catina in exploatatii agricole

Ctina Alb n Exploataii Agricole Ioan Viorel Rai i Luminia Rai

CUPRINS 1. IMPORTANA...5

1.1Opinii privind diferite utilizri ale ctinei.....................................................6 1.2. Conotaii spirituale i culturale ale ctinei..................................................9 1.3. Ctina alb n medicina tibetan................................................................11

2. ORIGINEA I ARIA DE RSPNDIRE A CTINEI......................................14 2.1. Ctina alb plant pionier.....................................................................15 2.2. Clasificarea botanic..................................................................................16 2.3. Denumiri populare ale ctinei...................................................................17

3. PARTICULARITILE BIOLOGICE ALE SPECIEI.....20 3.1. Descrierea botanic (morfologic).....20 3.1.1. Sistemul radicular....20 3.1.2. Tulpina....21 3.1.3. Mugurii florali masculi....21 3.1.4. Frunzele...22 3.1.5. Fructul..22 3.1.6. Smna....22

4. STUDIUL UNOR GRUPE CLONALE DE CTIN ALB SELECIONATE DIN FLORA SPONTAN LA S.C. FRUCTEX S.A. BACU .25 5. DESCRIEREA POPULAIILOR CLONALE DE CTIN STUDIATE LA S.C. FRUCTEX S.A. BACU30 5.1. Selecii extratimpurii..................................................................................30

5.2. Selecii timpurii..38 5.3. Selecii tardive40 5.4. Soiuri de catin selecionate pe plan mondial.42

6. COMPOZIIA BIOCHIMIC A FRUCTELOR DE CTIN.........................45 6.1. Biochimia ctinei i Profesorul universitar - Ion Brad................................49 6.2. Participri ale S.C. Fructex S.A. n programe de cercetare internaional..49

7. TEHNOLOGIA DE CULTUR.............................................................................51 7.1. Producerea materialului sditor...................................................................51 7.1.1 nmulirea prin semine..51 7.1.2 nmulirea vegetativ..52

8. NFIINAREA PLANTAIILOR DE CTIN...................................................63 8.1. Cerinele fa de factorii de mediu...64 8.2. Lucrrile necesare nfiinrii plantaiei de ctin.64 8.3. Agrotehnica n plantaiile de ctin..65 8.4. Bolile i duntorii ctinei71 8.5. Recoltarea i valorificarea fructelor..72

9. INDICAII IMPORTANTE PENTRU PRELUCRARE......................................81 9.1. Reete pe baz de ctin culese din Tibet..81 9.2. Cteva reete realizate la S.C. Fructex S.A. Bacu........................................82

10. PRIMUL CONGRES AL ASOCIAIEI INTERNAIONALE DE CTIN...84 11. BIBLIOGRAFIE SELECTIV...............................................................................87

1


CUVNT NAINTE Se poate spune c aceast carte reprezint un mod de valorificare a peste 14 ani

de munc la S.C. FRUCTEX S.A. Bacu n slujba ctinei. Am realizat o activitate tiinific privind ameliorarea ctinei, in cadrul unui program amplu, care a cuprins o bogdat documentare i selecia din flora spontan a numeroase populaii clonale, cu care am nfiinat o colecie de ctin ce ne-a permis s realizm studii de germoplasm. Am nfiinat culturi de concurs unde am fcut numeroase observaii i determinri care au stat la baza obinerii unor rezultate clare ce ne-au permis s recomandm un sortiment pentru cultura ctinei cu maturarea fructelor extratimpurie pn la trzie. S-au realizat experiene privind tehnologia de nmulire i cultur, concretizate prin tehnici de plantare i mai ales de recoltare a ctinei.

Pe parcursul anilor, aceast plant a rmas n sufletul meu, poate i pentru c m leag de cteva persoane foarte dragi, dar i pentru c reprezint o imens resurs natural (am putea afirma, o bogie naional) care, cu puin preocupare, privit cu o strategie bine aleas s devin o resurs economic extraordinar, s participe la dezvoltarea unui mediu de afaceri n zona rural i la realizarea unor produse ecologice.

Aceast plant mi-a oferit posibilitatea de a face o abordare ampl din punct de vedere al cercettorului ameliorator. Cnd spun acest lucru m gndesc cu mult dragoste i respect la cel care mi-a ndrumat primii pai n viaa de cercettor, i care apoi a devenit un model, un idol, este vorba de domnul dr. doc. Vasile Cociu, membru plin al A.S.A.S. A a fost i este un neobosit lucrtor n domeniul cercetrii de ameliorare, care de la nfiinarea cmpului de cercetare de la Bacu (unde s-au realizat studiile pe ctin) i pn n prezent ne asigur o nencetat i competent consultan. n semn de mulumire, cu mult respect autorii dedic din tot sufletul aceast carte domnului dr. doc. Vasile Cociu.

Ctina n exploataii agricole este o carte ce se dorete s devin un instrument de lucru n folosul celor care vor s nfiineze plantaii de ctin, s devin o carte START. Ea cumuleaz numeroase informaii ce pot s asigure un bagaj de cunotine suficiente pentru ceea ce nseamn cultura ctinei i implicarea acesteia n viaa economic i social.

Ctina poate deveni o important surs de venituri, poate genera afaceri, de aceea cred c nu greesc dac o consider plant pionier, o deschiztoare de drumuri n domeniul tiinific, protecia mediului, biotehnologie i nu n ultimul rnd n dezvoltarea afacerilor.

Cartea cuprinde multe informaii originale pe care autorii doresc s le pun la dispoziie tuturor celor interesai i s poat fi valorificate corespunztor.

Autorii

2


Prefa, Ctina alb, uzina vie, cum i-au spus modernii, este cunoscut i folosit, probabil, de mii de ani, pentru nsuirile sale tmduitoare. Cci durerile fizice au nsoit omul din toate timpurile i el a ncercat s le calmeze, la inceput instinctiv, apoi tot mai contient. Natura i-a pus la ndemn o bogat colecie de plante a cror aciune variat nu putea s-i scape. Printre aceste plante cu siguran a figurat, la un moment dat i ctina. Medicina empiric, apoi cea modern, cu deosebire cea naturist, i-au precizat componentele cu rol important pentru sntatea omului: vitaminele, srurile minerale, hidraii de carbon, acizii organici, etc. Aliata medicinii, industria farmaceutic, ca i industria alimentar n-au ntrziat s transfere aceste componente n produse utile: ulei (ce conine de 10 ori mai mult caroten dect morcovul) cu aciune n tratarea unor afeciuni ale pielii, pastile de vitamine, infuzii i decocturi cu utilizare n afeciunile gastrointestinale, renale, hepato-biliare, stri febrile, etc. Despre valoarea fructelor de ctin s-a scris mult i cu entuziasm, cu deosebire n ultimii 50 - 60 de ani, dar despre planta arbustul care le produce, mai puin. Iat-ne acum n faa unei adevrate monografii, o carte cu numeroase cunotine despre plant i produsele ei, ncepnd cu miturile i legendele, care s-au esut n jurul ei, pn la cele mai recente date tiinifice despre biologie i cultur, pe care harnicul colectiv al S.C. Fructex S.A. (fosta staiune de cercetare pomicol Bacu), n frunte cu Confereniar doctor Ioan Viorel Rai ne-o pune la dispoziie. Fcnd parte dintre pionierii cercetrilor privitoare la acest valoros arbust, ei au colectat i studiat un bogat material biologic din diferite zone ale rii, au selecionat forme superioare sub aspectul componentelor chimice, au stabilit principalele verigi ale tehnologiei de cultur i dau recomandri sigure, unele absolut originale, pentru extinderea n cultur. n acelai timp au fcut o propagand activ, n ar i peste hotare pentru cunoaterea i valorificarea mai bun, a acestei bogii vegetale ctina alb pe care natura ne-a druit-o din belug. Cred c-a trebuit i puin curaj pentru a se apuca de sistematizarea experienei acumulate n decursul anilor de trud i o prezint sub forma unei lucrri. Felicitndu-i, le urm, n continuare, succes i multe satisfacii. Dr. docent Vasile Cociu Membru titular A.S.A.S.

3


INTRODUCERE

Cine triete pe rmul Mrii Negre, n specialpe braul Sf.Gheorghe, sa i petrece acolo vacanele, cunoate tufele de ctin cu creterile lor adesea bizare, cu frunzi alb-argintiu i ciorchini de fructe portocalii lucitoare, care-i iau ochii. n muni, pe malurile pietroase ale praielor n zonele deluroase , luncile de rurlor este destul de comuna.

Fig. 1. Ctina o plant indigen foarte cunoscut Dei crete natural, numai n aceste zone ea este o plant indigen, cunoscut

practic de toat lumea. n restul rii este prezent pe taluzul drumurilor sau plantat n grdini i parcuri ca plant decorativ (fig. 1.). n ultimul timp ctina alb este readus puternic n discuie ca o plant excepional cu puteri miraculoase.Se poate spune c fructul de ctin un fruct slbatic al unei specii deosebite este redescoperit. Ctina este multifuncional, cu beneficii ecologice, economice i sociale putnd fi considerat una din resursele eseniale de reabilitare a mediului ecologic. Secolul XXI reprezint era schimbrilor, iar tehnologiile biologice vor avea o mare recunoatere. Acest fapt va determina dezvoltarea plantaiilor n zone aride, a produselor bazate pe ctin, a studierii mecanismului de fixare a azotului, dezvoltarea studiilor sistematice asupra tehnologiei de cultur i a echipamentului de colectare a fructelor i frunzelor de ctin, extragerea i procesarea, dar i tehnologii avansate de congelare rapid i separare.

4


1. IMPORTANA

Ctina alb este considerat una dintre cele mai valoroase specii de arbuti fructiferi din flora spontan. Domeniile de aplicare sunt extrem de vaste, obinndu-se efecte spectaculoase n medicina uman(fig. 2.) i veterinar, zootehnie, cosmetic, agricultur, microbiologie, industrie alimentar, silvicultur.

Fig. 2. Preparate cosmetice i farmaceutice din ctin* Este folosit n arhitectura peisager ca plant ornamental datorit frunziului

deosebit de frumos i a fructelor galben portocalii ce rmn pe plant i n timpul iernii, este o plant care particip la realizarea legturilor spirituale i culturale ntre oameni. Cercetrile ntreprinse n ar i strintate au evideniat c frunzele, fructele i lstarii de ctina conin o serie de substane biologic active cu rol esenial n reglarea metabolismului. Fructele de ctin sunt apreciate ca nite polivitamine naturale ntruct sunt bogate n principalele vitamine (A, B1, B6, C, E, F, K, P ). Coninutul n vitamina C al ctinei ntrece nu numai toate speciile de fructe indigene, ca spre exemplu coaczul negru, ci chiar i citricele ( lmia) de peste 10 ori. Doar fructele de mce pot depi uneori, n funcie de condiiile zonale cantitatea la 100 g substan proaspt. n zonele cele mai nalte de munte, soiurile de ctin pot avea peste 1.500 mg/100 g, depind considerabil maceaa n coninutul n vitamina C. . Vitamina E se gsete n uleiul de ctin n cantiti de peste 200 mg % , cu mult mai mult dect orice specie pomicol, mai mult chiar dect soia ( 120 mg % ), porumb ( 100 mg % ) i floarea soarelui (100 mg % ).

Uleiul de ctin conine de zece ori mai mult caroten dect morcovul i are aciune bactericid, uor narcotic i sedativ (fig. 3.). Datorit coninutului ridicat n vitamine, asociat cu numeroase microelemente care se gsesc n fructele de ctin, au fcut ca utilizarea acestora n industria alimentar s fie deosebit de variat,

Fig. 3.Diferite tipuri de uleiuri i arome, extrase din fiind utilizate singure sau n amestec ctin cu alte fructe la prepararea de sucuri,

* Congresul Internaional al ctinei Berlin 2003

5


siropuri , dulceuri, peltea, nectar, gem, jeleuri, marmelade, gelatin, umpluturi pentru bomboane, buturi alcoolice etc (fig. 4-5). Planta contribuie la mrirea fondului forestier prin combaterea eroziunii solurilor degradate ( datorit nrdcinrii excepionale, emind drajoni pn la 24 m deprtare de trunchi), ajut la ameliorarea solului ntruct asimileaz azotul atmosferic direct din rdcini prin intermediul nodozitilor ce se formeaz printr-o simbioz cu ciupercile Actinomycete.

