catalog preparare rece

_ PREPARARE RECE

FOOD EQUIPMENT

Preparare rece

FOOD EQUIPMENT

1. MIXERE DE MN

34400

34410

Mixer de mn, recomandat pentru cantiti mici, aprtoarea cuitului i tubul din inox, piciorul i cuitul demontabile, livrat cu suport de perete din inox.Cod34400 34410

Vitez (r.p.m.)2000-12500 2000-12500

Lungime tub (mm)170 220

Lungime total (mm)465 515

Diametru (mm)78 78

Putere (W)220 250

Alimentare (V)220 220

2

Preparare rece

34240

34230

34250 34560

Mixer de mn, recomandat pentru capaciti ntre 15-100 litri, sistem de reglare automat a vitezei, cuitul, aprtoarea i tubul din inox, piciorul i cuitul demontabile, livrat cu suport de perete din inox.Vitez (r.p.m.)2300-9600 2300-9600 2300-9600 1500-9000 1500-9000

34570Putere (W)270 300 350 400 450

Cod34240 34230 34250 34560 34570

Lungime tub (mm)250 300 350 350 450

Lungime total (mm)650 660 700 790 890

Diametru (mm)94 94 94 125 125

Alimentare (V)220 220 220 220 220

FOOD EQUIPMENT

Mixer i tel de mn, recomandat pentru capaciti ntre 15 - 100 litri, sistem de reglare automat a vitezei, cuitul, aprtoarea cuitului i tubul din inox, cutia de viteze cu componente metalice rezistente, piciorul i cuitul demontabile.

34310 34300

Cod34300 34310

Capacitate Vitez mixer Vitez tel Lungime Lungime Lungime total Lungime total Putere Alimentare (litri) (r.p.m.) (r.p.m.) tub (mm) tel (mm) cu tub (mm) cu tel (mm) (V) (W)15 30 2300-9600 2300-9600 500-1800 500-1800 250 300 220 220 640 700 610 610 270 300 220 220

3Mixer, cuv din inox, detaabil, prevzut cu palet pentru creme, spiral pentru coc, tel din inox pentru fric.

5KPM50EWH

5KSM150PSE

Cod5KPM50EWH

Detalii tehnice i accesorii inoxSeria Heavy Duty, palet pentru creme, spiral de coc, tel inox pentru fric.

Capacitate (litri)5

Putere instalat Alimentare (kW) (V)0,325 220

5KPM5EWH

Seria Profesional, buton de resetare pentru depirea temperaturii sau pentru suprancrcare, cuv de rezerv, palet plat, crlig pentru paste, tel cu corp oval, fire de inox.

5

0,325

220

5KSM150PSE

Seria Artisan, palet pentru creme, spiral de coc, tel inox pentru fric (disponibil n culori diferite).

5

0,3

220

Preparare rece

FOOD EQUIPMENT

1.1 Accesorii pentru mixereK5ASB

K5AB

K5ADH

K5AWW

K5AWJ

CodK5AB K5ADH K5ASB K5APSC K5AWJ K5AWW

DescrierePalet plat. Crlig pentru paste. Cuv cu mner, din inox, capacitate 5 litri. Dispozitiv pentru adugarea ingredientelor n compoziia de mixare (doar pentru KPM5/50). Vas suport pentru cuv mixer. Tel cu corp oval, fire de inox.

4

2. MAINI DE TIAT LEGUME

FTV100/FTV101 Main de tiat legume, fr/cu discuri (pentru rzuit, feliat, cartofi pai, tiat cubulee).

Preparare rece

CodFTV100 FTV101 40751002P 40751502P

Dimensiuni disc Dimensiuni (L x l x H mm) de tiere (mm)470x230x600 470x230x600 510x280x460 510x280x460 220x20 220x20 -

Productivitate maxima200 Kg/or-felii, 300 Kg/or-cubulee 200 Kg/or-felii, 300 Kg/or-cubulee -

Alimentare Greutate Putere (V) (Kg) instalat (kW)25 25 20 23 0,55 0,55 0,7 0,7 220 380 380 380

FOOD EQUIPMENT

Masina de taiat legume, compatibila cu 46 de discuri, recomandata pentru 20-400 portii/ora, sistem de siguranta magnetic si dispozitiv de frnare a motorului, dispozitiv din metal pentru taiere legume cu evacuarea produsului n exterior, dotat cu 2 orificii de alimentare cu forma semilunara (121 cm2) si cilindrica ( diametru 58 mm), fara discuri incluse.

