Alcool etilicCunoscut din cele mai vechi timpuri sub diverse denumiri ap devia, licoare divin, spirit subtil, mercur vegetal, apa care arde etc. -alcoolul etilic se prezint sub forma unui lichid incolor, volatil (punctul defierbere 78,3C), inflamabil, mai uor dect apa (densitate: 0,789 g/cm) imiscibil cu aceasta n orice proporie, cu gust arztor i miros caracteristic; estecomponenta esenial a buturilor alcoolice.

Deprimantalactivitiisistemuluinervos(aciuneasemntoareanestezicelor generale); falsa impresie de stimulare imediat dup consumul dealcool etilic este consecina blocrii scoarei cerebrale i eliberrii centrilorsubcorticali. Trsturile de personalitate, de caracter, altfel ascunse de individ(alcoolul nu creeaz vicii, ci scoate la iveal impulsurile reprimate - V. Beli)devin manifeste prin confidene, comportament nereinut, corelate cu o ncrederenejustificatnpropriile posibiliti, ceeacejustific afirmaiacbeia permitedescifrarea criptogramei personalitii prin dezlegarea limbii.Etanolul este intrebuintat pentru prepararea diferitelor bauturi spirtoase, cadizolvant in industria lacurilor si vopselelor, in industria colorantilor, la fabricarea explozivilor, inindustria farmaceutica, pentru prepararea unor medicamente (inspecial lafabricareaeterului etilic), acauciucului sintetic (procedeul Lebedev), la conservarea preparateloranatomice, ca dezinfectant, in parfumerie, la unele termometre etc. Alcoolul absoluteste folosit drept carburant la avioanele cu reactie, sau in amestec cu benzina pentrumotoarele cu explozie.