Fig. 4. Aplicaii ale ctinei n industria alimentar (sucuri, siropuri, dulceuri, peltea)

Ghimpii lungi i rigizi au fcut ca aceasta specie s fie folosit pentru garduri impenetrabile, putnd fi folosit la mprejmuirea plantaiilor pomicole n locul gardurilor de srma. Este deosebit de valoroas i ca plant melifer. Poate fi folosit cu succes n furajarea animalelor conferind acestora o vigoare deosebit. Utilizrile ctinei sunt multiple, iar domeniile de aplicare sunt n continu crestere.

Fig. 5. Aplicaii ale ctinei n industria alimentar (bomboane, buturi alcoolice, nectar)

1.1. Opinii privind diferite utilizri ale ctinei Att pe plan mondial ct i n ar s-a scris foarte mult despre vocaia ctinei i utilizarea acesteia. Exist realizri, se fac strategii, aciunile se diversific. n continuare o s citez cteva expresii, experiene sau puncte de vedere publicate, care vor contribui la realizarea imaginii de ansamblu, a ceea ce nseamn utilizarea ctinei. Consider c sunt informaii necesare tuturor celor care doresc s lucreze cu aceast plant:

Ctina este un fruct salvator n topul donatorilor de vitamina C pe timp de rzboi i vremuri grele.

6


* Dr.Hrmann unul din pionierii ctinei (1941) a numit fructele de ctin cel

mai mare furnizor de vitamina C natural.Ca rezultat a cercetrilor sale, constatnd din consumarea timp de mai multe zile de cantiti foarte reduse sau mai mari de vitamina C a spus urmtoarele: Sintetiznd a putea s declar c dup umplerea organismului cu vitamina C i o alimentaie bogat cu suc de fructe de ctin, am constatat o cretere important , subiectiv i obiectiv a forei corporale, spirituale i fizice.

* Ctina ca elixir de viatmina C, doza zilnic recomandat este de 20 g fructe

ntregi de ctin, acesta nsemnnd aproximativ dou lingurie, sau 50 bobie. *

La un simpozion internaional despre ctin se raportez c delegaiile Chinei la jocurile olimpice i alte ntreceri sportive de performan au n bagaje preparate de ctin, ca mijloace de stimulente permise .

* Tot ce astzi, nseamn ntr-un cuvnt boala lipsurilor nu prezint adesea o

lips exterioar scria n 1943 E.O.Eckstein i rmne n actualitate, el nsui afectat de oboseal i slbiciune inexplicabil. Prin utilizarea ctinei n timpul unor efoturi fizice i psihice mari, capacitatea de autoaprare a corpului crete i scade predispoziia spre infecii. Ctina servete att n prevenirea ct i n terapia unor boli precum i n perioada de convalescen.

* Un astronaut, care ia parte la un zbor n spaiul ruso-mongol, raportez unui

corespondent c la bordul staiei trebuie s realizeze experimente cu preparate de ctin n condiii casnice . Se trage concluzia c produsele din ctin regenerez bine capacitatea la efort a omului i poate fi astfel de real folos n zborurile spaiale de lung durat.

* Mai ales n perioadele reci i cu puin lumin, aceast plant care nu solicit

nimic din pmnt i foarte mult din lumea luminii , deci primete hran cosmic, nglobeaz puterea soarelui i o cedeaz organismului, poate s contribuie la fortificarea puterii vieii naturale.

* n timpul rzboiului din Afganistan, armata rus confisc aproape n ntregime

recolta de ctin lituanian. Ea s-a folosit printre altele la prepararea unguentelor pentru soldaii rnii probabil la tratarea arsurilor datorate brandurilor. i victimele radiaiilor de la Cernobl cu leziuni ale pielii i mucoaselor, au fost tratate cu preparate pe baz de ctin.

* Ctina se recomand mai ales mamelor n timpul alptrii datorit puterii

vitaminizante i a suportabilitii bune. Desigur, ea este recomandat i pentru copii n perioada de crtere, ca o completare ideal de hran cu coninut n polivitamine, cu costuri mult reduse.

*

7


Este demn de menionat i suportabilitatea neobinuit de bun a vitaminei C din ctin de ctre majoritatea persoanelor cu hipersensibilitate clar la citrice. Aceasta este cu att mai uimitor, ntruct fructele bogate n acizi au o valoarea ph ului de 2.5-3.0 i conin 30-40 g acizi totali sub form de acid tartric /kg.

Prin cercetri, s-a stabilit c n comparaie cu mceele, acidul ascorbic coninut poate fi mai bine utilizat de organism datorit unei oxidri mai reduse la nivelul tractului digestiv. n afar de acesta, ctina posed o serie de alte substane cu aciune protectoare asupra mucoaselor sensibile din gur, esofag, stomac i intestin.

* Ctina ntrece cu mult coninutul n vitamina C al citricelor, dar nu produce

hipersensibilitate ca acestea. *

Ctina este un produs natural, uor suportabil i fr aciune secundar, favorabil ca pre i cu gust plcut, care asigur o bun protecie mpotriva infeciilor.

* Datorit fructelor sale decorative, care prin culoarea lor roie portocalie bucur

sufletul, ramurile de ctin nviorau camerele de locuit din cenuia Oland ca o podoab i bucurie pe timpul iernii.

* Botanistul elveian J.K.Bauhin scria n secolul al XVII lea c fructele de ctin

prin gustul lor acru, vindec rul de mare i gustul ru din cerul gurii, i umplu gura de saliv i alung febra i setea. Bauhin meniona i aciunea purificatoare i antidiareic a ctinei.

* n Italia, frunzele i lemnul de ctin erau folosite n scop medicinal, ca

hemostatice.n afar de acestea, mult vreme lemnul a fost folosit n strungrie, iar fructele drept colorant. Deja cu secole n urm se recomanda i practica plantarea ctinei pentru fixarea solului, pe taluzele montane sau pe nisipuri. Pe multe vi alpine tufele de ctin erau folosite ca protecie natural n mprejmuirea grdinilor i viilor i de aproape 300 de ani este frecvent utilizarea ramurilor cu fructe ca podoabe de camer.

* n nordul ndeprtat, mai ales n Finlanda i Laponia, unde ctina crete pn la

66 grade latitudine nordic, fructele acesteia sunt apreciate din cele mai vechi timpuri ca un fruct rar, proaspt i ca o surs nepreuit de vitamine naturale. Ele sunt folosite printre altele ca buturi i marmelade i servesc ca i condiment acid i ingredient la preparatele din pete.

* n fosta RDG se ndemna i s-a ncercat stvilirea importului de citrice i

folosirea sucului de ctin la conservarea pstrvului i crapului. *

n Siberia fructele de ctin erau folosite pentru prepararea unui vin de culoare galben, cu o arom deosebit de fin .

*

8


n Tibet, ctina avea o ntindere natural uria, planta utilizat anterior numai pentru protecia solului i apei precum i ca lemn de foc, a ajuns n secolul XIII prin intermediul budismului ca element fundamental n medicina tibetan , iar tiina despre puterea vindectoare a ctinei a ptruns i n Mongolia.

n secolul XIX, farmacologul mongol Losang Que-Pei a pus bazele unei opere de 120 de capitole sitetizat din medicina tibetan, care conine i multe reete pe baz de ctin, printre altele pentru tratarea bolilor de plmni, stomac, intestin, ficat, fiere, boli femeieti, dureri reumatice i edeme ale articulaiilor.

1.2. Conotaii spirituale i culturale ale ctinei.

Ce leag estul Elveiei de deertul Gobi ?

Descoperit ca butur tonic pentru un copil din teatru,

ctina a devenit un simbol pentru membrii teatrului de dans Rigolo din laudul Toggenburg din estul Elveiei i a dat numele su produciei pentru un jubileu de 20 ani (1998) intitulat Ctina dansul vieii . Ctina a devenit un simbol pentru natere i pentru ntreaga existen (fig. 6.).

Nisipul i epii nu se ntlnesc numai n natur, ei sunt i n viaa omului un simbol pentru procese, care se afl n contradicie i totui se completeaz reciproc unele pe altele. Nisipul poate fi simbolul trecutului, dar i al eternitii, iar epii att pentru durere i suferin, ct i pentru transformare i renatere.

Piesa Ctina creeaz din calitile mprumutate i dau contrastul intens cu ambele elemente nisip i epi i le leag de formule rituale de dans i micare, precum i de cunoaterea profund din miturile i culturile omenirii n pelegrinrile ei.

Fig. 6. Ctina simbol pentru natere i ntreaga existen

i Rigolo cltorete n Mongolia, Ctina, devine aa cum presupune existena acestei plante,ntruchiparea cutrii rdcinilor interioare spre granie externe. Existena vieii pentru un teatru de dans const tocmai n preferina pentru o via nomad. De ani n ir iurtele i corturile nomade i nsoesc pe Rigolo n turnee i ei se simt puternic atrai de cntecele cu o tonalitate nalt, cu rdcini strvechi. Ceea ce pn acum a fost n mod intuitiv inspirat n art i via i gsete coresponden n realitate n vara anului1996 cnd ansambul face o expediie de 4 sptmni n deertul Gobi. Improvizaiile de dans, de ore n ir pe nisipul fierbinte al deertului, cntecele mpreun cu nomazii i ntlnirile cu oamenii pmntului, devin surse de inspiraie i ntlnirea cu tine nsui.

n deprtrile deertului Gobi, Rigolo nva pentru prima dat s transpun ctina n dans. Dup ntoarcerea n Elveia ncepe aici prin filme, concerte, recitaluri, reprezentaii i oferte culinare, o pregtire intens pentru spectacolul ctina. i astfel, n Palais Lumiere ntr-un cort

9


mare din ramuri de salcie inspirat din orientalul Mudhif, se trezete la o nou via aceast lume de pe scena de nisip. Cntreii i muzicanii mongoli nsoesc ca oaspei ansamblul, iar o buctreas servete specialiti din buctria nomad. Aici nu are loc numai un spectacol de dans, ci este creat, printr-o oper de art comun, un mic univers, n care reprezentrile nprumutate, mitic-arhaice creeaz o atmosfer nou, n afara timpului i fac din micare un adevrat dans al vieii. Totul este un omagiu adus strvechii plante a lui Saturn, ctina care se trage din srcie i duritate, dar care reprezint esena forei vieii i crete spre lumin.

Centrul Universitar Iai Facultatea de Horticultur i ctina Spuneam c aceast plant minunat ctina, contribuie i la realizarea unor legturi spirituale ntre oameni. n anul 1974 l-am cunoscut, pe atunci Confereniar Universitar Cirea Victor n comisia de admitere la facultate. Acest moment a nsemnat primul meu contact cu ctina. De ce?..., pentru c domnul Profesor Universitar Cirea Victor i-a contopit ntreaga existen profesional i spiritual cu aceast plant. A scris, a vorbit, a folosit orice prilej n slujba acestui arbust. A transmis studenilor de la facultatea de Horticultur din Iai un mesaj permanent, intens, clar i concis despre ceea ce nseamn ctina. Normal este ca acum, n momentul editrii unei cri despre ctin s m gndesc sfiol-amcate rsppagiProf Cirea pu

10 s i cu drag la domnul Profesor Cirea Victor. Aa c am luat legtura cu dnsul i rugat s fie prezent n aceast carte, cu n crmpei din ceea ce a insemnat activitatea drei de pomicultur i a profesorului n

Am primit un mesaj scris n mare vuns pozitiv emoionant i amplu. ntrucnile acestei cri n form original, aesor Cirea Victor.

Victor Iubitor al ctinei, Cel mai ternic fruct cu ulei dumnezeiesc

u

slujba ctinei. itez, (care este defapt ceva caracteristic), un t consider c mesajul trebuie s fie prezent n a cum a fost creeat deoarece -l reprezint pe


n continuare vom prezenta cteva consideraii ale profesorului universitar Cirea Victor, n form autentic.

S mulumim Cerului c inspiratul student de odinioar ajut ara noastr cu

acest tezaur Vitaminic naturalboabele de leac ale Maicii Domnului aa cum este supranumit ctina alb n judeul Buzu.

Din anul 1973 (cnd cu ctina am scpat de o boal a inimii mele) catedra

noastr de pomicultur s-a angajat n urmtoarele experiene tiinific pe care considem c le-a rezolvat cu succes.