24340

24350 24360

Cod24340 24345 24350 24355 24360 24365

Dimensiuni (L x l x H mm)350x320x590 350x320x590 350x320x590 350x320x590 350x360x640 350x360x640

ModelCL50 CL50 CL50 Ultra CL50 Ultra CL52 CL52

Producivitate (porii/or)20~300 20~300 20~300 20~300 50~400 50~400

Vitez (r.p.m.)375 375 375 375 375 375

Putere (W)550 600 550 600 750 750

Alimentare (V)220 380 220 380 220 380

5

Discuri pentru maina de tiat legume.

Cod

Descriere elemente componenteSet 8 discuri recomandate pentru restaurante: feliat 2 i 5 mm, rzuit 2 mm, julienne 3 x 3 mm, dispozitiv tiat cuburi format din: disc feliere 10 mm i gril pentru tiere cu guri 10 x 10 mm, dispozitiv tiat cartofi pai 10 x 10 mm format din 2 discuri. Set 12 discuri recomandate pentru instituii: feliat 2 i 5 mm, rzuit 2 i 5 mm, julienne 3 x 3 mm i 4 x 4 mm, dispozitiv tiat cuburi format din disc feliere 10 mm i gril pentru tiere cu guri 10 x 10 mm, disc feliere 20 mm i gril pentru tiere cu guri 20 x 20 mm, dispozitiv tiat cartofi pai 10 x 10 mm format din 2 discuri, suport de montat n perete pentru discuri. Set 7 discuri recomandate pentru buctrie asiatic: feliat 2 i 5 mm, rzuit 2 mm, julienne 3 x 3 mm i 4 x 4 mm, dispozitiv tiat cuburi format din disc feliere 10 mm i gril pentru tiere cu guri 10x10 mm.

1933

1942

1943

Preparare rece

FOOD EQUIPMENT

2569/2749/2567/2733

2781/2786

Main de tiat legume, compatibil cu 46 de discuri, recomandat pentru 100 - 3.000 porii/or, sistem de siguran magnetic i dispozitiv de frnare a motorului, dispozitiv din metal pentru tiere legume cu evacuarea produsului n exterior, dotat cu cap automat de alimentare cu produs, capacitate mare de introducere, suport mobil din inox, fr discuri incluse.Cod2569 2749 2567 2733

Dimensiuni (L x l x H mm)480x350x665 480x350x665 380x320x920 380x320x920 600x720x1225 404x545x1260

ModelCL55 Automatic CL55 Automatic CL55 Pusher CL55 Pusher CL60 Automatic CL60 Pusher

Productivitate (porii/or)100~1000 100~1000 100~600 100~600 300~3000 300~3000

Vitez (r.p.m.)375/750 375 375/750 375 375/750 375/750

Putere (W)1100 1100 1100 1100 1500 1500

Alimentare (V)380 220 380 220 380 380 *nu poate tia cartofi pai.

6

2781 2786*

3. MAINI DE TOCAT CARNEMain de tocat carne, din inox sau aluminiu alimentar, productivitate maxim 200 Kg/or, motor 1.400 rotaii/minut, diametru 70 mm.

Preparare rece

FTS106/FTS107 FTI106/FTI107CodFTS106 FTS107 FTI106 FTI107

Dimensiuni (L x l x H mm)380x220x440 380x220x440 430x250x400 430x250x400

Dimensiuni cuv (L x l x h mm)250x200x50 250x200x50 340x250x50 340x250x50

Orificiu de ncrcare ( x h mm)52x120 52x120 52x120 52x120

Greutate (Kg)19 19 19 19

Putere instalat (kW)0,75 0,75 0,75 0,75

Alimentare (V)380 220 380 220

FOOD EQUIPMENT

Main de tocat carne, din inox sau aluminiu alimentar, productivitate maxim 300 Kg/or, motor 900 rotaii/minut, diametru 82 mm.

