Cheese cake cu fructe de padureIngrediente250 g biscuiti digestivi100 g unt500 g braza dulce (braza dulce de vaci de la lidl am folosit)100 g zahar pudra400 ml frisca lichida (eu folosesc Hulala)4 foi gelatina 1/2 esenta de vanilie ( eu am pus 2 fiole de esenta ca asa ne place mai mult, poti pune dupa gust)1 plic de gelatina Tort gelee;Fructe de padure congelate + putin zahar pudraInstructiuni1. Fructele se acopera cu zahar si se lasa sa se dezghete.2. Biscuitii se faramiteaza in blender (sau manual). se adauga untul topit si se amesteca bine. Se intinde aluatul obtinut in forma (ai nevoie de o forma cu pereti laterale detasabili). Se da cateva minute la cuptor (maxim 5-7 min)3. Branza dulce se amesteca cu zaharul pudra si esenta de vanilie. Separat se bate frisca lichida. Se amesteca frisca batuta cu crema de branza. Foile de gelatina se lasa in putina apa, apoi se incalzesc usor ca sa se dizolve bine (sa amesteci). Se lasa putin sa se racoreasca, apoi se adauga peste crema.4. Peste blatul de biscuiti se asaza crema (neaparat forma cu pereti detasabili ca altfel nu sta). Peste crema se pun fructele si se acopera cu un strat de gelatina Tort gelee (pe care o prepari dupa instructiunile de pe plic :) - poti sa prepari gelatina in siropul pe care il lasa fructele ca sa fie in aceeasi culoare)5. Se lasa la frigider minim 4-5 ore