- a creeat primul biotip fr spini (forma inermis) de la subspecia Carpatica prin nsmnare n mas a materialului adus de la Trgu Ocna (ing. Dasclu era eful pepinierei silvice). n prezent o nmulim meristematic (vitro) la Universitatea Al.Ioan Cuza din Iai (extraordinara maturitate a fructelor de Sf. Ilie 20 iulie). Ruii au patru soiuri inermis dar se matureaz n octombrie-noiembrie.

- am stins rpele de la Dolheti (Ravene), plantele sunt antigravitaionale urc pe maluri i le stabilizeaz.

- ctina eman fitoncide i cnd este plantat n jurul hibrizilor din alte specii nu mai apar boli i duntori

- cele 300 ha plantate n judeul Iai cu ctin adus de la pepiniera Tulnici (Vrancea), a stopat eroziunea alunecrile, viiturile de ape (experiene avem i la Racova, Judeul Bacu).

- am stabilit sistemul tehnologic pomicol (S.T.P.) de cultur a ctinei.Plantarea pe locuri nsorite la distan de 3x3 m (raport plante femele i mascule 7 la 1).

- garduri vii din jurul mnstirilor i bisericilor in loc de srm ghimpat. - fructele se folosesc ca hran pentru gini, glbenuul devine portocaliu, iar

oule cu tampil Vitaminizate se vnd la export. - biscuii(sticks-uri) vitaminizante, premixul german de import nlocuit cu

stimulant de ctin la furaje, crem cosmetic, etc. - azotul biologic lsat de rdcini (nodoziti), duce la pomicultur ecologic. - FILM turnat la studiourile centrale Al. Sahia (Bucureti) a rulat ca

documentar tiinific la toate cinematografele din ar n 1988 (Combaterea eroziunii terenurilor cu ajutorul ctinei).

- Cernoblul din 26 aprilie 1986 a fost startul pentru experimente antiradiaii atomice.

- n probleme de medicin Prof. dr. Doc. Emilian Grigorescu (decanul facultii de farmacie Iai) i prof. Ursula Stnescu au fcut experiene fertile.

- prof. dr. doc. Grigorescu Emilian etse primul doctor n ctin alb (1963). - Cristina Gavriescu lector la facultatea de medicin din Iai se angajeaz n

problema SEROTONINEI (neurotransmitor), care este o problem de mare viitor. 1.3. Ctina alb n medicina tibetan

Fructele de ctin erau foarte apreciate de ctre vechii lama i de nomazi.

Utilizarea ctinei n limba tibetan darbu(star-bu), care are n total 14 denumiri diferite, este cunoscut nc din cele mai vechi lucrri de medicin tibetan.

11


Referitor la ctin gsim n medicina clasic tibetan din secolul al VIII lea lucrarea Djud-shi a renumitului medic Yuthog Yontan Gonpo n care sunt prezentate mai mult de 300 de preparate medicinale din ctin, singur sau n combinaie cu alte plante, minerale sau chiar alimente, prelucrat ca suc sau ca extracte, sub form de pulberi sau pilule,ca untur sau lichior,n form de plasturi, comprese alifii i paste. Medicul tibetan Dr. Yeshe Donden, care a fost mai mult de dou decenii medicul lui dalai Lama n Dharamsala, a descris importana deosebit a uleiurilor i grsimilor n viaa de zi cu zi n Tibet. Printre multele proprieti miraculoase n condiiile vegetaiei din zona respectiv erau, apreciate n medicina natural mpotriva rcelii i epuizrii,n anemii, scderea capacitii de rezisten fizic i psihic, precumi mpotriva procesului de mbtrnire.

O aciune deosebit a uleiului i grsimilor de ctin este nregistrat n prevenirea palorii aspririi i umezirii pielii. Tibetanii beau mai ales mult ghee , o untur purificat i pielea lor adesea lucioas ca uleiul se explic prin urmtorul obicei: Imediat dup naterea unui copil, se aducea un beior pe care se ncrusta litera dhih litera primordial din Manjushri, nvtura lui Buddha. Beiorul era nmuiat ntr-o pulbere galben, asemntoare moscului i apsat apoi pe limba copilului, asfel ca aceast liter s se imprime pe limb, iar el s aib un suflet luminat i o limb neleapt. n plus copilul primete naintea laptelui matern o linguri de untur topit cu un pic de melas sau miere de albine, prin care se favorizeaz formarea oaselor i grsimii. Pielea feei celor mai muli tibetani este deosebit de neted i are o strlucire sntoas, natural. n Tibet un copil este demn de plns, dac are faa palid i puin lucioas, cci aceasta demonstreaz c are prini sraci care nu i-au putut trata cu untur dup natere.

Este menionat de asemeni i n tratamentul special n deranjamente de stomac, mbolnvirea cilor respiratorii, boli femeieti i chiar tumore. Ctina se prezint ca un medicament blnd, cu aciune de neutralizare i moderare, care se recomand att n boli reci ct i n boli calde. n caz de rceal ea produce nclzire, reduce mucusul, cur plmnii i acioneaz n general prin dezintoxicare, ajut expectoraia n caz de tuse, mbuntete pofta de mncare i fortific funciile vitale. n caz de fierbineal ea acioneaz n mod suplimentar n reducerea febrei, setei i inflamaiilor. Darul divin al lcomiei este strns unit cu elementul vnt prin ur fierberea devine mai puternic, iar netiina provoac deranjarea (suprarea) gelului. Medicina tibetan se bazeaz pe wie, pe trei esene cosmice: vntul sau aerul fierbereai gel (bagdan). Aceste trei esene pot fi nelese ca principii subtile ale substanelor respective i corespund treimii spiritualitii, putere dttoare de energie i organimului purttor al omului. Cele trei esene cosmice (tridosha) trebuie s se gseasc pe ct posibil n armonie unele cu altele. O dereglare a echilibrului lor este interpretat n medicina oriental ca principal cauz de declanare a unor boli. O astfel de dereglare poate s apar atunci cnd una din esene clocotete i se revars, aceasta nseamn c ptrunde peste o alt esen pe care o invadeaz. Medicina orientului ndeprtat nu are de aceea drept scop s trateze simtomele exterioare, ci corpul dublu cmpul de energie fin, ce

12


penetreaz corpul fizic- se concentreaz n zona de dezechilibru i acioneaz asupra cauzei care l-a produs. Materia purttoare, n care se introduce substana tmduitoare, se numete n tibetan menta sau calul medicinii pentru nlturarea mucusului geluluii limfei. n Dsejchar Migczan o carte de referin a Tibetului vechi, a plantelor tmduitoare, care a fost descoperit n secolul al XIX lea, ntr-o istorie a medicinii mongole, este descris aciunea ctinei n mod sintetic. Ctina are un gust ntritor i catifelat, ea acioneaz prin bagdan, tmduitor prin plmn i gt. De aceea concentratul este folosit ca aa numitul sngele inimii mpratului. Se pot utiliza i smburii, care descompun rul, subiaz sngele i vindec bagdanul. Ultimul enun este deosebit de emoionant, cci n Tibet fructele de ctin n mod evident, nu erau doar pur i simplu fierte , sucul obinut era concentrat i era deja cunoscut puterea tmduitoare a uleiului din fructe i din smburi. Khanda-extrasul gros de ulei, nu era utilizat numai pentru reglarea mucusului, ci i pentru a vindeca aa numitele umflturi ale sngelui ,precum hematomele,hemoragii, la videcarea femeilor n caz de acumulri de snge, dereglri de menstruaie. El ajut n tatamentul proceselor inflamatorii i infecioase, se menioneaz mai ales ca stimulator al activitii mucoaselor de ctre uleiul de ctin prin aciunea benefic asupra tumorilor esofagiene, stomacale i inflamrii sngernde a apendicului. n Siberia fructele de ctin erau folosite pentru prepararea unui vin de culoare galben, cu o arom deosebit de fin . n China, ctina avea o ntindere natural uria, planta utilizat anterior numai pentru protecia solului i apei precum i ca lemn de foc, a ajuns n secolul 13 prin intermediul budismului ca element fundamental n medicina tibetan , iar tiina despre puterea vindectoare a ctinei a ptruns i n Mongolia. n secolul al XIII lea, farmacologul mongol Losang Que-Pei a pus bazele unei opere de 120 de capitole sitetizat din medicina tibetan, care conine i multe reete pe baz de ctin, printre altele pentru tratarea bolilor de plmni, stomac, intestin, ficat, fiere, boli femeieti, dureri reumatice i edeme ale articulaiilor. Mica lucrare Ontsar godon derdzod un tipic Zhory din comoara de tiin i experien a mediului mongol Lama Chogyanitso, a devenit foarte popular i n Buryat. Ea conine mai mult de 500 de reete verificate, iar ctina numit aici Shasarghana, acoper un loc important cci ea ndeprteaz gelul i puroiul din plmni,usuc i ntrete mucoasa i are o aciune reglatoare a schimbului de substane.

13


2. ORIGINEA I ARIA DE RSPNDIRE A CTINEI Din punct de vedere geologic aceast specie dateaz din teriar. Centrul de greutate al ariei de rspndire se afl n Asia Central, de unde s-a extins i spre Europa (fig. 7.). Probabil c aceast plant strveche a migrat spre noi nainte sau dup glaciaiune, adic n urm cu 17000 de ani. n ambele zone de raspndire ntlnite astzi n Europa, n nord pe rmul mrii i n sud n zona montan, strns legate ntre ele se poate recunoate c nainte trebuie s fi existat o legtur cu zona central-asiatic.

Fig. 7. Rspndirea natural a ctinei n eurasia Rspndirea natural a ctinei are loc n Eurasia n dou cordoane evidente

extinse ca mrime . Ea mai este prezent n mod evident n zona maritim european n statele limitrofe Marii de Nord i Est. n Europa sunt cunoscute trei subspecii din H. Rhamnoides (fig. 8.).

Nord-vestul Frantei, sud-estul Angliei, Belgia i Olanda, armul german la marea Nordului i de EST, Lituania, Estonia, Finlanda i Norvegia i o rspndire incomparabil mai mare a speciilor continentale ca un cordon interior.

Pirinei, Alpi (pn la Dunre, Bordensee, zona de sud a vii Rinuluii Lech), Carpai, Caucaz, Pamir, Altai, Baikal pn la Platoul Tibetului cu Mongolia i spre China.(Ctina posed asemnri cu arbutii din regiunile tropicale i subtropicale o dovad a originii sale asiatice.)

H.Rhamnoides ssp. rhamnoides H.Rhamnoides ssp. carpatica

H.Rhamnoides ssp. fluviatilis Fig. 8. Rspndirea ctinei n Europa

n crile vechi despre plante, legat de areal, ctina este menionat destul de rar i sumar. Lucrarea de enciclopedie a plantelor (Tabernaemontanus - 1731) i menioneaz prezena ctinei numai n zona Basel, pe Rin, Chur lng Augsburg, precum i rmul olandez.

14


La noi n ar ctina se gsete n stare natural indeosebi n zona subcarpailor

din Muntenia i Moldova, ncepnd de la rul Olt pn la valea Bistriei. n acest perimetru s-a instalat n lungul rurilor, pe versanii nvecinai nsorii urcnd pn a mari nlimi. Hotarul estic al ctinei este situat pe valea rului Siret. Cea mai mare densitate, ctina o are n bazinul Buzu.

Rurile n lungul crora ctina crete n mod deosebit sunt: Olt, Arge, Dmbovia, Ialomia, Teleajn, Cricovul dulce, Cricovul srat, Prahova, Buzu, Rmnicul Srat, Milcov, Putna, Trotu, Bistria i Siret.

