Bune PracticiReţeaua Naţională de Dezvoltare Rurală

Numărul 23 Anul II, Iulie 2015

RĂDĂCINI DE ŢARĂ EUROPEANĂ

Ministerul Agriculturiiși Dezvoltării Rurale

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

1

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

BIROURILE REGIONALEUnitatea de Sprijin a Reţelei Naţionale de Dezvoltare Rurală

BRĂILABdul Independenţei, nr. 282, et. 1, cod poştal 810124, usr.sud.est@rndr.ro

Tel.: 0339 732 009, Fax: 0339 732 016

CRAIOVAStr. Libertăţii, nr. 19, Facultatea de Agricultură și Horticultură, cam. L-311, et. 2, cod poştal 200421,

usr.sud.vest.oltenia@rndr.ro, Tel.: 0251 460 377, Fax: 0251 423 651

ZALĂUStr. Kossuth Lajos, nr. 49, cod poştal 450010, usr.nord.vest@rndr.ro

Tel.: 0360 404 056, Fax: 0360 404 158

TÂRGU MUREŞStr. Mihai Eminescu, nr. 60, cod poştal 540331, usr.centru@rndr.ro

Tel.: 0365 430 349, Fax: 0365 430 351

IAŞIZona de Agrement Ciric - Complexul de Agrement Ciric, cod poştal 700064, usr.nord.est@rndr.ro

Tel.: 0332 881 281, Fax: 0332 881 282

TIMIŞOARABdul Take Ionescu, nr. 53, et. 2, biroul nr. 26, cod poştal 300074, usr.vest@rndr.ro

Tel.: 0356 460 982, Fax: 0356 460 983

TÂRGOVIŞTEStr. Vărzaru Armaşu, nr. 7A, cod poştal 130169, usr.sud.muntenia@rndr.ro

Tel.: 0345 100 025, Fax: 0345 100 605

BUCUREŞTIStr. Nicolae Filipescu, nr. 39-41, et. 6, Sector 2, cod poştal 020961, usr.bucuresti.ilfov@rndr.ro

Tel.: 031 690 0214, Fax: 031 690 0215

Textul acestei publicaţii are doar scop informativ şi nu implică răspundere juridică.

Informaţii suplimentare despre MADR şi USR pot fi accesate pe Internet: www.madr.ro, www.rndr.ro

USR, Departamentul PublicaţiiISSN 2285-4185ISSN-L 2285-4185© RNDR, 2015

Reproducerea textelor acestei publicaţii este autorizată cu condiţia menţionării sursei.Tipărit în România.

Copyright fotografii: beneficiari ai proiectelor descrise în publicație și shutterstock.comCopyright fotografii copertă: shutterstock.com

CUPRINS

INTRODUCERE

PROIECTE DIN ROMÂNIA

CAPITOLUL 1. GRUPURI DE ACȚIUNE LOCALĂ

GAL Podgoria Miniș-Măderat. 31 de proiecte medii și mici cu finanțare rapidă

GAL Valea Crişurilor. Strategie de dezvoltare pentru 36 228 de locuitori

CAPITOLUL 2. FERME

Plantație de trandafiri, adaptată la standarde comunitare

Iniţiativă de succes: înfiinţarea unei livezi de meri pe un teren considerat mediocru

Exploatație apicolă dezvoltată și modernizată cu finanțare nerambursabilă

CAPITOLUL 3. PROCESARE

Investiție de anvergură în achiziția de utilaje la Crama Segarcea

Succesul în panificație se bazează pe adaptarea la cerințele prezentului

Investiție de circa două milioane de euro pe piața prahoveană a cărnii

CAPITOLUL 4. ACTIVITĂȚI NON-AGRICOLE

Fonduri europene alocate într-un domeniu aparte: măsurătorile topografice

1,6 milioane de lei pentru un loc de popas la poalele Măgurii Odobești

Servicii de mecanizare prestate cu utilaje noi, achiziționate cu fonduri europene

PROIECTE DIN SPAȚIUL EUROPEAN

PORTUGALIA, FRANȚA. Promovare culturală transnațională prin intermediul muzicii

ITALIA. Pași necesari în procesul de evoluţie a exploatațiilor agricole

SPANIA. Asociere în vederea comercializării directe a produselor agricole locale

CEHIA. Succesul unei brutării noi: materie primă de calitate și rețete tradiționale

2

4

6

6

10

1 4

1 4

16

18

21

21

25

28

31

31

33

36

38

40

43

46

49

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

2

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

3

INTRODUCERE

În acest număr al publicației Bune Practici, Rețeaua Națională de Dezvoltare Rurală prezintă o nouă serie de proiecte de succes implementate în cadrul Programului Naţional de Dezvoltare Rurală 2007-2013 şi care pot reprezenta modele de inspiraţie pentru viitorii beneficiari ai perioadei de programare 2014-2020.

Prima parte a revistei cuprinde proiecte de succes din România, structurate în patru capitole. Primul capitol aduce în atenție două grupuri de acţiune locală, proiecte GAL Valea

Crişurilor şi GAL Podgoria Miniș-Măderat.

Următorul capitol conține trei exemple din sectorul fermelor, respectiv instalarea unei tinere fermiere, înfiinţarea unei livezi super-intensive de meri şi un model de extindere şi modernizare a unei ferme apicole.

Cel de-al treilea capitol prezintă proiecte din sectorul procesării, şi anume extinderea capacităţii de producţie a unei crame prin achiziţia de utilaje de ultimă generație pentru

procesarea strugurilor, modernizarea unei fabrici de pâine şi a unei unităţi de procesare a cărnii.

Ultimul capitol înfățișează exemple de succes din cadrul activităţilor non-agricole: achiziționarea unui echipament performant pentru realizarea de măsurători topografice, construirea unei pensiuni turistice şi procurarea de utilaje şi echipamente pentru prestarea de servicii în zona rurală.

În cea de-a doua parte a revistei sunt expuse proiecte din spaţiul

european din diverse domenii, respectiv implementarea strategiilor LEADER, un proiect de colaborare europeană între Portugalia și Franţa, modernizare a unei exploataţii agricole în Italia prin valorificarea identităţii locale cu ajutorul inovării şi diversificării activităților, îmbunătăţirea competitivităţii de afaceri a companiilor agroalimentare prin promovarea produselor organice obţinute în fermele din zona spaniolă Baix Llobrega şi înfiinţarea unei brutării care vinde produse preparate după reţete tradiţionale, în Cehia.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

4

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

5

PROIECTE DIN ROMÂNIA

LEGENDA:

Zonele din care au fost selectate exemplele de bune practici prezentate în paginile următoare

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

6

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

7

Pornind de la oportunitatea oferită României de Uniunea Europeană prin finanțarea Axei 4 – LEADER din cadrul Programului Național de Dezvoltare Rurală 2007-2013, la inițiativa a opt unități administrativ-teritoriale, încă de la începutul anului 2011, s-a constituit, la nivelul judeţului Arad, Asociaţia Grupul de Acţiune Locală Podgoria Miniș-Măderat. Populaţia totală a zonei este de 36 444 de locuitori, dispuşi pe 901 km², cu o densitate de 40,44 locuitori/km². Strategiei de Dezvoltare Locală a GAL Podgoria Miniș-Măderat i-a fost alocată pentru implementare o sumă nerambursabilă de 2 309 000 de euro, la care se adaugă contribuția privată a beneficiarilor. Începând din primăvara anului 2012, agenţii economici privaţi, persoanele fizice, administraţiile publice locale şi entităţile civile au înaintat cereri de finanțare la sediul GAL, în perioada celor 11 sesiuni de depunere a proiectelor.

Bilanțul celor patru ani pentru care s-a acordat finanțare LEADER la nivelul GAL Podgoria Miniș-Măderat se prezintă astfel:• 48 de cereri de finanțare, dintre

care au fost selectate de GAL 40 de proiecte, iar opt au fost retrase de beneficiari;

• 40 de proiecte depuse la Oficiul Județean pentru Finanțarea Investițiilor Rurale Arad, dintre care trei au fost retrase;

• 31 de contracte încheiate de Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale/AFIR (CRFIR 5 Vest) cu beneficiarii teritoriului GAL;

• șase proiecte evaluate de AFIR ca neconforme și neeligibile;

• 2 263 728,44 euro (98,03% din totalul alocat) valoarea publică a contractelor semnate de AFIR.

În prezent, situația contractelor se prezintă în felul următor:• Măsura 121: două proiecte

finalizate;• Măsura 123: două proiecte

finalizate;• Măsura 125: un proiect finalizat și

patru aflate în implementare;• Măsura 312: două proiecte

finalizate și trei aflate în implementare;

• Măsura 313: un proiect aflat în implementare;

• Măsura 322: cinci proiecte finalizate și 11 aflate în implementare.

Valoarea totală nerambursabilă a proiectelor pe fiecare măsură este:• Măsura 121: 43 057,36 euro;• Măsura 123: 61 113,62 euro;• Măsura 125: 475 201,68 euro;• Măsura 312: 173 595 de euro;• Măsura 313: 60 000 de euro;• Măsura 322: 1 450 761,34 euro.

GAL Podgoria Miniș-Măderat. 31 de proiecte medii și mici cu finanțare rapidă

CAPITOLUL 1. GRUPURI DE ACȚIUNE LOCALĂ

GAL Podgoria Miniș-Măderat – proiecte de succes

Titlul proiectului: Achiziționare de utilaje agricole de către SC Autoservice Nelu SRLProiect finanţat prin Măsura 121 - „Modernizarea exploataţiilor agricole”Beneficiar: SC Autoservice Nelu SRLLocalizare: str. Luncii, oraşul Pâncota, judeţul Arad

Dezvoltarea teritoriului LEADER prin valorificarea vocaţiei agricole, consolidarea economică a exploatării agricole (cu punerea în valoare de manieră durabilă a potenţialului bio-ecologic) şi conectarea la pieţele regionale, naţionale şi internaţionale au constituit prioritatea trasată de GAL în domeniul agricol.

