95850190 comert economia intreprinderii comerciale1

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII

PROGRAMUL PHARE TVET RO 2002/000-586.05.01.02.01.01

AUXILIAR CURRICULAR

CLASA A X-A

DOMENIUL:Comer CALIFICAREA: Lucrtor n comer NIVELUL:1

MODULUL: ECONOMIA NTREPRINDERII COMERCIALE

2005

AUTOR: Prof. STAN ELENA- Colegiul Economic ION GHICA

Trgovite CONSULTAN: STROIE DANA - expert CNDIPT TANISLAV CRISTINA MARIA expert local

CUPRINS

Pag.

Introducere

2

Lista competenelor vizate

4

Obiectivele modulului

5

Exemplu de fi pentru nregistrarea progresului colar

6

Fia documentar nr.1- LOTUL COMERCIAL

7

Fia documentar nr.2- DEPOZITAREA MRFURILOR

10

Fia documentar nr.3- UTILAJE COMERCIALE

12

Fia de documentar nr.4- DEZAMBALAREA MRFURILOR

17

GlosarS

20

Activitatea nr. 1- Fi de lucru

22

Activitatea nr. 2- Fi de evaluare

27


28


33


34


39


40

Activitatea nr.8- Fi de evaluare

43

Soluii i sugestii metodologice 44

BIBLIOGRAFIE

53

INTRODUCERE

Auxiliarele curriculare sunt destinate elevilor colii de Arte i Meserii care se

pregtesc s devin lucrtori n comer, calificare de nivel I, precum i profesorilor i

maitrilor instructori implicai n pregtirea acestora.

Acest material a fost elaborat pe baza unitilor de competene i a

competenelor prevzute n S.P.P., innd cont de coninuturile tematice din

programele colare.

Materialele cuprind coninuturi ce vizeaz aceleai competene, iar profesorii

le pot adapta i dezvolta, n funcie de resursele de care dispun.

Auxiliarele curriculare nu acoper n totalitate unitile de competen, pentru

obinerea certificatului de competene fiind necesar acoperirea integral a

competenelor.

Auxiliarul curricular are urmtoarea structur:

1. Materiale de referin- care conine modele de folii de prezentare a

coninuturilor structurate sub forma unor fie documentare, fie de nregistrare a

progresului colar, glosar de termeni, lista cuvintelor cheie relevante pentru

coninuturi.

Metodele didactice propuse au n vedere diferitele stiluri de nvare i

respectarea principiilor educaiei centrate pe elevi.

Metodele didactice propuse sunt interactive, bazate pe cunoaterea direct a

realitii: studiu de caz, observarea dirijat, exerciiul, jocul de rol.

2. Activiti pentru elevi-cuprinde fie de lucru i teste de evaluare.

Exemplele din ghidul elevului se pot constitui n dovezi suplimentare pentru

portofoliul elevului.

Prin fiele de evaluare se urmrete mai ales demonstrarea competenelor

practice, lucrul n echip, asumarea de responsabiliti, capacitatea de identificare i

de completare a unor documente, furnizarea de informaii privind diferite oferte

(turistic, produse etc.).

3. Soluii i sugestii metodologice- cuprinde soluiile exerciiilor propuse,

dar i sugestii metodologice de rezolvare a exerciiilor.

MODULUL: ECONOMIA INTREPRINDERII COMERCIALE

DOMENIUL: COMERT CALIFICAREA: LUCRATOR IN COMERT

4

MODULUL : ECONOMIA NTREPRINDERII COMERCIALE

COMPETENE VIZATE

MODULUL Uniti de competen Competene

individuale UC. 1: Citete i utilizeaz documente simple

C5: Realizeaz calcule simple

C1: Execut operaii de descrcare, transport i manipulare a mrfurilor n spaii de depozitare C2: Dezambaleaz mrfurile primite de la furnizori C3: Formeaz lotul comercial n vederea expedierii ctre beneficiari

U.C 17: Sortarea, depozitarea i pregtirea mrfurilor

C4: Aplic criteriile de depozitare i pstrare C1:Identific tipuri de ambalaje n vederea recuperrii C2:Pregtete mrfurile n vederea inventarierii

U.C 18: Administreaz ambalajele i mrfurile

C3:Administreaz stocurile de ambalaje



5

OBIECTIVE:

Dup parcurgerea acestei uniti elevul va fi capabil s:

Manipuleze corect mrfurile n funcie de mijloacele de munc, Utilizeze mijloacele de transport a mrfurilor n spaiile de depozitare, Formeze unitile de ncrctur n funcie de natura mrfurilor, Recunoasc semnele de averizare de pe ambalaje, Utilizeze uneltele de lucru pentru dezambalarea mrfurilor n condiii de siguran, Sorteze ambalajele pe tipuri n vederea recuperrii, Preia mrfurile din stelaje i rafturi, Formeze partizii n vederea livrrii, Transporte loturile la rampa de ncrcare-descrcare n condiii de siguran, S respecte condiile de pstrare i depozitare a mrfurilor, Efectueze operaii de ntreinere a mrfurilor, Aplice criteriile de depozitare a mrfurilor, Recunoasc tipurile de ambalaje, Sorteze ambalajele, Gestioneze ambalajele recuperabile, Identifice tipurile de mrfuri, S examineze integritatea ambalajelor.



6

EXEMPLU DE FI DE NREGISTRARE A PROGRESULUI ELEVILOR

FIA DE NREGISTRARE A PROGRESULUI

MODULUL: .. UNITATEA DE COMPETEN: ..

Competene Criterii de

performan Evaluare 1 Proba/data

Rezultatul evalurii Calificativul

Evaluare 2 Proba/data

Rezultatul evalurii Calificativul

Atingerea competenei

Practic/ scris

Practic/ scris

Practic/ scris

Practic/ scris

Comentariile profesorului/ evaluatorului



7

FIA DE DOCUMENTARE NR.1 LOTUL COMERCIAL

TIPURI DE MRFURI

MRFURI ALIMENTARE MRFURI NEALIMENTARE

SORTAREA MRFURILOR

Procesul de sortare presupune:

Procese de sortare la ncrcare

Procese de sortare la descrcare

Concentrare i asortare a lotului comercial

Sortarea se realizeaz dup urmtoarea ordonare: Sectorul (familia):produse alimentare,

produse nealimentare Grupa: carne i produse din carne, mrfuri

textile, etc. Subgrupa: conserve din carne, confecii

pentru brbai Articol: pateu, pantalon, etc Sortul: pateu de pasre, pantalon de ln

INTEGRITATEA AMBALAJELOR

Condiiile de admisibilitate ale ambalajelor: S nu fie rupte sau deformate; S nu fie deteriorate; S nu prezinte lovituri; S nu prezinte scurgeri sau alt defect

care ar duce la deteriorarea calitii

CUVINTE CHEIE LOT COMERCIAL GRUPE SUBGRUPE ARTICOLE AMBALAJE INSTRUMENTE DE LUCRU

PENTRU FORMAREA PARTIZILOR



8

PRELUAREA MRFURILOR N

VEDEREA EXPEDIERII CTRE

BENEFICIARI se realizeaz prin:

Numrare Sortare Cntrire, msurare

INSTRUMENTE DE LUCRU UTILIZATE PENTRU

FORMAREA PARTIZILOR

CNTARUL

BALANA COMERCIAL

LECTORUL OPTIC

SCANNER



9

Fia documentar poate fi folosit i ca folie pentru retroproiector, putndu-se fragmenta n funcie de succesiunea leciilor din propria planificare calendaristic.

Pentru rezolvarea exerciilor i desfurarea activitilor propuse, putei folosi urmtoarele surse de informare: manuale, pliante, reviste de specialitate.

Adrese INTERNET: www.satecgroup.ro www.stivuitoare.ro

CRUCIOARE

MOTOSTIVUITOARE

ELECTROSTIVUITOARE

TRANSPORTUL LOTURILOR LA RAMPA DE

NCRCARE DESCRCARE se face cu ajutorul:



10

FIA DOCUMENTAR NR.2 DEPOZITAREA MRFURILOR

PSTRAREA

MRFURILOR este influenat de:

TEMPERATURA

UMIDITATEA

CIRCULAIA AERULUI

NTREINEREA MRFURILOR se realizeaz prin:

CRITERII DE DEPOZITARE

- Stivuire - Verificarea termenului de valabilitate - tergerea de praf - Verificarea vecintilor - Asigurarea condiiilor de igien n depozit - Asigurarea parametrilor de pstare:(umiditate, temperatura, circulaia aerului)

- Ordonarea mrfurilor pe grupe, subgrupe, articole, sortimente - Depozitarea n stive, rafturi sau vrac, - Accesul uor la mrfuri, - Depozitarea mrfurilor n ordinea intrrii i a termenelor de valabilitate

CUVINTE CHEIE Depozitare Temperatur Umiditate Circulaia aerului Stivuire tergere Dezinfectare



11

Fia documentar poate fi folosit ca folie de retroproiector. Pentru rezolvarea exerciilor i desfurarea activitilor propuse, putei folosi

urmtoarele surse de informare: manuale, pliante, reviste de specialitate.