Fig. 9. Rspndirea ctinei n Romnia 2.1. Ctina alb plant pionier

Ctina alb este o plant pionier prin faptul c este puin pretenioas i crete

acolo unde alte plante nu pot sau nu mai pot vegeta. Dup ce le-au pregtit solul, ea poate s dispar, aceasta datorit preteniilor deosebit de mari fa de hrana cosmic adic soare i lumin. Aceast caracteristic explic ce s-a ntmplat cu ctina n drumul su spre vest o dat cu modificarea condiiilor climatice prin care arborii de rinoasei foioase sau putut rspndi pe soluri pe jumtare acoperite, ctina foarte iubitoare de lumin i foarte sensibil fa de umbr a ptruns din zonele interioare spre zonele de limit ale litoralului i ale regiunii montane, pe solurile unde plantele abia dac au condiii de cretere. Ctina, care de fapt pretinde totul de la lumin i nimic din sol, se remarc, din fericire, printr-o capacitate incredibil de adaptare fa de condiiile de sol i clim, ceea ce i uureaz creterea pe anumite terenuri sau ocuparea acestora. Vastele inuturi nalte, din Tibet pn la 5000 m, gerurile siberiene de lung durat nu o afecteaz aproape de loc i este rezistent i fa de perioadele lungi de secet. Fructele sale pot fi mai mari sau mai mici, sferice, ovale sau cilindrice i-i pot modifica compoziia biochimic, care se exteriorizeaz n culoare diferit de la galben la portocaliu sau rou intens.

15


Ctinei i se spune i Poliploid, aceasta nseamn o nmulire prin modificarea locului cromozomilor, prin care se mrete puterea de rezisten i capacitatea de concuren. Aceast specie pionier este favorizat i de sistemul su radicular,precum i de simbioza cu micorizele (fig. 10.).

Ctina este un arbust de form arborescent nzestrat cu epi, cu ramuri srace ndreptate n sus, care n funcie de ecotip i zon ajunge la 1-6 m nlime i posed o serie ntreag de particulariti botanice. Astfel, este dioic, cu exemplare care poart flori femele i exemplare mascule. Exemplarele femele, fecundate cu ajutorul vntului, poart fructe i rodesc la interval de doi ani.. Ele sunt numite i fructe aparente, care stau pe ramuri adesea n ciorchini dei, strns alipii de acestea. Tufa de ctin este uor de recunoscut dup portalul bizar specific , configuraia plantei i forma frunzei este asemntoare cu cea a salciei, pe de o parte, pe de alt parte, se caracterizeaz prin lignificarea creterilor anuale spre un vrf ascuit cu spini. Deosebit de caracteristic este sistemul radicular. Ctina posed una sau mai multe rdcini principale adnc-ramificate, dar i o reea bogat deas i foarte superficial de rdcini, care formeaz rdcinile secundare , cu ajutorul crora se poate ntinde pn la 12 m mprejur.

Prin rdcinile adventive ctina se nmulete i ndesete permanent. Concomitent are loc o puternic ancorare n sol. Prin aceasta tufa de ctin poate asigura ancorarea solului i fixarea acestuia. Ctina se numr printre plantele ce pot coloniza fr probleme i soluri tinere srace n substane nutritive, prin simbioza cu

Fig. 10. Sistemul radicular al ctinei ciuperci de rdcin. n sistemul radicular al ctinei se gsesc nodoziti brune sub form

de gale,care sunt produse de o ciuperc din familia Actinomycetelor. Acestea pot lega azotul liber din aer i s-l fac accesibil pentru ctin, contribuind la o imbuntire substanial a fertilitii solurilor. Aceast convieuire simbiotic contribuie la caracterul de specie pionier a ctinei, care nu munai c accesibilizeaz solul, dar l i mbuntete. Astfel ctina poate fi plantat ca plant ruderal n locuri sterile, precum n cazul recultivrii unor terenuri( de exemplu n haldele prsite de crbune ).

2.2. Clasificarea botanic

Din punct de vedere botanic acest arbust pionier nu a fost sistematizat mult vreme, att n rile Asiatice, ct i n Europa. n crile vechi de plante este rar menionat i puin descris, el este denumit n general Rhamnus, dar el nu aparine familiei Rhamnacae. Izolat l ntlnim sub numele de Oleaster germanicus, care de fapt vine de la numele Oleaster al unei forme arbust slbatice a arborelui de ulei. ntre timp ctina a fost ncadrat n familia Eleagnacee. n afar de ctin cu subspeciile ei, mai aparin acestei familii de plante o serie de specii asiatice de Slcii de ulei (Eleagnus) probabil un strmo al ctinei i n America de nord specii din genul Shepherdia (numite de indieni- Boabele bivolului).

16


Plecnd de la genul mai sus amintit rhamnoides (asemeni unei cruci de spini), naturalistul suedez Linn, a inclus acest nume n denumirea plantei, pe care n 1753 o boteaz Hippophae rhamnoides. Van Soest distinge n 1952 ambele proveniene europene pe care le diferniaz n dou subspecii i anume H. Rhamnoides subspecia rhamnoides pe rmul mrii i H. Rhamnoides subspecia fluviatilis, din zona Alpilor, n spe a rurilor din Alpi. n Romnia opa Emil director al grdinii botanice din Iai n 1960 a identificat i subspecia carpatica. Botanistul finlandez Rousi a realizat apoi n 1971 o clasificare clasic cu trei subspecii europene ( la speciile maritime i de Alpi) se adaug i Hippophae carpatica i ase specii asiatice, care sunt identificate dup anuarul lor i ale cror denumiri nscrise deja pe o hart corespunztoare invit la o cltorie n orient (tabelul nr. 1). Dinspre vest spre est cltoria merge din H. Caucasia i H. Turkestanica spre mongolica , sinensis, yunnanensis i gyantsensis. Deja din secolul XIX s-au mai descoperit nc doua specii de ctin n estul asiei Centrale H. Salicifolia Don(dup numele descoperitorului D. Don) n sudul Himalayei, fr spini, frunze mai late i poate ajunge pn la nalimi de 11 m i H. Tibetana Schlechut( dup numele Schlechtendal) n naltul platou Tibetan pn la nlimi de 5000 m, un arbust de talie mic cu spini redui i fructe de mrime redus, care prin virtutea lor miraculoas au jucat un rol important n medicina popular tibetan. Dup publicaii chinezeti mai recente n provincia tibetan Dulongdesching crete o ctin regele arborilor nalt de 17m, cu un diametru mediu la mijloc de 2,0 m. Dimpotriv exist un reprezentant de H. Tibetana, care crete pe versantul nordic al vrfului Tschomolungma (Everest) la o altitudine de circa 5000 m uneori nalt de doar 10 cm i un diametru mediu de 1 cm. Dup rspndirea lor tibetanii distingeau urmtoarele specii de ctin alb H. Rhamnoides Gyantsensis, H. Salicifolia i H. Tibetana care sunt mprite n soiuri albe i soiuri negre. Specia alb este descris ca avnd o mare putere de cretere i muli epi i fructe galbene deosebit de acre. Specia neagr, probabil un arbust din zonele nalte din H. Tibetana are o cretere mai slab i fructe mici roiatice.

O explicaie a numelui de Hippophae este mai puin clar dect clasificarea botanic. Ca traducere din limba greac hippo cal i phao lumin, a condus n general la traducerea pr de cal lucitor, ceea ce face din ntregul arbust un spin de cal lucitor.

Unele nsemnri antice consemneaz existena ctinei n populaiifoarte extinse (jungl). Cu muli ani n urm, .H., caii grav rnii n rzboaie erau abandonai. S-a observat c acetia se vindecau foarte repede i cptau vitalitate cu o blan sclipitoare atunci cnd pteau prin jungla de ctin.

2.3. Denumiri populare ale ctinei Ctina este cunoscut n diferite zone ale globului sub foarte multe denumiri

populare, care n general sunt legate de zon, surprind ntotdeauna locul, prezena spinilor, culoarea fructelor sau efectul acestora la om.

17


n Romnia este cunoscut sub denumirea de : ctin alb, ctin alb de ru, ctin de ru, ctin ghimpoas, ctin albastr, dracil, ctin roie, iar n judeul Buzu, n localitatea Ctina poart numele de fructele maicii domnului.

n rile nordice , ctina a fost apreciat ca Arborele de ulei al Nordului iar n Germania, se numete SANDDORN, iar ca denumiri populare: salcie de nisip, spin de mare, spin de rm, spin de pe Rin, spin de Haff, spin de izlaz, spin de lunc, spin dureros, spin de foc, tuf de corali, porumbar rou sau fructul fazanului.

Aciunile sale miraculoase menioneaz n secolul al XVI lea c din fructe se obine un leac mpotriva dizenteriei. Deoarece acidul din fructe duce la golirea intestinului ele au fost numite drastic de catre olandezi fructe cccioase.

Limba rus cunoate 23 de nume diferite n dialect pentru ctin. Numele oraului din Uzbekistan (Dzbidda) nseamn ctin. Alte denumiri precum arbustul epos sau tufiul de salcie pleznitoare sunt legate de caracteristicile sale botanice. Numele rusesc Oblepicha nseamn c fructele sunt strns lipite de ramuri.

Numele englezesc Sea Buckthorn(spinul caprei maritime) este ceva mai original - fanii ctinei naturale l pstreaz aa, fiind npotriva asocierii cu Backgeruch(miros de ap).

18


Clasificarea botanic la ctin alb, distribuie, fenologie i zonele de conservare (dup Wen Xinfeng 2003) Tabelul nr.1

Trsturi

Sp.& Subsp.

Distribuie Altitudine (m) nlime(m) Fluorescen (luna)

Perioada de maturare a fructelor

(luna)

Arealul unde este zonat

Zonele n care a fost extins

H.salicifolia Tibet, China, Bhutan, Nepal, India 2700-3700 3-10 6 10 Nepal 1.Cuona, Jilong of Tibet

2. Nepal Ssp.sinensis Sichuan, Qinghai, Gansu, Shaanxi, Ningxia, Inner

Mongolia, Hebei,Liaoning. China 550-3900 1.5-8 4-5 9-10 Shanxi China 1.Inner Mongolia;

2. Shaanxi; 3. Sichuan

Ssp.yunnanensis Yunnan, Tibet, Sichuan, Qinghai.China 2700-3400 5-23 4 9-10 Yunnan China 1.Sichuan;2. Tibet

Ssp.turkestanica Tibet,Xinjiang,Gansu.China, India, Tadzhikistan, Kirgzstan, Kazakhstan, Uzbekistan

600-4200 5-6 5 9-10 Kazakstan 1.Xinjiang,2.Gansu

Ssp. Mongolica

Altaz in Xinjiang. China, Mongolia,Rusia, Kazakstan 490-2100

2-6

5 9-10

Mongolia

1. Altaz of Xinjiang; 2. Russia

Ssp.caucasia Azerbaijan, Georgia, Armenia, Rusia, Turkmenistan,

Bulgaria, Iran 1000-3000 6-12

Caucaz 1. Armenia, 2.Azerbaijan 3. Xinjiang

Ssp.carpatica Romnia, Ukraina, Germania, Yugoslavia, Ungaria, Austria

0-380 Romnia 1. Germany;2. Ukraine

Ssp. rhamnoides Polonia, Germania, Demnarca, Suedia, Finlanda, Rusia,

Norvegia, Olanda, Belgia, Franta, Anglia 0-1100 0,5-5 Suedia 1. Germania;

2. Finlanda; 3. Heilong-jiang.

China

H

.

r

h

a

m

n

o

i

d

e

s

Ssp.fluviatilisvan Austria, Italia, Elvetia, Franta, Spania 100-1900 0,5-4 Italia 1. Austria; 2. Sichuan. China

Ssp. litangensis Sichuan. China 3700 4-7 4-5 10 Sichuan 1. Sichuan2.Qinghai

G

y

a

n

t

s

e

n

s

e

Ssp.goniocarpa Sichuan,Qinghai.China 2800-3650 4-5 10 Sichuan 1.Sichuan;2.Qinghai

H. gyantsensis Tibet.China 5-18 4-5 9-10 Tibet 1.Tibet;

2.Sichuan; 3.Qinghai

SSp.stellatopilosa Sichuan,Tibet.China 3700-4400 1.5-4.5 4-5 9-10 Sichuan 1.Sichuan;2.Qinghai;

3.Tibet

H

.

n

e

u

r

o

c

a

r

p

a

Ssp.neurocarpa Sichuan,Qinghai,Gansu.China 3800-4300 1-3.5 4-5 9-10 Qinghai 1.Sichuan;2.Qinghai; 3.Gansu

H tibetana Sichuan,Qinghai,Gansu,Tibet.China,Nepal, India 3000-5200 0.08-1.0 8-9 Tibet 1.Sichuan; 2.Qinghai; 3.Gansu

19


3. PARTICULARITILE BIOLOGICE ALE SPECIEI

3.1. Descrierea botanic (morfologic)

Hipophae rhamnoides ( 2n = 24 ) denumit ctin alb sau ctin de ru face parte din Ordinul Eleagnales, fam.Eleagnaceae. Este o specie care se prezint sub forma unui arbust cu epi puternici, cu flori unisexuat dioice, avnd formula floral: K4-2CoA4G1-. Are un port nalt de 1.5 3.5 - 4 m iar n condiii favorabile poate lua forme arborescente de 8-10 m nalime i un diametru al trunchiului de peste 15 cm. n literatur sunt semnalate exemplare foarte mari, cum de asemeni n zone aride i cu soluri foarte srace i clim aspr, la altitudini mari poate crete i sub form de tuf joas aproape trtoare. Exemplarele distribuite grupat cu acelai sex au aceleai nsuiri ereditare cu cele ale exemplarului iniial din care au provenit pe cale vegetativ. Spaiul ocupat de o grup este mic. Extinderea se face centrifug. Umbrirea favorizeaz degarnisirea i copleirea de alte exemplare. Centrul ctiniului este mai bine pregtit pentru a rezista aciunii factorului nefavorabil, de aceea ctiniurile au form convex. Grupa clonal (G.C.) reprezint totalitatea descendenilor venii de la un subiect pe cale vegetativ (acelai sex). Grupa clonal concret este o parte din grupa clonal care au nsuiri fenotipice comune (vigoare,productivitate). Caracteristicile biometrice ale unei grupe clonale sunt:

zona periferic = zona tnr, 1-3 ani i cu nlimea de 1 m; zona de mijloc = 4-10 ani, cu nlimi de 1-2 m, foarte productiv; zona central = mai mare de 10 ani, cu nlimi mai mari de 2 m.

