carte retete mp5015 oursson
Post on 15-Oct-2015
71 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
-
3Pregtiri nainte de prepararea bucatelorCe trebuie s verificm nainte de prepararea bucatelor:
Nutrebuiesaexisteobiectesaumaterialestrinepesuprafaamulticookerului.Suprafaapecarevafiamplasatmulticookerultrebuiesfiepregtiticomod.
CantitateaingredientelornutrebuiesdepeascnivelulMAX.
Indicatoruldepresiunetrebuiesseaflenpoziiacorect(dejos).
Ineluldinsilicontrebuiesfieaezatcorectpecapacipecorpulvasuluidegtit.
Seaudzgomotentimpulpreparriibucatelor?Acestezgomotesuntnormaleisuntemisedereleuldecomutarenprocesulpreparrii.Ptrundereaapeintreplacadenclzireivasuldegtitpoatesgenerezezgomoteneplcute.naintedeprepararetergeicuacurateesuprafaainterioaramulticookeruluiisuprafaaexterioaravasuluidegtit.
Deasupramulticookeruluitrebuiesfiecelpuin1,5mdespaiuliberpentruevacuareaaburului.
Dacindicatoruldepresiuneseaflnpoziiasuperioar,seinterzicescoatereacapacului.
Estenecesareliberareacapaculuideobiectestrinepentruevacuareanormalaaburului.
Ctre ce trebuie s atragem atenia nainte de nceperea preparrii bucatelor:
Utilizaiaccesoriileinclusensetulmulticookerului.
Unitiledemsuraplicatenreeteleculinare:1 lingur = 15 ml,1 linguri = 5 ml,1 pahar = 200 ml.
Respectaintocmaiproporiile.
Lareeteseindictimpuldepreparare.Aceastnoiunenuprevedepregtireaprimariprelucrareaproduselor,cidoartimpuldefuncionareamulticookerului.
ntimpulpreparriiverificaiicomparaiaciunilepropriiitimpulafiatpedisplaycurecomandriledepreparareabucatelor.Laselectareaprogramuluiseprogrameaztimpultotaldepreparareattcucapaculdeschis,cticucapaculnchis.nreete,suplimentar,seindictimpul,necesarpentrupreparareaunuifeldebucatecucapaculnchissubpresiune.Uneori,preparareabucatelorfrcapacpoatesdurezeuntimpmaiscurtsaumaindelungatdectcelindicatnreetaculinar.ntr-unasemeneacaztimpuldeprepararecucapaculnchispoatefipreamicsaupreamare.Dacdiferenaestedecelmultpatruminute,aceastapoatefiignoratisepoateurmancontinuarereetapentrupreparareamncrii.Dacdiferenaestemaimare,trebuientreruptprogramulprinapsareatasteiSTOPiselectattimpulnecesarconformreetei.
-
CONINUT
Preparare6 Reetedebaz10 Reete: 10 Carne 58 Peteifructedemare 70 Ciorbe 80 Cereale 90 Legume 104 Omlete 108 Deserturi 122 Iaurturi 130 Sosuri 140 Buturi
Informaiidesprefuncionare150Exteriorulmulticookerului
151Interiorulmulticookerului
152Capaculiregulatoruldepresiune
153Asamblarearegulatoruluidepresiune
154Panouldecomand
156Curareintreinere
-
5Preparare84Bulgur86Risottocuciuperci88Orezfiert
Legume90Legumelaaburi92Dovleceiumpluicucarne94Tocnidelegume96Ratatouille98Varzclitcuciuperci100Ardeiumplui102Lasagnaculegume
Omlete104Omletcuficeidepasre106Omletcuciuperciicacaval
Deserturi108Papanaifieri110Siropdefructe112ChecZebr114Prjiturcucafea116Prjiturcumorcovi118Cheesecake120Prjiturcuciocolat
Iaurturi122Iaurtdietetic124Iaurtcufructe126Iaurtgrecesc128Laptebtut
Sosuri130Sosdevanilie132 SosBchamel134Sosdecapuni136Sosdebrnz138Sosdeciocolat
Buturi140Compotdepere142Buturdinmerioare144Compotdinfructeuscate146Buturdinzmeur
Carne10BoeufStroganoff12Fripturdecurcanculegume14Tocandecartoficucotletdeporc16Pulpedepuivntoreti18Tocandevit20Chifteluedepuilaaburi22Fripturdeiepurecusmntn24Pieptdepuicusosdemutar26Fripturdeporclacuptor28Muschideporcnsosdevinrou30Salatcaldcuficeidepui32Pilafcucarnedemiel34Supacrculimbdeviel36Biftec38Chifteledeporc40Chifteledecurcan42Chifteledeviel44Piftie46Tartfranuzeasccuuncicacaval48nieldeporccusalatdelegume50Crncioriprjiicucartofipai52Cordonbleu54Mici56Srmluecucarnedeporcnfoidevarz
Peteifructedemare58 Somoncucartofi60nieldepetecucartofiisalat62Plachiedepete64Petelaaburi66Chifteluedepete68Flandepete
Ciorbe70Borcusfeclicarnedevit72Ciorbcucastraveimurai74Supdemazre76Ciorbdecostideporc78Ciorbdepete
Cereale80 Mmligcubrnz82Hric
-
6Reetedebaz
Denumire Ingrediente Cantitate Pregtire
Preparare
Funcia PresiuneTimp(min)
Conopid Conopid
Ap
200g
200ml
1.Splaiconopida,rupei-onmiciinfloresceneiaezai-onsitapentrugtitnaburi.
2.Puneiapnvasuldegtit,instalainelsitapentrugtitnaburi,puneicapaculisetaipresiunea.
Aburi 1 15
Legume Legume
Ap
300g
200ml
1.Splaiicurailegumele.
2.Tiai-lebucelemiciiaezai-lensitapentruaburi.
3.Puneiapnvasuldegtit,instalainelsitapentrugtitnaburi,puneicapaculisetaipresiunea.
Aburi 1 15
Hric Hric
Ap
Sare
Unt
1pahar
2pahare
dupgust
1.Puneihrica,apaisareanvasuldegtit.
2.Puneicapacul,setaipresiunea.
3.Imediatdupterminareapreparriideschideicapacul,adugaiuntul,amestecaibine,nchideicapaculilsaitimpde5minutefunciaNCLZIRE.
Cereale 1 40
Crevei Crevei
Ap
8buc.(132g)
200ml
1.Puneicreveiinsitapentrugtitnaburi.
2.Turnaiapanvasuldegtit,aezainelsitapentrugtitnaburi,puneicapaculisetaipresiunea.
Aburi 1 20
-
7Denumire Ingrediente Cantitate Pregtire
Preparare
Funcia PresiuneTimp(min)
Compotdinportocale
Portocale
Ap
Zahr
2buc.
2,5l
dupgust
1.Turnaiapnvasuldegtit.Acoperiicucapac.
2.Peste12minuteadugaizahruliportocaleletiate.nchideicapacul.Setaipresiunea.
Buturi 1 30
Colunai Colunai
Ap
Sare,condimente
500g
1l
dupgust
1.Turnaiapnvasuldegtit,adugaisareinchideicucapacul.
2.Peste10minutepuneicolunaii,nchideicapaculisetaipresiunea.
Fierbere 1 30
Oufiertetari
Ou
Ap
6buc.
1200ml
1.Aezaiouleiapanvasuldegtit.
2.Puneicapacul.
Fierbere 0 20
Cacao Cacao
Zahr
Lapte
8linguri
10lingurie
4linguri
1.Amestecaicacaocuzahr,adugaipuinapfierbinteiamestecaipnlaobinereaunuiamestecomogen.
2.Turnailaptelenvasuldegtit.
3.Peste10minuteadugaicacao,amestecndbineculingura.
4.nchideicapaculisetaipresiunea.
Buturi 1 20
Orez Orez
Ap
200g
350ml
1.Puneiorezulsplatiapanvasuldegtit.nchideicapacul.
2.Dupceorezulvafigata,ateptai10minutenaintedeadeschidecapacul.
Cereale 1 40
-
8Denumire Ingrediente Cantitate Pregtire
Preparare
Funcia PresiuneTimp(min)
Petealb Filedepetealb
Ap
Sareipiper
300g
400ml
dupgust
1.Frecaicusareipiperfileuriledepeteiaezai-lensitapentrugtitnaburi.
2.Turnaiapnvasuldegtit,instalainelsitapentrugtitnaburiinchideicapacul.
Aburi 0 20
Iaurt Lapte
Iaurtsimplu
500ml
150ml
1.Turnailapteleiiaurtulsimpluntr-unrecipienttermorezistent,amestecaiiacoperii-lcucapacdinplasticsaufolie.
2.Aezaisitapentrugtitnaburinvasuldegtit,puneirecipientulpeaceasta.
3.nchideicapacul.
Iaurt 0 420
(7ore)
Umpluturpentruplcintacucarne
Carnetocat
Morcov
Ceap
Uleivegetal
300g
1buc.
1buc.
2linguri
1.nclziifrcapac5minute.
2.Puneiceapaimorcovulmrunit.Prjii5minute.
3.Adugaicarneatocat.Amestecai.Gtiifrcapac,amestecnd.
Sos 0 25
Cartofiprjii Cartofitiaisaucongelai
Uleivegetal
0,5kg
3linguri
1.nclziioaladegtittimpde5min.
2.Turnaiuleinvasuldegtit.Puneicartofiitiai.Lsai10minutefra-intoarce,pentruaobineocrustcrocant.
3.Gtiifrcapac,frantoarcepreadescartofii.
Prjire 0 35
-
9Denumire Ingrediente Cantitate Pregtire
Preparare
Funcia PresiuneTimp(min)
Tercidemeiculaptesidovleac
Mei
Lapte
Dovleac(curat)
Sare
Zahr
Unt
2pah.
5pah.
0,5kg
olinguri
3linguri
dupgust
1.Tiaidovleaculbuci.2.Crupademeisespal,pncnd
apadevinetransparent,secltetecuapclocotitpentruaeliminagustulamar.
3.Aezaitoateingredientelenvasuldegtit.nchideicapacul.Setaipresiunea.
4.Imediatdupfinalizareapreparriideschideicapacul,adugaiuntul,amestecaibine,nchideicapaculilsaissecoactimpde5minutenmodulNCLZIRE.
Cereale 2 40
Budincdelicioascubrnzdevaci
Gri
Chefir
Ou
Zahr
Brnzdevaci
Smntn
Prafdecopt
Caiseuscate
Coajdelmie
Sare
1linguri
2linguri
3buc.
2linguri
0,5kg
2linguri
1linguri
6buc.
1linguri
0,5linguri
1.Chefirulsetoarnpestegriamestecndbineiselassseumfle.Glbenuuriledeousefreaccuzahr.Albuuriledeousebatspum.Caiseleuscatesetaiemrunt.Brnzadevaciseamesteccusmntnaicuprafuldecopt.Amestecaipastadebrnz,griulumflat,glbenuuriledeou,sarea,caiselemruniteicoajadelmie.Adugaialbuurilebtutespumatent,amestecndu-ledesusnjos.
2.Vasuldegtitseungecumargarinisepresarcuprafdegri.Seintroducenelmasapregtitiseacopercucapac.
3.Lafinalizareaprogramuluidepreparareselasacoperit10minute.
Coacere 0 60
-
10
BoeufStroganoff
-
11
Ingrediente1200gdecarnedevitmacr,50gdeunt,5gdezahrpudr,2cepe(cca150gfiecare),5gdesare,piperdupgust,2foidedafin.
Sosul:500gdesmntnde20%grsime,25gdepastderoii,unprafdeamestecIerburideProvence,5gdesare,3ceideusturoi,30gdefinalb,250mldeap.
Pentru decor:3rmureledemrar.
Pregtire1. Tiaicarneadevitnfeliilungisubiri.2. Presraizahrpestecarneadevitiamestecaibuciledecarne.
3. Tocaimruntceapa.
Preparare4. Introducei nmulticookeruntul, bucilede carnede vit, ceapa tocatmrunt,
sareaicondimentele.
5. PreparaifrcapacpnlaevaporarealichiduluinmodulFRIPTUR,timpuldepreparare1or.
6. Amestecaitoateingredientelepentrusosulcusmntn.7. Adugaisosuldupsemnalulsonoriamestecaiconinutulvasuluidegtit.8. Preparai cu capacul nchis n modul FRIPTUR nc 30 min, presiunea 3.9. Aezaibucatelepreparatepeplatouri,decoraicurmureledemrar.Seservesccu
garniturdepiuredecartofisaupaste.
FRIPTUR
1 or + 30 min
4
7
-
12
Fripturdecurcanculegume
-
13
Ingrediente25gdeuleidemsline,600gdefiledecurcan,1ardeiportocaliu(cca150g),1ardeigalben(cca150g),300gdedovlecei,3roiiproaspete(cca150gfiecare),1ceap(cca150g),4ceideusturoi,300gdefasolepsticongelat,piperdupgust,unprafdeamestecIerburideProvence,20gdeoetbalsamic,20gdesare.