12

FIA DOCUMENTAR NR.3

UTILAJE COMERCIALE

Utilajele comerciale - reprezint totalitatea uneltelor, aparatelor, instrumentelor, mainilor necesare pentru efectuarea operaiilor

de depozitare

CUVINTE CHEIE Utilaje comerciale Palete Recipieni Crucioare Motostivuitoate Electrostivuitoare

C R I T E R I I D E C L A S I F I C A R E

DUP NATURA LOR

DUP FUNCIILE

PE CARE LE NDEPLINESC

DUP

MOBILITATEA LOR

DUP DIRECIA DE REALIZARE A TRANSPORTULUI

RECIPIENI MIJLOACE TEHNICE

Mijloace pentru depozitare Mijloace pentru pstrarea i depozitarea mrfurilor Mijloace de transport i ambalare

Staionare Mobile

Utilaje pentru transportul pe orizontal Utilaje pentru transportul pe vertical Utilaje pentru transportul pe orizontal dar i pe verical



13

M I J L O A C E D E D E P O Z I T A R E

MIJLOACE PRINCIPALE

MIJLOACE AJUTTOARE

STAIONARE: rafturi , grtare MOBILE: silozuri, tancuri, rafturi rotative

MIJLOACE DE PRELUARE A NCRCTURII: palete, recipieni, lzi; ALTE MIJLOACE: huse, chingi, frnghii.



14

MIJLOACE DE DEPOZITARE

PALETE

RAFTURI



15

TRASPALET MANUAL

MIJLOACE DE TRANSPORT UTILIZATE N SPAIILE

DE DEPOZITARE

LIZ

TRANSPALET MANUAL CU FURC

ELECTROTRANSPALET CU FURC



16

ELECTROCAR ELECTROSTIVUITOR CU FURC

CRUCIOR



17

FIA DOCUMENTAR NR.4 DEZAMBALAREA MRFURILOR

Conform STAS 5845/1986, AMBALAJUL reprezint un mijloc (sau

ansamblu de mijloace) destinat s cuprind sau s nveleasc un produs sau un ansamblu de produse, pentru a le asigura protecia temporar din punct de vedere fizic, chimic, mecanic, biologic n scopul meninerii calitii i integritii acestora n starea de livrare, n decursul manipulrii, transportului, depozitrii i desfacerii pn la consumator sau pn la expirarea termenului de garanie.

AMBALAREA mrfurilor este definit conform STAS 5845/1 1986 ca fiind operaia, procedeul sau metoda prin care se asigur cu ajutorul ambalajului, protecia temporar a produsului, n decursul manipulrii (transportului, depozitrii ), contribuind i la nlesnirea acestora pn la consumare sau pn la expirarea termenului de garanie.

C L A S I F I C A R E A A M B A L A J E L O R

MATERIA PRIM

Ambalaje din hrtie-carton Ambalaje din sticl Ambalaje din metal Ambalaje din materiale

plastice Ambalaje din materiale textil Ambalaje din materiale

complexe

CARACTERUL RECUPERABIUL

Ambalaje refolosibile Ambalaje nerefolosibile

MODUL DE PLIERE

Ambalaje fixe Ambalaje demontabile Ambalaje pliabile

CUVINTE CHEIE Ambalaje Recuperabile Semn de avertizare Dezambalare



18

SEMNE DE AVERTIZARE IMPRIMATE PE AMBALAJE

Ambalaj reciclabil

Produse inflamabile

Manipularea mrfurilor n

poziia vertical

Amplasarea ambalajului de

transport departe de sursele de cldur

Amplasarea cletilor de

prindere pentru manipularea ambalajului

Ambalajul trebuie pstrat ntr-un mediu uscat

Produse fragile

Produse toxice



19

UNELTE DE LUCRU FOLOSITE LA DEZAMBALAREA

MRFURILOR

FOARFEC

CUTTER

CIOCAN

CLETE

Adrese utile INTERNET : www.youngerarom.ro, www. inglass.com, www.sorretti.ro, www.ambalaje-carton.ro, www.dunapack.ro ,www.eurobacs.co



20

GLOSAR

Sortarea proces de grupare a mrfurilor dup diferite criterii.