FTS116/FTS117 FTI116/FTI117

CodFTS116 FTS117 FTI116 FTI117


Dimensiuni cuv (L x l x h mm)340x250x50 340x250x50 340x250x50 340x250x50

Orificiu de ncarcare ( x h mm)52x120 52x120 52x120 52x120

Greutate (Kg)22 22 22 22

Putere instalat (kW)1,1 1,1 1,1 1,1

Alimentare (V)380 220 380 220

73.1. ACCESORII PENTRU MAINI DE TOCAT CARNE

FTM 200-203CodFTM200 FTM201 FTM202 FTM203 FPP100 FPP101 FPP102 FPP103 F0163

FPP 100/FPP 101

FPP 102/FPP 103

DescriereAccesoriu pentru tiat mozzarella, opional numai pentru maini de tocat carne model 12 i 22, 1 con. Accesoriu pentru tiat mozzarella, opional numai pentru maini de tocat carne model 12 i 22, 1 con. Accesoriu pentru tiat mozzarella, opional numai pentru maini de tocat carne model 12 i 22, set de 4 conuri. Accesoriu pentru tiat mozzarella, opional numai pentru maini de tocat carne model 12 i 22, set de 4 conuri. Accesoriu storctor tomate, opional numai pentru mainile de tocat carne model 12 i 22. Accesoriu storctor tomate, opional numai pentru mainile de tocat carne model 12 i 22. Accesoriu pentru pasat piure, opional numai pentru mainile de tocat carne model 12 i 22. Accesoriu pentru pasat piure, opional numai pentru mainile de tocat carne model 12 i 22. Spri pentru crnai, pentru toate modelele de maini de tocat carne, set de 3 buci cu diametre de 15/20/25 mm.

Preparare rece

FOOD EQUIPMENT

FTG208

FTG126

Main de tocat carne i rzuit, din aluminiu alimentar, productivitate maxim 200 Kg/or, 50 Kg brnz/or, motor 1.400 rotaii/minut la rzuit, 210 rotaii/minut la tocat carne, dotat cu protecie termic.

CodFTG126 FTG208

Dimensiuni (L x l x H mm)600x270x400 620x280x430

Dimensiuni cuv (L x l x h mm)250x200x50 300x250x50

Container brnz ( x h mm)230x70 230x70

Greutate (Kg)21 22

Putere instalat (kW)0,75 1,1


84. MAINI DE MCINATFCS101 Main de mcinat cafea/piper, structur din inox, productivitate orar 6-14 Kg, motor 1400 rotaii/minut, dotat cu protecie termic.

Preparare rece

CodFCS101 FCD101 MC6 MC7


Diametru (mm)65 2x65 65 75

Greutate (Kg)11 12 12,3 15

Putere Alimentare instalat (kW) (V)0,35 0,35 0,34 0,8 220 220 220 220

MC6/MC7

FOOD EQUIPMENT

5. MAINI DE RZUIT MOZZARELLA

Main de rzuit mozzarella, din inox, productivitate maxim 150 Kg mozzarella/or, 210 rotaii/minut.

FTM100/FTM102

CodFTM100 FTM102

Dimensiuni (L x l x H mm)480x250x440 480x250x440

Dimensiuni cuv (L x l x h mm)250x200x50 250x200x50

Diametru orificiu (mm)130 130

Greutate (Kg)19 19

Putere instalat (kW)0,75 0,75


6. FELIATOARE MEZELURIFeliator de mezeluri, corp din aluminiu anodizat, cu sau fr dispozitiv de ascuire. Accesorii opionale: lam pentru pine, lam pentru brnz.

9

250SLCEFA

Cod220SLCEFA 250SLCEFA 275SECEFA 300SLCEPROFNBV


Dimensiuni platou (L x l mm)210x210 230x240 230x240 280x290

Diametru lam ( mm)220 250 275 300

Greutate (Kg)12,5 13,3 15,7 22

Putere motor (hp)0,21 0,21 0,23 0,25

Alimentare (V)220 220 220 220

Preparare rece

FOOD EQUIPMENT

7. CUTTEREFCU100 - 106Cutter, pentru tiat legume, dotat cu sistem electronic de oprire, motor cu transmisie direct, 1.100-1.400-2.600 rotaii/minut. Opionale (numai pentru modelele de 5 i 8 litri): motor cu 2 viteze, trifazic, cap cu lame tietoare.

