mini eclere
Post on 22-Jun-2015
9 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
3 oua
150 ml apa
75 ml ulei
150 faina
un praf de sare
Umplutura:
Frisca
Budinca de vanilie/ciocolata
Mini eclere cu budinca si frisca
Reteta cu timp de pregatire1 ora
Usoara
12 portii
Reteta propusa
Etichete: Rețete pentru deserturi de vară, Rețete pentru petrecere, petrecere,Pentru familie, Zi de nastere, Franceza, ecler
Mini eclere - Good Food Romania http://www.goodfood.ro/reteta/print/mini-eclere-228536.html
1 of 2 5/31/2014 1:51 PM
Mod de preparare1. Apa, uleiul si praful de sare se pun la fiert intr-o cratita. Dupa ce incepe sa fiarba
se adauga toata cantitatea de faina si se amesteca cu o lingura de lemn pana obtii
un aluat consistent care se dezlipeste de cratita si se lasa sa se raceasca.
2. Dupa ce s-a racit bine se incorporeaza ouale, unul cate unul. Trebuie sa ai grija
ca oul sa fie foarte bine incorporat inainte de a-l adauga pe urmatorul.
3. Se formeaza gramajoare mici cu ajutorul unor lingurite si se coc la foc mediu in
partea de sus a cuptorului.
4. Cojile trebuie sa se usuce, nu sa se rumeneasca. Cand le veti desface veti
observa ca sunt goale pe dinauntru.
5. Acestea se umplu cu budinca de vanilie/ciocolata si frisca.
Mini eclere - Good Food Romania http://www.goodfood.ro/reteta/print/mini-eclere-228536.html
2 of 2 5/31/2014 1:51 PM
top related