Pentru servire la mas:4ceideusturoi,1legturdeverdeaproaspt.
Pregtire1. Fileuldecarnedecurcan,ardeiuldulce,roiileidovleceiisetaiecubulee.2. Tocaimruntceapaiverdeaa,usturoiulsepiseazprinpresare.
3. Decongelaifasoleapsti.
Preparare4. Turnaipefundulvasuluidegtituleidemslineiadugaibuciledecarnede
curcaniceapatocatmrunt.
5. PreparaicucapaculdeschisnmodulFRIPTUR,timpuldepreparare1or.Preparaipnlaevaporarealichidului.
6. Adugai peste carnea rumenit legumele pregtite, oetul balsamic, sarea icondimentele.
7. Preparaicucapacul nchis nmodulFRIPTUR, timpuldepreparare1or,presiunea3.
8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.
9. Adugai fripturii preparate verdeaa i usturoiul tocate mrunt, amestecai.10.Aezaifripturaculegumegatapreparatnfarfuriiadnciiserviilamas.
FRIPTUR
1or+30min
4
6
9
-
14
Tocandecartoficucotletdeporc
-
15
Ingrediente5cotletedeporccuos(cca250gfiecare),20gdemutarDijon,50gdesosdesoia,2morcovi(cca150gfiecare),2cepe(cca150gfiecare),4ceideusturoi,olegturdemrar,3foidedafin,15gdesare,piperdupgust.
Pregtire1. Puneicotleteledincarnedeporclamarinatnsosdesoiaimutar,adugaiusturoiulpisatifrecaicu
elbuciledecarne.
2. Tocaimruntceapa.
3. Tiaicartofiinpatrubuci,iarmorcoviinformdefidea(bucilungiisubiri).
Preparare4. Introduceinvasuldegtitbuciledecarnemarinate,dupcareadugaiceapa
tocatmrunt.
5. PreparaifrcapacnmodulFRIPTUR,timpuldepreparare30min.6. Dup semnalul sonor ntoarcei bucile de carne, adugai cartofii, morcovii,
verdeaatocatmrunt,adugaisareaiusturoiulpisat.
7. PreparaicucapaculnchisnmodulFRIPTUR,timpuldepreparare30min,presiunea3.
8. Deconectaimulticookerulireduceipresiunea.
9. Aezaimncareapreparatpeplatouriiservii-olamas.
FRIPTUR
30+30min
1
6
-
16
Pulpedepuivntoreti
-
17
Ingrediente12ciocneledepui,2cepe(cca150gfiecare),8lingurideuleidemsline,1pahardevinrousec,ormuricderozmarin,4ceideusturoi,50gdemslinenegrefrsmburi,50gdemslineverzifrsmburi,5lingurideroiiconservate,1ardeidulce(cca150g),15gdesare,ardeiiuteipiperdupgust.
Pregtire1. Frecaiciocneledepuicusare,pipermcinatiusturoizdrobit.Lsaipuinsarepentrusos.2. Tiairondeleceapaiardeiuldulce.
Preparare3. Amestecaivinul,pastaderoiiiuleiuldemsline.Amesteculobinutsetoarn
nvasuldegtit.
4. Introduceinvasuldegtitceapaiardeiulpregtit.
5. Aezainstratuniformciocneleledepui,adugaimslinele,ardeiuliute,sareairozmarinul.
6. PreparainmodulFRIPTUR,timpuldepreparare40minute,presiunea3.7. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceicugrijpresiunea.8. Ciocnelelefierbiniseaazpeplatouri,sestropesccusosulncares-aupreparat
iseservesclamas.
Dac n timpul reducerii presiunii se formeazmuli aburi, nchidei supapa i ateptai pn cndciocnelelesevorrcipuin.Presiuneasevareducenmodautomat.
FRIPTUR
40min
1
5
-
18
Tocandevit
-
19
Ingrediente1200gdecarnedevitmacr,5lingurideuleidemsline,4linguridesosdulce-acrior,4linguridepastderoii,2linguriedeboia,3cepe(cca150gfiecare),4ceideusturoi,1legturdeptrunjel,50gderdcindepstrnac,3morcovi(cca150gfiecare),3foidedafin,3cartofi(cca150gfiecare),1ardeidulcegalben(cca150g),20gdesare,piperdupgust.
Pregtire1. Tiaicarneadevitncuburimari.2. Presraiboiapestebuciledecarneipunei-lelamarinatnsosdulce-acriortimpde20minute.
3. Tocaimruntceapaifrunzeledeptrunjel.4. Tiaicartofiinpatrubuci,iarardeiul,morcoviiirdcinadepstrnacnbucilungiisubiri.
Preparare5. Turnai nvasuldegtituleiuldemslineiaezaibuciledecarnemarinaten
prealabil.Adugaiceapatocatmrunt.
6. Preparai nmodulFRIPTUR cu capaculdeschis, timpuldepreparare 30minute.
7. Dup semnalul sonor ntoarcei bucile de carne, adugai cartofii, morcovii, rdcinade pstrnac, pasta de roii, frunzele dedafin, punei sare i zdrobiiusturoiul.
8. PreparainmodulFRIPTURcucapaculnchisnc30deminute,presiunea3.9. Mncareagatapreparatseaazpeplatouriiseservetelamas.
FRIPTUR
30+30min
5
7
-
20
Chifteluedepuilaaburi
-
21
Ingrediente600gdecarnetocatdepui(piept),100gdesmntnde20%grsime,1ceap(cca150g),3gdesare,piperdupgust,50gdepinealb(frcruste),250mldeappentrupreparare.
Pentru servire la mas:5frunzedesalatverde,5roiicherry,1castraveteproaspt.
Pregtire1. Tiaiceapanpatrubuci.2. Mruniibuciledeceap.
Preparare3. Introduceintr-unvascarneatocatdepui,smntna,pineaalb,adugaisarea
ipiperul.
4. Amestecaiingredientele.
5. Formaidinamesteculrezultatchifteluedemrimepotrivit,aezai-lepenivelulsuperioralsiteipentrufierberelaabur.Dactoatechifteluelenuncappenivelulsuperior,acesteapotfiamplasatepenivelulinferioralsitei.
6. Turnainvasuldegtit250mldeap,aezainelsitadeaburinchideivasuldegtitcucapacul.
7. Preparai n modul ABURI, timpul de preparare 40 minute, presiunea 3.8. Lasemnalulsonorsedeconecteazmulticookerulisereducepresiunea.Scoatei
sitadeaburmpreuncuchiftelueleiaezai-lepeunplatou.
9. Tiaicastravetelenrondelesubiri,iarroiilecherrynjumti.10.Aezaipeunplatoufrunzedesalatipuneipeacesteachifteluele.
11.Chifteluelegatapreparatesedecoreazculegumeproaspeteiseservesclamas.
ABURI40min
3
5
6
-
22
Fripturdeiepurecusmntn
-
23
Ingredientede iepure,150gdesmntnde20%grsime,1 rmuricde rozmarin,5gdesare,piperdupgust.
Pregtire1. Frecaibuciledeiepurecusareipiper.Ungei-lecusmntn,adugaictevafirederozmarinilsai
pentrujumtatedeor.
Preparare2. Introduceinvasuldegtitjumtateadeiepurepregtit.
3. PreparainmodulTOCAN,timpuldepreparare40minute,presiunea3.4. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.
5. ntoarceijumtateadeiepureiprelungiipreparareanacelaimod(TOCAN),timpdepreparare40minute,presiunea3.
6. Dup semnalul sonor deconectai multicookerul i reducei presiunea, scoateicapaculipuneicarneadeiepurepeunplatou.
7. mpriijumtateadeiepurentreiporii.8. Bucilefierbinidecarnepunei-lepeplatouri.
9. Seservesclamascugarniturilegume.
TOCAN
40+40min
1
5
9
-
24
Pieptdepuicusosdemutar
-
25
Ingrediente6buc.depieptdepui,400gdeciuperci,8lingurideuleidemsline,1lingurdeboabedemutar,4ceideusturoi,250gdesmntnde20%grsime,3rmureledeverdeaproaspt,15gsare,ardeiiuteipiperdupgust.
Pregtire1. Bateicuciocnaulbuciledepieptdepuiifrecai-lecusare,pipermcinatiusturoizdrobit.Lsaipuin
sarepentrusos.
Preparare2. Rumenii nuleidemslinebuciledepieptdepuipeopartetimpde15-20
minutenmodulPRJIRE.Gtiifrcapac.3. Dupevaporareacompletalichiduluintoarceibuciledepieptdepui.4. Ciupercilesetaienpatrubuciiseadauglapieptuldepui.
5. Preparainacelaimodnc10minute.
6. Amestecaimutarulcusmntna,adugaiardeiiui,sare.7. Dupsemnalulsonoradugailapieptuldepuisosuldemutaripreparaimai
departecucapaculnchisnmodulTOCAN40minute.8. Puneibucilefierbinidepieptdepuipeplatouri.
9. Amestecaisosuldemutarcuciupercilenvasuldegtit.10.Turnaisosuldeasuprabucilordepieptdepuiiserviilamas.
PRJIRE25-30min
TOCAN40min
1
6
7
-
26
Fripturdeporclacuptor
-
27
Ingrediente1500 g de carne de porc, 5 linguri de ulei demsline, 4 linguri de sos de soia, 4 linguride boabe ntregi de mutar Dijon, 5 cei de usturoi, 10 g de sare, piper dup gust.
Pentru servire la mas: 10 frunzede salat,5ardeidulci, 5 roiiproaspete,5 castraveiproaspei.
Pregtire1. Crestaicarneadeporccuuncuitascuit.Frecaicarneacusareipiper.2. Amestecaiuleiuldemslinecusosuldesoia,mutaruliusturoiulzdrobit.
3. Lsaicarnealamarinatpestenoapte.
Preparare4. Puneicarneanvasuldegtit.
5. PreparaicucapaculdeschisnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.6. Dupsemnalulsonorntoarceicarnea.7. PreparaicucapaculnchisnmodulPRJIRE,timpul-1or,presiunea3.8. Feliaicarneaipunei-lepeunplatouacoperitcufrunzedesalat,adaugailegume
proaspetetiateiserviilamas.
PRJIRE
30min+1or
3
5
-
28
Muchideporcnsosdevinrou
-
29
Ingrediente1200gdemuchideporc,piperdupgust,7gdesare,1ceap(cca150g).
Pentru sosul de vin rou: 5lingurideuleidemsline,350mldevindePorto,2linguridemiere,1rmuricderozmarin,4ceideusturoi,1lingurdeamidondinporumb,5gdesare,piperdupgust.
Se mai adaug: 50gdeprune,50gdecaiseuscate,500gdebaconafumatcrud (feliitiate).
Pregtire1. Frecaimuchiuldeporccusareipiper.2. Amestecaitoateingredientelepentrusosuldeviniturnaiamesteculpestemuchi.Marinaimuchiultimp
de2ore.
3. Tiaiceaparondele,iarpruneleicaiseleuscatenjumti.4. nveliimuchiuldeporccufeliiledebaconafumat.
Preparare 5. Puneinvasuldegtitrondeleledeceap,iarmuchiuldeporcaezai-ldeasupra
rondelelordeceapntr-unsingurstrat.
6. PreparaifrcapacnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.7. ntoarceimuchiul de porc, adugai sosul de vin n care s-amarinatmuchiul,
pruneleicaiseleuscate.
8. Preparai cu capacul nchis nmodulPRJIRE nc 40minute, presiunea 3.9. naintedeafi servit, tiaimuchiul felii rotunde,pecare learanjaipeplatouri,
stropiicusosiserviilamas.
PRJIRE
30min+40min
4
7
-
30
Salatcaldcuficeidepui
-
31
Ingrediente1000gdeficeidepui,250mldevinalbdemidulce,70gdeunt,100gdefinalb,5gdesare,piperdupgust.
Pentru salat: 5oudeprepelifierte(cca10gfiecare),30roiicherry,frunzedesalat.
Pentru sosul de salat: 75mldevinalbdemidulce,3ceideusturoi,30gdeuleidemsline,5rmureledemrarproaspt,5rmureledebusuiocviolet,16gdemutarDijon,3gdesare,30gdenucidecedru(pentrunfrumuseare).
Pregtire1. Ficeii de pui se nmoaie n vin alb, se pune sare, piper i se las la marinat timp de 30 minute.2. Ficeiimarinaisedauprinfin.
Preparare3. Puneinvasuldegtituntulsificeiipregtii.4. PreparaifrcapacnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.Lichidul
trebuiesseevapore.
5. Dupsemnalscoateificeiiiaezaiintr-unboladnc.
6. Peosalatieradncpotriviictevafoidesalat.7. Pefrunzeledesalatpuneificeiiprjii,roiilecherryiouledeprepelifierte.8. Mruniinblendertoateingredientelepentrusosuldesalat(cuexcepianucilor
decedru).