Consimțind la aceasta, reprezentanții SC Autoservice Nelu SRL au decis, la începutul lui 2013, să acceseze măsura 121, cunoscând faptul că practica agricolă a dovedit legătura strânsă care există între dotarea tehnică, numărul, tipul şi caracteristicile utilajelor, echipamentelor şi muncii în agricultură şi că numai în condiţiile creşterii înzestrării exploataţiilor agricole cu mijloace de muncă performante se poate ajunge la randamente sporite la hectar şi la o înaltă eficienţă economică.

Beneficiarul se înscrie la principalul obiectiv, de creştere a competitivităţii sectorului agricol printr-o utilizare mai bună a resurselor umane şi a factorilor de producţie şi îndeplinirea standardelor comunitare. Totodată, prin implementarea proiectului, el vizează introducerea şi dezvoltarea de tehnologii

şi procedee noi, diversificarea producţiei, ajustarea profilului, nivelului şi calităţii producţiei la cerinţele pieţei şi creşterea veniturilor exploataţiei. Obiectivele proiectului vor fi îndeplinite prin achiziţionarea unor utilaje care vor permite întreţinerea şi exploatarea fermei: un combinator destinat pregătirii patului germinativ după recoltat, un cultivator destinat afânării şi mărunţirii solului, un distribuitor de îngrăşăminte şi o maşină de erbicidat tractată. Toate acestea vor fi achiziţionate cu ajutorul celor 51 500 de euro obținuți (20 600 reprezentând finanţarea nerambursabilă).

Investiţia va permite ca lucrările mecanice de prelucrare a solului să fie executate la timp şi în cele mai bune condiţii, ceea ce va conduce la creşterea calităţii lor, a producţiei recoltate și, implicit, la micşorarea costului produselor obţinute.

Titlul proiectului: Achiziție utilaje vinificație – SC Wine Princess SRLProiect finanţat prin Măsura 123 - „Creşterea valorii adăugate a produselor agricole şi forestiere”Beneficiar: SC Wine Princess SRLLocalizare: comuna Păuliş, nr. 583, judeţul Arad

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

8

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

9

O altă prioritate stabilită de GAL Podgoria Miniș-Măderat a fost dezvoltarea viticulturii şi vinificaţiei ca element de identitate distinctă a teritoriului LEADER, prin integrarea durabilă în circuitul internaţional, deoarece, în ultimii ani, comerţul cu vin pe piaţa externă s-a schimbat semnificativ. Gusturile consumatorilor au evoluat, aceștia ajungând să prefere vinuri tinere, produse în stilul celor seci, care accentuează însă aroma fructului. Există, de asemenea, o competiţie sporită în industria globală. Ca rezultat, multe fabrici din ţări producătoare de vin îşi reevaluează strategiile şi cheltuiesc sume-record pentru elaborarea brand-urilor şi promovarea vinurilor şi a ţării de origine prin intermediul asociaţiilor, cu susţinerea statului.

SC Wine Princess SRL produce vinuri de calitate superioară, la standardele impuse de piaţa internaţională. Condiţiile deosebite ale podgoriei şi influenţa climei mediteraneene dau naştere vinurilor roşii care aduc faima producătorului. Soiurile Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon şi Cadarca sunt produse prin tehnologii clasice de vinificare. Vinurile albe din soiurile Riesling Italian, Traminer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc și Fetească Regală sunt produse prin tehnologii moderne, obţinându-se vinuri albe reductive, fructuoase şi de mare fineţe. Vinurile obţinute de pe cele 45 de hectare ale societății beneficiare sunt păstrate în pivniţele proprii: vinurile roşii în budane de stejar şi baricuri, iar vinurile albe, în tancuri de oţel inoxidabil.

Cu toate acestea, trecerea la soiurile de vin din „lumea nouă” este în plină

desfăşurare pentru beneficiar, necesitând, totodată, adaptarea procesului de fabricaţie conform unor standarde superioare celor existente, atât din punct de vedere cantitativ, dar mai ales calitativ. Astfel, producătorul a decis, în iunie 2012, să acceseze măsura 123, pentru achiziţionarea a cinci echipamente specifice activităţii de fabricare a vinului, necesare dezvoltării şi retehnologizării procesului de producţie şi funcţionării în condiţii optime a afacerii.

Cu ajutorul celor 69 973 de euro (50% reprezentând ajutor public nerambursabil), beneficiarul a hotărât să achiziţioneze o linie de îmbuteliere a vinului formată din patru echipamente: o maşină automată de umplut şi dopuit sticle pentru lichide liniştite, o maşină automată de etichetare a sticlelor, o maşină semiautomată pentru înşurubat-sigilat capace-dozator şi un tanc de cupajare şi condiţionare a vinului.

Prin implementarea proiectului, beneficiarul a reuşit introducerea de tehnologii şi procedee pentru obţinerea de noi produse menite să satisfacă cerinţele consumatorilor, îmbunătăţirea producţiei, procesării şi marketingului produselor cu standarde de calitate

superioară și a controlului intern al calităţii produselor obţinute, reducerea costurilor de producţie, creşterea valorii adăugate brute a întreprinderii și a viabilităţii economice, dar şi reducerea emisiilor poluante şi a deşeurilor, în scopul protecţiei mediului.

Titlul proiectului: Modernizare capacitate de producţieProiect finanţat prin Măsura 312 - „Sprijin pentru crearea şi dezvoltarea de microîntreprinderi”Beneficiar: SC Ade Metal SRLLocalizare: comuna Siria, judeţul Arad

Anterior completării cererii de finanţare, SC Ade Metal SRL desfăşura operaţii de fabricare a confecţiilor metalice, activând în acest domeniu de aproape 20 de ani și beneficiind de un portofoliu stabil de clienţi. Pentru a se plia pe obiectivele trasate la nivelul regiunii, vizând dezvoltarea şi promovarea teritoriului LEADER prin realizarea infrastructurii sociale şi edilitare în scopul creşterii calităţii vieţii tuturor categoriilor sociale, beneficiarul a decis, în decembrie 2012, să acceseze măsura 312.

Proiectul vizat, cu o valoare totală de 55 775 de euro (din care 8 367 de euro cofinanţare privată), are ca scop construirea şi dotarea unei hale de producţie de 120 m² în care să aibă loc operaţiile de acoperire a suprafeţelor pieselor metalice cu un strat de zinc. Pe lângă această construcţie se doreşte şi realizarea unei anexe în care să fie montaţi redresorii de curent folosiţi pentru alimentarea liniei de zincare. Această nouă activitate presupune funcţionarea unei linii de zincare electrochimică discontinuă, aşa că s-a

propus achiziţionarea unor echipamente/utilaje specifice: patru cuve tehnologice pentru pregătirea şi zincarea pieselor metalice, o macara pentru prinderea, ridicarea şi transportul pieselor supuse operaţiunilor de zincare de la o cuvă la cealaltă şi un cuptor pentru uscarea pieselor.

Pe lângă crearea a două locuri de muncă, implementarea proiectului va contribui şi la atingerea a trei dintre cele patru obiective operaţionale ale măsurii 312, respectiv crearea şi dezvoltarea de microîntreprinderi, precum şi dezvoltarea celor existente în sectorul non-agricol din spaţiul agricol, încurajarea iniţiativelor de afaceri promovate în special de tineri şi de femei şi reducerea gradului de dependenţă faţă de agricultură.

Date de contact:Grupul de Acţiune Locală Podgoria

Miniș-MăderatStr. 85 Infanterie, nr. 162, comuna

Şiria, judeţul AradReprezentant: Garofiţa Popa

Tel.: 0728 042 760E-mail: galpodgoriaminismaderat@

galpodgoriaminismaderat.ro Website:

www.galpodgoriaminismaderat.ro

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

10

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

11

GAL Valea Crişurilor. Strategie de dezvoltare pentru 36 228 de locuitori

Comunele componente ale teritoriului Valea Crişurilor prezintă caracteristici omogene din punct de vedere fizico-geografic, al economiei locale și al mediului socio-cultural, beneficiind de resurse similare şi confruntându-se cu probleme de aceeași natură. Teritoriul, compus din zece comune și situat în partea centrală a judeţului Bihor, are o poziţie geografică strategică, fiind poarta de intrare în România dinspre Uniunea Europeană. Una dintre trăsăturile deosebite ale acestui teritoriu este faptul că toate comunele componente se întind de-a lungul râului Crişul Repede. Teritoriul GAL are o suprafaţă de 657,84 km² și este populat de 36 228 de locuitori.

Direcţiile strategice de dezvoltare din cadrul Planului de Dezvoltare a Teritoriului Valea Crişurilor au urmărit: creşterea competitivităţii sectorului agricol şi forestier, diversificarea economiei rurale, protejarea mediului și îmbunătăţirea calităţii vieţii, în acord cu Strategia de Dezvoltare a Regiunii Nord-Vest 2007-2013, cu Planul de Dezvoltare al judeţului Bihor 2007-2013, precum şi cu strategiile de progres ale comunelor cuprinse pe teritoriul Valea Crişurilor. Astfel, Planul Strategic al Teritoriului Valea Crişurilor se ghidează după următoarele aspecte esenţiale: îmbunătăţirea competitivităţii economice (prin susţinerea agriculturii şi a domeniului forestier), creşterea calităţii vieţii (prin tranziţia forţei de muncă din sectorul agricol către alte sectoare) și dezvoltarea turismului, a mediului socio-cultural şi ameliorarea calităţii mediului înconjurător (prin managementul durabil al terenurilor agricole şi forestiere şi valorificarea corespunzătoare a resurselor naturale). Pentru îndeplinirea acestor direcții, în cadrul apelurilor de selecţie lansate de GAL Valea Crişurilor au fost semnate 28 de contracte de finanţare, cu o valoare publică de 1 980 994 de euro: un contract pe Măsura 112 (40 000 de euro), trei contracte pe Măsura 121 (285 325 de euro), un contract pe Măsura 141 (4 500 de euro), şase contracte pe Măsura 312 (307 405 euro), patru contracte pe Măsura 313 (451 878 de euro) şi 13 contracte pe Măsura 322 (891 886 de euro).

