crestrea iepurilor

8/20/2019 crestrea iepurilor

1/23

Ministerul Agriculturii si Industria Alimentara al Republicii Moldova

Colegiu AgroIndustrial ,,Gheorghe Raducan” din s.Grinauti r.Ocnita

Catedra:Disciplina de proil la specialitati in domeniul Industriei

Alimentare

,,!lan de aacere”

"ema: CR#$"#R#A I#!%RI&OR !#'"R% CAR'#

#laborat: #levul Grupei ("C!C )

*otnariuc +ictor

A veriicat : !roesor de discipline si specialitate

Carabin #lena

Grinauti -/

4

www.referat.ro


2/23

C%!RI'0

Introducere

1. Datele de indentificare ale firmei2. Descriera generala a afacerii

3. Produse si servicii

4. Plan de Marketing

5. Plan operational

6. Management si organiare

!. "osturi pentru inceputul afacerii si capitaliare

#. Plan financiar

$. %riginea iepurilor de cas&

1'. Domesticirea iepurilor

5


3/23

6


4/23

I'"ROD%C#R#

Din punct de vedere comercial( carnea repreint& carcasa animalelor de

m&cel&rie( a p&s&rilor de curte( sau a v)natului( c)t *i produsele o+,inute dinacestea. %+,inerea acestui produs valoros pentru alimenta,ia uman& se face -nunit&,i agrooote/nice *i industriale comple0e( specialiate( dotate te/niccorespun&tor *i -n care se realiea& un foarte riguros control igienicosanitar.Din punct de vedere alimentar( carnea constituie o surs& important& de energie*i su+stan,e nutritive pentru om. Datorit& compoi,iei c/imice ec/ili+rate -ntrofine cu valoare +iologic& ridicat& proteine( gr&simi( su+stan,e minerale *ivitamine( digesti+ilit&,ii superioare *i poten,ialului dieteticoculinar( carnea

repreint& un aliment indispensa+il -n /rana omului."re*terea iepurilor de cas& este o su+ramur& relativ nou& a cre*teriianimalelor( asigur)nd carne dietetic& de calitate superioar&( piei frumoase( l)n&*i alte produse suplimentare.

Pe plan mondial( ea sa devoltat spectaculos -n secolul al Ilea( iar prinintroducerea noilor te/nologii -n secolul al lea( cre*terea iepurilor de cas& sa r&sp)ndit *i -n ,&rile care nu aveau tradi,ie -n cre*terea iepurilor.

Dup& cel deal Doilea &+oi Mondial( sa pus accent *i pe cre*tereaintensiv& a iepurilor. stfel au fost reolvate o serie de aspecte te/nice *ite/nologice( -n special cele legate de cre*terea *i /r&nirea acestor animale(reali)nduse *i primele ra,ii integrale de furae granulate. 7oate reultatele aufost o+,inute ,in)nduse cont de particularit&,ile +iologice ale iepurilormaturiare timpurie( fertiliare deose+it&( perioad& scurt& a sarcinii *i vite&mare de cre*tere a tineretului( caracteristici care fac din iepuri o specie preferat&

pentru produc,ia de carne.8n condi,ii de cre*tere intensiv&( -n Italia( o iepuroaic& are 1' na*teri pe an(

iar -n 9:( -n condi,ii e0perimentale( sau realiat 11 na*teri pe an. ;emelele deiepure nasc c)te #1' pui( c)teodat& c/iar mai mul,i( procentul de supravie,uire

p)n& la -n,&rcare fiinde de #'$'


5/23

produc,ia mondial&. Dintre ,&rile esteuropene( cel mai mare produc&tor este:ngaria( unde e0ist& ferme de stat( cu efective de 1'.''' ? 15.''' de femele.Produc,ia anual& este de 4'.'''42.''' tone de mas& de t&iere( care se e0port&-n special( -n Italia su+ form& de animale vii.

8n merica(ca *i -n >uropa( -n fermele mari( animalele sunt crescuteintensiv *i se /r&nesc cu ra,ii integrale de furae granulate. 8n fermele mici(/rana const& -n furae concentrate( uscate sau veri( -n func,ie de anotimp. 8nrestul ,&rilor centraleuropene( produc,ia de iepuri de cas& este concentrat& -ngospod&rii de mici dimensiuni( unde se cresc -ntr 35 pana la 5' de femele deiepure( ca nucleu de +a&. ctivitatea de cre*tere a iepurilor de cas& este relativu*oar&( put)nd constitui o -ndeletnicire placut&( at)t pentru copii c)t si pentrumaturi. 8n acela*i timp( prin p&trunderea pe pia,a e0tern& sau prin mici inec,ii

de capital( cre*terea iepurilor poate sa constituie un domeniu atractiv pentru*omeri.