. Ctina este o specie precoce ce intra repede pe rod din anul 3 de la plantare i poate atinge vrste ntre 7 -30 -50 ani, funcie de condiiile ce i se ofer. La noi n ar durata de via biologic a ctiniurilor este ntre 18 20 ani .

3.1.1. Sistemul radicular

Sistemul radicular la ctin este foarte bine dezvoltat, cu rdcini trasante ce pot ajunge pn la 20 24 m lungime , fapt ce confer bune caliti n consolidarea solurilor puin stabile. La plantele n vrst de 5-6 ani sistemul radicular ajunge pe orizontal la 4-6 m, iar la plantele mature depete de 3 ori proiecia coroanei. Pe solurile nisipoase masa principal a rdcinilor se ntlnete ntre 0.5 1 m. Adncimea de ptrundere a rdcinilor este n funcie de sexul plantei. La plantele mascule rdcinile laterale se ntind pn la aproximativ 4 m , comparativ cu cele femele care ajung doar la 1 m, iar n adncime tot plantele femele se extind mai mult, pna la 2.8 m. Masa principal a rdcinilor orizontale este cuprins la plantele mascule ntre 0.30 2.7 m iar la plantele femele ntre 0.30 2.8 m. Ctina are tendina de a emite de la baza tulpinii dou rdcini principale ce cresc diametral opus, comportndu-se diferit funcie de poziia terenului. Pe versani, una din rdcini se dezvolt pe linia de cea mai mare pant i are totdeauna lungimea cea mai mare i grosimea aceeai pe toat lungimea ei. Aceast particularitate de geotropism negativ, permite extinderea din aproape n

20


aproape n mod natural, ncepnd de la poalele versantului ctre vrf, unde de regul eroziunea este mai intens. Pe teren plan rdcinile au cam aceeai dezvoltare fiind puternic ramificate. Sistemul radicular superficial al ctinei este foarte bine dezvoltat, cu rdcini trasante ce pot ajunge pn la 20-24 m lungime. Pe rdcinile secundare, ctina formeaz nodoziti de azot ce pot ajunge de mrimea unei alune. La o plant tnr greutatea unei nodoziti variaz ntre 1-8.83 g, iar la cea matur ntre 0.19 3.2 g. Nodozitile apar ca hipertrofii rotunde( fasole), ovale ( trifoi) sau ramificate ( mazre, lucern ) n acele locuri unde s-au fixat bacteriile aparinnd speciei Rhizobium leguminosarum. Bacteria fixatoare de azot din aer, trieste n simbioz cu rdcinile plantelor din familiile Leguminosae, Betulaceae, Eleagnaceae , planta gazd folosind compuii minerali cu azot, iar bacteria glucidele pe care le sintetizeaz gazda.

3.1.2. Tulpina Tulpina este potrivit de deas i ramificat, prevzut cu muli epi puternici, rigizi i foarte ascuii. Exist G.C. care au epi mai lungi i mai moi, sau chiar fr (inermis). Scoara este neted, de culoare brun verzuie , care cu timpul se nchide la culoare i se exfoliaz sub form de ritidom. Lstarii de 1 an au numeroi peri solzoi stelai, cenuiu-argintii, iar cei de 2 ani au scoara de culoare verde nchis.La exemplarele femele lujerii sunt deschii la culoare i mugurii mici i rar dispersai, prevzui cu doi solzi.La exemplarele mascule lujerii sunt mai mici, mugurii mari i prevzui cu mai muli solzi. Scoara exemplarelor btrne este rugoas i negricioas, diametrul tulpinii variaz funcie de specie i condiiile de mediu, de civa centimetri pn la 20-30 cm. Portul acestei specii este influenat n mare msur de condiiile de mediu. Dac o ntlnim n locuri adpostite cu sol suficient de fertil, se prezint ca un arbore de 5-6 m nlime. Pe terenuri mai puin fertile, pe stnci golae, n zone joase i n locuri aride se prezint ca tufe scunde, puternic ramificate.

3.1.3. Mugurii florali masculi Mugurii florali masculi sunt mai lungi, de 10-13 cm i groi de 3-5 mm, uor deprtai de ramur, cu suprafaa vlurat, acoperii cu solzi de culoare cafeniu armie, cu reflexe roietice. Plantele femele au muguri mici i groi, aproape lipii de ramur, acoperii parial de solzi de culoare cafenie. Acestea, n timpul nfloritului, capt o nuan alb strlucitoare datorit creterilor vegetative , pe cnd la exemplarele mascule creterile ncep dup nflorit. Mugurii florali sunt muguri micti, care pe lng inflorescene au un mugure vegetativ ce se transform n lstar. Diferenierea mugurilor florali are loc pe aproape toat lungimea ramurei de rod, mai puin n partea superioar. Arbustul nflorete n lunile martie-aprilie, nainte de a nfrunzi, naintea alunului i a cornului. Floarea rezist la temperaturi negative de -3,7C. Din mugurii florali brbteti apar inflorescene ce poart 4-5 flori foarte mici, unele cu receptacul scurt cu dou sepale valvate i 4 stamine cu filamente scurte. Dup trecerea perioadei de nflorire, florile mascule cad. Florile femele sunt mici , abia se vd cu ochiul liber , se deschid concomitent cu detaarea frunzelor i sunt aezate cte 10-12 flori n raceme scurte, bracteate, scurt pedunculate. cu receptacul evident alungit ovoid, cu dou sepale foarte mici, stil i stigmat cilindric.

21


nfloritul dureaz o sptmn, polenizarea fiind fcut de vnt i de insecte, n special de albine. n urma fecundrii, florile femele se transform n fructe ce acoper ca un manon ramurile. Ctina ncepe s fructifice la 2-5 ani dup plantare anual, dar abundent doar o dat la 2 ani. Pe msur ce planta nainteaz n vrst fructific mai intens.

3.1.4. Frunzele Frunzele sunt mici, dispuse altern, scurt peiolate, cu limbul ngust lanceolat, lung de 2-6 cm, cu marginea ntreag i numai nervura median evident, pe ambele fee ale limbului, dar mai puin pe cea superioar. Are periori solzoi stelai, de culoare cenuiu-argintie, pn la cenuiu-armie.

3.1.5. Fructul Fructul este o drup fals, (fig. 11) ce ia natere din dezvoltarea receptaculului ce devine crnos, lund aspectul unui pericarp. Fructele prezint un peduncul scurt de civa mm, cu ajutorul cruia sunt prinse puternic de ramuri, au o form ovoid sau globuloas, uneori prezentnd la captul exterior un mic mucron. La exterior sunt acoperite de o epiderm pieloas elastic i rezistent n prima parte a maturrii. Pe suprafaa acestei epiderme se poate observa prezena unor peri solzoi de culoare mai deschis. Fig. 11 Detaliu de fructe din populaia clonal Onicani

Fructele sunt de form globular-ovoid, cu diametrul de 6.2-12.3 mm i o greutate cuprins ntre 0.25-0.72 g. Culoarea predominant a fructelor este portocalie cu treceri spre galben, limoniu, mai rar apar fructe de culoare roietic. Pulpa este de culoare portocalie sau galben , suculent, cu aspect granulos ce las pete de ulei. Fructele au un miros plcut i aromat, dar nu se consum cu plcere n stare proaspt, fiind foarte acre i astringente dar cu un coninut bogat de ulei n pieli i semine, de unde i expresia Cel mai puternic fruct n ulei dumnezeesc.

3.1.6. Smna Smna de ctin, care de fapt este adevratul fruct al ctinei (fig. 12), se gsete cte una , foarte rar dou, n interiorul pseudofructului. Este mic, alungit, tare, de form ovoid i culoare brun-cafenie pn la brun-negricioas, acoperit de o spermoderm groas, alcatuit dintr-un tegument lignificat i dou cotiledoane mari, semicirculare. Capacitatea de germinaie se pstreaz 2 ani, iar repausul seminal are loc n fruct , nct smna poate ncoli imediat dup extragere .

22


Fig. 12 Detaliu semine grupa clonal Onicani Perioada de cretere i rodire.

ntr-un ciclu ontogenetic ctina parcurge o serie de etape a cror apariie i durat sunt determinate n principal de factorii genetici i ecologici, proveniena materialului sditor i agrotehnic. Perioada de cretere intensiv ncepe din anul II de la plantare i se caracterizeaz printr-o cretere susinut a sistemului radicular i a tulpinii i se desfoar timp de 4-5 ani, interval n care planta se garnisete cu ramuri de schelet i semischelet. Perioada de cretere si rodire este scurt, de 2-3 ani i se manifest odata cu apariia primelor fructe, realizndu-se producii de 3-12 to/ha. Perioada de plin rodire - , durata acesteia este strns dependent de agrotehnic. Se caracterizeaz prin producii mari de fructe ce pot depai 25 to/ha. Perioada de declin - dup aproximativ 18-20 ani de la plantare producia de fructe scade, devine nensemnat cantitativ, plantele ncep s se usuce parial iar apoi in totalitate. Fazele de vegetaie i fructificare n zona temperat n ciclul anual de via se disting dou perioade: perioada de repaus si perioada de vegetaie. Perioada de repaus ncepe odat cu schimbarea culorii si cderea frunzelor i are loc n condiiile rii noastre n luna octombrie. Repausul adnc (obligatoriu ) dureaz pn n luna ianuarie nceputul lunii februarie, dup care plantele trec n repausul facultativ, dup care ies numai cnd temperatura ambiant devine favorabil ( temperatura constant de peste 5 C timp de 6-8 zile consecutiv). Faze de cretere Perioada de vegetaie se evideniaz prin umflarea mugurilor primavara foarte devreme , sfrsitul lunii martie nceputul lunii aprilie, urmnd la interval foarte scurt dezmuguritul. Urmeaz apoi o perioad de 30-45 de zile pn la nceputul creterii lstarilor. ncetarea vegetaiei este marcat de cderea n mas a frunzelor. Fazele de fructificare Diferenierea mugurilor de rod are loc ctre sfritul verii i se continua pn toamna trziu. a. nfloritul i legarea fructelor. Ctina nflorete la sfritul lunii martie si nceputul lunii aprilie cnd temperatura medie diurn este de 12-15 C i se desfaoar pe o perioad de 14-15 zile. Plantele mascule nfloresc mai

23


devreme n timp ce la plantele femele nfloritul are loc concomitent cu detaarea frunzelor. nfloritul simultan al florilor femele i mascule asigur cele mai mari producii de fructe. Polenizarea se face cu ajutorul vntului i insectelor. La sfritul perioadei de nflorit, florile mascule cad iar cele femele evolueaz cu formarea zigotului apoi al fructelor. b. Creterea i dezvoltarea fructelor. Perioada de cretere a fructelor este de 180-200 zile. c. Maturarea fructelor. Maturarea fructelor n condiiile rii noastre are loc la sfritul lunii iulie nceputul lunii august. n jurul acestei date fructele capat culoarea specific biotipului, seminele sunt complet formate, capabile s germineze. n continuare culoarea pieliei i a pulpei se intensifica, fructele cresc n volum, iar la sfritul lunii septembrie nceputul lunii octombrie ajung la maturitatea optim. De la intrarea n prg pn la completa maturizare n compoziia chimic a fructelor au loc transformari substaniale. Substanta uscat crete cu peste 60%, substanele grase se tripleaz, iar acidul ascorbic se marete cu 50-60%. Dup depirea acestei faze, coninutul n vitamina C scade brusc spre 50% i cu aproximativ 75% n februarie-martie .