Integritatea ambalajelor proprietatea ambalajelor de a fi intacte, nedeformate.

Depozit spaiu folosit pentru pstrarea mrfurilor Utilaje comerciale unelte i maini folosite la depozitarea

mrfurilor Ambalaj mijloc folosit la protejarea mrfurilor Lad cutie mare din lemn sau tabl n care se

pstreaz sau se transport diferite obiecte.

Palete cu montani palete care au piese de susinere Recipieni vase care servesc la pstrarea sau

transportul mrfurilor Huse nvelitoare de pnz, de material plastic cu

care se protejeaz mrfurile. Chingi piese de lemn, piele sau metal cu care se

fixeaz prile componente ale unui obiect Container lad sau cutie folosit pentru transportul

mrfurilor Impermeabilitatea proprietatea unor mrfuri de a nu lsa s

treac prin ele apa, vaporii i gazele. Ambalaj recuperabil

ambalaj colectat n vederea refolosirii sau

reciclrii.

Stiv mulime de mrfuri de acelai fel (i cu aceleai dimensiuni) aezate ordonat unele peste altele pentru a forma o grmad

Semne de avertizare simboluri grafice care ne informeaz care sunt condiile de pstrare i manevrare ale mrfurilor.

Ambalaje de transport ambalaje folosite pentru transportul mrfurilor

Dup parcurgerea fiecrei uniti, elevii i pot constitui propriul glosar de termeni.



21

FI DE LUCRU Exercitiul nr. 1 LUCRU N ECHIP Grupai-v n echipe i realizai colaje cu imagini de produse alimentare i

nealimentare (decupate din reviste sau ambalaje). Colajele vor fi expuse n faa clasei. Exercitiul nr.2 LUCRU INDIVIDUAL n fia documetar nr.1 v sunt prezentate principiile de sortare a

mrfurilor. Pe baza acestor principii completai tabelul de mai jos. Primul rnd completat este un exemplu. Mrfuri

Sectorul

Grupa

Subgrupa

Articol

Sort

Carne i produse din carne

Conserve din carne

Pateu Pateu de pasre

Produse alimentare

Bluz

Detergent

Pine

Rezolvai sarcina de lucru individual n caietul de notie. Timp de lucru- 10 minute

ACTIVITATEA NR. 1



22

Exercitiul nr.3 LUCRU INDIVIDUAL Aplicnd principiile de sortare a mrfurilor, completai tabelul de mai jos,

conform modelului.

SORT Pantaloni ln

Ciocolata

Spun Flutura 100 gr.

Branz telemea

ARTICOL Pantaloni SUBGRUPA Confecii

pentru brbai

GRUPA Mrfuri textile

SECTOR Mrfuri nealimentare


.



23

Exercitiul nr. 4 LUCRU INDIVIDUAL/ ECHIP

Profesorul v proiecteaz imaginile alturate. Privii cu atenie imaginile.

Sarcinile voastre de lucru sunt: a) identificai denumirea instrumentele de lucru, b) descriei rolul instrumentelor de lucru la formarea partizilor de mrfuri,

Rezolvarea acestui exerciiu presupune consultarea cu atenie a materialului

documentar pus la dispoziia voastr de profesor. Lucrai individual i apoi discutai n perechi soluiile gsite. Timp de lucru- 10 minute.



24

Exerciiul nr.5 LUCRUL N ECHIP

Clasa va fi mprit pe echipe. Fiecrei echipe i se va repartiza prin tragere la sori, un produs la care va trebui s se analizeze integritatea ambalajului.

Fiecare echip va prezenta n faa celorlalte echipe la sfritul exerciiului concluziile.

Exerciiul nr. 6 LUCRU INDIVIDUAL

Acest exerciiu este tema voastr pentru acas! Completai spaiile goale de pe vertical, astfel nct pe orizontal s se

obin sintagma: AMBALAJ.

Vertical 1. Instrument de lucru folosit pentru cntrirea produselor alimentare i

calcularea preului. 2. Unitate de msur pentru lungimi. 3. Crucior cu perei . 4. Sortarea se face dup:sector, grup, subgrup,, sort. 5. Bluza este un produs nealimentar. Oul este un produs. 6. Mijloc de transport intern folosit n depozite i magazine. 7. Mrfuri pentru sport, i turism.

1 2 3 4 5 6 7 A M B A L A J



25

Exerciiul nr.7 (exerciiu suplimentar) DEZBATERE La depozitul Doi ursulei a fost primit comada pentru un lot comercial de

100 saci fin, 100 cutii detergent i 20 kg pete. Sarcinile voastre de lucru sunt:

a)Formai lotul.

