compot pt iarna

8/16/2019 Compot Pt Iarna

1/6

Baza compotului este desigur fructul. Unele retete recomanda folosirea fructelor uscate desi cel mai des preparat ramane compotul facut

din fructe proaspete si pastrat la camara. Pentru a face compot incepe prin a face un sirop din trei parti de apa, un sfert de zahar (daca

fructele sunt dulci adauga chiar mai putin zahar) si doua lingurite de suc de lamaie. Daca vrei ca preparatul tau sa aiba un gust mai

indraznet, adauga vanilie sau lichior. Adauga fructele in functie de cantitatea pe care o doresti (mai mult suc sau mai multe fructe) si

fierbe compozitia la foc incet pana cand bucatile devin putin moi.

Compotul este nu doar gustos dar si foarte sanatos. Compotul poate adauga dietei vitaminele ce lipsesc in timpul sezonului rece si pot

avea si alte propietati curative. Compotul de corcoduse este purgativ, racoritor si tonifiant in timp ce compotul de gutui este ideal pentru

diete avand cele mai putine calorii. ncearca compotul de coacaze rosii pentru multitudinea de vitamine pe care acesta le contine si

compotul de piersici pentru a!ti imbunatati digestia si intari sistemul imunitar.

n incheiere, "ustos.ro recomanda doua retete pentru cele mai populare compoturi, cel de cirese si cel de mere.

Compot de cirese#

Ingrediente (cantitati pentru un borcan de $%%gr)#

cirese cat sa umple borcanul &',

& linguri de zahar'sau 'sau ptficare lingura de zahar ! pastile de zaharina,

lamaie,

apa.

Mod de preparare:

Ciresele spalate se pun in borcan se adauga zaharul, putina zeama de lamaie, se completeaza cu apa, se capseaza, se invelesc inhartie si se pune la fiert la bain marine &% min din momentul in care apa in vas incepe sa fiarba. *e lasa sa se raceasca in vasul in care

au fost fierte.

Compot de mere:

Ingrediente:

+ g mere,

zahar,

lamaie,


2/6

scortisoara.

Mod de preparare:

*e spala si se taie merele. *e adauga in siropul facut din apa, zahar, lamaie si scortisoara. *e fierbe in functie de gust repede pentru ca

fructele sa ramana tari si crocante sau la foc mic pentru un compot cu bucati moi de fruct.

Mod de preparare*palati bine fructele si puneti!le in borcane foarte curate pana se umplu bine borcanele. Adaugati cate o lingura de zahar si umpleti cuapa pama sus.

*trangeti bine capacele si agitati borcanele pana se dizolva zaharul.

ntr!o oala mai inalta care sa le cuprinda bine puneti un prosop pe fundul ei, asezati borcanele si umpleti cu apa rece pana la cativamilimetri sub capace. Puneti oala la fiert la foc mic. -asati sa fiarba &%!% minute dupa ce incepe sa clocoteasca, la foc mic.

-uati oala de pe foc si puneti!o pe niste paturi sau prosoape, acoperiti!o cu folie de plastic (pungi) si puneti peste ea perne si paturi.

A doua zi se scot din oala.

*e verifica fiecare borcan daca nu trage aer intorcandu!l cu gura in os. Daca picura sau fasaie, se consuma imediat.

*e eticheteaza si se pun in camara. /ezista si !& ani fara probleme, compotul este deosebit de savuros si parfumat, pentru ca nufolosim nici un fel de conservant.

https://www.culinar.ro/produse/accesorii/vase-pentru-gatit/oale-si-cratitehttps://www.culinar.ro/produse/accesorii/vase-pentru-gatit/oale-si-cratitehttps://www.culinar.ro/produse/accesorii/vase-pentru-gatit/oale-si-cratitehttps://www.culinar.ro/produse/accesorii/vase-pentru-gatit/oale-si-cratitehttps://www.culinar.ro/produse/accesorii/vase-pentru-gatit/oale-si-cratitehttps://www.culinar.ro/produse/accesorii/vase-pentru-gatit/oale-si-cratitehttps://www.culinar.ro/produse/accesorii/vase-pentru-gatit/oale-si-cratitehttps://www.culinar.ro/produse/accesorii/vase-pentru-gatit/oale-si-cratite


3/6


4/6


5/6


6/6

compot pt iarna

Documents