ChimiaChimia, , stiintastiinta care tine la care tine la etichetaeticheta

SCOPUL PROIECTULUISCOPUL PROIECTULUI

Identificarea modalitatilor de Identificarea modalitatilor de evaluare a calitatii unor produse evaluare a calitatii unor produse

alimentarealimentare

Chimia este stiinta care se ocupa Chimia este stiinta care se ocupa cu studiul substantelorcu studiul substantelor

Substantele se gasesc in natura, in general, sub Substantele se gasesc in natura, in general, sub forma de amestecuriforma de amestecuri

omogeneomogene eterogeneeterogene

Amestecurile omogene se numesc Amestecurile omogene se numesc solutiisolutii

Solutiile sunt formate din:Solutiile sunt formate din:

dizolvantdizolvant

dizolvatdizolvat

CelCelCelCelCelCelCelCel maimaimaimaimaimaimaimai important important important important important important important important dizolvantdizolvantdizolvantdizolvantdizolvantdizolvantdizolvantdizolvant esteesteesteesteesteesteesteeste apaapaapaapaapaapaapaapa

Viata pe Pamant ar fi imposibila Viata pe Pamant ar fi imposibila fara apafara apa

În România, În România, În România, În România, 54% din rezerva naţională de apă potabilă 54% din rezerva naţională de apă potabilă

este improprie consumuluieste improprie consumului

APA POTABILA APA POTABILA a devenit o problema a devenit o problema

arzatoarearzatoarepentru noi totipentru noi toti

Apa minerala este o apa Apa minerala este o apa potabila?potabila?

Eticheta, un raspuns concentratEticheta, un raspuns concentrat

Valori extrase din eticheteValori extrase din eticheteIONIIONI VALORI VALORI

MAXIME MAXIME ADMISEADMISE

BORSEC BORSEC (Apa plata)(Apa plata)

SPRINGSPRING POIANA POIANA NEGRINEGRI

SULFATSULFAT 250mg/L250mg/L Nu se Nu se precizeazaprecizeaza

Nu se Nu se precizeazaprecizeaza

Nu se Nu se precizeazaprecizeaza

CLORURACLORURA 250mg/L250mg/L Nu se Nu se Nu se Nu se 57,15mg/L57,15mg/LCLORURACLORURA 250mg/L250mg/L Nu se Nu se precizeazaprecizeaza

Nu se Nu se precizeazaprecizeaza

57,15mg/L57,15mg/L

SODIUSODIU 200mg/L200mg/L 2,95mg/L2,95mg/L 68,3mg/L68,3mg/L 245mg/L245mg/L

CALCIUCALCIU 100mg/L100mg/L 56,24mg/l56,24mg/l 45mg/L45mg/L 261mg/L261mg/L

MAGNEZIUMAGNEZIU 50mg/L50mg/L 32,16mg/l32,16mg/l 24,85mg/L24,85mg/L 45,7mg/L45,7mg/L

Apa ideala de consum ar trebui sa fie Apa ideala de consum ar trebui sa fie necarbogazoasa, bogata in calciu si magneziu, dar necarbogazoasa, bogata in calciu si magneziu, dar saraca in sodiu, cloruri si sulfati.saraca in sodiu, cloruri si sulfati.

Se recomandaSe recomanda

CITIREA CU ATENTIE A TABLOULUI CHIMICCITIREA CU ATENTIE A TABLOULUI CHIMIC

de pe eticheta produsuluide pe eticheta produsului,,precum si schimbareaprecum si schimbareaperiodica a sortimentuluiperiodica a sortimentuluide apade apa

BibliografieBibliografie�� http://www.astonsoftware.ro/ultimahttp://www.astonsoftware.ro/ultima--ora/97ora/97--articole/6531articole/6531--anpcanpc--aa--

verificatverificat--etichetareaetichetarea--ii--comercializareacomercializarea--apelorapelor--mineraleminerale--naturale.htmlnaturale.html

�� http://www.dolceta.eu/romana/Mod3/spip.php?article258http://www.dolceta.eu/romana/Mod3/spip.php?article258

�� http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/publicatihttp://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/publications/leafletRO6_03122007_web.pdfons/leafletRO6_03122007_web.pdf

�� http://www.dolceta.eu/romana/Mod3/spip.php?article258http://www.dolceta.eu/romana/Mod3/spip.php?article258

�� http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/publicatihttp://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/publications/leafletRO6_03122007_web.pdfons/leafletRO6_03122007_web.pdf

� http://www.ecomagazin.ro/numarul-grupurilor-de-produse-etichetate-ecologic-ar-putea-creste-de-la-26-la-50-pana-in-2015/