24


4. STUDIUL UNOR GRUPE CLONALE DE CTIN ALB SELECIONATE DIN FLORA SPONTAN

LA S.C. FRUCTEX S.A. BACU Materialul biologic de studiu este reprezentat de 22 de populaii clonale selecionate din flora spontan a judeelor Bacu i Tulcea pe parcursul a 3 ani. Dintre acestea 18 au fost selecionate de colectivul de cercettori de la S.C.Fructex S.A. Bacau, (fosta S.C.P.P Bacu) iar 5 dintre ele n echip alturi de cercettori de la I.C.P.P.Piteti.

Doresc cu aceast ocazie s mulumesc domnului Dr.Ing.Mircea Botez pentru modul n care s-a implicat, a conceput i condus activitatea de selecie i nmulire la ctin. Este un specialist care a demonstrat profesionalism, druire n activitatea de ameliorare a ctinei . Varietile clonale au fost aduse din 7 puncte de selecie , dup cum urmeaz: 1. erbneti, (1,2,3,4) situat pe lunca rului Bistria ; 2. Onicani, din localiatatea Filipeti situat pe lunca rului Siret; 3.Ciumai, din Bereti Bistria situat pe a doua teras a rului Siret; 4. Dospineti, din localitatea Buhoci situat pe lunca rului Siret n apropierea confluenei cu rul Bistria; 5. Bogdnet,i din localitatea tefan cel Mare situat pe lunca rului Trotu n apropirea municipiului Oneti; 6. erpeni i Vibratina, din Luncani situat n zona subcarpatic la circa 20 km vest de municipiul Bacu; 7. Sfntu Gheorghe, (3,4,5,6,7,8,9,10), Delta PR, Delta 60M, Delta, Fr Spini din Sf.Gheorghe situat n apropierea oraului cu acelai nume, n Delta Dunrii. Metodele de cercetare folosite au fost: selecia de populaii clonale din flora spontan, studiul de populaii clonale n colecie, nmulirea materialului pentru organizarea experienei.. Urmrirea acestora n flora spontan s-a fcut n perioada maturrii fructelor avndu-se la baz urmtoarele obiective de selecie:

- producia mare de fructe pe plant; - fructe mari, cu peduncul lung i uor detaabil de plant; - ghimpozitate redus.

Timp de 3 ani consecutiv s-au fcut observaii n teren, marcndu-se cu vopsea exemplarele care au corespuns obiectivelor propuse. n urmtorii 2 ani, din exemplarele marcate au fost recoltai butai care au fost pui la nrdcinat, material cu care s-a nfiinat colecia de ctin.

Aici a fost ncheiat studiul n flora spontan. Din acest moment ncepe studiul n colecie dup metoda obinuit. Evaluarea a fost fcut comparative cu poulaia clonal local erbneti.

Studiul n colecie: Modul de aezare este liniar i fiecare variant cuprinde 5 plante femele i un mascul. Distana de plantare este de 3/2 m. Asupra populaiilor clonale s-au efectuat observaii privind: Faza de vegetaie la:

25


nceputul umflrii mugurilor; nceputul dezmuguritului;

nceputul creterii lstarilor; Faza de fructificare la:

nceputul umflrii mugurilor; nflorit ( nceput i sfrit ); intrarea n prg a fructelor; maturitatea de recoltare;

Observaiile morfologice asupra plantei au cuprins:

vigoarea plantei; forma coroanei; capacitatea de ramificare; ghimpi, densitiate, mrime, rigiditate; muguri micti, aspect i densitate; mrimea i culoarea frunzelor; tip de fructificare; numr de flori n buchet i densitatea acestora pe ramur.

La fruct s-au fcut urmtoarele observaii i determinri: greutate; form; dimensiuni; lungimea pedunculului fructului; desprinderea fructului de pe ramur; smn, form i culoare; substan uscat.

Marea majoritate a populaiilor clonale au intrat pe rod din anul IV de vegetaie, dar au realizat producii mici de fructe pe plant n mod obinuit ctina ncepe vegetaia spre a doua jumtate a lunii martie, chiar primele zile ale lunii aprilie. n anul 2002, fenofazele de vegetaie i fructificare au fost puin devansate, astfel c nceputul dezmuguritului a avut loc ncepnd cu ultimele zile ale lunii februarie la populaiile SF.Gheorghe 7, Sf.Gheorghe 8, erbneti 2,Ciumai 2, Delta 60M i Delta i cel mai trziu la Sf.Gheorghe 5, Sf.Gheorghe 6, Dospineti i Vibratina. nfloritul are loc la 10-12 zile de la intrarea n vegetaie i se declaneat la toate populaiile clonale cam n acelai timp.(tabelul nr. 2). nceputul apariiei frunzulielor are loc concomitent cu nceputul nfloritului +- 3 zile . Majoritatea populaiilor clonale din colecie sunt cu maturarea fructelor extratimpurie, eccepie fac Sf.Gheorghe3, erbneti 1 cu maturitate timpurie, iar Delta este cu maturare mijlocie i doar 4 dintre ele sunt cu maturare tardiv:Sf.Gheorghe 4, Ciumai 2, Fr Spini i Delta 60M. Produciile variaz foarte mult att de la o populaie clonal la alta ct i n cadrul aceleeai populaii datorit fenomenului de alternan de rodire. (tabelul nr. 3). Din acelai tabel se poate observ c fcnd media pe 6 ani, s-au remarcat cu producii

26


ridicate erpeni 11 (23 to/ha), Sf.Gheorghe 9(19,5 to/ha) urmate de Ciumai cu 18.7 to/ha. Greutatea fructului variaz de la 0,26g la Sf.Gheorghe 7 pn la 0,70 la Delta 60M. Forma fructului variaz de la aproape sferic , cu nlimea i diametrul fructului aproximativ egale, pn la forme alungite aproape cilindrice la Sf.Gheorghe 10, Sf.Gheorghe 9 i erpeni 11. Observaiile morfologice efectuate asupra plantelor , fructelor i capacitii de fructificare au scos n eviden cele mai valoroase populaii clonale, n numr de 11 care au fost supuse unor analize biochimice printr-o strns colaborare cu Prof. Ion Brad. Acesta le-a fcut publice la diferite sesiuni i comunicri tiinifice i le-a dezbtut pe larg n cartea O farmacie ntr-o plant, la care este autor. Cele unsprezece populaii clonale sunt: Sf.Gheorghe 4, Sf.Gheorghe 5, Sf.Gheorghe 6, Sf.Gheorghe 9, Sf.Gheorghe 9, Sf.Gheorghe 10, erpeni 11,erbneti 1, erbneti 4, Ciumai, Onicani, Fr Spini. Caracterizarea morfologic a celor 22 populaii clonale studiate este redat n paginile urmtoare (tabelul nr. 4).

Fenofazele de vegetaie i fructificare. Rezultate obinute la S.C. FRUCTEX S.A. Bacu

Tabelul nr. 2

Nr. Crt

Biotipul Iceputul dezmugurit

(zile)

nceputul nfloritului

(zile)

Sfritul inflortului

(zile)

Inceputul apariiei frunzi (zile)

Intrarea n prg (zile)

Maturitatea de recoltare

(zile)

1. Sf. Gheorghe 3 01.03 09.04 27.04 07.04 23.07 07.08 2. Sf. Gheorghe 6 02.03 11.04 28.04 08.04 18.07 02.08 3. Sf. Gheorghe 5 02.03 11.04 28.04 08.04 18.07 02.08 4. Sf. Gheorghe 4 01.03 11.04 26.04 09.04 15.08 27.08 5. S.f. Gheorghe 7 27.02 11.04 27.04 08.04 20.07 02.08 6. S.f. Gheorghe 8 27.02 10.04 26.04 07.04 20.07 02.08 7. S.f. Gheorghe 9 01.03 10.04 25.04 06.04 19.07 30.07 8. S.f. Gheorghe 10 01.03 10.04 27.04 06.04 18.07 02.08 9. erbneti 1 01.03 10.04 28.04 06.04 21.04 02.08 10. erbneti 2 27.02 09.04 28.04 06.04 19.07 01.08 11. erbneti 3 26.02 09.04 28.04 07.04 19.07 01.08 12. erbneti 4 01.03 08.04 28.04 09.04 19.07 01.08 13. Ciumai 2 27.02 09.04 27.04 08.04 02.08 07.08 14. Onicani 1 25.02 10.04 25.04 06.04 18.07 02.08 15. Fr spini 01.03 10.04 26.04 06.04 13.08 25.08 16. erpeni 11 01.03 09.04 27.04 07.04 18.07 30.07 17. Dospineti 03.03 10.04 28.04 10.04 18.07 01.08 18. Delta 60 M 27.02 11.04 28.04 08.04 19.08 31.08 19. Delta 26.02 09.04 27.04 07.04 30.07 02.08 20. Bogdneti 01.03 09.04 28.04 07.04 19.07 02.08 21. Vibratina 03.03 10.04 28.04 07.04 19.07 01.08 22. Delta PR 01.03 10.04 27.04 07.04 15.08 27.08

27


Producia de fructe i calitatea acesteia Tabelul nr. 3.

ANII DE VEGETAIE I PRODUCIA KG/PLANT MEDIA ANULUI 2002 VARIANTA 1997 1998 1999 2000 2001 2002

Media pe 6 ani

kg/plant

Media pe 6 ani

to/ha

Greuta- tea fructu-

lui g

nlimea fructului

mm

Diam. fructului

Mm

Sf.Gheorghe 5 3.20 12.00 10.33 12.90 10.20 12.30 10.20 17.00 0.49 10.1 0.5Sf.Gheorghe10 13.00 7.20 15.30 8.20 7.50 8.70 10.00 16.70 0.45 9.6 9.2Sf.Gheorghe 8 3.80 4.50 4.17 6.30 6.50 7.00 5.40 9.00 0.40 8.9 7.2Sf.Gheorghe 3 0.80 7.00 6.33 16.60 5.30 10.20 7.70 12.80 0.27 8.2 7.1Sf.Gheorghe 4 3.50 8.20 9.23 9.50 22.0 20.00 12.10 20.2 0.73 9.6 9.3Sf.Gheorghe 6 9.00 7.00 12.50 11.80 6.50 10.7 9.60 16.00 0.39 9.8 8.4Sf.Gheorghe 7 3.50 6.30 7.33 12.90 5.30 12.00 7.90 13.20 0.26 7.4 6.3erpeni 11(M) 14.00 7.00 30.50 12.00 8.60 10.90 13.80 23.00 0.38 10.4 7.6Delta PR 2.50 2.50 10.60 6.30 4.50 6.00 5.40 9.00 0.47 11.9 10.2Onicani 1.80 2.00 15.10 14.20 6.00 7.90 7.80 13.00 0.36 7.2 6.2Delta 60M 1.80 4.00 12.40 12.60 11.90 10.20 8.80 14.70 0.70 11.1 9.2Ciumai 2.80 4.00 17.17 15.50 14.00 13.60 11.20 18.70 0.20 7.3 6.3Delta 0.30 2.00 5.17 6.20 4.20 4.90 3.80 6.30 0.28 7.3 6.3Dospineti 3.80 0.50 22.10 10.80 10.20 10.70 9.70 16.20 0.41 7.8 6.4Delta fr spini 2.10 10.00 10.77 12.60 4.20 7.20 7.80 13.00 0.28 7.4 6.2Bogdneti 0.50 0.50 9.17 4.50 6.50 6.60 4.60 7.70 0.39 9.5 7.3Vibratina 1.20 2.00 12.13 6.30 13.00 9.20 7.30 12.20 0.41 9.3 7.2Sf.Gheorghe 9 2.00 7.20 30.53 9.50 9.70 11.50 11.70 19.50 0.44 7.5 8.8erbneti 1 2.10 6.50 7.30 10.40 8.70 8.00 7.20 12.00 0.49 9.9 8.4erbneti 2 3.20 6.60 11.23 7.60 9.00 8.60 7.70 12.80 0.35 9.5 7.2erbneti 3 3.90 4.50 13.17 7.40 12.00 10.00 8.50 14.20 0.27 7.1 6.2erbneti 4 1.40 2.50 6.20 6.70 5.50 6.00 4.70 7.80 0.41 8.3 6.7MEDIA 3.65 5.18 12.58 10.04 8.69 9.65 8.31 13.70 0.40 - -

