8/17/2019 Ardei umpluti cu cartofi si bacon.doc

1/2

 Ardei umpluti cu cartofi si bacon

Exista numeroase retete de ardei umpluti, altfel fata de cei binecunoscuti de majoritatea

gospodinelor. Astazi m-am gandit sa incerc o reteta de ardei umpluti cu cartofi la cuptor, cu

atat mai mult, cu cat este o mancare de sezon. Aceasta reteta, pe cat de simpla si rapida, pe

atat de gustoasa, o avea mama de la o prietena, care a stat mai multi ani in Turcia. Oricine a

gustat din acest preparat a ramas impresionat atat de gustul si aroma lui, cat si de simplitatea

acestei retete de ardei umpluti cu cartofi, la tava.

Puteti prepara pe langa acesti ardei umpluti un sos gustos cu rosii, dar eu ii prefer cu

smantana.

Ingrediente

• ardei grasi

• !"" g sunca bacon

• # cepe

• !$% &g cartofi curatati

• sare

•  piper 

• condimente mixte 'optional(

• smantana

• ulei

Mod de preparare  Ardei umpluti cu cartofi si bacon

8/17/2019 Ardei umpluti cu cartofi si bacon.doc

2/2

)palati bine ardeii, le scoateti cotoarele si ii curatati de seminte. Taiati marunt sunca

 bacon si ceapa.

)palati cartofii si ii fierbeti in coaja. *erificati cu o furculita sau cu lama unui cutit daca

intra usor, inseamna ca sunt fierti. +uratati cartofii de coaja, ii taiati si ii amestecati impreuna

cu baconul si ceapa tocata. Puneti sare, piper si condimente mixte 'optional(, apoi umpleti

ardeii cu acest amestec.

Puneti putin ulei in tava de copt, asezati ardeii si ii dati la cuptorul preincalzit la %""

grade + pentru #- minute 'in functie de cuptor(. Intoarceti ardeii cu grija, pentru a se

rumeni pe toate partile.

upa acest timp, puneti o lingura de smantana si mai dati la copt pentru cateva minute.

)erviti calzi, cu smantana. +ine prefera, ii poate servi cu salata sau muraturi.

aca va mai raman, atunci cand ii veti servi, ii puteti reincalzi la cuptorul cu microunde.