cuptor de grădină

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 1/43

Cuptor de grădină

De la Capisci

Salt la: navigare, căutare

În cele ce urmează veţi vedea pas cu pas cum se realizează construcţia unui cuptor degrădină (grătar) de cărămidă foarte eficient, cu două grătare: unul pentru cărbuni şi unul pentru carnea pe care doriţi s-o frigeţi. Reţineţi că este de concepţie proprie (brevetabilădar nebrevetată) şi că vi-l oferim cu bucurie. Aveţi toată libertatea să-l îmbunătăţiţi(adăugându-i un rotisor mecanizat, de exemplu), dar trimiteţi-ne şi nouă poze cuinvenţiile voastre ca să afle şi alţi creştini despre ele...

Proiectul

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 2/43

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 3/43

Realizarea practică

Imaginile vorbesc de la sine. Număraţi singuri cărămizile, fie în proiectul de mai sus, fie pe măsură ce sunt puse în operă. Acestea sunt de două feluri: normale şi subţiri. Celenormale sunt refractare roşii (dar ar putea fi şi absolut obişnuite, doar un pic alese), iar 

cele subţiri sunt de şamotă, galbene. Cei mai dibaci vor vedea că, faţă de proiect, hornul propriuzis este mai înalt în construcţia reală. Mai exact, are 20 de rânduri de cărămizi înloc de 12. Cota de 256 cm din proiect devine astfel 316 cm. Am făcut un horn mai înalt profitând de faptul că aveam un zid în spate de care să-l legăm şi nu riscam să devinăinstabil. S-a dovedit apoi că am făcut bine, fiindcă avem un tiraj foarte bun, iar fumul seduce mai sus, îndepărtându-se mai mult de "locul faptei"...

Am pus o folie pe jos şi trasăm o linie "la boloboc"

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 4/43

Amestecăm mortarul pentru cărămizi (ciment sau Multibat amestecate cu nisip)

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 5/43

Creăm un postament general pentru cuptor şi pentru lemne. Observaţi că am "arestat"folia dedesubt. Am procedat aşa pentru că, cine ştie, vreodată voi dori - eu sau urmaşii

mei - să dărâmăm cuptorul şi n-am vrut să se imprime beton în granitul cu care este pavată curtea (dale puse pe şapă groasă de beton - starea iniţială a substratului pe care stăcuptorul).

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 6/43

Postamentul e gata!

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 7/43

Mai studiem odată proiectul

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 8/43

Începem să clădim partea de jos a cuptorului. Veţi observa permanent cum este curăţatmortarul în exces pentru a nu se întări şi a murdări cărămizile.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 9/43

Partea de jos este gata

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 10/43

Construim cofrajul şi turnăm placa principală

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 11/43

 Nivelăm faţa plăcii

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 12/43

Decofrăm şi vedem ce a ieşit...

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 13/43

Placăm lateralele cu granit lucios pentru a le curăţa uşor. Granitul, în plăci de 60x60x2cm se găseşte la firma MAER, dacă vă interesează, şi costă cam 40-50 lei/buc. Dacă vă

uitaţi cu atenţie, veţi vedea că toată curtea este placată cu granit şi că - prin grijameşterului - a rămas totul curat şi neatins la finalul construcţiei cuptorului.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 14/43

Începem construcţia părţii superioare

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 15/43

Partea constantă e gata!

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 16/43

Punem nişte "agrafe" din fier-beton pentru susţinerea arcadei

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 17/43

Realizăm arcada

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 18/43

Finalizăm arcada.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 19/43

Creăm un cofraj în arc de cerc (calculat)...

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 20/43

...şi alegem cărămizile arcadei frontale.

În treacăt fie spus, meşterul se numeşte Marius Coroi. Folosiţi Contact pentru a obţinenumărul lui de telefon.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 21/43

Aşezăm cu grijă cărămizile arcului.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 22/43

"Cheia de boltă" (cărămida din mijloc) este scoasă un pic afară pentru aspect, iar lateralele sunt completate cu mortar.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 23/43

Începem construcţia hornului...

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 24/43

...care...

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 25/43

...trebuie...

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 26/43

...să fie...

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 27/43

...înalt binişor...

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 28/43

...pentru...

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 29/43

...asigurarea tirajului natural.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 30/43

Punem deasupra...

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 31/43

...câteva cărămizi cu spaţii între ele pentru a feri incinta de ploaie pentru cazul în care ne prinde ploaia în plină acţiune.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 32/43

Cuptorul de zidărie este gata!

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 33/43

Aplicăm un glet alb pe rosturi pentru aspect.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 34/43

Fixăm în mortar cărămizile de şamotă care formează focarul.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 35/43

Acum sunt puse grătarele. Acestea sunt făcute din fier beton cu diametrul de 8 mm, cudistanţă de 8 mm între bare (deci o bară serveşte ca distanţier între ultima sudată şi

următoarea de sudat).

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 36/43

Se observă că au fost montate nişte şine (corniere) pe pereţi, astfel încât grătarul se poate pune mai departe sau mai aproape de jăratic, pe trei nivele.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 37/43

Când se face focul se scoate grătarul de sus.

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 38/43

Clădiţi lemnele frumos, punând în interior un ziar mototolit. Marea artă este ca focul săse aprindă cu un singur chibrit !

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 39/43

Primele fumuri...

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 40/43

...arată că tirajul lucrează!

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 41/43

Un foc vesel arde în vatră! Cum arată chiar acum, jăraticul abia format este numai bun pentru a adăuga cărbunii din sacul de hârtie -- este suficientă o jumătate de sac de 3 sau 5

kg, după cantitatea de "produse".

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 42/43

Puneţi grătarul superior şi aşteptaţi să se ducă flacăra, apoi curăţaţi grătarul cu peria desârmă (folosind mănuşi de sudură). Carnea de fript se pune atunci când focul s-a domolit.

Alături, pe masă - afară de berea grataragiului - trebuie să stea un pet cu apă al căruicapac să fi fost găurit (cu tirbuşonul, desigur). Cu acesta stingi focul (nedorit), stropind pe cărbuni atunci când pică grăsime pe ei. De remarcat faptul că bucăţile de carne de puiaprind mai tare focul decât ceafa de porc! Iar ceafa de porc este garantat cea maigustoasă! În poze vedeţi numai pulpă şi câţiva mititei, fiindcă asta am luat atunci în fugă -nu mai aveam răbdare să probăm cum funcţionează noul nostru cuptor de grădină...

5/11/2018 Cuptor de grădină - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/cuptor-de-gradina-55a230ef621f6 43/43

Poftă bună!