.Datele de indentiicare ale irmei

Denumirea firmei @;erma de iepuri din n %cnita 9=

9ocietatea comerciala ca si societatea cu raspundere limitata @ 9=

re ca principal o+iect de activitate @ cresterea iepurilor pentu carne

"apital social @ 6''''' lei

Date de contact @ '6'65$14#

8


6/23

. Descriera generala a aacerii

In urma studiilor efectuate pe piata din Moldova( am auns la concluia ca potentialul reusitei infiintarii unei ferme de iepuri va preenta un real succes.

Momentan( cererea de carne de iepure pe piata preinta o constanta tendinta decrestere( dar oferta se situeaa mult su+ nivelul cererii( principala caua aacestui aspect este faptul ca persoanele interesate de infiintarea unei ferme deiepuri( foarte greu gasesc toate informatiile cu privire la costurile inceperiiacestui gen de afacere.

m efectuat o analia proprie a acestui sector de activitate( am studiatlegislatia in vigoare( oferta de pe piata si am auns la concluia ca ne vomconcentra activitatea pe infiintarea celei mai performante ferme de iepuri din

partea de vest a tarii.

Obiectivele noastre sunt:

nul I de activitate ? o+tinerea unui efectiv anual de valorificat de 26.5''iepuri.

nul II de activitate ? cresterea cu 5'< a efectivului de valorificat.

nul III de activitate ? du+larea efectivului de valorificat din anul II de

activitate si infiintarea unei noi ferme de capacitate asemanatoare.nul IA de activitate ? cresterea efectivului de sacrificat cu 5''< pe am+eleferme( fata de anul precedent.

nul A de activitate ? construirea unui a+ator propriu( unde sa putem asiguraflu0ul de sacrificare pentru cresterea cu #''< a efectivului de sacrificat.

cest segment de piata pe care urmeaa sa ne desfasuram activitatea preintasemnale poitive de crestere in urmatorii ani( deoarece asa cum am mentionat si

mai sus( cererea pentru carnea de iepure este mult mai mare decat ofertamomentana pentru acest produs. "onsideram ca din cel deal treilea an deactivitate vom putea atinge un grad de ocupare al pietei de minimum 15


7/23

programul de finantare al :niunii >uropene imi vor fi suficienti pentrudemararea activitatii.

10


8/23

1. !roduse si servicii

!rodusul oerit

Datorita faptului ca produsul oferit de ferma noastra este carnea de iepure( vomface o scurta preentare a caracteristiciilor si +eneficiilor consumului de carnede iepure.

"arnea de iepure devine din ce in ce mai cautata din caua faptului ca este odelicatesa care nu contine colesterol( nu are grasimi si in plus +eneficiaa de

proprietati curative pentru +olnavii de cancer. "arnea de iepure are un grad inaltde digesti+ilitate ea fiind +ogata in aminoacii esentiali.

=a controlul c/imic( continutul ma0im de aot usor /idrolia+il nu tre+uiesa depaseasca 32 mg la 1'' de grame de carne. =a e0amenul +acteriologic seadmit ma0im 3 ? 4 coci B mm B camp microscopic.

Daca vom compara carnea de iepure cu cea provenita de la alte animaledomestice( aceasta se afla la loc de frunte. 9e o+serva ca aceasta contine 4'(15<su+stanta nutritiva fata de 32(62< cat contine carnea de gaina( 2!(11< fata decarnea de porc( 24(61< fata de carnea de vitel si 24(2'< fata de carnea de vaca.