CodFCU100 FCU102 FCU103 FCU104 FCU105 FCU106 4801002P 4802002P

Capacitate (litri)3 3 5 5 8 8 3,3 5,3 9,4

Dimensiuni (L x l x H mm)240x220x400 240x220x400 310x260x480 310x260x480 310x260x540 310x260x540 380x320x270 380x320x320 470x330x400

Dimensiuni cuva (L x l mm)180x105 180x105 240x120 240x120 240x180 240x180 -

Greutate (Kg)13,5 13,5 22 22 24 24 10 11 25

Putere motor (kW)0,55 0,55 1,1 1,1 1,1 1,1 0,35 0,35 0,7

Alimentare (V)380 220 380 220 380 220 220 220 220

10

4802202P

8. MAINI DE CURAT CARTOFIMain de curat cartofi, transmisie pe curea, structur din inox.

FP100 - 103

Preparare rece

CodFP100 FP101 FP102 FP103 40282002 40282003

Productivitate Capacitate (Kg) (Kg/or)250 250 500 500 70 70 10 10 15 15 4 4

Dimensiuni Dimensiuni cuv (L x l x H mm) (L x l mm)400x350x800 400x350x800 450x450x830 450x450x830 510x320x580 510x320x580 300x350 300x350 400x340 400x340 -

Greutate (Kg)50 50 60 60 20 20

Putere motor (kW)0,8 0,8 1,3 1,3 0,4 0,4

Alimentare (V)220 380 220 380 220 380

FOOD EQUIPMENT

9. MAINI DE AMBALAT I DE VIDATDispenser pentru ambalarea alimentelor, lungime maxim 510 mm, suprafaa de lucru nclzit cu termostat, tierea peliculei cu profil teflonat, construcie inox, cilindri i axe din aluminiu anodizat.

40602300

40602100

40602700Cod40602700 40602300 40602100 40602000

Dimensiuni (L x l x H mm)485x600x140 465x(500+125)x290 590x(500+125)x290 590x(720+130)x185

Dimensiuni suprafa de lucru (L x l mm)385x125 290x165 290x165 300x175

Lungime rol (mm)400 400 500 510

Greutate (Kg)12,5 5 13,6 14,5

Putere motor Alimentare (kW) (V)0,45 0,45 0,45 0,40 220 220 220 220

11

Aparat de vidat i ambalat, din oel inox, cu pomp de vacuum.

NEW PACK

EASY-PACKDIGITCodEASY-PACKDIGIT NEW PACK NEW PACK1000/B NEW PACK2000 NEW PACK2000/S

Dimensiuni (L x l x H mm)370x280x200 470x310x210 470x330x210 520x380x230 570x380x230

Greutate (Kg)12 20 20 30 35

Putere pomp Alimentare (mc/h) (V)4 6 6 220 220 220 220 220

Preparare rece

FOOD EQUIPMENT

Aparate de vidat i ambalat, cu sau fr bar cald, capac, camer i pomp de vacuum. JOLLY

TSMVAC40CDimensiuni (L x l x h mm)360x450x400 400x510x450 450x560x450 510x610x500 560x660x500 485x480x500

CodSTART BABY SPEEDY JOLLY BOXER TSMVAC40C+200

Dimensiuni camer (L x l x h mm)260x300x140 310x350x170 360x400x170 410x450x200 460x500x200 420x370x200

Bar sudur (mm)250 300 350 400 450 400

Greutate Putere pomp Alimentare (mc/h) (Kg) (V)38 45 50 60 70 63 4 10 12 20 20 10 220 220 220 220 220 220

10. ROBOI DE BUCTRIE

12

Robot universal de buctrie, cu una sau dou viteze, sistem de prindere a accesoriilor pe o singur parte.

Preparare rece

0246Cod0246 0247 0251 0248 0249 0252 0250 0253

0248Numr persoane deservite

catalog preparare rece

Documents