cl12 faza scoala.doc

8/18/2019 CL12 FAZA SCOALA.doc

1/4

OLIMPIADA – DISCIPLINE TEHNOLOGICEFAZA PE SCOALA

PROBA SCRISĂ - Clasa: a XII - a♦ Profil: Sr!i"ii♦ Do#$i%l: T%ris# – Ali#$&a'i Califi"ara: T($i"ia$ i$ &%ris#♦ Toa& s%)i"&l s%$& o)li*a&orii+ S a"or, ./ 0%$"& ,i$ ofi"i%+S%)i"&%l I TOTAL: 1/ 0%$"&

A+Scrieţi pe foaia de concurs litera corespunzătoare răspunsului corect: 10p

1. Podul de la Cernavodă este un obiectiv turistic:a) Cu caracter socio – demograficb) Cultural istoricc) Cu caracter religiosd) e!nico economic

". Castelele #i cetatile se includ $n categoria obiectivelor turistice:a) Cu caracter religiosa) Cu caracter istoricb) Cu caracter culturalc) Cu caracter etnografic #i folcloric

%. &upă locul amplasării unităţile de alimentaţie pot f i:a) &e lu'b) Cu voca(ie socialăc) ndependented) Clasice

*. &upă locul amplasării unităţile de cazare pot fi:a) Sezoniereb) +oteluric) ,ega!otelurid) &e nivel mediu

-. Precizaţi care dintre următoarele elemente se $nscriu printre particularităţile potenţialului turistic al ,ării egre:a) Plantele medicinale/b) Prezenţa mofetelor/c) Prezenţa solfatarelor/d) cţiunea aerosolilor/

B+ otaţi cu sau următoarele afirmaţii: -p1. Serviciile e'celente sunt atunci c2nd a#teptările clientului au fost depă#ite.". ndividualizarea nu este un factor de influen(ă a calaită(ii unui serviciu.%. Standardul este un document stabilit prin consens #i aprobat de un organism recunoscut.*. ndicii de calitate no(ionali reflectă de regulă proprietă(ile te!nico3no(ionale ale marfurilor.-. iabilitatea este o caracteristică te!nico3func(ională.

C. sociaţi elementele din coloana cu cele din coloana +: -p

A+ I0os&a2l "ali&'ii B+ Dfi$i'ii

a+ Cali&a&a 0rs"ris 1. e'primă valorile individuale ale caracteristicilor produsului/)+ Cali&a&a "o$&ra"&a& 1+ e'primă nivelul determinat la un moment dat al cerinţelor produsului aflat $ntr3un

anumit stadiu 4la recepţie5 transport5 conservare etc.)"+ Cali&a&a ral %. e'primă valorile individuale ale proprietăţilor produsului asupra cărora s3a convenit

$ntre producător 6i beneficiar5 $n cadrul unui contract/,+ Cali&a&a o#olo*a& *. e'primă nivelul valorilor individuale ale caracteristicilor produselor $nscrise $n

standarde5 $n norme te!nice5 $n specificaţii.+ Cali&a&a "o#r"ial -. e'primă gradul de conformitate a valorilor individuale ale caracteristicilor te!nice

4fizice5 c!imice5 mecanice) cu prescripţiile standardelor5 normelor5 fi6elor te!nice.

7. se referă la o serie de caracteristici ca: fiabilitate5 mentenabilitate5 trăsăturipsi!osenzoriale5 modul de prezentare si ambalare5 gama sortimentală5 c!eltuieli de $ntreţinere si funcţionare5 service5 etc.5 pe care trebuie să le $ntrunească un produspentru a fi considerat de calitate.


2/4

S%)i"&%l II TOTAL: 3/ 0%$"&

A . ranscrieţi pe foaia de concurs cifra corespunzătoare fiecărei $ntrebări #i nota(i $n dreptul ei răspunsul: 10p1. Cum se numesc emanaţiile naturale de dio'id de carbon8". Care sunt locuintele fortificate ale imparatilor5 regilor5 seniorilor feudali construite in perioada de faramitare si razboaie prelungite8%. Cum mai este numita oferta turistica reala a unei zone8*. Care unitate de cazare este dotata simplu conform cerintelor tinerilor8-. 9nde sunt amplasate !otelurile de tranzit8

B. Completaţi enunţurile cu termenii corespunzători $n a6a fel $nc2t enunţul să respecte adevărul 6tiinţific 6i treceţi pe foaia de concurs $ndreptul cifrei termenul identificat. 10p

1. Calitatea prescrisă 3 e'primă nivelul .........41)......... individuale ale caracteristicilor produselor $nscrise $n ..............4")........5 $nnorme te!nice5 $n specificaţii.

". Standarde .....4%)........ 3 se identifică prin aplicare siglei S5 care semnifică ;standard ......4*).....)......... .-. Certificatul de garanţie are un dublu rol:

a. confirmă .........4?)............ produsuluib. garantează cumpărătorului ..........410)...................defectelor aparente sau ascunse ivite $n perioada de garanţie.