In plus( carnea de iepure este o carne usoara( savuroasa si deose+ita de celelalte

feluri de carne pe care le consumam in mod curent. >a este dietiteca( sanatoasa(are un continut foarte mic de colesterol fiind recomandata de foarte multimedici nutritionisti si este foarte solicitata pe piata e0terna.Ceneficiile consumului regulat de carne de iepure@

nivelul colesterolului din carnea de iepure este mult mai mic decat la pui(curcan( vita( porc.

iepurele are un procenta mai mic de grasime decat gaina( curcanul( carnea devita si carnea de porc. aciii grasi nesaturati repreinta 63< din totalul aciilor grasi. iepurele este +ogat in proteine.

carnea de iepure este ideala pentru diete speciale( pentru +olile de inima( pentru dietele specifice varstnicilor( dieta cu sodiu putin( dieta pentru sla+ire(etc. carnea de iepure are !$5 calorii( carnea de pui #1' calorii( carnea de curcan11$' calorii( carnea de miel 142' calorii( carnea de vita 144' calorii( carnea de

porc 2'5' calorii.

carnea de iepure este ferita pana in acest moment de +olile care afecteaacelelalte animale a caror carne este consumata in mod curent vaca( porcul. In

11

http://agricultura-romania.ro/animale/iepuri/http://agricultura-romania.ro/animale/iepuri/


9/23

plus( carnea de iepure este usoara( fara grasimi( al+a( sanatoasa si faracolesterol( savuroasa si deose+ita de toate celelalte feluri de carne pe care leconsumam in mod curent. Intra in recomandarile tuturor nutritionistilor dinlume.

carnea de iepure poate fi folosita si la fa+ricarea meelurilor de calitatesuperioara. Prin fier+ere( praire sau gatita la gratar( carnea ramane cu un guste0celent( de culoare al+a( spre deose+ire de cea provenita de la iepurele decamp( care este rosie.

randamentul la iepurii de casa este foarte ridicat( aungand pana la 65


10/23

13


11/23

).!lan de Mar2eting

nalia pietei a fost facuta atat in maniera primara cat si secundara. In primulrand am studiat toate informatiile pu+lice si disponi+ile in iare( reviste( analie

ale industriei( rapoarte demografice( rapoarte privind anumite tendinte( graficesi alte analie ale unor institutii specialiate( referitoare la piata din Moldova privind posi+ilele capacitati de a+sor+tie ale carnii de iepure( dupa o indelungataanalia( am auns la concluia ca aceste informatii nu preinta o relevanta foartemare( si( am inceput o anc/eta pe cont propriu. Aom incerca sa o+tinemcontracte pentru vanarea carnii de iepure la e0port.

Consumatorii

Dupa cum am vaut anterior( carnea de iepure este recomandata tuturor persoanelor( mai ales celor care au anumite afectiuni sau care tre+uie sa tina odieta +aata pe un consum redus de calorii.

% analia detaliata a consumatorilor( presupune detalierea acestora pe grupe devarsta( nivelul de venit( clasa sociala( ocupatia( nivelul de educatie si altecaracteristici. Datorita +eneficiilor consumului de carne de iepure nu estenecesara o detaliere foarte atenta a acestor grupe delimitative( pentru ca( asa

cum am mai spus( consumul este recomandat pentru toate persoanele( indiferentde varsta( se0( ocupatie etc. Intradevar( pretul este relativ ridicat( dar dacaanaliam preturile si la celelalte sortimente de carne( diferenta nu este foartemare sau inaccesi+ila pentru maoritatea oamenilor( mai ales ca( un consumregulat al acestui tip de carne este recomandat de maoritatea nutritionistilor.

Competitia

In urma analiei noastre nu am gasit multi concurenti directi pentru noi( din punct de vedere al efectivului de iepuri produs( iar in ona noastra( avemconcurenta ero pentru acest tip de activitate.

!romovare

Din punct de vedere al promovarii( am ales sa aplicam metoda contactarii

directe ale celor mai apropiate a+atoare din tara acestea fiind foarte putine lanumar( a marilor centre comerciale si a atragerii de posi+ili clienti de pe piata

14

http://pafaceri.ro/cum-sa-atragi-consumatorii/http://pafaceri.ro/cum-sa-atragi-consumatorii/


12/23

e0terna. De asemenea se va alege o campanie agresiva de tip Fpostare anunturiGin toate iarele de anunturi pu+licitare( cat si pe toate siteurile mari de anunturiagricole. In acestea se va trece oferta de carcase de iepuri( cat si pretul pe kg sauin viu. Pentru pu+licitate vom opta la aplicarea de +anere pe siteurile online din

domeniu( care au un trafic de peste 1'' de mii viitatori pe luna.

&ocatia

Datorita faptului ca unicul asociat( Hegru Paul( detine o pasune in apropiereacomunei oria din Eudetul rad( am ales ca si locatie pentru constructia fermei(o parcela din apropiere( posesie proprie.