9. Turnaisosulnsalat,nfrumuseaicunuciledecedruiserviilamas.
PRJIRE30min
2
4
-
32
Pilafcucarnedemiel
-
33
Ingrediente8lingurideuleidefloareasoarelui,800gdecarnedemiel(macr),2cepe(cca150gfiecare),3morcovi(cca150gfiecare),4ceideusturoi,300gdeorez,15gdesare,3linguriedecondimentepentrupilaf,750mldeap.
Pregtire1. Tocaimruntceapa,morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari,carneademielsetaiebucele,usturoiul
sezdrobete.
Preparare2. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaezaiingredientelepregtitelapunctul
1,adugaiorezul,sarea,condimenteleiapa.
3. PreparainmodulCEREALE,timpuldepreparare40minute.4. Dupsemnalulsonoramestecaiorezulcubuciledecarne.
5. Preparai cu capacul nchis nmodulPRJIRE nc 20minute, presiunea 3.6. Puneipilafulnfarfuriiiserviilamas.
nloculcrniidemielputeisalegeicarnedevit,porc,puisaucurcan.
CEREALE40min
PRJIRE20min
1
4
-
34
Supacrculimbdeviel
-
35
IngredientePentru limba de viel: 800gdelimbdeviel,appnlanivelulMAX,2cepe(cca150gfiecare),3foidedafin,3boabedepipernegru,10gdesare.
Pentru sup: 400gdeuncafumat,1ceap(cca150g),5 lingurideuleidemsline,4castraveimurai(cca50gfiecare),50mslinefrsmburi,2morcovi(cca150gfiecare),2cartofi(cca150gfiecare),3foidedafin,piperdupgust.
Pentru servire la mas: 250gdesmntnde20%grsime,1lmie,1legturdeverdeaproaspt.
Pregtire i Preparare1. Puneinvasuldegtitsubpresiunelimbadevit,2cepentregi,foilededafin,sareaipiperul.2. PreparainmodulLA ALEGERE,temperatura101C,timpuldepreparare2ore,presiunea3.
3. Dupsemnalulsonordeconectaivasuldegtitireduceipresiunea.4. Strecurai supa de carne, punei limba fiart ntr-un bol adnc (Utilizai vesela
OURSSON).
5. Turnaipestelimbafiartapreceidecojiicugrijlimba.
6. Tocaimruntceapa,tiaimorcoviiicastraveiimurainbucilungiisubiri,iarcartofiinpatrubuci.
7. Tiaiuncancuburiilimbafiartnbucilungiisubiri.8. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaranjaiingredientelepregtitelapaii
6i7.
9. PreparaicucapaculdeschisnmodulPRJIREndecursde20minute.10.Dup semnalul sonor adugai supa de carne, mslinele, usturoiul zdrobit i
amestecai.
11.PreparainmodulFIERBERE,timpuldepreparare15minute,presiunea2.12.Dupsemnalulsonordeconectaivasuldegtitireduceipresiunea.
13.Aezaimncareapregtitpeplatouri, nfrumuseaifiecareporie cuo feliedelmie,verdeaproasptiserviilamas.
LAALEGERE2ore
PRJIRE20min
FIERBERE15min
1
7
13
-
36
Biftec
-
37
Ingrediente500gdecarnetocatdevit,1ceap(cca200g),3gdesare,piperdupgust,1legturdeverdeaproaspt,50gdeuleidefloareasoarelui.
Pentru decor: 1legturdefrunzederucola.
Pregtire1. Tiaiceaparondele.Tocaimruntverdeaaproaspt.
Preparare2. Turnainvasuldegtitjumtatedinuleiuldefloareasoareluiiaranjairondelele
deceap,sareaiamesteculdepiper.
3. PreparaifrcapacnmodulLA ALEGERE,temperatura130Cpnceceapaprindeoculoareaaurie.Periodicamestecai.Puneiceapaprjitntr-unbolpentruaserci.
4. Amestecaicarneadevittocatcuceapaprjitreceiverdeaaproaspttocatmrunt.
5. Formai din toctura de carne cu ingrediente, forme rotunde sau plate potrivitepentrubiftec.
6. Turnainvasuldegtituleiulrmasiaezaibiftecurilepregtite.7. Preparai frcapac nmodulCHIFTELE, timpuldepreparare10-15minute,
pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.
8. ntoarceibiftecurileiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea3iprelungiipreparareanacelaimod(CHIFTELE).
9. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.10.Aranjaifrunzelederucolapeplatouiaezaibiftecurilepeele.
11.Biftecurilepreparateseservesclamascugarniturdelegume.
Dinbiftecurisepotpreparahamburgeri.
LAALEGERE
CHIFTELE
20-30min
3
4
6
-
38
Chifteledeporc
-
39
Ingrediente500gdecarnetocatdeporc,1ceap(cca150g),2ceideusturoi,3gdesare,piperdupgust,50gdepine(feliicuratedecoaj),50mldeap,30gdeuleidefloareasoarelui.
Pentru decor: 3frunzedesalat,1roie(nformdeprun),3rmureledemrarproaspt.
Pregtire1. nmuiaifeliiledepinenap.Zdrobiiusturoiulnpres.2. Tiaiceapanpatrupri,dupcaremrunii-o.
Preparare3. Puneintr-unvascarneatocatdeporc,feliiledepinenmuiatenap,usturoiul
zdrobit,sareaiamesteculdepiper.
4. Amestecaiipregtiitocturapentruprjoale.
5. Formaidintocturadecarnecuingredienteprjoalepotrivite.
6. Turnainvasuldegtituleiuldefloareasoareluiipuneiprjoalelecrude.7. Preparai frcapac nmodulCHIFTELE, timpuldepreparare10-15minute,
pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.
8. ntoarceiprjoaleleiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea3iprelungiipreparareanacelaimod(CHIFTELE).
9. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.10.Aranjaifrunzeledesalatpeplatouiaezaiprjoalelepeele.
11.Tiairoianformdefloare.12.nfrumuseaiprjoalelepreparatecudecoruldinroiaproasptirmurelelede
mrariserviilamas.
Tocturapoatefipregtitdincarnedevit.
CHIFTELE
20-30min
3
7
12
-
40
Chifteledecurcan
-
41
Ingrediente600gdecarnetocatdecurcan(piept),100gdesmntnde20%grsime,1ceap(cca150g),3gdesare,50gdepinecuratdecoaj,30gdeuleidemsline,200mllapte.
Pentru decor: 3frunzedesalat,1ardeirou,1ardeigalben.
Pregtire
1. Senmoaiefeliiledepinenlapte,tiaiceapamrunt.
Preparare2. Puneiceapantr-unvasadnc.Adugaicarneatocat,smntna,feliiledepine
stoarse,sareaipiperul.
3. Amestecaiipregtiitocturapentruchiftele.4. Formaidintocturadecarnecuingredientechiftelelepotrivite.
5. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaranjaichiftelelecrude.
6. Preparai frcapac nmodulCHIFTELE, timpuldepreparare10-15minute,pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.
7. ntoarceichifteleleiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea3iprelungiipreparareanacelaimod(CHIFTELE).
8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.
9. Puneichiftelelepeplatou.10.Tiaiardeiirondelesubiri.
11.Punei chiftelelepeplatou, nfrumuseai-lecuardei, frunzedesalati servii lamas.
CHIFTELE
20-30min
3
7
12
-
42
Chifteledeviel
-
43
Ingrediente500gdecarnedeviel,1ceap(cca150g),2ceideusturoi,200gdedovlecelproaspt,1cartof(cca150g),3gdesare,1ou,piperdupgust,30gdeuleidemsline.
Pentru decor: 200gdebroccoli,3rmureledeptrunjelproaspt.
Pregtire1. Zdrobiicupresausturoiul.2. Mruniibuciledecarnedeviel,ceapa,cartofulidovleceii.
3. Adugaioul,sarea,usturoiulzdrobit,condimenteleiamestecaipnseformeazomasomogen.4. Formaidintocturadecarnecuingredientechiftelepotrivite.
Preparare5. Turnainvasuldegtituleiuldemslineiaranjaichiftelelecrude.
6. Preparai frcapac nmodulCHIFTELE, timpuldepreparare10-15minute,pnlaculoareanecesaracrusteiinferioare.
7. ntoarceichifteleleiacoperiivasuldegtitcucapac.Setaipresiunealavaloarea2iprelungiipreparareanacelaimod(CHIFTELE).
8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.
9. Puneichiftelelepeplatou.10.Fierbeilaaburibroccoliul.
11.nfrumuseai chiftelelepreparate cubroccoli, rmureledeptrunjel proaspt iserviilamas.
Pentruapregtibroccoliullaaburiturnaiapnvasuldegtitiamplasainacestasitapentrugtitnaburicubroccoli.
PreparaicucapaculnchisnmodulABURI,timpuldepreparare20min,presiunea3. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.
CHIFTELE20-30min
ABURI20min
2
7
-
44
Piftie
-
45
Ingrediente500gdepiciordeporc,500gdecarnedevitcuos,opulpdecurcan,2cepe(cca100gfiecare),2morcovi(cca100gfiecare),2rdcinidepstrnac(cca100gfiecare),10boabedepipernegru,15gsare,3foidedafin,appnlanivelulMAX.
Pentru decor i servire la mas: 3 cei de usturoi, 30 gmutar Dijon, 50 g hrean, 5rmureledeptrunjel.
Pregtire i Preparare1. Puneipicioruldeporcicarneadevitcuosnvasuldegtitsubpresiune.2. Adugaiceapa,morcovii,rdciniledepstrnaccuratenprealabil,sarea,boabeledepipernegru,foile
dedafin.Turnaiapa.
3. PreparainmodulLA ALEGERE,temperatura101C,timpuldepreparare2,5ore,niveluldepresiune3.
4. Dupsemnalreduceicugrijpresiunea.Maintisetainivelul1,apoitreptatschimbainpoziiazero,nuadmiteistropireacusupdecarneprinsupap.Dupcecompoziiasevarcipuin,presiuneavascdeanmodautomat.
5. Scoateiceapadinsupadecarne,puneicarneafiart,morcovii ipstrnacul nboluriceramice(FolosiiveselaOURSSON).
6. Separaicarneadeoase,cartilajeiorici.Tiaicarneamruntiamestecai.7. Tocaimruntusturoiuliamestecaicucarnea.8. nfrumuseai platourile cu morcovii i pstrnacul (tiai rondele) i frunze de
ptrunjel.
9. Aranjai carnea tiat n strat uniform pe platouri. (Folosii platourile din plasticOURSSON).
10.ndeprtaipeliculadegrsimedepesuprafaasupeidecarneistrecurailichidul.
11.Turnailichidulnplatourilecucarne.Lsaisserceascnfrigider.12.Dacpesuprafarmnpeliculedegrsime,desprindei-leatentcucuitul.
13.Rsturnaicompoziiaunuiplatoupeofarfurieplat.14.Adugai zacusc de hrean sau mutar, nfrumuseai cu rmurele de verdea
proasptiserviilamas.
LAALEGERE
2ore
2
7
8
-
46
Tartfranuzeasccuuncicacaval
-
47
Ingrediente250gdefinalb,1ou,5gdezahr,3gdesare,25gdeunt,5gdeprafdecopt.
Pentru umplutura cu ou: 450 g smntn de 20% grsime, 4 ou, 350 g de cacavalsemisolidde45%grsime,1legturdeverdeaproaspt,unprafdecondimenteIerburideProvence,piperdupgust,2gdesare,5gdezahr.
Se mai adaug: 30gdecacavalparmezanras,300gdeuncafumat.
Pregtire1. Sebatouleiuntulcuzahrisare.2. Seadaugfina,prafuldecoptisefrmntococ.
3. uncasetaiecuburi,cacavalulseradefolosindrztoareacuochiurimari,verdeaasetoacmrunt.4. Setaieofoaiedehrtiedecoptcudimensiunile35x40cm.
5. Sentindeoturtrotunddealuat.
Preparare6. Aezaicocapehrtiadepergamentnvasuldegtit.7. Distribuiicocanstratuniform,ndoiimarginealaonlimede5-6cm.8. Amestecaitoateingredientelepentruumpluturacuou.
9. Aranjaibuceleledeuncpefoaiadealuat.10.Acoperiibuciledeunccuumpluturacuou.
11. Deasuprapresraicacavalparmezanras.12.Preparai nmodulLA ALEGERE, temperatura - 130C, timpul de preparare
1or.Dupsemnalulsonorverificaidactartaestecoapt. ncazdenecesitateprelungiitimpuldepreparare.
13. Trageidecapetelehrtieiiscoateiatenttartadinvasuldegtit. 14. Porionaitartafierbinteiservii-olamasncalitatedegustarecald.
LAALEGERE
1or
9
10
13
-
48
nieldeporccusalatdelegume
-
49
PRJIRE25min
Ingrediente500gdemuchideporc,100gdefinalb,2ou,10gdesare,10gdepiper,100gdepesmet,30mldeulei.