GAL Valea Crişurilor – proiecte de succes

Titlul proiectului: Achiziție de utilaje şi echipamente agricole la PFA Kovacs Ilona Beata Proiect finanţat prin Măsura 121 - „Modernizarea exploataţiilor agricole”Beneficiar: Kovacs Ilona Beata PFALocalizare: comuna Oşorhei, judeţul Bihor

Ilona Beata Kovacs face parte dintr-o familie de fermieri, începând să lucreze în agricultură în perioada vacanțelor și continuând după terminarea liceului. A dobândit cunoştinţele teoretice necesare în desfăşurarea activităţilor agricole. Domeniul pe care s-a axat ferma sa a fost cultivarea cerealelor: grâu, orzoaică, porumb, f loarea-soarelui şi ovăz. Anterior completării cererii de finanţare, inițiatoarea proiectului deţinea 82,79 hectare de teren, cu următorul plan de cultură: 45,49 hectare cu grâu, 13,60 hectare cu

porumb, 18,49 hectare cu floarea-soarelui și 5,21 hectare cu plante furajere (lucernă).

Lucrările mecanizate pentru fazele agricole fuseseră prestate de terţi, deoarece fermiera nu dispunea de utilajele necesare. Ca urmare, prin intermediul proiectului contractat pe măsura 121, ea a dorit să achiziţioneze utilajele necesare cu care să realizeze personal și integral lucrările agricole. Obiectivul principal al proiectului îl constituie creşterea eficienţei şi calităţii produselor agricole şi alinierea lor la standardele europene.

Cu ajutorul a 250 000 de euro (valoarea totală a proiectului), beneficiara va achiziţiona un tractor agricol de 90-110 CP și unul de 200-220 CP, un plug reversibil cu cinci trupiţe, un echipament de recoltat porumb cu şase rânduri, o remorcă agricolă de 10-12 tone, o grapă cu discuri de 4-5 m şi o semănătoare pneumatică de precizie pe şase rânduri.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

12

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

13

Implementarea proiectului va avea ca rezultat îmbunătăţirea calităţii produselor agricole şi obţinerea de performanţe în ceea ce priveşte productivitatea, prin lucrarea terenurilor cu utilaje agricole de ultimă generaţie.

Titlul proiectului: Achiziţia de echipamente necesare desfăşurării activităţii societăţii SC Lunca Verde SRLProiect finanţat prin Măsura 312 - „Sprijin pentru crearea şi dezvoltarea de microîntreprinderi”Beneficiar: SC Lunca Verde SRLLocalizare: comuna Şuncuiuş, judeţul Bihor

SC Lunca Verde SRL este o microîntreprindere înfiinţată în 2012, care nu a înregistrat activitate economică până în momentul completării cererii de finanţare. Proiectul se concentrează asupra dezvoltării unei societăţi comerciale în domeniul serviciilor de editare şi design specializat prin achiziţia şi punerea în funcţiune de echipamente noi.

Obiectivul general al proiectului contractat pe măsura 312 îl reprezintă dezvoltarea beneficiarului prin achiziţia de echipamente moderne, concomitent cu asigurarea principiilor dezvoltării durabile şi incluziunii sociale, respectarea normelor de mediu şi creşterea competitivităţii în domeniul de activitate specific, în scopul de a oferi pe piaţa locală şi judeţeană servicii profesioniste de editare şi design specializat de bună calitate.

Activitatea propusă în cadrul proiectului este non-agricolă,

destinată în special publicului din judeţul Bihor şi judeţele învecinate. Obiectivul va fi atins prin cumpărarea următoarelor echipamente: o staţie grafică, un monitor profesional, un laptop, un multifuncţional Laser Color, o ghilotină electrică, o imprimantă ecosolvent, un cutter/plotter, un gravator mecanic și unul cu laser, o imprimantă de sublimare şi o presă termică. Toate acestea vor fi achiziţionate cu 99 739 de euro (29 922 de euro reprezentând cofinanţarea beneficiarului).

Angajarea unui capital uman adecvat asigură creşterea capacităţii de producţie şi, implicit, a cotei de piaţă. În urma implementării proiectului se preconizează următoarele rezultate:• dezvoltarea microîntreprinderii;• crearea a patru locuri de muncă;• încurajarea iniţiativelor de

afaceri promovate în special de tineri;

• creşterea valorii adăugate brute non-agricole în investiţia sprijinită;

• alinierea societăţii la normele europene în privinţa siguranţei în muncă;

• creşterea şi diversificarea serviciilor rurale;

• creşterea economică a firmei şi a mediului unde se dezvoltă afacerea;

• eficienţă economică şi creşterea cotei de piaţă şi a cifrei de afaceri.

După implementarea proiectului, gama de servicii oferite de beneficiar va consta în: editare şi design de materiale promoţionale şi suvenire (gravare de obiecte cilindrice din

sticlă sau metal, gravare/decupare de hârtie sau plexiglas, personalizare de obiecte ceramice şi textile), editare şi design de imprimate de mari dimensiuni (printuri indoor/outdoor, banner/mesh-uri, autocolante) și editare şi design de imprimate de mici dimensiuni (etichete, f laiere, pliante, broşuri, cataloage, invitaţii de nuntă, cărţi de vizită).

Titlul proiectului: Construire centru închiriere echipament rafting, kayaking şi alte activităţi sportiveProiect finanţat prin Măsura 313 - „Încurajarea activităţilor turistice”Beneficiar: Someşan Claudiu Horaţiu Localizare: comuna Oşorhei, judeţul Bihor

Pe raza comunei Oşorhei, serviciile de agrement şi cele turistice sunt slab reprezentate, chiar dacă localitatea este traversată de cursul Crişului Repede, prezentând numeroase zone ideale pentru rafting, caiac şi alte tipuri de distracţie cu ambarcaţiuni gonflabile. Modalităţile de practicare a acestor sporturi sunt reduse, în ciuda lacurilor naturale şi de acumulare, precum şi a defileurilor cu apă repede. Claudiu Horaţiu Someşan a decis, în aprilie 2012, să completeze o cerere de finanţare aferentă măsurii 313, intenţionând să construiască şi să doteze un centru de închiriere de echipamente de rafting, caiac şi alte activităţi sportive.

În ceea ce priveşte lucrările de construire a centrului de închirieri, acesta va cuprinde o sală de instructaj (12,56 m²), o zonă de primire şi oficiu

(20,02 m²), un depozit pentru echipament sportiv (22,49 m²), două grupuri sanitare (a câte 8,71 m²), un grup sanitar pentru personal (4,56 m²) şi un culoar (5,03 m²).

Dotarea cu ambarcațiuni și echipament în vederea funcţionării unităţii va consta în: caiac pentru toate tipurile de râuri, caiac pentru râuri cu volum mare de apă, caiac free style pentru râuri cu valuri, barcă gonflabilă de opt persoane, trei bărci gonflabile de trei persoane, costume de protecţie, bluze și şosete de neopren, căşti de protecţie şi încălţăminte specială. Toate acestea vor fi cumpărate cu ajutorul sprijinului nerambursabil obţinut, în cuantum de 82 608 euro (14 578 de euro reprezentând cofinanţarea privată).

Prin implementarea proiectului, beneficiarul urmăreşte diversificarea serviciilor zonale, atragerea turiştilor în zona văii Crişului Repede, crearea a patru locuri de muncă pentru populaţia din zonă și a unui serviciu nou la nivelul comunei, precum şi creşterea cifrei de afaceri cu 100% până la sfârşitul perioadei de analiză.

Date de contact:Grupul de Acţiune Locală Valea

CrișurilorSatul Oşorhei, nr. 417, comuna

Oşorhei, judeţul BihorReprezentant: Mihnea Andrei

Dumitreanu Tel.: 0740 206 332

E-mail: galvaleacrisurilor@yahoo.com

Website: www.galvaleacrisurilor.ro

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

14

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

15

Plantație de trandafiri, adaptată la standarde comunitare

Realizarea acestui proiect a reprezentat pentru beneficiară modalitatea de a dezvolta afacerea de familie, respectiv o plantaţie de trandafiri care se întindea pe 2 200 m².

Scopul urmărit de tânăra fermieră din Ciumbrud a constat în dezvoltarea şi adaptarea exploataţiei la standardele comunitare, prin achiziţionarea de utilaje şi echipamente tehnologice performante, care pot eficientiza munca depusă la cultivarea trandafirilor și sunt capabile să asigure un randament ridicat şi un consum mai mic pe unitatea de suprafaţă.

Obiectivul general al proiectului constă în îmbunătăţirea şi creşterea competitivităţii sectorului pomicol prin promovarea instalării tinerilor fermieri şi sprijinirea procesului de modernizare printr-o utilizare mai bună a factorilor de producţie. Obiectivul specific este dat de creşterea veniturilor exploataţiilor conduse de tinerii fermieri şi a

volumului producţiei destinate comercializării pentru ca exploataţia să devină viabilă economic.

