supă cremă cu broccoli Și brânză cheddar
Post on 05-Jul-2018
216 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
8/16/2019 Supă Cremă Cu Broccoli Și Brânză Cheddar
1/2
SUPĂ CREMĂ CU BROCCOLI ȘIBRÂNZĂ CHEDDAR
TIMPI DE PREPARARE
• Timp de preparare: 10 min
• Timp de gatire: 15 min
•
Gata in: 25 min
INGREDIENTE
• 60 g unt
• 2 că ei de usturoi pisa iț ț
-
8/16/2019 Supă Cremă Cu Broccoli Și Brânză Cheddar
2/2
• 1 ceapă tăiată cubule eț
• 3 linguri făină
• 710 ml lapte
• 470 ml supă de legume
• 120 g smântână grasă
• 500 g broccoli
• 200 g brână c!eddar rasă
• 100 g parmean ras
• sare" piper i cimbru după gustș
PREPARARE
O supă cremă cu o consisten ă mătăsoasă, plină de arome care se completeazăț
minunat, fără a- i pierde individualitatea. Se face extrem de u or i este foarteș ș ș
să ioasă.ț
#ntr$o crati ă" tope te la foc mic untul" adaugă ceapa tăiată mărunt" usturoiul pisat iț ș ș
cimbrul% &mestecă ocaional" timp de 3$4 minute%
&daugă 'ncet făina" amestecând continuu ca să nu se formee cocoloa e" până cândș
de(ine u or brună )apro*imati( 1 minut+% Toarnă treptat laptele" supa de legume iș ș
smântâna" amestecând continuu" 1$2 minute% ,pală i taie broccoli$ul 'n buc!e ele iș ț ș
apoi mai mărunt%
&du la fierbere% -ic oreaă focul i lasă$l a a timp de 6$. minute sau până când sim iș ș ș ț
că broccoli$ul s$a fiert%
&daugă brâna" 'nceti or nu toată deodată" amestecând continuu până seș
omogenieaă 'n supă )apro*imati( 1$2 minute+% /asă un pic de parmean pentru apune deasupra%
&seoneaă cu sare i piper% ,e ser(e te imediat%ș ș
oto: t!instocp!otos%com
top related