3.!lan operational

!roductia ( previ4ionarea eectivului de iepuri

efectivul de pornire@ 1.''' femele si 1'' masculi

numar mediu fatari iepuroaice pe an@ 4

fatari totale pe an@ 4.'''

media iepurilor fatati de o iepuroaica@ #

iepuri o+tinuti in total per an@ 32.'''

pierderi@ 15fectivul de iepuri ce vor fi valorificati J 2!.2'' ? 55' J /./3- iepuri

&ocatia ermei

;erma va fi construita pe un teren din apropierea de satul %cnita din r. %nita (suprafata totala a fermei fiind de 3.''' metrii patrati. "onstructia fermei va

15

http://pafaceri.ro/ce-este-publicitatea/http://pafaceri.ro/ce-este-publicitatea/


13/23

respecta toate normele in vigoare( racordarea la utilitati precum electricitate siapa curenta se va face foarte usor deoarece in ona e0ista atat retea de apa( cat sistalpi de curent( la care ne vom racorda. ccesul la ferma se va face momentan

pe drumul pietruit disponi+il.

"aracteristicile constructiei@ din caua faptului ca iepurii pot preenta tendinteFcarnivoreG daca sunt tinuti impreuna( am ales sa utiliam custi metalice dedimensiunile '.# m B 1 m B '.# m( in care sa tinem efectivul matur de 1.1''iepuri( puii vor sta in aceasi cusca cu mama( pana la varsta de 45 ile cand vor fiintarcati si mutati in propriile custi.

In ferma tre+uiesc asigurate( de asemenea( conditii optime prind ventilatia

aerului si temperatura optima( pentru +una devoltare a efectivului de iepuri.Aentilatia este importanta intrucat are rol de evacuare a aerului viciat dinadapost si de introducere a aerului curat( in plus are si o influenta decisivaasupra temperaturii si umiditatii.

In conformitate cu recomandarile de specialitate( distanta intre orificiul deadmisie si cel de evacuare( este de 1.5 metrii. Aitea de circulatie a aerului esteregla+ila( limita minima fiind de '.1 mBs si cea ma0ima '.4 mBs.

7emperatura in ferma nu co+oara su+ pragul minim de 14 grade "elsius( iar in perioada in care apar puii( temperatura atinge valoarea de 2' grade "elsius(temperatura mentinuta( pana cand puii ating varsta de 6 saptamani.

!ersonalul

Pentru +una desfasurarea a activitatii fermei( societatea are ca si personal @

un manager

un conta+il

16


14/23

2 medici veterinari

1' ingriitori.

7oti angaatii lucreaa in regim normal de lucru( si anume # ore B i. Managerulare si rolul de administrator( repreinta societatea fata de autoritatiile de stat(terti si in ustitie( efectueaa toate actele de administrare si gestionare asocietatii( avand toate competentele necesare pentru a actiona in numelesocietatii( pentru a autoria actele si operatiunile de gestiune si orice acte dedispoitie. Managerul desc/ide conturi in lei si valuta si poate utilia fondurilefinanciare ale societatii( gestionandule in interesul o+iectivelor societatii.

"ei doi medici si ingriitorii( lucreaa in doua sc/im+uri pentru a se puteaasigura supraveg/erea constanta a iepurilor din ferma( evitanduse astfel(

eventualele incidente.

1.

17


15/23

/.Management si organi4are

Management

"onducerea va fi e0ecutata de managerul si administratorul fermei( care este siunicul asociat( Ara+ie Ion ( a+solvent al ;acultatii de >conomie Kenerala dincadrul cademiei de 9tudii >conomice( cu e0perienta in conducerea unei fermede 5 ani.

Managerul repreinta societatea fata de autoritatiile de stat( terti si in ustitie(efectueaa toate actele de administrare si gestionare a societatii comericale(avand toate competentele necesare pentru a actiona in numele societatii( pentrua autoria actele si operatiunile de gestiune si orice acte de dispoitie.