Obiectivele economice au fost realizate prin creşterea veniturilor fermei, îmbunătăţirea performanţelor ei generale şi alinierea la cerinţele tehnologice moderne, care presupun existenţa unor dotări corespunzătoare.

Echipamentele achiziţionate prin proiect au fost: o maşină de plantat, un plug cu vibraţie hidraulică pentru scos trandafiri (pentru recoltat) și un atomizor (recipient pentru stropit).

Din resurse proprii, beneficiara a cumpărat un motocultor de 9 CP şi o maşină de tocat resturile vegetale care rămân pe câmp.

Prin implementarea proiectului, beneficiara a reuşit să crească cifra de afaceri cu până la 80% şi suprafaţa cultivată cu trandafiri de la 2 200 m² la 5 000 m².

CAPITOLUL 2. FERME

Titlul proiectului: Instalarea tinerei fermiere Csiki Tunde VioricaProiect finanţat prin Axa 1 a Programului Naţional de Dezvoltare Rurală 2007-2013, Măsura 112 - „Instalarea tinerilor fermieri”Beneficiar: PFA Csiki Tunde VioricaLocalizare: comuna Ciumbrud, judeţul AlbaRegiunea de dezvoltare: CentruPerioada de implementare: ianuarie 2010 – iulie 2011Buget total: 25 000 euroFinanţare nerambursabilă: 25 000 euro Cofinanţare (contribuţia beneficiarului): 0 euroTeme abordate: valorificarea potențialului agricol și/sau creșterea productivității fermelor agricole, creșterea competitivității în sectorul agricol și forestier, creşterea calităţii vieții în zonele rurale și diversificarea economiei rurale

Prin specificul ei, această investiţie prezintă durabilitate financiară, contribuie la dezvoltarea economică și socială a zonei și are în vedere protecția mediului.

Proiectul poate fi transferat de companii din sectorul horticol în

vederea dezvoltării economice durabile a afacerii.

Diseminarea rezultatelor permite cunoaşterea acestei experienţe antreprenoriale ca un exemplu perfect transferabil la nivelul altor întreprinderi şi regiuni.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

16

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

17

Iniţiativă de succes: înfiinţarea unei livezi de meri pe un teren considerat mediocru

SC Eurotrend Farm SRL a fost înfiinţată în octombrie 2008, având ca domeniu principal de activitate cultivarea fructelor seminţoase şi sâmburoase – Cod CAEN 0124 (această clasă include: mere, caise, cireşe şi vişine, piersici şi nectarine, pere, gutui şi prune). În mai 2010 a fost depus proiectul care viza înfiinţarea unei livezi de măr, iar în luna noiembrie a aceluiaşi an începea deja implementarea acestuia.

„Am dorit să înfiinţăm o livadă de măr cu sistem de susţinere (inclusiv plasă antigrindină) şi sistem de irigare, pe un teren moştenit de la bunica, despre care toată lumea ne spunea că este mediocru”, povesteşte administratorul societăţii beneficiare, mulţumit de decizia luată. „Am privit întotdeauna proiectul ca pe o provocare, şi nu ca pe o necesitate. Când cei mai mulţi încercau să ne convingă că nu poţi realiza o afacere viabilă din ce ne-am propus, am mers mai departe, asumându-ne toate riscurile.”

Obiectivul general realizat prin

implementarea proiectului îl

reprezintă dezvoltarea potenţialului agricol prin înfiinţarea unei plantaţii pomicole de măr la standardele naţionale şi comunitare în ceea ce priveşte practicarea unei agriculturi moderne. Obiectivele specifice aferente proiectului au fost înfiinţarea plantaţiei și achiziţia de utilaje agricole specifice şi a unui sistem de producere a energiei din surse regenerabile.

Principalele activităţi vizate de proiect au constat în: • înfiinţarea plantaţiei pomicole

de măr în sistem superintensiv, dotată cu sistem de susţinere, inclusiv plasă antigrindină, şi sistem de irigare prin picurare;

• achiziţionarea de utilaje agricole, respectiv tractor, cositoare, atomizor și remorcă;

• achiziţionarea unui sistem de producere a energiei din surse regenerabile prin utilizarea a 13 panouri fotovoltaice.

Plantaţia este formată din patru parcele, fiecare cu câte zece rânduri de pomi (100 de pomi pe rând), distanţa între rânduri este

Titlul proiectului: Înfiinţarea unei livezi superintensive de mărProiect finanţat prin Axa 1 a Programului Naţional de Dezvoltare Rurală 2007-2013, Măsura 121 - „Modernizarea exploataţiilor agricole”Beneficiar: SC Eurotrend Farm SRLLocalizare: satul Plopana, comuna Plopana, judeţul BacăuRegiunea de dezvoltare: Nord-EstPerioada de implementare: noiembrie 2010 – noiembrie 2013Buget total: 425 290 leiFinanţare nerambursabilă: 198 705 leiCofinanţare (contribuţia beneficiarului): 226 585 leiTeme abordate: valorificarea potențialului agricol și/sau creșterea productivității fermelor agricole, creșterea competitivității în sectorul agricol și forestier

de 3,5 metri, iar între pomi de 1 metru, densitatea fiind de 2 850 de pomi/hectar.

Achiziţia utilajelor performante a permis optimizarea procesului de

producţie, reducerea costurilor şi creşterea eficienţei economice. În prezent, societatea funcţionează la un nivel calitativ şi cantitativ care îndeplineşte standardele europene în domeniu.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

18

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

19

Motivul care a stat la baza implementării acestui proiect a fost dorinţa inițiatoarei de a dezvolta şi moderniza stupina deţinută, prin achiziţionarea de echipamente capabile să asigure creşterea productivităţii şi un consum mai mic pe unitatea de rezultat.

La momentul depunerii proiectului, Iuliana Baciu deţinea

o exploataţie apicolă formată din 80 de familii de albine şi mijloacele necesare pentru a face stupărit pastoral – platformă apicolă. Amplasată la periferia municipiului Caracal, stupina se încadra ca nivel de dezvoltare economică, respectiv 6 UDE, la condiţiile cerute de măsura 112. Astfel, prin proiect, beneficiara şi-a propus să crească efectivul familiilor de albine

Titlul proiectului: Extindere şi modernizare fermă apicolă Proiect finanţat prin Axa 1 a Programului Naţional de Dezvoltare Rurală 2007-2013, Măsura 112 - „Instalarea tinerilor fermieri”Beneficiar: Baciu N. Iuliana Întreprindere IndividualăLocalizare: municipiul Caracal, judeţul OltRegiunea de dezvoltare: Sud-Vest OlteniaPerioada de implementare: iulie 2009 – iulie 2012Buget total: 10 000 euroFinanţare nerambursabilă: 10 000 euro Cofinanţare (contribuţia beneficiarului): 0 euroTeme abordate: valorificarea potențialului agricol și/sau creșterea productivității fermelor agricole, prelucrarea/procesarea și marketingul produselor agroalimentare, creşterea calităţii vieții în zonele rurale și diversificarea economiei rurale

Exploatație apicolă dezvoltată și modernizată cu finanțare nerambursabilă

la 130 şi să achiziţioneze utilaje şi unelte apicole necesare modernizării stupinei.

Obiectivul general al investiţiei se încadrează la îmbunătăţirea şi creşterea competitivităţii sectorului apicol prin promovarea instalării tinerilor fermieri şi sprijinirea procesului de modernizare printr-o utilizare mai bună a factorilor de producţie.

Obiectivul specific este reprezentat de creşterea veniturilor exploataţiilor conduse de tinerii fermieri şi a volumului producţiei destinate comercializării pentru ca exploataţia apicolă să devină viabilă din punct de vedere economic. Au fost atinse următoarele obiective: • creşterea veniturilor exploataţiei

prin îmbunătăţirea performanţelor ei generale;

• adaptarea producţiei la cerinţele

pieţei;• respectarea normelor

comunitare prin calitatea produselor apicole;

• alinierea la cerinţele tehnologice moderne;

• creşterea efectivului de albine de la 80 de familii la 130 de familii;

• îmbunătăţirea abilităţilor organizatorice ale responsabilului exploataţiei, beneficiara absolvind un curs de calificare în domeniul apicol;

• diversificarea producţiei.

Prin implementarea proiectului a fost amenajată camera de extracţie, au fost achiziţionați 50 de stupi și echipamente pentru lucrări în stupină şi pentru extragerea mierii, respectiv centrifugă electrică, filtre, cuţite pentru descăpăcire, descăpăcitor electric, bidoane de inox cu capac, afumătoare și dălţi apicole.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

20

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

21

În urma implementării proiectului, dimensiunea economică a exploataţiei apicole a crescut cu aproximativ 4 UDE, iar capacitatea de producţie a stupinei cu aproximativ 35%, aceşti indicatori fiind atinşi datorită achiziţionării celor 50 de stupi şi a echipamentelor necesare dotării acesteia.

Achiziţionarea de tehnologie nouă pentru a creşte productivitatea stupinei şi amenajarea camerei de extracţie au reprezentat elementul inovator al proiectului. De asemenea, beneficiara se ocupă şi cu creşterea mătcilor, ceea ce înseamnă o diversificare a activităţii întreprinderii individuale.

Investiție de anvergură în achiziția de utilaje la Crama Segarcea

Această investiţie a fost propusă ca o continuare firească a activităţii de peste zece ani a beneficiarului în domeniul viticol. Societatea a fost înfiinţată în 2002, activitatea principală fiind cultivarea viţei-de-vie şi comercializarea vinurilor. Proiectul a fost realizat pe teritoriul Domeniul Coroanei Segarcea. Crama a fost construită între anii 1904 și 1908, activitatea de viticultură şi vinificaţie având o îndelungată tradiţie pe care beneficiarul a preluat-o şi o continuă şi în prezent.