Pentru servire la mas: legume.
Pregtire1. Setaie4-5feliipotrivitedinmuchiuldeporc.2. Sebatbinecuciocanulpentruniele.
3. Seadaugsare,piper.4. Buciledecarnesetrecprinfin,oubtuteipesmetpeambelepri.
Preparare5. Sepuneuleinvasuldegtit.
6. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulPRJIREpentru25deminute.
7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepun2-3nielenvasuldegtit.8. Seprjesc5minutepeopartei5minutepealtparte.
9. Sescotnieleledinvasuldegtit.10. Repetaiprocesulpentruobinereamaimultorporii.
11.nieleleseorneazculegumeiseservesclamas.
-
50
Crncioriprjiicucartofipai
-
51
PRJIRE30min
Ingrediente300gdecrnciori,500gdecartofi,15gdesare,15gdepiper,50mldeulei.
Pentru servire la mas: roii,castravei
Pregtire1. Curaiitiaicartofii.2. Sepunesare,piperpestecartofi.
3. Sepregtesccrnciorii.
Preparare4. Sepuneuleinvasuldegtit.
5. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulPRJIREpentru30deminute.
6. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepuncartofiitiai.7. Seprjesciseamestecperiodic.8. Peste15minutescoateicartofiiprjiidinvasuldegtit.
9. Sepuncrncioriilaprjit.10.Seprjescpeambelepritimpde10minute.
11. Sescotcrncioriidinvasuldegtit,seservesccucartofiprjii.12. Seadaugroiiicastravei.
-
52
Cordonbleu
-
53
PRJIRE20min
Ingrediente500gdefiledepieptdepui,100gdeunc,100gdecacaval,2ou,100gdepesmet,100gdefin,10gdesare,10gdepiper,30mldeulei.
Pentru servire la mas: verdea.
Pregtire1. Sebatbinefileuriledepieptdepui.2. Sepunesare,piper.
3. Seaazpestefiecarefileofeliedeunciofeliedecacaval.4.Sepliazfiecarefile.
5.Sebatoule.
6.Rulourilesedauprinfin,apoiprinamesteculdeoubtute,apoiprinpesmet.
Preparare7. Sepuneuleinvasuldegtit.8. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulPRJIREpentru20de
minute.
9. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepunrulourilelaprjit.10.Seprjesccte7minutepefiecareparte.
11.Sescotnieleledinvasuldegtit.12. Serepetpentruobinereamaimultorporii.
13.Cordonbleu-urileseservesccuverdea.
-
54
Mici
-
55
Ingrediente1kgdespatdeporc*(sepotamestecamaimultetipuridecarne,ex.:500gdeoaie,300gdevit,200gdeporc),1cpndeusturoi,2linguriedesare,1linguridepiper,linguridebicarbonatdesodiu,1lingurdeboia,linguridecimbru,100mldeulei.
*sepotfolosicarnetocatsaumicisemipreparai.
Pentru servire la mas: roii,salatverde.
Pregtire1. Carneasetoacde2oriprinmainadetocat.Seamesteccusareibicarbonatdesodiu.2.Amesteculseinelafrigider8ore.
3. Adugaiusturoipisat,boia,cimbruipiper.Sefrmntbine.4. Seformeazmiciinformtubularcuminileude.
Preparare5. Sepuneuleinvasuldegtit.
6. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulPRJIREpentru25deminute.
7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,puneimiciinvasuldegtit.8. Seprjesccte5minutepefiecaredincele4pri.
9. Seservesccumutar.Seadaugroiiisalatverde.
PRJIRE25min
-
56
Srmluecucarnedeporcnfoidevarz
-
57
FIERBERE2oreIngrediente1kgdecarnedeporc(sau500gdeporci500gdevit),ovarzmedie,200gdeorez,3frunzededafin,2cepeuscate,100mldepastdetomate,sare,piper,ap.
Pentru servire la mas: smntn,mmlig.
Pregtire1. Carneasetoacprinmainadetocat.2.Orezulsecurisespaldemaimulteori.
3.Seamestecorezulcucarneatocat.3. Seadaugsare,piper,frunzededafintiatemrunti100mldeap.4. Setaiefoiledevarzmaimari.Seruleazsarmalele.
Preparare5. Vasuldegtitsetapeteazcufoidevarz.
6. Seaazsarmalele.Seadaugpastadetomate.7. Setoarnappncndacopersarmalelecu1cm.8. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulFIERBEREpentru2ore.9. Sepunecapaculiseseteazpresiunea1.10.Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.
11.Sarmaleleseservesccusmntnimmlig.
-
58
Somoncucartofi
-
59
Ingrediente4-5medalioanedesomon,500gdecartofi,1linguridecondimentepentrupete,15gdesare,ocpndeusturoi.
Pentru decor i servire la mas: verdeaproaspt.
Pregtire1. Setaiecartofiinbucipotrivite. 2. Sespalmedalioaneledesomon.
3. Sezdrobeteusturoiul.4. Verdeaaproasptsetoacmrunt.
Preparare5. Sepuneuleinvasuldegtit.
6. SeseteazmodulPRJIRE,timpuldepreparare30deminute.7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepuncartofiitiai.Seamestecperiodic.8. Pesteurmtoarele25deminutescoateicartofiidinvasuldegtit.
9. Pesterondeleledepetesepresarcondimentepentrupete,sareiusturoizdrobit.Sepunnvasuldegtit.
10. SepreparfrcapacnmodulPRJIREnc10minute(cte5minutepefiecareparte).
11. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.12. Peteleicartofiipreparaisenfrumuseeazcuverdeaproaspttocatmrunt
iseservesclamas.
PRJIRE
30min+10min
-
60
nieldepetecucartofiisalat
-
61
Ingrediente500gdefiledepete,500gdecartofi,1linguridecondimentepentrupete,15gdesare.
Pentru servire la mas: 5frunzedesalatverde.
Pregtire1. Setaiecartofiinbucipotrivite. 2. Sespalfileuldepete.
3. Usturoiulsezdrobete.4. Sespalsalataverde.
Preparare5. Sepuneuleinvasuldegtit.
6. SeseteazmodulPRJIRE,timpuldepreparare30deminute.7. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepuncartofiitiainvasuldegtit.Se
amestecperiodic.Seadaugusturoiulzdrobit.
8. Dup25deminutecartofiisescot.
9. Pestefileuldepetesepresarcondimentepentrupete,sareiusturoizdrobit.Sepunnvasuldegtit.
10. SepreparfrcapacnmodulPRJIREnc10minute(cte5minutepefiecareparte).
11. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.12. Petelepreparatsenfrumuseeazcusalatverde.
PRJIRE
30min+10min
-
62
Plachiedepete
-
63
Ingrediente1000gdefiledepete,80gdeunt,3cepe(cca100gfiecare),3morcovi(cca100gfiecare),400gderoiiconservatefrpieli,3foidedafin,1linguridecondimentepentrupete,15gdesare,1legturdeverdeaproaspt.
Pentru decor i servire la mas: 5rmureledeverdeaproaspt.
Pregtire1. Ceapasetaiemrunt. 2. Morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari.
3. Fileuldecodsetaiebuceleacte50-75g.4. Usturoiuliverdeaaproasptsetoacmrunt.
Preparare5. Uleiuldefloareasoareluisetoarnnvasuldegtit,seadaugceapatiatmrunt,
morcovulras,usturoiulzdrobitiverdeaatocat.
6. Secondimenteaziseadaugfoilededafin. 7. SepreparnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.8. Dupsemnalulsonorseadugroiileconservateiseamestec.
9. Pestebuciledepetesepresarcondimentepentrupeteisare.Sepunnvasuldegtit.
10. Sepreparcucapacul nchis nmodulPRJIRE nc20minute,presiunea2. 11. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz,sereducepresiunea.12. Buciledepetesepunntr-unboladnc,deasuprasetoarnmarinata.
13. Petele preparat se nfrumuseeaz cu verdea proaspt tocat mrunt i seservetelamas.
PRJIRE
30+20min
3
8
13
-
64
Petelaaburi
-
65
Ingrediente2petiproaspei, jumtatedelmie(cca50g),1ceap(cca150g),3gdesare,piperdup gust, 2 foi de dafin, 2 boabe de piper negru, 250 ml de ap pentru preparare.
Pentru decor: 5frunzedesalat,3rmureledeverdeaproaspt,jumtatedelmie(cca50g).
Pregtire1. Ceapailmiasetaierondele.2. Petiisestropesccusucdelmie,pesteeisepresarpiperisare.
Preparare3. Aranjaipetelepenivelulsuperioralsiteidegtitlaaburi. 4. Turnai n vasul degtit 250ml de ap, adugai ceapa tocat, foile dedafin i
boabeledepiper.
5. Instalaisitacupetelenvasuldegtitsubpresiuneiacoperiicucapacul. 6. Seprepar nmodulABURI, timpuldepreparare 30minute,presiunea3.7. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.8. Peplatouriplatesearanjeazfrunzeledesalatipeelesepunepetele.
9. Petele preparat se nfrumuseeaz cu felii de lmie i rmurele de verdeaproasptiseservetelamas.
ABURI30min
3
9
-
66
Chifteluedepete
-
67
Ingrediente500 g de file de pete, 1 ceap (cca 200 g), 3 morcovi proaspei (cca 100 g fiecare),3gde sare,piperdupgust, 50gdeuleidefloarea soarelui, 50gde seminede susan.
Pentru decor: o legtur de frunzede salat, 3 rmurele demrar proaspt,de roieproaspt.
Pregtire1. Ceapasetaiemrunt,morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari.2. Setoarnnvasuldegtitjumtatedinuleiuldefloareasoarelui,seadaugceapatiatmruntimorcovul
ras.
Preparare3. SepreparnmodulLA ALEGEREpentru15min,temperatura130C,pnla
culoareaaurieacepei.Seamestecperiodic.
4. Buciledepetempreuncuceapaimorcovulprjitsemrunesc,sepunesareipiper.Seamestecpnlaoconsistenomogen.
5. Dintocturadepeteobinutseformeazchiftelueisedauprinsemineledesusan.
6. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnuleiulrmasiseaazchifteluelecrudedepete.
7. Se prepar nmodulCHIFTELE, timpul de preparare 10-15minute, pn laobinereaculoriipotriviteacrusteiinferioare.
8. Chiftelueledinpetesentorcivasuldegtitseacopercucapacul.Seseteazpresiuneala2iseprelungetepreparareanacelaimod(CHIFTELE).
9. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.10.Peplatousearanjeazfrunzeledesalatipeelesepunchifteluele.
11.Dinjumtateaderoiesepregteteundecornformdefloare,caresepunencentrulplatoului.
12.Chifteluelepreparatesenfrumuseeazcurmureledemrariseservesclamascugarnitur.
LAALEGERE15minCHIFTELE20-30min
3
5
7
-
68
Flandepete
-
69
Ingrediente800gdefiledecod,800gdefiledesomon,2oudegin,1morcov(cca100g),150gdesparanghel,2linguriedecondimentepentrupete,15gdesare,100gdesmntnde35%grsime,10oudeprepeli(cca10gfiecare).
Pentru decor i servire la mas: 5 rmureledemrarproaspt, 5 rmureledeptrunjelproaspt,delmie,100gdezacuscdehrean.
Pregtire1. Ouledeprepelisefierbnmulticooker.Concomitentfierbeisparanghelulnsitadeaburi.Setaimodul
FIERBERE,temperatura100C,timpuldepreparare10minute.Ouledeprepelisecurdecoaj.2. Pentruouledeginseseparalbuuriledeglbenuuri.
3. Albuurilesebatcuunprafdesarepnlaobinereauneimasespumoase. 4. Mai nti se prepar toctura din fileul de cod, apoi din somon, se adaug albuurile btute spum,
glbenuurile,smntna,sareaicondimentele.Seamestecpnlaobinereauneimaseomogene.Seobindoufeluridetocturdeculoarealbiroz.
5. Morcovulsetaienbucelelungiisubiri.
Preparare6. Pefundulvasuluidegtitsubpresiuneseaternehrtiadecopt,seaaztoctura
desomon.
7. Deasupra, pe toctura de culoare roz se aaz n paralel sparanghel i bucelesubiridemorcov.Segarnisetecuoudeprepeli(5buc.),apsndu-leuorntoctur.
8. Seaaztocturadeculoarealb,seniveleazsuprafaa.
9. Pe suprafaa tocturii albe se aaz n paralel tulpini de sparanghel i bucelesubiridemorcov.
10. Suprafaasenfrumuseeazcuoudeprepeli.
11.SepreparnmodulLA ALEGERE,temperatura-130C,timpuldepreparare1or.
12.Dupsemnalulsonorflanuldepeteseaazpeofarfurieplat,sercetepuin.
13. Flanuldepeteseporioneaz. 14.Seasezoneazcuzacuscdehrean,senfrumuseeazcufeliidelmie,rmurele
deverdeaproasptiseservetelamas.