Organi4are

7oti angaatii lucreaa in regim normal de lucru( si anume # ore B i. Pentru +una desfasurarea a activitatii fermei( societatea are ca si personal @ un manager un conta+il 2 medici veterinari

1' de ingriitori."onta+ilul Koro+et Alad este a+solvent al ;acultatii de >conomie sidministrare a facerilor( sectia "onta+ilitate si Informatica de Kestiune(diploma de master in domeniu( si in preent( doctorand in conta+ilitate.usu lin si Canu Aictor ( sunt cei doi medici veterinari care au fost recrutati

prin programul de ocupare a fortei de munca( ei fiind anterior someri. m+iisunt a+solventi ai ;acultatii de gronomie ( specialiarea Medicina Aeterinara."ei doi medici si ingriitorii( lucreaa in doua sc/im+uri pentru a se puteaasigura supraveg/erea constanta a iepurilor din ferma( evitanduse astfel(

eventualele incidente.Ingriitorii au fost selectati tot prin programul de ocupare a fortei de munca( pentru aceste posturi nefiind necesare anumite calificari.Pentru ca angaatii sa fie motivati si sa isi indeplineasca +ine sarcinile(societatea va rasplati eforturile acestora prin acordarea celui dealtreispreecelea salariu( iar in perioada sar+atorilor se vor acorda prime( +onuricadou sau diferite +onusuri( in functie de productivitatea fiecarui angaat in

parte.

18

http://pafaceri.ro/actele-necesare-pentru-infiintarea-unei-societati-comerciale-srl/http://pafaceri.ro/actele-necesare-pentru-infiintarea-unei-societati-comerciale-srl/


16/23

19


17/23

5.Costuri pentru inceputul aacerii si capitali4are

Aaloarea investitiei initiale am estimato la suma de 6''.''' lei. Datoritafaptului ca asociatul are varsta de 35 de ani( a putut accesa fonduri

neram+ursa+ile de la :niunea >uropeana in valoare de 36'.''' lei( restul de24'.''' lei sunt din +ugetul propriu.

+aloarea totala a investitiei:

0tructura investitiei:

6.!lan inanciar

!revi4ionarea veniturilor

Previionarea efectivului de iepuri@

efectivul de pornire@ 1.''' femele si 1'' masculi

numar mediu fatari iepuroaice pe an@ 4

fatari totale pe an@ 4.'''

media iepurilor fatati de o iepuroaica@ #

20

http://pafaceri.ro/marketing/buget/http://pafaceri.ro/marketing/buget/


18/23

iepuri o+tinuti in total per an@ 32.'''

pierderi@ 15


19/23

"ategoria de persoal

9alariu luarnar Hr. de persoane 9alarii

Manager 15'' 1 15''

"onta+il 25'' 1 25''

Medic veterinar 3''' 2 6'''

Ingriitori 2''' 1' 2''''

7otal lunar 3'.'''

7otal anual 36'.'''

"ontri+utii datorate la stat pentru salarii@ 2#.55<

"otal cheltuieli anuale cu salariile: 36'''' L 1.2#55< J )/.56- lei

Cheltuieli cu alimentatia iepurilor, inclusiv "+A

ilnic se vor utilia( in medie( 2# +aloti lucerna( consideram costul unui +alot la pretul de ! lei.

"/eltuieli cu lucerna@ 365 ile L 2# +aloti B i L ! lei B +alot J 5.3)- lei 7 an

22


20/23

:n iepure adult mananca apro0imativ #' gr cereale Bi amestec de grau( or(srot floarea soarelui si foarte putin porum+.

1.1'' iepuri maturi L '.'# kg cereale B i J ## kg cereale B i

"/eltuieli cu cerealele@ 365 ile L ## kg B i L 1 leu B kg J 1.- lei 7 an

Puii raman in gria mamei pana la varsta de 45 ile( de aceea tre+uie sa aducemun surplus de /rana mamei( apro0imativ 2' gr B i.

"/eltuieli cu surplusul de cereale@

1.''' iepuroaice L 45 ile L '.'2 kg B i L 1 leu B kg J $'' lei B ciclu de crestere

Datorita faptului ca am luat in calcul 4 fatari pe an( c/eltuielile anuale cusurplusul de cereale al iepuroaicelor( devin@

4 L $'' lei J 1./-- lei 7 an

Dupa 45 de ile puii sunt intarcati si /raniti separat( un pui consumaapro0imativ 5' gr cereale pe i B pui( aungand la !' de grame pe masura cecresc.

Aom alege o valuare de calcul medie de 6' grBi.

Dupa cca $' de ile de la intarcare iepurii aung la maturitate.