Proiectul a constat în dotarea societăţii cu echipamente specializate pentru optimizarea procesului tehnologic de producere a vinurilor de calitate superioară din struguri de soiuri nobile. Dotările necesare au ca utilitate îmbunătăţirea soluţiei tehnice prin înlocuirea utilajelor şi realizarea selecţiei manuale a strugurilor şi desciorchinării cu un echipament complex, care execută concomitent ambele activităţi. Prin

îmbunătăţirea soluţiei tehnice se urmăreşte utilizarea unui singur echipament tehnologic, automat, cu performanţe superioare, care substituie utilaje cum ar fi masa de selecţie manuală a strugurilor şi desciorchinătorul, eliminându-le din f luxul tehnologic. Achiziţia echipamentului complex („proces selectiv complex”) asigură executarea de operaţiuni cu cel puţin două utilaje. Timpul pentru selecţie manuală este redus cu 70%, datorită capacităţii de lucru. În consecinţă, costurile cu manopera sunt diminuate proporţional. Mai mult, sunt micșorate şi costurile cu energia electrică şi se economiseşte spaţiul destinat amplasării utilajelor prevăzute în proiect. Procentul de reducere a impurităţilor şi reziduurilor este de 95% la masa de struguri supuşi procesării, asigurând puritatea materiei prime în procesul de vinificaţie.

Maturarea vinurilor în vase mici de stejar (baricuri) este recomandată mai ales pentru

CAPITOLUL 3. PROCESARE

Titlul proiectului: Extindere capacitate de producţie Crama Segarcea prin achiziţie de utilajeProiect finanţat prin Axa 1 a Programului Naţional de Dezvoltare Rurală 2007-2013, Măsura 123 - „Creşterea valorii adăugate a produselor agricole şi forestiere”Beneficiar: SC Domeniul Coroanei Segarcea SRLLocalizare: oraşul Segarcea, judeţul DoljRegiunea de dezvoltare: Sud-Vest OlteniaPerioada de implementare: 20 mai 2009 – 20 mai 2012Buget total: 14 451 980 leiFinanţare nerambursabilă: 7 225 990 leiCofinanţare (contribuţia beneficiarului): 7 225 990 leiTeme abordate: prelucrarea/procesarea și marketingul produselor agroalimentare, creşterea competitivităţii în sectorul agricol şi forestier

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

23

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

22

vinurile de înaltă calitate. Pe durata păstrării la vas, datorită reacţiilor de oxidare, compoziţia suferă modificări. Lemnul butoaielor cedează vinului numeroase componente, cum ar fi taninurile hidrolizabile, polizaharide şi substanţe aromatice (lactone). Oxidarea menajată şi extracţia substanţelor menţionate imprimă vinului impresia de plinătate, asociată cu o diminuare a astringenţei şi izul de lemn atât de apreciat la vinurile de marcă. Obţinerea de vinuri în baric răspunde modei actuale şi gustului deosebit căutat de anumiţi consumatori (cunoscători) şi reprezintă garanţia realizării de venituri suplimentare din vânzarea lor.

Pentru optimizarea procesului de îmbuteliere a fost propusă dotarea cu o masă de aşteptare care are rolul

de zonă de aglomerare şi face posibilă funcţionarea f luentă a liniei, evitând blocajele. Sterilizarea cu abur asigură igienizarea tuturor utilajelor care compun linia de îmbuteliere. Maşina pentru cutii, robotul de încartonare a sticlelor şi dispozitivul de închidere a cutiilor au rolul de a creşte productivitatea, dar şi calitatea şi constanţa operaţiunilor efectuate. În acest fel, se pot face şi economii cu mâna de lucru manuală, posturile de lucrători pe acest segment din f luxul de îmbuteliere fiind reduse la minimum.

Întreg procesul tehnologic este asistat de un sistem de automatizare care permite controlul şi supravegherea permanentă pe f lux. În orice moment al etapelor de elaborare a vinurilor se realizează optimizarea parametrilor funcţionali, aceştia putând fi

controlaţi de un număr redus de operatori. Controlul calităţii strugurilor, musturilor şi vinurilor se realizează permanent în cadrul laboratorului de analiză şi control, dotat corespunzător, cu aparatură performantă şi reactivi.

Dotarea cu maşini şi camioane pentru distribuţia directă a dinamizat desfacerea vinurilor îmbuteliate, aceasta fiind realizată după un grafic de livrări, cu termene bine stabilite şi respectarea cu stricteţe a acestora. Dotarea proprie este şi un instrument de marketing, maşinile respective făcând reclamă produselor firmei.

Obiectivul general al proiectului a fost realizat dată fiind modernizarea unităţii de vinificaţie a SC Domeniul Coroanei Segarcea SRL prin dotarea cu echipamente specializate pentru creşterea nivelului tehnologic de procesare.

Obiectivele indirecte avute în vedere au fost îmbunătăţirea competitivităţii produselor agricole procesate, orientarea producţiei în funcţie de tendinţele previzionate ale pieţei şi încurajarea unor pieţe noi pentru produsele agricole, respectiv creşterea eficienţei prin utilizarea de tehnologii moderne şi îmbunătăţirea şi controlul condiţiilor sanitare.

Obiectivele de ordin economico-financiar au fost îndeplinite prin reducerea consumurilor energetice şi de utilități, cu inf luenţă directă asupra costurilor de procesare şi, implicit,

prin îmbunătăţirea indicatorilor de performanţă economică şi financiară, reducerea costurilor de producţie şi creşterea rentabilităţii economice, mărirea valorii adăugate brute şi a viabilităţii economice.

Obiectivele de mediu şi siguranţă alimentară au vizat:• reducerea emisiilor dăunătoare

cu efect de seră şi o mai bună gestionare a deşeurilor rezultate din activitatea de producţie;

• îmbunătățirea siguranţei la locul de muncă;

• asigurarea respectării cerinţelor fitosanitare şi ecologice;

• creşterea gradului de utilizare a surselor de energie regenerabilă şi îmbunătăţirea eficacităţii folosirii acestora.

Prin implementarea proiectului au fost achiziţionate echipamente şi utilaje necesare realizării următoarelor activităţi în cadrul cramei: 1. recepţia cantitativă şi calitativă

a strugurilor: pod basculă (buncăr de recepţie cântăritor) şi refractometru integrat (pentru determinarea conţinutului de zahăr);

2. z d r o b i r e - d e s c i o r c h i n a r e : desciorchinător-zdrobitor de 20-30 t/h, sistem de protecţie antioxidantă (SO2, CO2, N), fulopompă cu şurub pentru mustuială, conducte, furtun pentru mustuială cu diametru de 100 cm;

3. evacuarea ciorchinilor: ventilator pentru aspiraţie şi șnec;

4. presarea boştinei: presă

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

24

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

25

pneumatică închisă cu un randament de 20-30 t/ciclu de prestare;

5. evacuarea tescovinei presate: benzi transportoare cu racleţi şi șnec metalic;

6. deburbarea (limpezirea) mustului: cisterne cu sistem de răcire;

7. fermentarea mustului: cisterne de fermentare pentru alb (200-500 hl), butoaie, instalaţie de dirijare a temperaturii, staţie de producere a frigului;

8. filtrarea burbelor rezultate în urma deburbării mustului: filtru rotativ sub vid (2 000-5 000 l/h);

9. condiţionarea şi stabilizarea vinului: cisterne de inox pentru efectuarea tratamentelor de cleire (cu sistem de omogenizare) 100-500 hl, cisterne izoterme pentru stabilizare tartrică, filtru aluvionar (filtrare grosieră, medie, fină) 8 000-10 000 l/h, filtru cu plăci 1 000-5 000 l/h;

10. îmbutelierea vinului: linie

completă de îmbuteliere 1 500-3 000 sticle/h, filtru PALL pentru filtrare sterilizantă;

11. operații conexe: staţie de produs abur pentru sterilizarea instalaţiilor şi dirijarea temperaturii la macerarea-fermentarea în roșu, materiale auxiliare, respectiv pompe de transvazare, furtunuri, conducte, electrostivuitor, autovehicule specializate sub o tonă şi peste o tonă.

După implementarea proiectului, activitatea de industrializare s-a realizat cu 45 persoane, dintre care şase cu funcţie de conducere şi 39 cu funcţie de execuţie, iar prin proiect au fost create trei locuri de muncă.

Eforturile companiei şi strategia investiţională permanentă au permis alinierea Cramei Segarcea la standardele europene în domeniu.

Succesul în panificație se bazează pe adaptarea la cerințele prezentului

Beneficiarul proiectului are o experienţă de 20 de ani pe acest segment de piaţă, societatea fiind înfiinţată în 1994 şi având ca obiect de activitate fabricarea produselor de morărit.

Cererea în continuă creştere a produselor de panificaţie a impus dezvoltarea fabricii de pâine. Astfel, a fost luată decizia de accesare a fondurilor europene pentru operațiunile de modernizare, prin

achiziţionarea unei tehnologii la zi şi a unei dotări aferente specifice produselor de panificaţie.

