Rosii 5 kg Ardei gras rosu 1 kg Mere 1 kg Morcovi 1 kg Usturoi 300 g Ardei iute 8 buc puneti cat vreti, reglati la cat de picant va place Otet 250 ml Zahar 300 g Sare 250 g Ulei de floarea soarelui 1 l Este o denumire ruseasca si inseamna unul din cele mai aromate si gustoase sosuri din bucataria multor tari a fost ului USSR. Se mananca cu produse din carne, legume, la mancaruri sau ca atare(merge si dimineata pe paine daca nu o faceti prea pi cant a, in sandwi sh-uri , et c). O faceam de multe ori acasa si de cand sunt aici in Romania, dar varianta de anul asta mi se pare cea mai reusita si gusotasa. Se fa ce si mplu, doar ca dur eaza mai mul t fierberea - procesul care ii da si gustul si savoarea. Va recomand sa-l faceti neaparat, macar in canitati mici ca sa-l gustati si apreciati. Si apropo, am postat un nou articol pe blog, despre Shopping Culinar la Casa Traditiei Romanesti - daca nu faceti conserve, gasiti acolo naturale si bio, foarte bune. Toate legumele se curata si se spala. Se trec prin masina de tocat sau prin robotul de bucatarie. Si se pun intr-un ceaun sau vas mai mare la fiert. Cand incepe sa fiarba faceti focul mic si lasati 2 ore - amestecati periodic. Dupa aceste 2 ore adaugati uleiul si otetul. Adjika http://www.lalena.ro/reteta print.html?id=589 1 of 2 22.08.2015 23:47