C+ Calitatea a devenit o preocupare constantă5 manifestată la toate nivelele #i reprezintă un ansamblu de caracteristici:

-p1. enumera(i ipostazele calită(ii $n func(ie de stadiul de dezvoltare al produsului". defini(i calitatea reală%. preciza(i de cine este avizată calitatea omologată

@idrografia contribuie la sporirea atractivitatii unei zone turistice. -p1. prezenta(i elementele de poten(ial turistic specific !idrografiei". prezenta(i importan(a turistică a ,ării egre

S%)i"&%l III TOTAL: 4/ 0%$"&A 1

1. ealiza(i un eseu cu tema BCalitatea produselor #i serviciilorB5 av2nd $n vedere următoarele aspecte:a) defini(i calitatea #i prezenta(i componentele acesteiab) prezenta(i factorii determinan(i asupra calită(ii unui serviciu

"0p

". ealizaţi un eseu structurat cu tema ;ntreţinerea unităţilor de cazareB urmărind următoarele aspecte:a) Categorii de spatii si ec!ipamente specifice unităţilor de cazareb) dentificarea operaţiilor si a modului de efectuare a diferitelor categorii de spatii !oteliere5 precum si ec!ipamentele folosite


3/4

OLIMPIADA – DISCIPLINE TEHNOLOGICEFAZA 5PE SCOALA

PROBA SCRISA

Profil: T%ris# – Ali#$&a'i Califi"ara: T($i"ia$ 6$ &%ris#Clasa: a XII – a

BAREM DE CORECTARE

S%)i"&%l I TOTAL: 1/ 0%$"&

A. Pentru fiecare dintre cerinţele de mai Dos 41 – -)5 scrieţi pe foaia de e'amen litera corespunzătoare răspunsului corect:

1. 3d5 ". –b5 %. 3c 5 *. 3b 5 -. 3d /

Pentru fiecare răspuns corect se acorda " punct.

B. ranscrieţi5 pe foaia de concurs5 cifra corespunzătoare fiecărui enunţ 7.8 18 38 48 9 6i notaţi $n dreptul ei litera A5 dacă apreciaţi că enunţuleste adevărat sau litera F5 dacă apreciaţi că enunţul este fals.

1 – 5 " – 5 % – 5 * – 5 - –

Pentru fiecare răspuns corect se acorda 1 punct.

C+ n coloana sunt indicate ipostazele calității 5 iar $n coloana + definițiile. Scrieţi pe foaia de concurs asocierile corecte dintre cifrele dincoloana 6i literele corespunzătoare din coloana +

a. 3 *5 b. 3 %5 c. 3 "5 d. 3 15 e. 3 7

Pentru fiecare răspuns corect se acorda 1 punct

S%)i"&%l II TOTAL: 1/ 0%$"&

A. ranscrieţi pe foaia de concurs cifra corespunzătoare fiecărei $ntrebări #i nota(i $n dreptul ei răspunsul:1. ,ofete". Castelele%. Patrimoniu turistic*. @ostelul.-. n apropierea autostrăzilor5 gărilor etc

Pentru fiecare răspuns corect se acorda " punct.

B. Completaţi enunţurile cu termenii corespunzători $n a6a fel $nc2t enunţul să respecte adevărul 6tiinţific 6i treceţi pe foaia de concurs $ndreptul cifrei termenul identificat.

-'"p E 10p1. valorilor5 standarde". na(ionale5 rom2n%. calită(ii5 detaliată*. standarde5 caiete de sarcini-. calitatea5 remedierea

Pentru fiecare răspuns corect se acorda " puncte.

C+ *. enumera(i ipostazele calită(ii $n func(ie de stadiul de dezvoltare al produsului

3 calitatea prescrisă5 calitatea contractată5 calitatea reală5 calitatea omologată

Pentru fiecare răspuns corect se acordă " puncte.

-. defini(i calitatea realăCalitatea reală 3 e'primă nivelul determinat la un moment dat al cerinţelor produsului aflat $ntr3un anumit stadiu 4la recepţie5 transport5

conservare etc.)



4/4

7. preciza(i de cine este avizată calitatea omologată- este avizată de o comisie de speciali6ti

Pentru fiecare răspuns corect se acordă 1 punct

%. prezenta(i elementele de poten(ial turistic specific !idrografiei3 r2uri5 cascade5 lacuri5 mare5 delta #i estuare5 ape minerale #i termominerale 7'05-p E%p

Pentru fiecare răspuns corect se acorda 05- puncte

*. prezenta(i importan(a turistică a ,ării egre 3 compozi(ia c!imică bogată #i salinitatea redusă5 prezen(a valurilor #i aerosolilor


S%)i"&%l III TOTAL: 4/ 0%$"&1. " ' 10 puncte E "0 puncte

a. Calitatea este definită ca reprezent2nd ;ansamblul caracteristicilor unei entităţi care $i conferă aptitudinea de a satisface nevoile e'primatesau implicite<Componentele calită(ii:3 caracteristici te!nico3func(ionale3 caracteristici economice3 caracteristici psi!osenzoriale3 caracteristici sanogenetice3 caracteristici ecologice

b. Speciali6tii au aDuns la concluzia că asupra calităţii unui serviciu influenţează un ansamblu de factori determinanţi:

1. eceptivitate F oferirea cu promptitudinea serviciuluiF dorinţa de a răspunde la solicitările consumatorilor

". Siguranţă F capacitatea prestărilor de a inspira $ncredere consumatorului prin: 3 competenţă5 politeţe5respectul 6i amabilitatea cu care sunt prestate serviciile 3 siguranţa fizicăGlipsa oricăruipericol 4risc)5 confidenţialitate

%. Corectitudine F prestarea serviciilor la timp 6i $n cele mai bune condiţiiF corectitudinea $ntocmirii notei de plată 4facturii)

*. ndividualizare 4personalizare) F preocupările prestatorului pentru $nţelegerea nevoilor specificeF oferirea unor servicii adaptate segmentului de clientelăF personalizarea relaţiilor.

-. Hlemente tangibile F clădiriF mobilier

F decorF confort etc.

". 20 punctea. dentificarea categoriilor de spatii si ec!ipamente specifice unităţilor de cazare

Spatii destinate clienţilor - puncte Spatii rezervate proceselor de producţie si administrative - puncte

b. dentificarea operaţiilor si a modului de efectuare a diferitelor categorii de spaţii !oteliere5 precum si ec!ipamentele folosite10 puncte

cl12 faza scoala.doc

Documents