasca din nou (30 min).
Ungeti cu un ou batut cu o lingura de lapte, dupa care puteti presara chimen si plante aromate uscate sau aromate.
![Page 4: Paine Pufoasa Rau de Tot](https://reader036.vdocumente.com/reader036/viewer/2022071700/55cf9beb550346d033a7dabc/html5/thumbnails/4.jpg)
Se coace la foc mediu timp de 30-40 de minute. Faceti testul cu scobitoarea ca sa fiti siguri ca este gata (introduceti
in paine si daca nu ramane nimic pe ea, inseamna ca painea e coapta bine).
![Page 5: Paine Pufoasa Rau de Tot](https://reader036.vdocumente.com/reader036/viewer/2022071700/55cf9beb550346d033a7dabc/html5/thumbnails/5.jpg)
Dovada pufoasa …