FIERBERE10min
LAALEGERE1or
4
7
13
-
70
Borcusfeclicarnedevit
-
71
Ingrediente500gdecarnedevit(macr),1ceap(cca150g),30gdeuleidefloareasoarelui,250gdevarzalb,3sfecle(cca150gfiecare),2morcovi(cca100gfiecare),2cartofi(cca150gfiecare),1ardeidulce(cca150g),50gdebulion,4ceideusturoi,1legturdemrar,3foidedafin,15gdesare,piperdupgust,appnlanivelulMAX.
Pentru servire la mas: 250gdesmntnde20%grsime,1legturdeverdeaproaspt.
Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnuleiuldefloareasoarelui,seadaugceapa
tiatmruntibuciledecarnedevit.SepreparcucapaculdeschisnmodulPRJIRE, timpul de preparare 30 minute. Se prepar pn la evaporareadeplinalichidului.
2. Seadaugvarzatocat,morcovulisfeclaraselarztoareacuochiurimari,cartofiiiardeiul tiaicubulee.Semaiadaugbulion, foidedafin,sareicondimente.Se toarn ap pn la nivelul MAX. Se amestec coninutul vasului de gtit.SeseteazmodulFIERBERE, timpuldepreparare 30minute,presiunea3.
3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Seadaugmrarultocatmrunt,usturoiulzdrobitiseamestec.
5. Borulsetoarnnfarfuriiadnciiseservetelamascusmntniverdeaproaspt.
Ingrediente
PRJIRE30min
FIERBERE30min
1
2
5
-
72
Ciorbcucastraveimurai
-
73
Ingrediente600gdecarnedepui,300gdepulpedepui,1ceap(cca150g),2linguriuleidefloareasoarelui,4cartofi(cca150gfiecare),2tulpinideelin(cca100gfiecare),50gdepstrnac,2morcovi (cca100gfiecare),ceacdeorez, 3 foidedafin,15gde sare,piperdupgust,2ldeap,2cetidezeamdecastraveimurai,6castraveimurai(cca50gfiecare).
Pentru servire la mas: 4 cei de usturoi, 1 legtur de verdea proaspt. 250 g desmntnde15%grsime.
Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepunuleiuldefloareasoarelui,buciledecarnede
puiiceapatiatmrunt.
2. SepreparfrcapacnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.Sepreparpnlaevaporareadeplinalichidului.
3. Morcoviiirdciniledepstrnacsetaiebucilungiisubiri.4. Cartofiisetaienpatrubuci,iarcastraveiimuraicuburimici.
5. Tulpiniledeelinsetaierondelesubiri.
6. Seadaugnvasuldegtitcelelalteingredientepentrupregtireaciorbei.7. SepreparnmodulFIERBERE,timpuldepreparare30minute,presiunea3.8. Setoacmruntverdeaaiusturoiul.
9. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.10. Seadaugusturoiulimrarultocatmruntiseamestec. 11.Setoarnciorbanfarfuriiadnci,seseadaugsmntndupgustiseservete
lamas.
PRJIRE30min
FIERBERE30min
1
2
11
-
74
Supdemazre
-
75
Ingrediente300gdemazre,1ceap(cca100g),3morcovi(cca100gfiecare),4ceideusturoi,100gdecaperensaramur,1rmuricderozmarin,2foidedafin,15gdesare,appnlanivelulMAX.
Pentru servire la mas: 100gdesmntnde35%grsime,1legturdeverdeaproaspt.
Pregtire1. Mazreasepunelanmuiatpestenoapte.2. Morcovulsetaiebucilungiisubiri,usturoiulsezdrobetecupresa.
Preparare3. nvasuldegtitsubpresiunesepunmazrea,morcovul,ceapantreag,usturoiul,
condimenteleisarea.
4. SepreparnmodulFIERBERE,timpuldepreparare40minute.5. Setoacmruntverdeaa.
6. Dupsemnalulsonordinsupsescoateceapaiseadaugcaperelecusaramur.Seamestec.
7. Supasetoarnnfarfuriiadnci,nfiecareporieseadaugsmntniverdeatocatmruntiseservetelamas.
FIERBERE40min
21
7
-
76
Ciorbdecostideporc
-
77
Ingrediente400gdefasolealbconservat,600gdecostideporc,1tulpindeelin(cca150g),1morcov(cca100g),400gderoiiconservatentregifrpieli,4ceideusturoi,2gdechimen(semine),1rmuricderozmarin,1rmuricdesalvie,cimbruuscatmcinatdupgust,15gdesare,appnlanivelulMAX,1legturdeverdeaproaspt.
Pregtire1. Costiadeporcsetaiebucele,astfelcafiecareporiesaibcte2buceledecarnecuos.2. Morcovulielinasetaiebucilungiisubiri,usturoiulsezdrobetecupresa.
Preparare3. nvasuldegtitsubpresiunesepunbuciledecostideporc,seadaugusturoiul,
condimenteleisarea.
4. SepreparnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.5. Dupsemnalulsonorbuciledecostise ntorc,seadaug fasoleaconservat,
roiile,morcovul,elinaiapa.
6. SepreparnmodulFIERBERE,timpuldepreparare30minute,presiunea3.7. Setoacmruntverdeaa.8. Dupsemnalulsonordeconectaimulticookerulireduceipresiunea.
9. Supeipreparateiseadaugverdeaatocatmruntiseamestec.10.Supasetoarnnfarfuriiadnci,nfiecareporieseadaugctedoubucide
carneiseservetelamas.
PRJIRE30min
FIERBERE30min
3
5
10
-
78
Ciorbdepete
-
79
Ingrediente500gdefiledecod,2bucidesomon(cca250gfiecare),300gdepetemicntreg,1ceap(cca150g),3morcovi(cca100gfiecare),3cartofi(cca150gfiecare),4ceideusturoi,3foidedafin,2linguriedecondimentepentrupetecuboabedeienupr,5boabedepipernegru,20gdesare,appnlanivelulMAX,1legturdeverdeaproaspt,100mldevinalb,1lmie.
Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepunbuciledesomon,petelemic,ceapa,foilede
dafin,boabeledepiper,sareaiapa.
2. SeseteazmodulFIERBERE,timpuldepreparare40minute.3. Dupsemnalulsonorsomonulsedezoseaz,buciledepetesepunntr-unbolcu
capac(utilizaiveselaOURSSON).
4. Lichidulsestrecoar.Ceapaipetelemruntsendeprteazfiindcmaidepartenusefolosesclapreparareaciorbeidepete.
5. Morcovulsetaienbucilungiisubiri,cartofiisetaienpatrubuci.Fileuldecodsetaienbucimari.
6. Ingredientelepregtite (lapasul5) se introduc nvasuldegtit subpresiune, seadaugcondimentelepentrupeteisetoarnlichidulstrecurat(lapasul4).
7. SepreparnmodulFIERBERE,timpuldepreparare30minute.8. Verdeaasetoacmrunt,usturoiulsezdrobetecupresa.
9. Dupsemnalulsonorseadaugnvasuldegtitmrarultocatmrunt,vinulalb,usturoiulzdrobitiseamesteccugrij.
10.Zeamadepetesetoarnnfarfuriiadnci,nfiecareporieseadaugbucidesomon,segarnisetecuofeliedelmieiseservetelamas.
Petelemicntregpoatefinlocuitcucapulicoadadesomonsaupstrv.
FIERBERE40min+
30min
1
3
10
-
80
Mmligcubrnz
-
81
FIERBERE15min
COACERE30min
Ingrediente500gdemlai,1,2ldeap*,500gdebrnzdeburduf,linguridesare.
*folosiipahareledemsuratdinsetuldeaccesoriialemulticookerului
Pentru servire la mas: smntn.
Pregtire i Preparare1. Sepunapa,sareaimlaiulnvasuldegtit.Seamestec.2. SepunevasuldegtitnmulticookeriseseteazmodulFIERBEREpentru15
min.
3. Seamestecperiodictimpde10-15minute.4. Sepunecapacul.SeseteazmodulCOACEREpentru30deminuteipresiunea
3.
5. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.
6. Serstoarnammligapeunplatou.7.Seadaugbrnzismntn.
-
82
Hric
-
83
Ingrediente1pahar*dehric,2cetideap,5gdesare,50gdeunt.
*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului
Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepun25gdeunt,hricasplat,sareaiseadaug
ap.
2. SepreparnmodulCEREALE,timpuldepreparare40minute,presiunea2.3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Sedeschidecapaculiseamestec.
5. Compoziiasepunenfarfurii,seadauguntdupgustiseservetelamasncalitatedegarnitur.
CEREALE40min
1
5
-
84
Bulgur
-
85
Ingrediente1pahar*debulgur,2paharedeap,5gdesare,50gdeunt.
*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului
Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepun25gdeunt,bulgurul,sareaiseadaugap.2. SepreparnmodulCEREALE,timpuldepreparare40minute,presiunea2.3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Sedeschidecapaculiseamestec.
5. Compoziiasepunenfarfurii,seadauguntdupgustiseservetelamasncalitatedegarnitur.
CEREALE40min
1
5
-
86
Risottocuciuperci
-
87
Ingrediente30gdeuleidemsline,900gdeciuperci,1pahar*deorezArborio,15gsare,1linguridecondimentepentrupilaf,piperdupgust,2cetideap.
*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului
Pregtire1. Ciupercilesespal,setaiebucimari.
Preparare2. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnuleiuldemslineiseintroducciupercile,
sareaicondimentele.
3. SepreparfrcapacnmodulFRIPTURpnlaevaporarealichidului.4. Seadaugorezuliapa.Seamestec.
5. SepreparcucapaculnchisnmodulCEREALE,timpdepreparare40minute,presiunea3.
6. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.7. Sedeschidecapaculiseamestec.8. Pilafulcuciupercisepunenfarfuriiadnciiseservetelamas.
Pentruafintoncutradiiilebuctrieiitalienedeprepararearisottoului,naintedeaservilamas,nrisottoseadaugsupdelegumesaudepui.
FRIPTUR
CEREALE40min
3
7
-
88
Orezfiert
-
89
Ingrediente1pahar*deorez,2cetideap,5gdesare,50gdeunt.
*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului
Pregtire i Preparare1. nvasuldegtitsubpresiunesepun25gdeunt,orezul,sareaiseadaugap.2. SepreparnmodulCEREALE,timpuldepreparare40minute,presiunea2.3. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.4. Sedeschidecapaculiseamestecorezul.
5. Compoziiasepunenfarfurii,seadauguntdupgustiseservetelamasncalitatedegarnitur.
CEREALE40min
1
5
-
90
Legumelaaburi
-
91
Ingrediente500gdebroccoli,300gdezucchiniverzi,300gdezucchinigalbeni,100gderoiicherry,300gdefasoleverde,250gdeap(pentrupreparare).
Pentru servire la mas: 4 g de sare, cteva rmurele de verdea proaspt, 100 g desmntnde15%grsime.
Pregtire1. Sedesfacbucheeledebroccoli,zucchiniisetaierondele,iarfasoleaverdesecur.2. Legumeleseaaznsitapentrugtitlaaburi.
Preparare3. nvasuldegtitsubpresiunesetoarnapiseinstaleazsita.4. SeseteazmodulABURI,timpuldepreparare20minute,presiunea1.5. Dupsemnalulsonorvasuldegtitsedeconecteazisereducepresiunea.
6. Legumelepreparatesepunpeplatouriiseservesclamas.7. Seamestecsmntnacusareaiverdeaatocatmruntiseadauglegumelor
fierte.
ABURI20min
2
3
-
92
Dovleceiumpluicucarne
-
93
Ingrediente2dovlecei(cca350gfiecare),250gdecarnetocatdevit,2morcoviproaspei(cca150gfiecare),1ceap(cca150g),3gdesare,piperdupgust,30gdeuleidefloareasoarelui,30gdepastderoii,pahar*deorez,1pahar*cuappentrufierbereaorezului,250mldeappentruprepararealaaburi.*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului
Pentru decor i servire la mas: 1legturdeverdeaproaspt,1legturdefrunzedesalat,200gdesmntnde20%grsime.
Pregtire1. SeprjescceapaimorcovulnuleidefloareasoareluinmodulCOACERE.Legumeleprjitesepunntr-un
boladnc.
Preparare2. nvasuldegtitsubpresiunesepuneorezul,apasetoarnpesteorez.
3. SepreparcucapaculnchisnmodulCEREALE timpde30minute,presiunea1.4. Seamesteccarneadevittocat,orezulfiert,legumeleprjite,pastaderoiiise
condimenteaz.
5. Dovleceiisetaienctevabuciculimeadecelmult5cm,sendeprteazmiezulcucuitul,lsndoadncitur,careseumplecuumpluturadincarne,orezilegume.
6. Dovleceiiumpluiseaazpenivelurilesuperioriinferioralesiteideaburi.7. nvasuldegtitsetoarn250mldeap,seinstaleazsitadeaburi,vasuldegtit
subpresiuneseacopercucapac.
