Trufe

Costul estimativ pentru sase persoane este de 40 de lei.

Ingrediente200 g ciocolata alba50 g unt rece100 ml smantana dulce de friscaO lingura de cafeaCoaja de la o portocalaZahar pudra pentru ornat

Mod de preparareLa foc foarte mic, se pune la fiert smantana impreuna cu cafeaua si coaja de portocala.Cand a fiert, se ia de pe foc si se trece prin sita foarte fina sau tifon.Se adauga ciocolata maruntita si untul, apoi se amesteca cu o spatula pana cand se topeste toata ciocolata si crema devine fina.

Se da la rece cateva ore, apoi cu o lingurita se ia compozitie si intre palme se modeleaza trufele care se tavalesc prin zahar pudra.