AVOCADO

AVOCADOAvocado (Persea americana) este un arbore originar din America Centrală și de Sud. Numele desemnează atât arborele, cât și fructul de forma unei pere. Arborele subtropical de avocado crește până la 20 de metri și face anual aproximativ 120 de fructe. Fructele au o lungime ce variază între 7 și 20 cm, cu un sâmbure mare în mijloc.

• Avocado este un fruct ce apartine familiei Lauracae, alaturi de alte plante cu flori precum camforul, scortisoara sau dafinul. Consistenta untoasa a pulpei si gustul specific al avocado-ului il fac similar fructelor oleaginoase, precum nucile si semintele.

Acest fruct este un aliment cu o aromă deosebită, fiind bogat în vitamine (conține 13 vitamine: A, C, D, E, K, E și 8 tipuri de vitamina B, inclusiv B6, B12 și acid folic), precum și alte elemente nutritive (potasiu, luteină, antioxidanți, grăsimi monosaturate).

Avocado reprezintă un aliment gustos și sănătos, căci poate fi consumat crud, copt, gătit ca sos sau supă, dar și în asociere cu alte alimente.

Consumând avocado, veți remarca efecte benefice asupra organismului dvs., protejându-vă și făcându-vă mai rezistenți la viruși și microbi. De asemenea, contribuie la întărirea oaselor și asigură întărirea suprafeței dinților. Conținutul de luteină și concentrația de caroteni din avocado vor avea efect deosebit pentru sănătatea ochilor, protejându-i față de pierderea vederii centrale și situațiile neplăcute create de cataractă.

Datorită conținutului ridicat de grăsimi monosaturate, avocado este unul din cele mai puternice alimente antioxidante. Astfel, veți oferi protecție împotriva bolilor de inimă și a atacurilor de cord/infarct.

Fructul de avocado e recomandat pentru consum pentru femeile însărcinate. De asemenea, conține vitamina B6, care ajută la asimilarea fierului, fiind de mare ajutor femeilor care suferă de sindromul premenstrual. Conținutul de acid folic din avocado ajută la dezvoltarea creierului și a țesuturilor, mai ales în etapele de creștere rapidă a celulelor. Nu doar că ajută la dezvoltarea creierului în perioada copilăriei, ci și contribuie la menținerea sănătății creierului.

Consumul de avocado duce la stimularea memoriei, ceea ce îl recomandă pentru consum tinerilor și persoanelor aflate în situații și perioade de efort intelectual susținut, datorită bogăției sale în magneziu și fosfor.

Pasi de urmat pentru plantarea samburelui de avocado:

Pentru a planta avocado in curte, este important sa urmezi anumiti pasi. In primul rand, se taie fructul de avocado in doua, pe lungime, cu multa atentie, astfel incat samburele sa ramana intreg. Se spala foarte bine si se lasa la uscat doua-trei zile.

Daca samburele este tinut timp de 3-4 saptamani la lumina, intr-un vas in care apa sa nu-l acopere decat doua treimi, apare si radacina. Pentru a mentine samburele in apa la inaltimea potrivita, se folosesc trei bete subtiri (de chibrit sau scobitori). Acestea se infig in samburele de avocado, insa nu foarte adanc, ci la 2-3 mm. Apa se schimba o data la 2-3 zile.

Dupa aceasta perioada, samburele se despica in doua si apare radacina. Acum este momentul potrivit pentru a-l planta intr-un ghiveci mai mare. O treime trebuie sa ramana afara, iar restul se acopera cu pamant.

Conditii de ingrijire pentru avocado Planta trebuie udata in fiecare zi pentru ca solul sa ramana

umed, insa nu trebuie exagerat cu udarea, fiindca altfel solul devine plin de noroi.

In primii doi ani de la plantare, se efectueaza taieri ale pomului pentru a incuraja lastarii sa creasca. Aceasta practica inlatura necesitatea stropirii si micsoreaza efectele daunatoare ale furtunilor puternice.

Avocado se adapteaza la multe tipuri de sol cu drenaj bun. De asemenea, pomii cresc la fel de bine si in soluri nisipoase, cu conditia sa fie tratati cu fertilizatori. Pomii de avocado trebuie fertilizati la fiecare doua luni, mai ales in primul an de la plantare.

Cum am facut noi?

Unul dintre noi a ales sa puna un sambure in apa, la lumina si caldura, conform indicatiilor de mai sus. In data de 17 noiembrie, samburele a fost pus in apa.

Nici astazi nu s-a intamplat nimic cu el. Probabil nu e un moment bun pentru a incolti, deoarece, anul trecut, din propria initiativa, am pus, conform indicatiilor, un alt sambure in apa care a incoltit; l-am plantat si in momentul de fata este cam asa:

Un alt membru al grupului a pus samburele in apa, la intuneric si racoare. Apa a fost schimbata o data la trei zile, deoarece nu necesita mai des. Samburele nu a manifestat nicio schimbare.