8. Seprepar nmodulABURI, timpuldepreparare 40minute,presiunea3.9. Dup semnalul sonor vasul de gtit se deconecteaz i se reduce presiunea, se
scoatesitapentrugtitnaburicudovleceiiumpluiiseaazpeofarfurieplat.
10.Dovleceiiumpluisearanjeazpeplatouri,sepresarverdeaproaspt,seadaugdupgustsmntniseservesclamas.
COACERE
CEREALE30min
ABURI40min
5
6
7
-
94
Tocnidelegume
-
95
Ingrediente30gdeuleidemsline,1ardeirou(cca150g),1ardeiverde(cca150g),700gdedovlecei,3roiiproaspete(cca150gfiecare),3morcovi(cca150gfiecare),1vnt(cca300g),1ceap(cca150g),unprafdecondimentepentrulegume,20gdesare.
Pentru servire la mas: 1legturdeverdeaproaspt,4ceideusturoi.
Pregtire1. Setaien4,apoisefeliazardeii,roiile,vntaidovleceii.2. Ceapasetoacmrunt,morcoviisetaierondele.
3. Verdeaasetoacmrunt,usturoiulsezdrobetecupresa.
Preparare4. n vasul degtit subpresiune se toarnuleiul demsline, se introduc legumele
pregtiteisecondimenteaz.
5. SepreparcucapaculnchisnmodulTOCANtimpde30minute,presiunea3.6. n tocnia de legume fierbinte se adaug verdeaa tocat mrunt i usturoiul
zdrobit,seamestec.
7. Acestfeldebucateseservetelamasncalitatedegarnitur.
Dacntimpulreduceriipresiuniiseformeazmuliaburi,senchidemulticookeruliseateaptpncndbucatelesevorrcipuin.Presiuneascadenmodautomat.
TOCAN30min
4
6
-
96
Ratatouille
-
97
Ingrediente2ardeiroii(cca150gfiecare),2ardeigalbeni(cca150gfiecare),500gdezucchini,5linguriuleidemsline,400gderoiiconservatentregifrpieli,2vinete(cca300gfiecare),1ceap(cca150g),4ceideusturoi,50gdebulionderoii,1legturdeverdeaproaspt,20gdeoetbalsamic,20gdesare.
Pregtire1. Ardeii,vineteleizucchiniisetaiecubulee.2. Ceapasetoacmrunt,roiilesemrunescpuincufurculia.
Preparare3. Turnaiuleiuldemslinenvasuldegtitiaezailegumelepreparate.4. Seadaugoetulbalsamic,bulionuldefoii,usturoiulsisarea.
5. SepreparcucapaculnchisnmodulTOCANtimpde30minute,presiunea3.6. Compoziiasepunepeofarfurieadnc,setoarnsosulncareafostpregtit,se
presarierburiproaspetetocateiseservete.
Dacntimpulreduceriipresiuniiseformeazmuliaburi,senchidemulticookeruliseateaptpncndbucatelesevorrcipuin.Presiuneascadenmodautomat.
TOCAN30min
4
6
-
98
Varzclitcuciuperci
-
99
Ingrediente1200gdevarzmurat,10lingurideuleidefloareasoarelui,500gdeciuperci,2cepe(cca150gfiecare),4ceideusturoi,3cuioare,1morcov(cca150g),3foidedafin,piperdupgust,20gdesare.
Pentru servire la mas: 50gfructedemerior,1legturdeptrunjel.
Pregtire1. Setaiemruntceapa,ciupercilesetaiefeliisubiri,morcovulsedprinrztoareacuochiurimari.
Preparare2. nvasuldegtitsetoarnuleiuldefloareasoareluiiseintroducceapa,morcovul
rasiciupercilefeliate.
3. SepreparcucapaculdeschisnmodulPRJIREtimpde30minute.4. Dup semnalul sonor se adaug n vasul de gtit varza murat tiat subire,
usturoiulzdrobit,cuioareleifoilededafin.
5. SepreparcucapaculnchisnmodulTOCAN,timpuldepreparare40minute,presiunea3.
6. Lafinalizareapreparriicuioarelesescotivarzaclitseamestec.7. Varza clit cu ciupercigatapreparat sepune n farfurii, se nfrumuseeaz cu
fructedemerior,frunzedeptrunjeliseservetelamas.
PRJIRE30min
TOCAN40min
2
4
-
100
Ardeiumplui
-
101
Ingrediente500gdecarne tocatdevit,1pahar*deorez rotund,1pahar*deappentrufierbereaorezului,10ardei(cca150gfiecare),3morcovi(cca150gfiecare),50gdeuleidemsline,3roiiproaspete(cca150gfiecare),1ceap(cca150g),4ceideusturoi,1legturdeverdeaproaspt,10gdesare,400mldeappentrusos.
*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriialemulticookerului
Pentru servire la mas: 200gdesmntnde20%grsime.
Pregtire1. SefierbeorezulnmodulCEREALE,timpdepreparare30minute,presiunea3.2. Ceapasetoacmrunt,morcoviisedauprinrztoareacuochiurimari,roiilesetrecprinapclocotit,se
curdepieli,setaiecubulee.
3. Setaiecapaceleardeilor,sendeprteazseminele.
Preparare4. Vasuldegtitsespaliseusuc.Setoarnuleiuldemslineisepuneceapa,
morcovuliroiile.
5. Seadaugverdeaatocatiusturoiul,sepunesare.
6. SepreparcucapaculdeschisnmodulPRJIREtimpde20minute.7. Seamestecorezulfiertcuumplutura.8. Amesteculuideumpluturiorezfiertiseadauglegumeleprjite.
9. numpluturapentruardeisepunesareiseamestec.10.Ardeiiseumpluisepunnvasuldegtit.
11.Setoarnap,sepunesare.12.SepreparcucapaculnchisnmodulTOCANnc40minute,presiunea3.13.Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.14. Ardeii gata preparai se pun n farfurii adnci, se stropesc cu sosul n care s-au
preparat,seadaugsmntniseservesclamas.
CEREALE30min
PRJIRE20min
TOCAN40min
3
6
9
-
102
Lasagnaculegume
-
103
Ingrediente8foipentrulasagna,2ldeappentrupreparareafoilor.
Pentru umplutura de legume: 5lingurideuleidemsline,3vineteproaspete(cca150gfiecare),5ardei(cca150gfiecare),5roiiproaspete(cca150gfiecare),1ceap(cca150g),4ceideusturoi,1legturdeverdeaproaspt,10gdesare. Pentru sosul cu brnz: 200mldevinalbdemidulce,400gdecacavalsemitarede45%grsime,300gdefinalb,3rmureledebusuiocverde,1 lingurideamestecIerburiitaliene,3gdesare.
Pregtire i Preparare1. ntr-otavmaredreptunghiularsearanjeazntr-unstratfoilepentrulasagna.Seopresccuapclocotit
iselas2-3minutessenmoaie.Celelaltefoisepregtescnmodanalog.
2. Roiileproaspetesetrecprinapaclocotitisecurdepieli.Roiilecurate,ardeiiivinetelesetaiecubuleemici.
3. Verdeaaiceapasetoacmrunt.Usturoiulsezdrobetecupresa.4. nvasuldegtitsetoarnuleiuldemslineiseintroducingredientelepregtite(lapaii2i3).
5. SepreparnmodulPRJIRE,timpuldepreparare30minute.6. Dupsemnalul sonorumpluturade legumesescoatei sepune ntr-uncastronadnccucapac (folosii
veselaOURSSON).
7. Seamesteccublenderultoateingredientelepentrusosuldebrnz.8. Vasuldegtitseacoperacuhrtiepentrucopt.
9. Setoarnpuinsospefundulvasuluidegtit,searanjeazntr-unstratuniformfoilepentrulasagna.10.Pefoisepuneapatrapartedinumpluturadelegume.Sestropetecusos.
11.Se alterneaz straturile de foi pentru lasagna, umplutura de legume i sosul debrnz.Ultimulstrattrebuiesfiedesos.
12.SepreparnmodulLA ALEGERE,temperatura130C,timpuldepreparare1or,presiunea2.
13.Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisereducepresiunea.14.Lasagnagatapreparatselaspuinsserceasc,seaazpeunplatou,setaie
porii,sepresarcacavalrasiseservetelamas.
Lasagnatrebuielsatsserceasc,astfelvafimaiuordetiat.
PRJIRE30min
LAALEGERE1or
6
-
104
Omletcuficeidepasre
-
105
PRJIRE20minIngrediente10-12ou,200gdeficeidepasre,50gdeunt,50mldeulei,sare,piper.
Pentru servire la mas: salatverde.
Pregtire1. Ficeiisecur,sespalisetaiefelii.2. Sebatoule.
Preparare3. nvasuldegtitsetoarnuleiul.4. SeseteazmodulPRJIRE,timpuldepreparare20deminute.5. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepunficeii.
6. Seprjesc10minute.7. Seadauguntul,sarea,piperulioulebtute.8. Sepunecapaculiselasnc5minute.
9. Lasemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.10.Scoateicapaculiateptaisserceasc.Omletaseservetecusalatverde.
-
106
Omletcuciuperciicacaval
-
107
PRJIRE20min
Ingrediente10-12ou,10ciuperci,50gdeunt,20mldeulei,sare,piper.
Pentru servire la mas:100gdecacavalras,roii,ptrunjel.
Pregtire1. Ciupercilesecur,sespalisetaiefelii.2. Sebatoule.
Preparare3. nvasuldegtitsetoarnuleiul.4. SeseteazmodulPRJIRE,timpuldepreparare20deminute.5. Peste5minute,dupces-ancinsuleiul,sepunfeliiledeciuperci.
6. Seprjesc10minute.7. Seadauguntul,sarea,piperulioulebtute.8. Sepunecapaculiselasnc5minute.
9. Lasemnalulsonormulticookerulsedeconecteaz.10.Scoateicapaculiasteptaisserceasc.
11. Se aaz omleta pe o farfurie plat. Se presar cacaval ras peste omlet i seservetecuroiiiptrunjel.
-
108
Papanaifieri
-
109
Ingrediente350gdebrnzdevaci,100gdezahr,2plicuridezahrvanilat,2linguridefin,2linguridegri,10gdesare,2ou,100gdepesmet.
Pentru servire la mas: 200gdesosdecpuni,200gdesmntn
Pregtire i Preparare
1. Seintroducnboltoateingredientelepentrualuatuldebrnz.2. Seamesteciseformeazaluatul.
3. Dinaluatseformeazuncrnciorcareseporioneaz.4. Searanjeazformeledepapanaipeambelenivelurialesiteideaburi.
5. nvasuldegtitsetoarn250mldeap.
6. Sitadeaburcupapanaiseintroducenvasuldegtit.7. SeseteazmodulABURI,timpuldepreparare30min.8. Papanaiisetvlescprinpesmetndulcit.
9. Sepunnbolurisaunfarfuriiadnci,seadaugsosdecpunisausmntniseservesclamas.
ABURI30min
3
6
-
110
Siropdefructe
-
111
Ingrediente1ananasproaspt(cca800g),2fructeproaspetedemango(cca500gfiecare),1carambolaproaspt(cca250g),200gdezahr,1pstaienaturaldevanilie,50mldeconiac,1ldeap.
Pentru decor: 1rmuricdementproaspt.
Pregtire1. Fructulcarambolasetaiefeliisubiri.2. Mangouliananasulsetaiecubulee.
Preparare3. nvasuldegtitalmulticookeruluiseintroducezahrul,seadaugap.4. Pstaiadevaniliesetaiede-alungul,seseparseminele.
5. nvasuldegtitalmulticookeruluisepunfructelepregtite,pstaiadevaniliecuseminele.
6. Seadaugconiacul.7. SepreparnmodulBUTURI,timpuldepreparare1or,presiunea3.8. Dupsemnalulsonor,multicookerulsedeconecteazisereducepresiunea.
9. Fructelesepunncupesauboluriadnci,deasuprasetoarnsiropulncares-aupreparat.
10.Desertul se las la rcit, se nfrumuseeaz cu frunze dement proaspt i seservetelamas.
BUTURI1or
2
5
-
112
ChecZebr
-
113
Ingrediente200gdeunt,4ou,400gdesmntnde20%grsime,300gdezahr,200gdefinalb,150gdeciocolatamar,30gdecacao,3gdesare,20gdeprafdecopt,25gdeuntpentruungereavasuluidegtit.
Pentru decor: 350gdeciocolatalb,50gdeciocolatneagr.
Pregtire i Preparare1. Sebatoule,zahrulisareantr-omasspumoasconsistent.2. Seadauguntulmoaleismntna,seamestec.
3. Seamestecfinacuprafuldecopt.Seadaugnaluatiseamestec.4. Aluatulsempartendoupri.
5. ncuptorulcumicroundesetopeteciocolataamar.