"/eltuieli cu /rana iepurilor de la intarcare pana la sacrificare@

$' ile L '.'6 kg B i L 2!.2'' iepuri L 1 leuB kg J )/66- leiB an

"/eltuieli anuale cu /rana iepurilor atat a celor maturi cat si a efectivului produs in cele 4 cicluri de reproductie@

!1.54' lei N 32.12' lei N 3.6'' lei N 146##' lei J 3))- lei

Cheltuieli cu intretinerea ermei, inclusiv "+A

23


21/23

7otal c/eltuieli@

/-/88.) lei N 3))- lei N /--- lei J /5/618 lei

Aenituri anuale totale@ -5-- lei

"/eltuieli anuale totale@ /5/618 lei

Profit +rut J -5-- lei ? /5/618 lei J 1136/ lei

!roit net J profitul +rut ? impoitul pe profit 16


22/23

8.Originea iepurilor de cas9

Iepurii sunt clasa,i -n mod o+i*nuit -n %rdinul o&toarelor odentia(cu toate c& au dou& perec/i de incisivi pe ma0ilarul superior -n loc de o singur&

perec/e( de aceea( a*a dup& cum arat& .9a+atier 1$!1( -n mod corect(sistematica iepurelui ar fi urm&toarea@8ncreng&tura@ Aerte+rate"lasa@ Mamifere%rdinul@ =agomorp/a;amilia@ =eporidaeKenul@ =epus.

Din iepurele de viuin& sa o+,inut prin domesticire iepurele de cas&( denumirea

*tiin,ific& fiind %rOctolagus cuniculus domesticus. Iepurele de vi4uin9 ( Orctolagus cuniculus are talia mic&( lungimea corpului de circa 4' cm *igreutate corporal& de 22(5 kg. Cl&ni,a are culoare cenu*iero*cat& cu o nuan,&g&l+uie pe piept( cap( iar a+domenul de culoare al+murdar. Maturitatea se0ual&este atins& la 46 luni( gesta,ia durea& 2#32 ile. Iepuroaica fat& de 56 ori pean c)te 612 pui care la na*tere sunt f&r& p&r *i cu oc/ii -nc/i*i. 7r&ie*te -ngalerii pe care le sap& singur -n p&m)nt.

Iepurele comun sau de c;mp ( &epus europeus este mai mare dec)t

cel de viuin&( lungimea corpului m&soar& -ntre 5'!' cm( iar greutateacorporal& este de 4! kg. Cl&ni,a este de culoare cenu*iero*cat&. unge lamaturitatea se0ual& -n al doilea an de via,&. Kesta,ia durea& 4452 ile.Iepuroaica fat& de 34 ori pe an c)te 14 pui care la na*tere au corpul acoperit cu

+lan& *i oc/ii desc/i*i. Iepurele de c)mp nu sap& galerii -n p&m)nt.Preentarea sumar& a -nsu*irilor celor dou& specii de iepuri( scoate -n

eviden,& faptul c& iepurele de cas& are caractere comune cu iepurele de viuin&(considerat a fi str&mo*ul iepurelui de cas&.

25


23/23

-.Domesticirea iepurilor

"ercet&rile privitoare la domesticirea iepurilor confirm& e0isten,a iepureluide viuin& de foarte mult& vreme. esturi de sc/elete fosile g&site in 9pania(;ran,a( Celgia( Italia( >lve,ia( atest& preen,a acestui animal cu pro0imativ 6'' mii

de ani -n urm&.cum 3'''35'' de ani( navigatorii fenicieni aung)nd -n sudul peninsulei

I+erice( au fost impresiona,i de num&rul mare de iepuri de viuin& -nt)lni,i *i au dat,&rii numele de I9/apaninG peninsula iepurilor de la aceast& denumire a

provenit actualul nume 9paniaG dat& acestei ,&ri.9e consider& c& domesticirea iepurilor sa f&cut cu 2'''25'' de ani -n urm&

-n 9pania( de unde apoi iepurii sau r&sp)ndit -n toat& >uropa *i -n sia.Domesticirea a determinat o serie de modific&ri ale -nsu*irilor +iologice *i

de e0terior ale iepurilor( concretiate prin@• 9porirea greut&,ii corporale *i a prolificit&,ii

• M&rirea viteei de cre*tere

• % mai +un& valorificare a /ranei

• lungirea corpului( a urec/ilor *i cre*tere -n lungime a firelor de p&r

• Devoltarea musculaturii

• educerea ,esutului conunctiv

•

educerea volumului tu+ului digestiv."a o consecin,& a domesticirii( a sc&ut vioiciunea iepurilor( reisten,a lor la

condi,iile de mediu *i la +oli.

crestrea iepurilor

Documents