Obiectivul general al proiectului constă în îmbunătăţirea nivelului general de performanţă al întreprinderii prin creşterea capacităţii de producţie ca urmare a realizării unor investiţii tangibile pe segmentele de producţie a pâinii şi produselor de patiserie. De asemenea, au fost realizate şi

Titlul proiectului: Modernizare fabrică de pâine, comuna Băleni, sat Băleni-Români, judeţul DâmboviţaProiect finanţat prin Axa 1 a Programului Naţional de Dezvoltare Rurală 2007-2013, Măsura 123 - „Creşterea valorii adăugate a produselor agricole şi forestiere”Beneficiar: SC Mariot BM SRLLocalizare: comuna Băleni, judeţul DâmboviţaRegiunea de dezvoltare: Sud MunteniaPerioada de implementare: 27 octombrie 2008 – 21 ianuarie 2009Buget total: 661 693 leiFinanţare nerambursabilă: 330 846 leiCofinanţare (contribuţia beneficiarului): 330 847 leiTeme abordate: prelucrarea/procesarea și marketingul produselor agroalimentare, creşterea calităţii vieții în zonele rurale și diversificarea economiei rurale

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

26

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

27

obiectivele specifice ale măsurii, respectiv îmbunătăţirea competitivităţii societăţii prin achiziţionarea utilajelor care conduc la sporirea capacităţii de producţie şi reducerea timpului de execuţie, concomitent cu creşterea calităţii produselor obţinute, în conformitate cu asigurarea standardelor veterinare şi de siguranţă alimentară.

Prin implementarea proiectului au fost achiziţionate următoarele echipamente: divizor de aluat pentru gramaje între 120 și 1 600 gr, maşină de rotunjit conică, maşină de modelat pâinea cu patru cilindri, predospitor cu buzunare din nailon, malaxor spiral cu cărucior, maşină de ambalat semiautomată cu termocontracţie, maşină de feliat

automată, cernător de făină cu capacitatea cuvei de 50 kg, generator de abur, kit solar, vas pentru acumularea apei răcite, vas pentru acumularea apei calde menajere, staţie de dedurizare, chiller pentru apă răcită, schimbător în plăci, ventiloconvector de tavan şi elemente de siguranţă în instalaţie.

În prezent, societatea are 60 de angajaţi şi funcţionează la capacitate maximă. Realizarea proiectului a venit în întâmpinarea satisfacerii

cerinţelor pieţei; datorită faptului că a mărit capacitatea de producţie, beneficiarul a reuşit să acopere zona rurală din apropierea amplasamentului investiţiei, municipiul Târgovişte şi arii din Bucureşti şi zonele limitrofe.

Proiectul este un exemplu de bune practici deoarece prezintă sustenabilitate financiară, contribuie la dezvoltarea zonei, iar utilajele achiziţionate corespund standardelor europene în ceea ce priveşte protecţia mediului.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

28

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

29

Investiție de circa două milioane de euro pe piața prahoveană a cărnii

Societatea prahoveană şi-a început activitatea sub forma unei afaceri de familie, în 1994, în oraşul Câmpina, cu o mică fabrică de preparate din carne pentru distribuţie locală.

De-a lungul timpului, datorită cererii în continuă creştere pentru preparatele din carne, afacerea s-a dezvoltat. Aşadar, în 2007 a fost construită o fabrică având o

capacitate mai mare de producţie, respectiv 8-10 tone/zi, și care respectă normele europene pe acest segment, însă investiţia nu a fost suficientă pentru a satisface piaţa de desfacere. Prin urmare, în 2011, proprietarul a decis modernizarea fabricii prin accesarea fondurilor europene.

Obiectivul general al proiectului constă în creşterea competitivităţii

Titlul proiectului: Modernizare unitate de procesare carne prin construire depozit logistic şi achiziţie utilajeProiect finanţat prin Axa 1 a Programului Naţional de Dezvoltare Rurală 2007-2013, Măsura 123 - „Creşterea valorii adăugate a produselor agricole şi forestiere”Beneficiar: SC Jeras Prod SRLLocalizare: comuna Filipeştii de Târg, judeţul PrahovaRegiunea de dezvoltare: Sud MunteniaPerioada de implementare: 3 iunie 2011 – 28 februarie 2014Buget total: 1 900 000 euroFinanţare nerambursabilă: 950 000 euroCofinanţare (contribuţia beneficiarului): 950 000 euroTeme abordate: prelucrarea/procesarea și marketingul produselor agroalimentare, creşterea calităţii vieții în zonele rurale și diversificarea economiei rurale

întreprinderilor de procesare agroalimentare prin îmbunătăţirea performanţei generale ca urmare a unei mai bune utilizări a resurselor umane şi a altor factori de producţie. Obiectivele specifice au fost atinse prin adaptarea întreprinderii la noile standarde comunitare, atât în etapa de procesare, cât şi în cea de distribuţie a produselor, prin sporirea capacităţii de producţie, reducerea timpului de execuţie şi

creşterea calităţii produselor obţinute, cu asigurarea standardelor veterinare şi de siguranţă alimentară din domeniu.

Prin implementarea proiectului, societatea şi-a mărit capacitatea de producţie prin retehnologizare, a construit un depozit logistic şi a modernizat parcul auto. Principalele achiziţii ale acestei investiţii au fost 23 de utilitare cu refrigerare şi

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

30

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

31

Fonduri europene alocate într-un domeniu aparte: măsurătorile topografice

După 1989, în România s-a impus retrocedarea terenurilor confiscate de regimul comunist.

Pentru facilitarea acestei acțiuni este nevoie de realizarea în prealabil a măsurătorilor topografice ale terenurilor respective, operațiune care necesită aparatură și softuri de specialitate.

În trecut, măsurătorile topografice ofereau informaţii legate doar de suprafaţă, vecinătăţi şi deschiderile unui teren.

În prezent, tehnologia permite obţinerea unor date complexe, în format digital, accesibile tuturor categoriilor de proprietari sau clienţi.

Luând în considerare aceste aspecte, clujeanul Radu Răzvan Pop a considerat oportună iniţierea unei afaceri în domeniul topografic, respectiv efectuarea de lucrări de specialitate care vizează îndeosebi

populaţia rurală şi instituţiile publice din comuna Panticeu şi din localităţile învecinate.

Activitatea principală a inițiatorului proiectului constă în realizarea măsurătorilor și documentațiilor topografice necesare pentru identificarea și retrocedarea terenurilor, realizarea documentațiilor pentru înscrierea terenurilor și a construcțiilor în Cartea Funciară și efectuarea de studii de prefezabilitate și fezabilitate.

Pentru realizarea acestor activităţi, Radu Răzvan Pop a solicitat finanţare nerambursabilă prin măsura 312, în vederea achiziţionării echipamentelor necesare prestării serviciilor de topografie.

Întreg procesul de aplicare (obținerea avizelor și elaborarea cererii de finanțare) și procesul de implementare (achiziție, evaluare)

CAPITOLUL 4. ACTIVITĂȚI NON-AGRICOLE

Titlul proiectului: Achiziție echipament pentru măsurători topograficeProiect finanţat prin Axa 3 a Programului Naţional de Dezvoltare Rurală 2007-2013, Măsura 312 - „Sprijin pentru crearea și dezvoltarea de microîntreprinderi”Beneficiar: PFA Pop Radu RăzvanLocalizare: comuna Panticeu, judeţul Cluj Regiunea de dezvoltare: Nord-Vest Perioada de implementare: 23 mai 2014 – 23 februarie 2015Buget total: 13 118 euroFinanţare nerambursabilă: 9 182 euroCofinanţare (contribuția beneficiarului): 3 936 euroTeme abordate: dezvoltarea şi diversificarea serviciilor non-agricole din mediul rural

congelare şi 25 de utilaje şi echipamente specifice activităţii de procesare a cărnii.

În prezent, distribuirea produselor se realizează doar cu autovehiculele proprii, care au o capacitate de transport cuprinsă între 400 şi 2 000 de kilograme, toate fiind dotate cu instalaţii frigorifice şi logger-e pentru verificarea temperaturii. Produsele sunt transportate la magazinele şi depozitele deţinute de societate şi la magazinele partenere.

În urma investiţiei, SC Jeras Prod SRL oferă o varietate de sortimente: specialităţi, afumături, cârnaţi, salamuri, mititei, carne proaspătă ambalată şi produse congelate din pasăre şi din peşte.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

32

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

33

Situată de-a lungul DN2D, care face legătura între Focşani şi Braşov, la aproximativ 25 de kilometri de reşedinţa judeţului Vrancea, pensiunea construită prin acest proiect a fost amplasată într-un cadru natural atractiv, la poalele de sud-est ale Măgurii Odobești.

Ideea proiectului a pornit de la faptul că beneficiarul deţinea un

teren în comuna Boloteşti şi s-a gândit că cea mai bună utilitate pe care putea să i-o dea ar fi fost construirea unei pensiuni.

Pentru materializarea acestei idei, inițiatorul proiectului a accesat, în cadrul sesiunii noiembrie-decembrie 2008, măsura 313, iar după verificare şi declararea eligibilităţii a fost semnat contractul de finanţare, în 2009.

Titlul proiectului: Construcţie pensiune turistică rurală D+P+1E şi împrejmuireProiect finanţat prin Axa 3 a Programului Naţional de Dezvoltare Rurală 2007-2013, Măsura 313 - „Încurajarea activităţilor turistice”Beneficiar: SC Felimir SRLLocalizare: satul Vităneşti, comuna Boloteşti, judeţul VranceaRegiunea de dezvoltare: Sud-EstPerioada de implementare: 2009 – 2011Buget total: 1 577 200 leiFinanţare nerambursabilă: 788 600 leiCofinanţare (contribuţia beneficiarului): 788 600 leiTeme abordate: dezvoltarea/diversificarea serviciilor turistice și valorificarea potențialului turistic, calitatea vieţii în zonele rurale și diversificarea economiei rurale

1,6 milioane de lei pentru un loc de popas la poalele Măgurii Odobești

au fost realizate cu ajutorul unei firme de consultanță din județul Cluj.

Obiectivul general al acestei investiții a fost diversificarea activităţilor desfăşurate la nivelul comunei Panticeu şi sprijinirea populației rurale în împroprietărirea cu terenurile deținute anterior.

