Retete Dulciuri De Casa - Reteta Biscuiti Fragezi De Casa Cu Untura

Ingrediente:

700 g de faina alba (aproximativ pentru o coca tare)

8-10 oua

1 lingura de amoniac

1 lingura de otet

16-20 linguri de zahar

14 linguri de untura de porc

1 lingurita de sare

coaja de lamaie rasa

Mod de preparare:

Se amesteca bine faina cu sarea, untura de porc topita (untura din osanza de porc este cea mai buna), ouale batute cu zaharul, amoniacul stins in otet, coaja de lamaie rasa. Se framanta compozitia pana cand se obtine un aluat pentru biscuiti mai tare. Se pune aluatul de biscuiti la frigider pana pregatim masina de tocat. Se monteaza masina de tocat cu forma speciala pentru biscuiti si se alege dupa preferinta forma dorita. Se scoate de la frigider cate putin aluat de biscuiti si se da prin masina, formandu-se biscuitii de lungimea preferata. Se pun biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc in cuptorul incins

aproximativ 20 de minute, pana cand sunt gata rumeniti. Biscuitii de casa se servesc dupa ce s-au racit, fiind deosebiti de fragezi si gustosi. Biscuiti de casa, un desert delicios cu o aroma si o savoare specific biscuitilor preparati in casa.POFTA BUNA!

Publicat de Preparatedevis