28


Observaii morfologice realizate la populaiile clonale studiate la S.C. Fructex S.A. Bacu

Tabelul nr. 4

VARIANTA Vigoareaplantei

Precocita- tea coacerii

Pedunculul fructului Mm

Dispunerea fructului (mm)

Disprinderea fructelor de pe lstar

Ghimpozitate

Sf.gheorghe 3 Mijlocie Timpurie >3 Foarte des relativ uor Ghimpi mari rigiziSf.Gheorghe 4 f.mare Tardiv >4-5 Des relativ uor Rari, 4-5 cm Sf.Gheorghe 7 Mijlocie Timpurie >3 Rar relativ uor Lungi, rigiziSf.Gheorghe 10 f.mare timpurie >3 Rar relativ uor Lungi, rigiziDelta PR mijl.-mare extratimpurie >3 f.f.des relativ usor Lungi,rigizi Delta 60M Mijlocie Tardiv 4 f.des uor 4-6 cm, dei Sf.Gheorghe 5 mijl.-mare extratimpurie 3 f.f.des relativ uor 3-4 cm,dei Sf.Gheorghe 6 mijl.-mare extratimpurie 3 f.des greu 3-4 cm,dei Sf.Gheorghe 8 Mare extratimpurie 3 Des relativ uor 5-8 cm,rigiziSf.Gheorghe 9 Mare extratimpurie 3 f.f.des relativ uor 8-10 cm,rigizierbneti 3 mijl.-mare extratimpurie 3 Des relativ uor 4-5 cm,dei Ciumai Mijlocie Tardiv 3 Des relativ uor 2.5-3 cm,rigiziOnicani Mijlocie extratimpurie 3 Des greu 2.5-3 cm, rari Fr spini Mijlocie Tardiv 3 Des uor 4-5 cm,flexibiliDelta Mijlocie 3 Des greu 2-4 cm, moi erbneti 1 mijl.-mare Timpurie 3 Des uor 3-4 cm,dei Dospineti Mijlocie Extatimpurie


5. DESCRIEREA POPULAIILOR CLONALE

DE CTIN STUDIATE LA S.C. FRUCTEX S.A. BACU

5.1. Selecii extratimpurii SFNTU GHEORGHE 5

Planta este de vigoare mijlocie spre mare, cu coroana de form globuloas, cu ramuri laxe, prezentnd ghimpi de mrime mijlocie (3-5 cm lungime) rigizi i ascuii la vrf de o densitate medie, avnd o capacitate medie de lstrire, realiznd creteri de 15-20 cm lungime. Frunzele sunt mici lanceolate dispuse altern, cu lungimea de 5,5-6,5 cm, cu nervura median

evident. Pe faa posterioar a frunzei prezint periori stelai solzoi de culoare armie cu o densitate mijlocie, determinnd o culoare sidefiu-armie.

Florile femele sunt foarte mici, abia vizibile cu ochiul liber, ce se deschid concomitent cu detaarea frunzulielor i sunt grupate n mici bucheele (raceme) scurt pedunculate cu un numr de 5-8 flori.

Densitatea mugurilor micti pe ramur i numrul florilor din muguri determin o densitate mare a fructelor pe ramuri, cu ciucuri destul de apropiai avnd aspectul unui manon ce mbrac ramura.

Fructele sunt de mrime mijlocie (0,48-0,50 g) cu forma sferic-ovoidal, cu epiderma de culoare galben-porocalie, cu peduncul mijlociu ca lungime (3 mm) i desprindere relativ uoar de pe ramur. Prezint pe toat suprafaa epidermei solziori rari de culoare brun i un mucron evident.

Smna, de regul, se gsete cte una n fruct. Este de mrime mijlocie alungit, tare, de culoare brun-cafenie spre negricioas.

Capacitatea de producie este mijlocie spre mare manifestndu-i alternana de rodire caracteristic speciei cu producii de la 7,00 kg n anii de producie mic pn la 16,6 kg n anii de mare producie. Maturitatea fructelor este extratimpurie. SFNTU GHEORGHE 9

Plantele au vigoare mare, destul de ramificate, cu forma coroanei piramidal. Lstarii pornesc n numr mare, au o cretere erect i sunt lungi de 20-25 cm. Ghimpii sunt lungi de 8-10 cm , rigizi i destul de dei.

30


Frunzele sunt cu laimi de 5-6 mm i lungimi de 5-6 cm, cu periori solzoi de culoare deschis pe partea posterioar a limbului.

Mugurii micti sunt cu densitate medie pe ramur i acoper sub jumtate din lungimea ramurilor, unde se formeaz o aglomeraie de fructe, iar poriunea fr muguri micti, transformndu-se ntr-un ghimpe lung i rigid. Majoritatea mugurilor micti sub buchetul floral formeaz i un mugure mixt mediu dezvoltat.

Fructul este mare (0,44 g) cu form oval (h=11,4 mm; d=8,8 mm). Culoarea epicarpului este galben portocalie cu periori solzoi, rari dar evideniai prin culoarea lor cenuie i aglomerai n zona mucronului.

Smna este mijlocie ca mrime i de culoare brun. Capacitatea de fructificare este foarte mare, cu alternan de la 7,2 la 30,5 kg

/plant. Maturitatea de recoltare este extratimpurie.

ERBNETI 4

Vigoarea plantelor este mic, coroana globuloas, puternic ramificat, cu coroana dens. Lstarii sunt de 10-11 cm cei ce pornesc din poziii laterale i ceva mai lungi cei terminali (14-16 cm). Au muguri micti puternic dezvoltai reparizai pe din lungime, cu o densitate mare. Vrfurile rmn ca spini rigizi, lungi de 4-5 cm. Lateral pornesc muli ghimpi de 2-3cm.

Frunzele sunt de lungime mijlocie (4-5 cm) i limi de 5-6 mm. Pe partea posterioar a frunzelor periorii armii sunt mai evideniai, determinnd o culoare argintiu-armie.

Din mugurii micti se formeaz cte 8-12 fructe care acoper ramurile(tip manon).

Fructele sunt mijlocii ca mrime (0.39g) i au forma oval-turtit (h=8,2mm ; d=7,0mm), cu epicarpul de culoare portocalie acoperit cu periori solzoi n numr destul de mare i aglomerai n zona mucronului care este destul de mare.

Seminele sunt mijlocii spre mici ca mrime i au culoare brun-negricioas. Capacitatea de producie este mic (4,2-6,7 kg/planta) datorat volumului ,n

general, mic al coroanei. Epoca de maturare a fructelor este extratimpurie.

SERPENI 11

Vigoarea plantelor este mijlocie spre mare, coroana globulos-piramidal, cu ramuri moderat ramificate. Pe ramurile de rod pornesc lstari mijlocii ca grosime i de 15-20 cm lungime.

31


Ghimpii sunt rigizi, de 3-4cm lungime i destul de dei. Frunzele au lime de peste 6 mm i lungi de 6-7 cm, prezint periori solzoi

deschii la culoare, determinnd o nuan argintie a prii posterioare, a limbului i nervurii mediane.

Mugurii micti sunt dei din care pornesc multe flori(6-8buc.) pe toat lungimea, rezultnd o repartizare destul de dens a fructelor ce mbrac de jur mprejur ramura pe toat lungimea ei.

Fructul este oval-alungit, aproape cilindric, de greutate mijlocie(G=0.38 g; h=12.3mm; d=7.6mm) cu peduncul peste 3 mm, care se desprinde destul de uor de pe ramur. Biotipul se preteaz la recoltare prin vibrare.Epicarpul este de culoare portocalie, prezint periori solzoi de densitate moderat, cu o oarecare concentrare spre vrful fructului. Mucronul este slab conturat.

Seminele sunt eliptic- alungite,de mrime medie. Capacitatea de producie este foarte mare, cu alternane de rodire de la 7.0 kg la

30.5 kg/plant. Epoca de maturare a fructelor este extratimpurie.

SFNTU GHEORGHE 8

Vigoarea plantei este mare, cu coroana de form piramidal. Ramurile sunt lungi, mediu ramificate.

Lstarii sunt ereci pe din lungime, bine dezvoltai i au densitatea medie. Ghimpii sunt rigizi, existnd att la vrful ramurei ct i pe toat lungimea lor i cu lungimi mari de 5-8 cm. Frunzele sunt nguste i scurte de 4-5 cm lungime i de culoare sidefiu-armie, cu periorii uor evideniai. Florile sunt n numr de 5-10 buc., mai aglomerate spre baza ramurilor i mai rare spre vrful acestora.

Fructele sunt mari,oval-alungite spre cilindrice (0,38 g) i dimensiuni de: h=10,0 mm; d=8,1 mm;. Epicarpul este de culoare portocalie cu periori brun-cenuii i au o densitate mai mare n zona mucronului care este uor afundat n pulp. Pedunculul fructului este lung peste 3 mm, ceea ce uureaz foarte mult desprinderea acestuia de pe ramur, recoltatrea la acest biotip fcndu-se relativ uor.

Smburele este eliptic de mrime mijlocie spre mic i de culoare brun-cafenie. Maturitatea de recoltare este extratimpurie. Capacitatea de producie este mic i relativ constant de la un an la altul,

cuprins ntre 4,5-6,3 kg/plant.

32


SFNTUL GHEORGHE 6

Plantele au o vigoare foarte mare, cu coroana globuloas, cu ramuri lungi i puin ramificate rezultnd o coroan destul de aerisit. De pe ramurile de rod pornesc lstari puini la numr, subiri i lungi de 15-20 cm, cu muguri micti pe 2/3 din lungime, cu densitate mijlocie din care pornesc florile n numr mare n zona de baz (6-7 flori/buchet) i mai mic n zona de vrf (4-5 flori/buchet), determinnd o repartizare a fructelor destul de lax pe lungimea ramurei.

Frunzele sunt nguste 4-5 mm i de lungime mijlocie (4,5-5 cm). Prezint periori solzoi mici i de culoare cafenie cu o densitate

mai mare pe nervura principal, determinnd o nuant argintiu-cafenie a prii posterioare a frunzei.

Fructele sunt de form oval, de mrime mijlocie spre mic (0,39 g), au epicarpul de culoare portocalie i cu o densitate mic a periorilor solzoi. Mucronul este bine conturat i proeminent.

Smburii sunt de mrime medie spre mare i au culoare brun-negricioas. Pedunculul este mijlociu ca lungime (3mm ) i se desprinde relativ uor de pe

ramur. Capacitatea de producie este mijlocie (8,2-9,5 kg/plant) i are o epoc de

maturare extratimpurie. DELTA PR

Planta este de vigoare mijlocie spre mic, de form globuloas, cu ramuri destul de ramificate i coroana dens. De pe ramurile de rod pornesc muli lstari cu lungimi de 10-15 cm pe toat lungimea acestora, cu muguri micti puternic dezvoltai pe din lungimea lor, cu densitate mare, iar majoritatea lstarilor au la punctul de inserie un mugure mixt puternic dezvoltat. Pe lstar pornesc muli ghimpi care de la 2-3 cm n primul an ajung la 6-8 cm n urmtorii ani. Ramurile sunt putin flexibile.