Pentru a atinge obiectivele propuse, beneficiarul a achiziţionat aparate și softuri necesare pentru

realizarea lucrărilor de topografie și cadastru. Prin intermediul proiectului a fost creat un loc de muncă ce va fi menținut pentru o perioadă de cel puțin trei ani de la finalizarea implementării.

Beneficiarul s-a declarat mulţumit de investiţie şi consideră că orice persoană care dorește să acceseze fonduri europene pentru iniţierea sau dezvoltarea unei afaceri în mediul rural trebuie să fie serioasă și perseverentă.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

34

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

35

Activitatea principală a proiectului a constat în construirea şi dotarea pensiunii. Aceasta este formată din zece camere single şi

duble, cu baie proprie având cabină de duş și uscător de păr, minibar, aer condiţionat, cablu TV LCD, internet Wi-Fi, balcon, parcare şi room service.

Pensiunea Leonardo îşi întâmpină vizitatorii cu un restaurant unde aceştia pot servi micul dejun sub formă de bufet suedez, cu meniu specific românesc. De asemenea, turiştii se pot bucura la prânz şi cină de specialităţile pregătite zilnic din produse proaspete în bucătăria proprie.

Pensiunea poate fi şi gazdă primitoare pentru organizarea diverselor tipuri de evenimente, în funcţie de cerinţele clienţilor.

Construirea şi darea în funcţiune a pensiunii susţin dezvoltarea comunei prin

turiştii pe care aceasta îi atrage, participând totodată la creşterea contribuțiilor la bugetul local. În opinia beneficiarului, succesul

proiectului constă în faptul că se ocupă personal de pensiune şi de buna desfăşurare a tuturor activităţilor.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

36

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

37

instalaţie de erbicidat, două semănători și un cultivator cu fertilizator.

Pentru operarea utilajelor achiziţionate şi pentru prestarea unor servicii de calitate, beneficiarul a creat opt locuri de muncă, persoanele angajate fiind selectate la nivel local.

Achiziționarea de utilaje de ultimă generație, care înglobează

tehnologie prietenoasă cu mediul și asigură consumuri reduse, calitate ridicată și timp scăzut de efectuare a lucrărilor, este considerată elementul inovator al proiectului, ce a determinat crearea unei noi capacităţi de prestări de servicii pentru fermierii din spaţiul rural.

Rezultatele indirecte au fost scăderea consumului de carburanți și reducerea emisiilor poluante şi a poluării cu nitriți/nitrați.

Servicii de mecanizare prestate cu utilaje noi, achiziționate cu fonduri europene

Comuna vrânceană Ciorăşti, locul de amplasare a investiţiei, se af lă într-o zonă de câmpie cu condiţii favorabile principalelor culturi pentru care SC Martagroserv SRL prestează servicii de mecanizare în domeniul producţiei vegetale.

Compania a fost înființată și este administrată de doi ingineri, unul dintre ei specializat în mecanică agricolă. Obiectul de activitate este prestarea de servicii de mecanizare pentru exploatațiile din zona comunei Ciorăști, respectiv un teren agricol de aproximativ 1 000 de hectare. Pentru a da randamentul necesar obținerii unor recolte competitive din punct de vedere calitativ și cantitativ, beneficiarii au considerat necesară mecanizarea aferentă pregătirii solului și întreținerii culturilor (lucrările de arat, scarificat, discuit, semănat, prășit, erbicidat, fertilizat, tratamente fitosanitare etc.).

Prin accesarea măsurii 312, societatea beneficiară a devenit un

furnizor specializat de servicii de mecanizare a agriculturii, capabil să presteze o diversitate de lucrări agricole de calitate şi în timpul optim de execuţie, contribuind la creşterea calitativă şi cantitativă a produselor agricole obţinute de fermierii cu care colaborează.

Obiectivul general al investiţiei a constat în dezvoltarea durabilă a economiei rurale. În rândul obiectivelor specifice au fost notate aspecte legate de crearea şi menţinerea locurilor de muncă în spaţiul rural, creşterea valorii adăugate în activităţi non-agricole, crearea şi diversificarea serviciilor pentru populaţia rurală, prestate de microîntreprinderi, şi dezvoltarea acestora din urmă în mediul rural.

Proiectul a avut în vedere achiziționarea de utilaje pentru executarea lucrărilor mecanice specifice zonei: trei tractoare, trei pluguri reversibile, trei grape cu discuri, un scarificator, un combinator cu fertilizator, o remorcă, o maşină de fertilizat, o

Titlul proiectului: Achiziţii de utilaje şi echipamente pentru prestarea de servicii în zona ruralăProiect finanţat prin Axa 3 a Programului Naţional de Dezvoltare Rurală 2007-2013, Măsura 312 - „Sprijin pentru crearea și dezvoltarea de microîntreprinderi”Beneficiar: SC Martagroserv SRL Localizare: comuna Ciorăşti, judeţul Vrancea Regiunea de dezvoltare: Sud-Est Perioada de implementare: 28 aprilie 2010 – 20 septembrie 2010Buget total: 341 877 euroFinanţare nerambursabilă: 200 000 euro Cofinanţare (contribuția beneficiarului): 141 877 euro Teme abordate: dezvoltarea şi diversificarea serviciilor non-agricole din mediul rural

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

38

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

39

PROIECTE DIN SPAȚIUL EUROPEAN

Statele din care au fost selectate exemplele de bune practici prezentate în paginile următoare

LEGENDA:

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

40

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

41

Promovare culturală transnațională prin intermediul muzicii

Proiectul Zethoven a avut ca grup-ţintă copii cu vârste cuprinse între 10 şi 12 ani din teritoriile GAL partenere din Portugalia şi Franţa, care au avut acces limitat sau nu au avut acces la educaţie muzicală. Elevii au fost atrași în toate etapele proiectului, urmărind îndeaproape evoluţia unui cor muzical, de la repetiţii la concerte şi înregistrări.

Partenerul principal din Portugalia şi GAL Pays Sur Charente

din Franţa au o experienţă îndelungată în realizarea şi implementarea proiectelor de cooperare transnaţională. În timpul unei vizite a reprezentanţilor GAL Raia Historica în Franţa, în iunie 2010, au fost discutate trei oportunităţi de cooperare, printre care şi ideea proiectului Zethoven, care a captat atenţia participanţilor.

Proiectul a încorporat diverse teme şi domenii, de la cultură, istorie,

Titlul proiectului: ZETHOVEN – Proiect de colaborare europeană Proiect finanţat prin Axa LEADER, Măsura 421 - „Implementarea proiectelor de colaborare”Beneficiar: Parteneriat între Associação de Desenvolvimento do Nordeste da Beira - Raia Historica, Associação de Desenvolvimento - Douro Superior, Associação de Desenvolvimento Integrado da Raia Centro Norte - PRÓ-RAIA (Portugalia), Pays Sud Charente LAG (Franţa) Localizare: municipiile Trancoso, Torre de Moncorvo, Guarda (Portugalia), comuna Chalais (Franţa) Regiunea de dezvoltare: Centru şi Nord (Portugalia), Sud-Vest (Franţa)Perioada de implementare: 1 iulie 2010 – 31 decembrie 2013Buget total: 260 262 euro Finanţare nerambursabilă: 229 476 euro Cofinanţare (contribuția beneficiarului): 30 786 euro Teme abordate: cooperare, participarea tinerilor, promovarea educaţiei

PORTUGALIA, FRANȚA

agricultură, mediu, turism până la arte şi meşteşuguri, obiectivele specifice fiind axate în următoarele direcţii: încurajarea contactului direct dintre muzicienii profesionişti şi publicul tânăr din diverse ţări europene, susţinerea educaţiei muzicale în rândul copiilor, promovarea Europei în rândul tinerilor din mediul rural. S-a dorit ca, prin îndeplinirea obiectivelor propuse, tinerii să aprecieze resursele culturale din zonele rurale în vederea unei dezvoltări durabile. Proiectul Zethoven este inspirat de numele faimosului compozitor german Beethoven.

Gama de activităţi din cadrul proiectului a cuprins studierea partiturilor, descoperirea instrumentelor muzicale, înregistrarea unui CD al corului într-un studio şi evoluția artistică a acestuia pe scenă. Implementarea proiectului a avut loc în patru faze, reprezentate de selectarea membrilor corului de către

un dirijor portughez, organizarea de repetiţii în ambele ţări participante, înregistrarea unui CD şi desfăşurarea de concerte alături de orchestre de renume din Portugalia şi Franţa.

După mai multe luni petrecute în sala de repetiţii şi după înregistrarea CD-ului, corul a cântat pentru municipalitatea Guarda, la Palatul Prezidenţial din Lisabona şi cu ocazia Festivalului Naţional de Muzică din Franţa. Toate apariţiile publice au fost înregistrate, fiind o adevărată provocare pentru copiii participanţi, care au fost foarte mândri de performanţele lor. Au avut parte de momente memorabile, au vizitat Ambasada Franţei şi au apărut în cadrul unor emisiuni televizate din Portugalia. Prin participarea politicienilor locali şi a unui număr mare de copii şi a familiilor lor s-a creat o direcţie comună către o Europă unită printr-o legătură clară între relaţiile interculturale şi finanţarea Uniunii Europene.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

42

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

43

Pași necesari în procesul de evoluţie a exploatațiilor agricole

Vincenzo Sposato, proprietarul fermei „Le conche”, a preluat afacerea de familie în 2009. Investiţia realizată cu sprijinul FEADR a avut ca rezultat îmbunătăţirea productivităţii agricole, diversificarea activităţii prin orientarea către creşterea şi reproducerea de suine și

dezvoltarea unor canale noi de distribuţie a produselor; toate acestea au dus la consolidarea viabilităţii fermei.