6. Uneipridinaluatiseadaugciocolataamaricacao.Seamestec.7. Introduceialuatulalbialuatulcuciocolatnposuridecofetrie.
8. Suprafaainterioaravasuluidegtitseungecuuntisepresarfinalb.
9. Setornaluatulcuajutorulposurilornvasuldegtit ncepnddelacentruspresuprafaa lateral n spiral. Se alterneaz straturile de aluat alb i de aluat cuciocolat.
10. SeseteazmodulCOACERE,timpuldepreparare1or30minute.11. Checulfierbinteseaazpegrilapentrurcire.12. Setopetencuptorulcumicroundeciocolataalb.
13. Setopetencuptorulcumicroundeciocolataneagr.14.Dinhrtiedepergamentsefaceuncornetncaresetoarnciocolataalbtopit.
15. Checulrcitseacopercompletcuciocolatneagr.
16. Cuajutorulcornetului,checulsenfrumuseeazcudecoraiunidinciocolatalb.Cuajutoruluneipensuledebuctriesepotefectuadecoraiuniabstracte.
17. Selasssentreascciocolata. 18. Checulseaazpeunplatoufrumos,setaiefeliiiseservetecuceaisaucafea.
COACERE1or30min
7
10
19
-
114
Prjiturcucafea
-
115
Ingrediente200gdeunt,5ou,300gdezahrbrun,5linguridecafeasolubil,2gdesare,200gdefinpentrucltitepufoase,25gdeuntpentruungereavasuluidegtit,20gdefinalb.
Pentru decor: 140gdeprafdecrempentru tramisu,400mlde fric lichid,15bucidecoraiunideciocolat,200gdeciocolatculapte.
Pregtire1. Sebatoule,zahrulisareantr-omasspumoasconsistent.2. Seadauguntulmoale.Sebatencontinuarepnlaobinereauneimasecremoase.
3. Seamestecfinaalb,finapentrucltitepufoasecucafeauasolubil.4. Seadaugaluatuluiamesteculdefinicafeaiseamestecbine.Nusebate.
5. Suprafaainterioaravasuluidegtitseungecuuntisepresarfinalb.
Preparare6. Sepunealuatulnvasuldegtit.Seniveleazsuprafaa.7. SeseteazmodulCOACERE,timpuldepreparare1or20minute.Severific
dac s-a copt cu o scobitoare, n caz de necesitate, se prelungete timpul deprepararecu20min.
8. Sepuneblatulfierbintepegrilpentrurcire.
9. Sebateospumpufoasdinprafdecrempentrutiramisuifric.10.Blatulrcitcompletsetaientreistraturi,careseungcucrem.Suprafaaprjiturii
seglazureazcuciocolattopit.Selasciocolatassentreasc.
11.Cu ajutorul unui pos de cofetrie se decoreaz suprafaa prjiturii cu figuri dincrem,senfrumuseeazcudecordinciocolatneagr.
12.Setaieprjiturafeliiiseservetelamas.
COACERE1or20min
5
10
11
-
116
Prjiturcumorcovi
-
117
Ingrediente200gdeunt,5ou,2ceti*dezahr,250gdemorcovras,5gdescorioarmcinat,2pahare*cufinpentrucltitepufoase,100gdestafidefrsmburi,75gdemigdaleprjitemrunite,25gdeuntpentruungereavasuluidegtit,20gdefinalb.*pahardemsuratde200mldinsetuldeaccesoriipentrumulticooker
Pentru decor: 250gdemascarpone,100gdefricde35%grsime,1linguridesucdelmie,100gdezahrpudr,9migdale,5gdescorioarmcinat.
Pregtire1. Sebatouleizahrulntr-omasspumoasconsistent.2. Seadauguntulmoale.Sebatencontinuarepnlaobinereauneimasecremoase.
3. Se adaug fina pentru cltite pufoase cu scorioaramcinat i se bate pn la obinerea uneimaseomogene.
4. Seadaugmigdalelemruniteistafidele.
5. Seadaugmorcovulrascurztoareacuochiurimiciiseamesteccugrijaluatulculopica.
Preparare6. Suprafaainterioaravasuluidegtitseungecuuntisepresarfinalb.7. Sepunealuatulnvasuldegtitalmulticookerului.Seniveleazsuprafaa.8. SeseteazmodulCOACERE,timpuldepreparare1or30minute.Severific
dacs-acopt,iarncazdenecesitateseprelungetetimpuldeprepararecu20min.
9. Blatulfierbintesepunepegrilpentrurcire.10. Sebateocremspumoasdinbrnzmascarpone, fric,zahrpudri sucde
lmie.
11. Blatulrcitcompletsetaien2straturi.Ambeleseacopercuunstratsubiredecremcuajutorulposuluidecofetrie.Suprafaaprjituriiseorneazcudecoraiunidincremimigdaleisepresarscorioarmcinat.
12. Prjutursetaiefeliiiseservetelamas.
COACERE1or30min
5
7
12
-
118
Cheesecake
-
119
Ingrediente250gdefinalb,1ou,80gdezahr,2gdesare,150gdeunt,5gdeprafdecopt.
Crema de brnz Philadelphia: 100 g fric de 35% grsime, 4 ou, 500 g brnzPhiladelphia,150gdezahr,10gdezahrvanilat.
Pentru nfrumuseare: 30de fructedepdureproaspete,1pacheelde jeleupentru tort(transparent),5lingurizahr,200gdeap(clocotit).
Pregtire1. Sebatoulecuuntul,zahrulisarea.2. Seadaugfinaalbcuprafuldecopt,sefrmntaluatul. 3. Sebattoateingredientelepentruobinereacremeidebrnz.4. Setaiehrtiadecoptcudimensiunea35x40cm.
5. Sentindealuatulnformrotund.
Preparare6. Aluatulaezatpehrtiadecoptseintroducenvasuldegtit.7. Aluatulsedistribuieuniformnvasuldegtit,sefaceomarginecunlimea5-6cm. 8. Pecocaastfelpregtitsepunecrema,seniveleaz.
9. SepreparnmodulCOACERE timpde2ore.Frafiscosdinvasuldegtitcheesecake-ulsercetepnlatemperaturacamerei.
10. Sepunevasuldegtitmpreuncucheesecake-ulnfrigiderpestenoapte.
11. Seamestec jeleuluscatcuzahr,setoarnapclocotitdeasupra,seamestecbinepnlaobinereaunuisiroptransparent.
12. Suprafaacheesecake-uluiseorneazcufructedepdureisetoarnjeleulcald.
13. Tortulseintroducenfrigiderpentruoor,cajeleulsseprind.Apoisetragecugrijdecapetelehrtieidepergamentpentruascoatetortuldinvasuldegtit.Seaazpeunplatoufrumos.
14. Cheesecake-ulsetaiefeliiiseservetelamas.
COACERE2ore
2
8
14
-
120
Prjiturcuciocolat
-
121
Ingrediente200gdeunt,5ou,300gdezahr,200gdeciocolatamar,30gdecacaopraf,50mldeconiac,2gdesare,200gdefinalb,10gdeprafdecopt,25gdeuntpentruungereavasuluidegtit.
Pentru decor: 20gdezahrpudr.
Pregtire1. Sebatoule,zahrulisareantr-ospumconsistent.2. Setopesctreisferturidinciocolat.Ciocolatarmassefrmieaznbucelemici.
3. Seamestecciocolatafierbintecuuntulmoaleiconiacul.4. Seunescambelemaseiseamestecbine.
5. Seamestecfinaalbcucacaoiprafuldecopt.
6. Amesteculdefinalbseadauglaaluatisefrmntbine.7. Seungesuprafaainterioaravasuluidegtitcuuntisepresarfinalb.
Preparare8. Seaazcocadeciocolatnvasuldegtitalmulticookerului.Sepresardeasupra
buceleledeciocolat.
9. SeseteazmodulCOACERE,timpuldepreparare1or20minute.Severificdac prjitura este coapt.Dac nu s-a copt suficient, se prelungete timpul depreparare.
10. Prjiturafierbintesepunepegrilpentrurcire.
11. Peste prjitura rcit definitiv se presar zahr pudr. Prjitura se taie felii i seservetelamas.
COACERE1or20min
3
4
-
122
Iaurtdietetic
-
123
Ingrediente550ml de lapte de 3,2% grsime, 150 g de iaurt Activia, 30 g de Hi-maize 260 (fibredietetice,prebiotic).
Pregtire i Preparare1. ntr-unboladncseamestectoateingredientelepentruiaurt.Utilizaiveseladin
ceramicOURSSON.
2. Amestecullactatsetoarnnborcaneiseacopercucapace.
3. nvasuldegtitalmulticookeruluiseintroduceogrildinplasticisepunpeeaborcanele.
4. Multicookerul se nchide cu capacul, se seteaz modul IAURT, timpul depreparare8ore.
5. Dup semnalul sonor, mai nti se deconecteaz multicookerul, apoi se scotborcanele.
6. Borcanelecuiaurtsepunlarecenfrigiderpentru1-2ore.7. Iaurtulrcitseservetelamas.
naintedeconsumareaiaurtuluidieteticamestecaiconinutulborcanului.
IAURT8ore
3
4
-
124
Iaurtcufructe
-
125
Ingrediente450mldelaptede3,2%grsime,150gdefricde20%grsime,100gdeiaurt,150gdefructe(zmeur,strugurietc).
Pregtire i Preparare1. ntr-unboladncseamestectoateingredientelepentruiaurt.Utilizaiveseladin
ceramicOURSSON.
2. Se repartizeaz fructele n borcane, se toarn deasupra amestecul lactat i seacopercucapace.
3. nvasuldegtitalmulticookeruluiseintroduceogrildinplasticisepunpeeaborcanele.
4. Multicookerul se nchide cu capacul, se seteaz modul IAURT, timpul depreparare8ore.
5. Dup semnalul sonor, mai nti se deconecteaz multicookerul, apoi se scotborcanele.
6. Borcanelecuiaurtsepunlarecenfrigiderpentru1-2ore.7. Iaurtulrcitseservetelamiculdejunsauncalitatededesert.
Pentruaobineuniaurtcubuciledefructelasuprafa,borcanelenchisesepunnvasuldegtitcucapaculnjos.
IAURT8ore
1
2
-
126
Iaurtgrecesc
-
127
Ingrediente500mldelaptede3%grsime,150gdefricde20%grsime,100gdeiaurtgrecesc.
Pentru decor:150gdesosdecpuni
Pregtire i Preparare1. ntr-unboladncseamestectoateingredientelepentruiaurt.Utilizaiveseladin
ceramicOURSSON.
2. Setoarnamestecullactatnborcaneiseacopercucapace.
3. nvasuldegtitalmulticookeruluisentroduceogrildinplasticpecareseaazborcanele.
4. Multicookerul se nchide cu capacul, se seteaz modul IAURT, timpul depreparare8ore.
5. Dup semnalul sonor multicookerul se deconecteaz, apoi n fiecare borcan seadaugctevalinguriedesosdecpuni,dupcareborcanelesenchidcucapace.
6. Borcanelecuiaurtsepunlarecenfrigiderpentru1-2ore.7. Iaurtulrcitseservetelamiculdejunsauncalitatededesert.
IAURT8ore
1
5
-
128
Laptebtut
-
129
Ingrediente500mldelaptede3,2%grsime,150gdefricde20%grsime,150gdesmntnde20%grsime.
Pregtire i Preparare1. ntr-un bol adnc se amestec toate ingredientele. Utilizai vesela din ceramic
OURSSON.
2. Setoarnamestecullactatnborcaneisenchidcucapace.
3. nvasuldegtitalmulticookeruluiseintroduceogrildinplasticisepunpeeaborcanele.
4. Multicookerul se nchide cu capacul, se seteaz modul IAURT, timpul depreparare8ore.
5. Dupsemnalulsonormulticookerulsedeconecteazisescotborcanele.
6. Borcanelesepunlarecenfrigiderpentru1-2ore.7. Seserveterecelamas.
IAURT8ore
2
7
-
130
Sosdevanilie
-
131
Ingrediente300mlde laptede 3,2%grsime, 2glbenuuri, 100gde lapte concentrat, 1 pstaiedevanilie,15gdeamidondeporumb.
Pregtire1. Seseparalbuuriledeglbenuuri.ntr-unboladncsepunglbenuurilecuopartemaimaredezahr.2. Sebatglbenuurilecuzahrulpnseobineospumconsistent.Pstaiadevaniliese taie, sesepar
semineleiseadaugspumeideglbenuuri.
Preparare3. Glbenuurile btute spum cu pstaia i seminele de vanilie, laptele de 3,2%
grsime,lapteleconcentratseintroducnvasuldegtit.
4. Seamestecocantitatemicdezahrcuamidondeporumb.
5. Seintroducevasuldegtitncorpulmulticookeruluiiseamestecingredientelecutelul.
6. SepreparfrcapacnmodulSOS,amestecndpermanentcutelul.7. nmasafierbinte,darcarenufierbe,seadaugamidondeporumbcuzahr.8. Imediat cemasa devine consistent i sticloas, se deconecteazmulticookerul,
sosulobinutsetoarnncaserol,seacopercucapacul.