Frunzele sunt de mrime medie 4-5 mm lime i 4-5 cm lungime. Periorii solzoi pe partea posterioar i pe nervura median sunt

slab evideniai. Florile sunt dispuse n bucheele de 7-10 flori pe toat lungimea ramurii, mai

concentrate n jumtatea inferioar acesteia i mai rare ctre vrf. Fructele sunt de greutate mare (0,46g) cu dimensiuni: h=10.7 mm; d=8.8 mm, de

culoare portocaliu-roietic i forma oval uor turtit n zona mucronului care este evident i uor afundat n pulpa fructului.

Periorii solzoi cu numr mediu, de culoare brun-cenuie sunt mai concentrate n zona mucronului.

Pedunculul fructului este lung de peste 3 mm, recoltarea fcndu-se relativ uor.

33


Smburele este eliptic, de mrime mijlocie spre mare, de culoare brun-negricioas.

Maturitatea de recoltare este extratimpurie. Capacitatea de producie este ridicat (ntlnim i aici o alternan de rodire de la

2.5-10.6 kg/plant). ERBNETI 2

Planta este de vigoare mic, cu coroana globuloas i ramuri puin ramificate. De pe ramurile de rod pornesc lstari laterali scuri de 6-8 cm, cu ghimpi puternici n varf i lungi de 3-4 cm. Mugurii micti sunt bine dezvoltai i ocup sub jumtate din lungimea lstarilor i au o densitate mare. Frunzele sunt late de 5-6 mm i lungi de 4,5-5 cm cu periorii uor maronii evideniai pe partea posterioar a limbului i a nervurii mediane. Florile sunt grupate cte 5-9 buci n bucheele relativ distanate ntre ele. La maturitatea fructelor, acestea au aspectul unor mici

manoane n jurul ramurei de 3-8 cm lungime ntrerupte ntre ele. Fructific pe toat lungimea ramurei.

Fructele sunt ovale, de culoare portocalie, avnd greutatea de 0,33 g i dimensiuni de: H=7,5 mm; d=6,3 mm. periorii solzoi au o densitate mic fiind mai concentrate n zona mucronului iar datorit culorii cenusiu-deschise sunt puin vizibili. Mucronul este clar evident.

Smna este mic, eliptic, de culoare brun-negricioas. Capacitatea de producie este medie(6.6-11.23 kg/plant). Biotipul este predispus

spre alternan de rodire. Perioada de maturare a fructelor este extratimpurie.

ERBNETI 3

Planta este de vigoare mijlocie spre mic cu coroana globuloas, prezentnd ramuri ramificate i uor aplecate. Formeaz lstari lungi de 10-15 cm destul de subiri avnd spinul din vrf lung i puin agresiv, dar n poziii laterale ghimpii au lungimi de 4-5 cm i sunt rigizi i dei. Mugurii micti sunt destul de dezvoltai i acoper de obicei mai puin de jumtate din lungimea lstarilor. Frunzele sunt nguste i lungi (5-6 cm) i au o culoare alb argintie pe partea posterioar. Florile sunt grupate cte 5-9 buc. n bucheele cu o densitate mai

34


mare la baza ramurei i la intersecia acestora i mai rare ctre vrf. La maturitate fructele apar grupate pe ramuri ca mici manoane ntrerupte ctre vrful ramurei i compacte spre baza acesteia.

Fructul este oval, de culoare portocaliu-roietic i de mrime mijlocie spre mic (0.25g) i dimensiuni: h=8.2 mm; d=7.0 mm.

Smna este de mrime mijlocie, brun-cafenie. Capacitatea de producie este mijlocie 4.5-13.7 kg/plant. i la acest biotip se

manifest fenomenul de alternan de rodire. Maturitatea de recoltare a fructelor este extratimpurie.

ONICANI

Planta este de vigoare mijlocie, cu ramuri destul de ramificate i formeaz o coroan globulos-aplatizat. Pe ramurile de rod pornesc lstari laterali i de prelungire, destul de muli, lungi de 8-12 cm, ereci i n vrf cu ghimpi scuri ce rmn datorit prezenei mugurilor de rod pe aproape toat lungimea lstarilor. Ghimpii pornii din zona lateral a lstarilor sunt scuri de 1-3 cm i sunt rari. Mugurii micti au o densitate mare de lstari. Frunzele au dimensiuni medii, au culoare verde intens pe partea superioar i alb argintie pe partea posterioar.

Florile sunt n numr de 6-10 n buchet acoperind ntreaga lungime a ramurei, avnd aceeai densitate pe toat lungimea acesteia, astfel nct la maturitatea fructelor, acestea se ntreptrund ntre ele formnd o mas compact de tip manon. Fructul este 0.35 g, porocaliu-roietic, oval-turtit (h=9.0 mm; d=7.3 mm). Mucronul este bine conturat cu solzi brun-cenuii i destul de evideni.

Smburele este mijlociu ca mrime, eliptic, uor muchiat i de culoare brun-cafenie.

Epoca de maturare a fructelor este extratimpurie. Biotipul, spre deosebire de celelalte, prezint o oarecare constant de rodire,

exceptnd anul I de rod ce este considerat an de mic producie, anii III i IV au realizat producii constante(5.10-14.2 kg/plant). FR SPINI

Plantele au vigoare mijlocie, cu ramurile lungi flexibile, cu cretere descendent rezultnd o coroan de tip plngtor. Lstarii sunt subiri i lungi de 15-20 cm. Aa ziii ghimpi n cazul acestui biotip sunt lungi de 4-5 cm, subiri foarte flexibili i rari, planta fiind puin agresiv. Frunzele sunt nguste i cu lungimi de 4,5-5 cm. Culoarea limbului pe partea posterioar este argintie, periorii solzoi fiind slab evideniai.

35


Mugurii micti sunt destul de rari i acoper aproape toat lungimea lstarilor. Din ei pornesc 3-6 flori rezultnd o ncrctura medie de fructe pe lungimea ramurilor, determinate de repartizarea destul de rar a buchetelor.

Fructele sunt mijlocii spre mici (0,27 g), de form oval (d=7,2mm; h=9,2 mm). Culoarea epicarpului este portocalie i prezint periori solzoi cu densitate medie. Mucronul este slab conturizat i este dat de o aglomerare de periori solzoi.

Seminele sunt mari i de culoare negricioas. Capacitatea de producie este bun i relativ constant (10-12,6 kg/plant). Maturitatea de recoltare este tardiv.

DOSPINETI

Planta este de vigoare mijlocie spre mare, cu coroana globuloas, prezentnd ramuri dese i lungi i destul de flexibile. Mugurii micti au o dezvoltare medie i mbrac mai puin de jumtate din lungimea lstarilor. Spinii sunt lungi i dei, cu lungime de 3-4 cm. Frunzele sunt nguste i lungi de 5,5-6 cm i de culoare alb-argintie pe partea posterioar. Florile sunt grupate n bucheele a cte 4-7 flori, buchetele ce se ntlnesc concentrate ctre baza ramurei formnd aglomerri de fructe ce mbrac ramura ntr-un adevrat manon compact ctre

baz i ceva mai aerisit ctre vrful acesteia. Fructele sunt de culoare portocaliu-roietic, de form oval, uor turtit n zona

mucronului care este foarte evident i uor afundat, nconjurat de periori solzoi brun-cenuii care au cea mai mare densitate n aceast zon.

Greutatea fructelor este mijlocie (0,39 g) avnd dimensiuni de: h=9,0 mm;d=8,2 mm.

Smna este de mrime mijlocie brun-negricioas. Potenialul de producie este ridicat, dar este predispus spre o alternan de rodire

(0,5-22,1kg/plant). Maturitatea de recoltare este extratimpurie.

36


BOGDNETI

Planta este de vigoare mic ,cu coroana globuloas, mediu ramificat. De pe ramurile de rod pornesc lateral puini lstari care sunt destul de firavi i de 8-10 cm lungime. Spre vrf pornesc 1-2 lstari subtiri si lungi de 15-20 cm. Lastarii au in varf ghimpi scurti si putin rigizi, iar pe zona lateral se formeaz ghimpi lungi de 4-5 cm cu densitate mare i destul de rigizi. Mugurii micti sunt slab dezvoltai, cu densitate destul de mic pe lstari.; pe lstarii mai bine formai ajung pn n zona de vrf. Frunzele sunt destul de mari, cu laimi de 5-6 mm i lungimi de 5-5.6 cm. Periorii solzoi, maronii, determin o uoar nuan

maronie a prii posterioare i a nervurii mediane a limbului. Florile sunt grupate cte 4-7 n bucheele distanate ntre ele i se ntlnesc pe

toat lungimea ramurilor. Fructele sunt ovale (h=9.8 mm; d=8.2 mm), de mrime mijlocie(0.38 g) i de

culoare portocalie. Fructificarea este pe ramuri de15-20cm lungime. Smna este eliptic, mic i de culoare brun-negricioas. Capacitatea de producie este mic i alternant (0.5-9.17 kg/plant). Se observ

tendina de degarnisire a plantei i rodirea pe ramuri terminale scurte. Maturitatea de recoltare este extratimpurie.

VIBRATINA

Planta de vigoare mijlocie spre mic, cu tufa de form globuloas. Ramurile sunt ramificate cu lstari de 8-10 cm i terminali de 15-20 cm, cu muguri micti bine dezvoltai, cu densitate mare. Mugurii micti ocup de obicei 1/2 din lungimea ramurilor. Ghimpii sunt rigizi att n vrful ramurilor anuale lungi de 4-5 cm ct i pe lungimea ramurilor. Frunzele sunt de lungime mijlocie spre mic(4-4.5 cm), culoarea posterioar a limbului este alb-argintie, cu periorii solzoi foarte slab vizibili. Florile sunt prezente n bucheele a cte 3-5-6 flori fiecare, dispuse

pe toat lungimea ramurilor scurte. Datorit densitii mari a buchetelelor pe ramur, la maturitate fructele se ntreptrund formnd un adevrat manon n jurul ramurei. De remarcat este faptul c fructific pe ramuri scurte, deci au tendina de degarnisire a ramurilor.

Fructele sunt ovale, de culoare portocalie, cu o densitate mai mic a perorilor solzoi pe fruct, acetia sunt mai puin vizibili din cauza culorii lor deschise (gri-argintiu).

Smna este eliptic, mic, uor turtit, de culoare brun-negricioas. Capacitatea de producie este medie de la 2.0-12-13 kg/plant, observndu-se i

aici o alternan de rodire.

37


5.2. Selecii timpurii SFNTU GHEORGHE 3

Planta este de vigoare mijlocie, cu ramuri lungi destul de ramificate, rezultnd coroane dese de form globulos-piramidal. De pe ramurile de rod pornesc muli lstari scuri cei laterali (8-10 cm) i mai lungi cei terminali.

Lstarii sunt flexibili, ghimpii din vrful lor fiind mai scuri i mai puin agresivi. Formeaz ns ghimpi rigizi i lungi de 3-6 cm pe lungimea ramurilor. Mugurii micti sunt dipui pe aproape toat lungimea lstarilor i sunt mai puin dezvoltai. Frunzele au limea de 4-5 mm i lungimi de 4,4-4,5 cm cu

periorii slab evideniai pe partea posterioar. Florile sunt dispuse n bucheele a 8-10 buc fiecare, repartizate uniform pe toata

lungimea ramurii determinnd o densitate mare a fructelor ce mbrac cu o mas relativ compact de fructe pe ntreaga suprafa a ramurei.

Fructul este oval-alungit de mrime mijlocie (0,25 g) i dimensiuni de : h=8,0 mm; d=6,5 mm.

Pedunculul fructului este mai mare de 3 mm cu desprindere relativ uoar de pe ramuri.

Smburele este de mrime mijlocie de culoare brun-negricioas. Epoca de maturitate este timpurie. Potenialul de producie este bun, observndu-se i aici predispoziia spre

alternan de rodire (6,33 kg-16,6 kg/plant).

SFNTU GHEORGHE 7

Vigoarea plantei este mijlocie spre mare cu coroana de forma piramidala, ce este mediu ramificat cu lstari terminali lungi (20-30 cm) i laterali scuri i rigizi care au muguri micti mai mult n zona de baz lsnd vrful liber cu un ghimpe lung (7-8 cm) destul de rigid. Direct de pe ramuri pleac ghimpi rigizi de 2-3 cm. Frunzele sunt nguste i de 4-5 cm lungime, albe argintii pe partea posterioar. Florile sunt grupate n bucheele de 4-6 flori, bucheele ce sunt relativ dista

catina in exploatatii agricole

Documents