Exploataţia, cu o suprafaţă de 26 de hectare, este amplasată în Valea Crati, o zonă recunoscută ca fiind favorabilă cultivării măslinilor şi

Titlul proiectului: Valorificarea identităţii locale prin inovare şi diversificare: o cale către un management agricol sustenabil Proiect finanţat prin Axa 1, Măsura 121 - „Modernizarea exploataţiilor agricole”Beneficiar: Ferma „Le conche”Localizare: Bisignano, provincia Cosenza, ItaliaRegiunea de dezvoltare: CalabriaPerioada de implementare: 17 octombrie 2010 – 30 mai 2013Buget total: 35 000 euro Finanţare nerambursabilă: 35 000 euro Cofinanţare (contribuția beneficiarului): nu este cazul Teme abordate: restructurare, dezvoltarea potenţialului fizic şi promovarea inovării

ITALIA

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

44

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

45

viţei-de-vie. Planul de afaceri al tânărului fermier a avut în vedere îmbunătăţirea calităţii produselor existente, respectiv a uleiului de măsline, pentru care deţine certificare de produs organic şi care este ambalat sub marca Brazio, recunoscută ca denumire de origine protejată (DOP).

În plus, beneficiarul s-a orientat către creşterea suinelor de culoare neagră, specie specifică regiunii Calabria, şi către deschiderea unui magazin de desfacere, ceea ce a determinat mărirea vânzărilor. Prin intermediul magazinului se comercializează jumătate din produsele obţinute în cadrul fermei, 40% prin supermarketurile locale şi 10% on-line.

Obiectivele proiectului au constat în modernizarea exploataţiei, introducerea unor practici agricole durabile, creşterea calităţii produselor, diversificarea activităţilor şi îmbunătăţirea sistemului de vânzări.

Principalele activităţi au inclus: • înfiinţarea unui sistem de

irigaţii prin utilizarea apelor uzate;

• instalarea unui sistem de colectare a turtei de măsline obţinută în urma presării la rece;

• construirea unui spaţiu destinat creşterii porcilor;

• realizarea unui website al fermei, disponibil în limbile italiană şi engleză;

• adaptarea producţiei de ulei de măsline pentru a obţine certificarea DOP;

• instalarea a două panouri fotovoltaice;

• deschiderea unui magazin.

Investiţia a dus la creşterea profitabilităţii fermei, scăderea costurilor de producţie (energie, apă, îngrăşăminte), reducerea apelor uzate cu până la 50%, îmbunătăţirea calităţii uleiului de măsline și conservarea biodiversităţii regionale, prin creşterea unei specii locale de suine de culoare neagră. Reprezentanţii fermei au început o colaborare fructuoasă cu o universitate locală, iar ferma a devenit membră a unei cooperative de procesare a cărnii de

porc. Se preconizează o evoluţie economică pozitivă a fermei, în următorii ani.

Pentru dezvoltarea afacerii, tânărul fermier a obţinut finanţare de 486 000 de euro prin intermediul a trei proiecte FEADR, prin măsurile 121 - „Modernizarea exploataţiilor agricole”, 132 - „Introducerea sistemelor de calitate alimentară” şi 311 - „Diversificarea către activităţi non-agricole”.

Abilitatea beneficiarului de a crea o reţea a agricultorilor locali a determinat dezvoltarea unor soluţii inovatoare şi introducerea produselor fermei pe o nouă piaţă de desfacere, prin intermediul supermarketurilor.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

46

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

47

Can Perol Baix Llobregat SL s-a format în 2008 prin asocierea a şase familii spaniole din regiunea Catalonia, cu scopul de a dezvolta o afacere care constă în comercializarea directă a produselor agricole de înaltă calitate către consumatorii din zona metropolitană a Barcelonei. Ideea de a înfiinţa societatea s-a

inspirat din succesul înregistrat de campania ADV Frutas (Agrupació de Defensa Vegetal), organizată în Baix Llobregat, cu rolul de a consilia fermierii individuali în practicarea unei agriculturi organice.

Obiectivul proiectului iniţiat de Can Perol a fost îmbunătăţirea

Titlul proiectului: Can Perol – Comercializarea directă a produselor organice locale Proiect finanţat prin Axa 1, Măsura 123 - „Creşterea valorii adăugate a produselor agricole şi forestiere”Beneficiar: Can Perol Baix Llobregat SLLocalizare: Baix Llobregat, Spania Regiunea de dezvoltare: CataloniaPerioada de implementare: 10 noiembrie 2009 – 23 aprilie 2010Buget total: 27 403 euro Finanţare nerambursabilă: 27 403 euro Cofinanţare (contribuția beneficiarului): nu este cazul Teme abordate: restructurare, dezvoltarea potenţialului fizic şi promovarea inovării

Asociere în vederea comercializării directe a produselor agricole locale

SPANIA

competitivității companiilor agroalimentare prin promovarea produselor organice obţinute în fermele din zona Baix Llobregat.

Principalele activităţi au constat în:• crearea unor canale inovatoare

de marketing pentru produsele ecologice locale;

• certificarea produselor comercializate prin intermediul Can Perol Baix Llobregat SL, înregistrate şi recunoscute de Consiliul Catalan pentru Produse Agricole Ecologice;

• sprijinirea comercializării directe de produse agricole către consumatori şi stabilirea unor preţuri corecte pentru

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

48

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

49

Succesul unei brutării noi: materie primă de calitate și rețete tradiționale

Utilizarea de reţete tradiţionale şi materie primă de calitate s-a dovedit o alegere de succes pentru o nouă brutărie din satul Přílepy, Cehia.

Afacerea a dus la crearea de locuri de muncă şi a devenit un loc

de întâlnire şi de petrecere a timpului liber pentru localnici.

Creşterea cererii din partea consumatorilor pentru produse proaspete de patiserie a fost unul dintre motivele pentru care beneficiara a considerat oportună

Titlul proiectului: Brutăria din PřílepyProiect finanţat prin Axa 3, Măsura 312 - „Sprijin pentru crearea şi dezvoltarea de microîntreprinderi”Beneficiar: Tereza Štěrbová Localizare: Přílepy, Cehia Regiunea de dezvoltare: Zlinsky Perioada de implementare: 5 martie 2010 – 17 februarie 2011Buget total: 323 406 euro Finanţare nerambursabilă: 164 580 euro Cofinanţare (contribuția beneficiarului): 158 826 euro Teme abordate: competitivitate, antreprenoriat, produse agricole de calitate

CEHIA

producători;• crearea unui sistem on-line de

marketing inovator, respectiv realizarea website-ului www.canperol.cat.

Rezultatele proiectului includ creşterea competitivităţii pentru companiile rurale participante, îmbunătăţirea marketingului în rândul produselor agricole ecologice, creşterea valorii adăugate a produselor obţinute în Baix Llobregat, crearea de locuri de muncă permanente în zona periurbană (prin angajarea a 15 persoane,

dintre care 11 femei), dezvoltarea infrastructurii pieţei agricole din zona de implementare a proiectului și consolidarea producţiei produselor agricole ecologice.

Una dintre lecţiile învăţate prin intermediul acestui proiect a fost că dacă se porneşte din start cu o idee bună şi concentrată pe rezultate de calitate, chiar şi un proiect cu o valoare mică de finanţare poate genera beneficii semnificative în zonele rurale în care este implementat.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

50

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

51

ideea de a deschide o brutărie tradiţională prin renovarea unei cafenele abandonate.

Scopul urmărit de proprietară a fost să realizeze produse de calitate folosind materii prime de la fermierii din zonă şi folosirea acestora în reţete tradiţionale.

În ciuda faptului că la nivel local sunt multe brutării şi concurenţa este mare, unitatea deschisă de Tereza Štěrbová a devenit repede cunoscută pe piaţă.

Vechea cafenea a fost renovată, au fost amenajate un spaţiu de lucru dotat cu echipamente şi utilaje moderne, o zonă de depozitare, birouri şi grup sanitar.

Proprietara a selectat mai multe reţete tradiţionale din regiune şi a contactat fermierii din zonă pentru aprovizionarea brutăriei cu materii prime proaspete şi de calitate.

După primul an de activitate, localul a primit premiul „Hanna-Regional-Product” pentru cele mai

bune produse de panificaţie şi patiserie de la nivel regional.

Pentru realizarea produselor se folosesc doar materii prime de calitate a căror provenienţă poate fi demonstrată şi certificată.

În zonă au fost create locuri de muncă, iar pe viitor, există posibilitatea să crească numărul localnicilor angajaţi în brutărie.

Potrivit beneficiarei, calitatea şi originalitatea produselor de

panificaţie au fost principalele argumente ale succesului înregistrat de brutărie.

Redescoperirea gusturilor tradiţionale şi colaborarea directă cu fermierii locali pentru achiziţionarea materiei prime au ajutat la crearea şi menţinerea unei reputaţii excelente.

Prin utilizarea produselor certificate se respectă atât tradiţiile locale, cât şi mediul înconjurător.

1.pdf 1 3/13/2015 2:16:46 PM

52

1.pdf 2 3/13/2015 2:16:46 PM

Deschiși Către Viitor

CONTACT:Sediul Naţional al Unităţii de Sprijin a Reţelei (USR)

Str. Nicolae Filipescu, nr. 39-41, et. 6, Sectorul 2, Bucureşti, CP 020961Tel.: 031 690 0214, Fax.: 031 690 0215

E-mail: info@rndr.ro, Internet: www.rndr.ro

Această publicaţie a fost realizată de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale din România, în cadrul proiectului „Înfiinţarea şi sprijinirea Reţelei Naţionale de Dezvoltare Rurală”. Proiect cofinanţat

prin FEADR, prin Măsura 511 din cadrul PNDR 2007 - 2013.2015

Conţinutul acestui material nu reprezintă în mod necesar poziţia oficială a Uniunii Europene.Se distribuie gratuit.