Sosuldevaniliesefolosetepentruacoperireaiornareadeserturilor.
SOS
2
5
-
132
SosBchamel
-
133
Ingrediente500gmldelaptede3%grsime,20gdefinalb,piperdupgust,50gdeunt,3gdesare.
Pregtire i Preparare1. Seamestecfinaalbcusarea,amesteculdepiperiunt.2. Seprepar frcapac nmodulSOS, seamestecpermanentcu telulpn la
obinereauneimaseomogene.
3. Imediatcesosulsengroa,multicookerulsedeconecteaz,sosulsetoarnntr-ocaserol,seacopercucapacul.
Folosii sosulBchamel ncalitatedesosdebazpentrupreparareaunui ntregsortimentde
sosuricudiferiteadaosuri.
SerecomandaseadugasosulBchamelntimpulpreparriilegumelor,crniiipetelui.
SOS
1
2
-
134
Sosdecapuni
-
135
Ingrediente600gdecpuniproaspetesaucongelate,250gdezahr,30gdeamidondeporumb,50gdesucdelmie,50mldevinalb,1pstaiedevanilie,200mldeap.
Pregtire i Preparare1. Semrunesccublenderulcpuniledecongelate.2. Seamesteczahrulcuamidonuldeporumb.
3. Toateingredienteleseintroducnvasuldegtitalmulticookeruluiiseamesteccutelul.
4. SepreparfrcapacnmodulSOS,amestecndpermanentcutelul.5. Imediatcesosulse ngroaidevinesticlos,multicookerulsedeconecteaz, se
toarnsosulncaserol,seacopercucapacul.
Sosuldecpunisefolosetepentruacoperireaiornareadeserturilor.
SOS
1
3
-
136
Sosdebrnz
-
137
Ingrediente100mldelaptede3%grsime,100gdesmntnde20%grsime,50gdecacavaltarede45%grsime,15gdeamidondinporumb,2gdeboiamcinat,50gdeunt,3gdesare.
Pregtire i Preparare1. Seradecacavalulfolosindrztoareacuochiurimici.2. Toateingredienteleseintroducnvasuldegtitalmulticookerului.
3. Seprepar fr capac nmodulSOS, amestecndpermanent cu telul pn laobinereauneimaseomogene.
4. Imediatcesosulse ngroa,multicookerulsedeconecteazisetoarnsosul ncaserol,seacopercucapacul.
Sosuldebrnzseservetecucartofi,bucatedinpeteipasre.
SOS
2
3
-
138
Sosdeciocolat
-
139
Ingrediente250mldelaptede3%grsime,50mldefriclichid,50gdelapteconcentrat,10gdezahrvanilat,20gdeunt,200gdeciocolatneagr,10gdeamidondeporumb.
Pregtire i Preparare1. Se ntroduc n vasul de gtit untul, laptele, frica, ciocolata mrunit, laptele
concentrat.
2. Seamesteczahrulvanilatcuamidonuldeporumb.
3. Seintroducevasuldegtitncorpulmulticookeruluiiseamestecingredientelecuteluldinsilicon.
4. SepreparfrcapacnmodulSOS,amestecndpermanentcutelul.5. nmasafierbintedeciocolat,darcarenufierbe,seadaugamesteculdeamidon
deporumbcuzahrvanilat.
6. Imediatcesosulsengroaidevinesticlos,multicookerulsedeconecteazisetoarnsosuldeciocolatncaserol,seacopercucapacul.
Sosuldeciocolatsefolosetelaacoperireaiornareadeserturilor.
SOS
2
3
-
140
Compotdepere
-
141
Ingrediente8peretari(cca150gfiecare),2lmiproaspete(cca100gfiecare),200gdezahr,1pstaiedevanilie,500mldevinalbdemidulce.
Pentru servire la mas: 1rmuricdementproaspt.
Pregtire1. Securpereledecoaj,pesuprafaalorsefacinciziilongitudinalelaodistande5mmunadealtapentru
oabsorbiremaibunasiropului.
2.Securdecoajlmia.Sestoarcesucul.
Preparare3.Seintroducenvasuldegtitalmulticookeruluizahrul,seadaugsuculdelmie.4.Pstaiadevaniliesetaiede-alungul,sescotseminele.
5. Seintroducnvasuldegtitalmulticookeruluiperelepregtite,pstaiadevaniliecusemineicoajadelmie.
6.Seadaugvinul.7. SepreparnmodulBUTURI,timpuldepreparare50minute,presiunea3.8.Dup semnalul sonor mai nti se deconecteaz multicookerul i se reduce
presiunea.Severificdacperelesuntpreparate.ncazulncareperelesunttari,serepetpreparareanacelaimod(BUTURI).
9. Perelesepunnbolurisaufarfurioareadnci,setoarnsiropuldeasupra.10. Desertulreceseorneazcufrunzedementproasptiseservetelamas.
BUTURI50min
1
5
-
142
Buturdinmerioare
-
143
Ingrediente600gdemerioare,300gdezahr,appnlanivelulMAX.
Pentru servire la mas: 1rmuricdementproaspt.
Pregtire1. Sealegisespalmerioarele.
Preparare2. Seintroducnvasuldegtitmerioarelepregtite.
3. Seadaugzahrul.4. SetoarnappnlanivelulMAX.5. Sepunecapacul,seseteazmodulBUTURI,timpuldepreparare40minute,
presiunea3.
6. Dupsemnalulsonormaintisedeconecteazmulticookerulisereducepresiunea.7. Sefiltreazbuturarcoritoareprintr-ositdeas,sepreseazmerioarele.8. Buturarecesetoarnnpaharesaucupe,seorneazcufrunzedementproaspt
iseservetelamas.
BUTURI40min
3
7
-
144
Compotdinfructeuscate
-
145
Ingrediente800gdeamestecdefructeuscate(mere,caise,prune,stafide,pere),100gdezahr,appnlanivelulMAX,ghea.
Pregtire i Preparare1. Seintroducnvasuldegtitalmulticoockeruluifructeleuscateizahrul.2. SetoarnappnlanivelulMAX.3. Se pune capacul, se seteaz modul BUTURI, timpul de preparare 1 or,
presiunea3.
4. Dupsemnalulsonorsedeconecteazmulticookerulisereducepresiunea.
5. Compotulselaslainfuzatilarcit.
6. Compotulrcitsetoarnncupeiseservetelamas.
Compotulpoatefifiltrat,iarfructeledincompotserviteseparatncalitatededesert.
BUTURI1or
1
5
-
146
Buturdinzmeur
-
147
Ingrediente800gdezmeur,50gdesucdelmieverde,300gdezahr,1pstaiedevanilie,2ldevinrousec.
Pentru servire la mas:1rmuricdementproaspt.
Pregtire i Preparare
1. Seintroducnvasuldegtitalmulticookeruluizahrulisuculdelmieverde.2. Setaiede-alungulpstaiadevanilie,sescotseminele.
3. Seadaugnvasuldegtitalmulticookeruluizmeura,frunzeledementipstaiadevanilie.
4. Seadaugvinul,sepunecapacul.
5. Se seteaz modul BUTURI, timpul de preparare 40 min, presiunea 2. 6. Dupsemnalulsonorsedeconecteazmulticookerulisereducepresiunea.7. Buturarcoritoaresercetepuinisefiltreazprintr-ositdeas.8. Buturarcoritoaresetoarnncupe,seadauggheaiseservetelamas.
BUTURI40min
5
7
-
148148
Instruciuni de utilizare
-
149149
-
150
Exteriorulmulticookerului
Corpalregulatoruluidepresiune
Rozetaregulatoruluidepresiune
Butonpentrudeblocareacapacului
Presiune=0
Indicatordepresiune
Cabludealimentare
DisplayLCD
Panoudecomand
Sitpentruaburicu2niveluri
Paharedemsurat200si500ml
Linguridemsurat
Spatul
Accesorii
Niveluri ale presiunii vaporilor
-
151
Sistemdeproteciempotrivapresiuniiexcedentare
Placdeinclzire
Corpalregulatoruluidepresiune
Indicatordepresiune
Jgheabpentruacumulareacondensului
Vasdegtit
Atenie! Dacmulticookerulesteutilizatcusupaparegulatoruluidepresiuneblocatnpoziiagreit,arputeascpaaburii.Pentruaoinstalacorectasevedeapag.135.
corectincorect
IneldeetanareSescoateisespalcugrijdup
fiecareutilizare.
SenzordetemperaturControleaztemperaturantimpulgtiriiialnclzirii.Stabilete,deasemenea,dacvasuldegtitesteninteriorulmulticookerului.
Interiorulmulticookerului
-
152
Capaculiregulatoruldepresiune
3.Clemaduzei
4.Duzaicorpul
duz
corp
arc
siguran
5.Rozetaregulatoruluidepresiune
7.Capaculregulatoruluidepresiune
6.Divizordevapori
2.Capac
1.Piuli
-
153
Asamblarearegulatoruluidepresiune
Asamblareaseefectueaznordineaurmtoare:
1.Introduceiregulatoruldepresiunenorificiuldincapacistrngeipiulia.Fixairegulatoruldepresiune.(fig.1)
2.Rotiiiblocairegulatoruldepresiune.Rotiiastfelnctadncituradepeelscoincidcuparteaindicatnfigurcuosgeatmic.(fig.2)
3. Amplasai indicatorulniveluluidepresiunesuprapunndpartea interioarproeminentaacestuiacuadncituraracordului,dupcumesteindicatnfigur.Strngei-lpncndsefixeaz.(fig.3)
4.Fixaicapaculregulatoruluidepresiune,strngndu-luorirotindu-lndireciaacelorceasornicului.
ATENIE! Nuscoateigarnituriledecauciucataatefiecreipiesepentruaevitapierderealor.Lipsalorpoateducelapierderideabur.
-
154
Panouldecomand
Buton NCLZIRE Cndapsaisenclzescalimentele.
Buton SETRI Fiecareapsarepuneladispoziieschimbareaunuiadinurmtoriiparametri:minute,ore,temperatursautimppentrupornireantrziat
Butoanele + i - Fiecareapsarescurtcretesauscadevaloareaparametruluicuounitate.
ntimpceineiapsatbutonul,obineiocontinuschimbareaparametrului.
Uniti:pentruore-oor,pentruminute-unminut,pentrutemperatur-ungradCelsius.
Buton START Apsaipentruaporniprogramulselectat.
Buton MENIU Apsaipentruaselectaprogramuldegtit.
Buton TIMER Permitepornireantrziat.
Buton STOP/ANULARE Apsaipentrufinalizareaoricruiprogram.
-
155
Panouldecomand
ButonSTARTButonNCLZIRE
ButonMENIUButonSETRI
EcranLCD
ButonTIMERButon+
ButonSTOP/ANULAREButon-
-
156
Curareintreinere
Corpul interior ncazulncareninteriorsuntfirimiturisauobiectestrine,scoatei-le.tergeicuocrpumedcugrijsenzoruldetemperaturiplacadenclzire.Apoitergeicuocrpuscat.tergeisuprafaaexterioaravasuluidegtitnaintedea-lintroducenmulticooker.Obiectelestrinesaulipicioasecareaderlasenzoruldetemperatursauplacdenclzirepotducelamsurareaincorectatemperaturiii,nconsecin,lariscdeincendiu.
Vasul de gtit Pentruanudeteriorasuprafaavasului,nuutilizaicrpedure,periimetalicesaualtematerialeabrazive.Splairecipientulcuapcaldfolosindundetergentslab.Apoicltii-lbineitergei-l.
ATENIE! naintedecurareasigurai-vcmulticookerulnuestenpriziesterece. Nupulverizaisauudaiinteriorul.Nuutilizaisoluiiputernicedecuraatpebazdepetrolsau
solvenipentruacuramulticookerul. Curareainsuficientamulticookeruluipoateducelamirosurineplcute.
ATENIE! Nuatingeiprileinterioarealemulticookeruluiinulecuraiimediatduppreparareasaunclzireabucatelor.Acestlucrupoatecauzaarsuri.
-
157
Capacul i inelul de etanareScoateiineluldeetanaredincapacisplai-leseparatsubjetdeap.ncazulncareaparmneninteriorulcapacului,ntimpulgtituluiarputeaieivaporideap.Toateprilecapaculuipotfisplatecuap,darnaintedeutilizare,tergei-leastfelnctsfieuscate.
Jgheabul pentru ap Jgheabulpreiaumiditateacareaparentimpulfuncionriimulticookerului.tergei-lcuocrpmoale.
Orificiile pentru evacuarea aburului Duputilizare,scoateicapaculregulatoruluidepresiunerotindu-lnsensulacelordeceasornic.Splai-lcuunburetecudetergentdevase.
NOT! Toate prile regulatorui de presiune pot fi splate cu ap.
top related