Explicai ce etape trebuie s parcurgei, realiznd un plan de aciune sub urmtoarea form:

ETAPE CE TREBUIE FCUT? CE AM FCUT?

b) Argumentai ce utilaje vei folosi pentru transportul lotului la rampa de

ncrcare i care sunt avantajele utilizrii acestora.

Pentru rezolvarea exerciiul consultai caietele de notie, manualele sau

alte surse de informare, lucrnd n echip. Timp de lucru 2O minute. La expirarea timpului de lucru, reprezentantul fiecrei echipe va prezenta

n faa clasei ( pe o plan) concluziile, argumentndu-le.



26

1 p

1p

1p

2p

4p

I.ncercuii rspunsul corect!

1. Sortarea mrfurilor se realizeaz dup urmtoarele criterii: a) familie, grup, subgrup, articol, sort; b) familie, articol, sort; c) grupa, subgrupa, articol; d) familia, articol,sort.

2. Condiiile de admisibilitate ale ambalajelor prevd:

a) s nu fie rupte sau deformate; b) s nu fie colorate; c) s nu miroas; d) s nu fie nsemnate pe ele data fabricaiei.

3. Instrumentele de lucru utilizate pentru formarea partizilor de

mrfuri sunt: a) lopata i roaba; b) sacii; c) cntarul, lectorul optic, scanner-ul; d) motostivuitorul.

II. Aezai n ordinea logic etapele procesului de sortare.

I) sortarea la ncrcare; II) sortarea la descrcare; III) concentrarea i asortarea lotului comercial.

III. Notai cu A dac afirmaia este corect i cu F dac afirmaia este fals! 1. Produsele cu ambalajele deformate sunt admise. 2. Procesul de sortare la ncrcare presupune cntrirea i numrarea

mrfurilor. 3. Electrostivuitoarele sunt utile la transportul mrfurilor din rafturi la

rampa de ncrcare. 4. Cruciorul este mijlocul de transport manual folosit n depozite.

Timp de lucru 15 min. Se acord din oficiu 1 punct. Total 10 puncte.

Pentru verificare confruntai rspunsurile cu cele prezentate de profesor pe folie!

ACTIVITATEA NR.2 FIA DE EVALUARE



27

FI DE LUCRU

Exerciiul nr. 1 LUCRU INDIVIDUAL Identificai factorii care influeneaz pstrarea mrfurilor!


PSTRAREA MRFURILOR

_______________________________________________________

__________________________________________

________________________________________________

ACTIVITATEA NR.3



28

Exerciiul nr. 2 LUCRU N EHIP/INDIVIDUAL Temperatura necorespunztoare i umiditatea excesiv, influeneaz negativ

calitile mrfurilor. Identificai care sunt modificrile care apar la urmtoarelor mrfuri n

cazul nerespectrii condiiilor de pstrare: fin, alcool, spun, fructe, folosind urmtorul tabel:

MODIFICRI PROVOCATE DE: MRFURI TEMPERATUR UMIDITATE

FIN

ALCOOL

SPUN

FRUCTE

Rezolvai acest exerciiu n caietul de notie, lucrnd individual. Dup

rezolvare, confruntai-v rspunsurile cu cele puse la dispoziia voastr de profesor.

Timp de lucru 10 minute.



29

Exerciiul nr.3 (exerciiu suplimentar) LUCRU INDIVIDUAL/ ECHIP

n tabelul de mai jos, identificai operaiile de ntreinere a mrfurilor i

efectele nerespectrii acestora .

OPERAII DE NTREINERE A MRFURILOR

CUM ? DE CE ? EFECTELE NERESPECTRII OPERAIILOR

DE NTREINERE

Rezolvarea acestui exerciiu presupune consultarea cu atenie a materialului

documentar pus la dispoziia voastr de profesor. Lucrai individual i apoi discutai n perechi soluiile gsite. Timp de lucru: 15 minute. Confruntai-v rspunsurile cu cele prezentate de

profesor pe folie. Corectai cu rou eventualele greeli sau casete rmase necompletate .



30

Exerciiul nr. 4 LUCRU INDIVIDUAL Pe baza fiei de documentare nr. 2, precizai care sunt criteriile de

depozitare a mrfurilor. Rezolvai sarcina de lucru individual n caietul de notie. Timp de lucru- 5 minute

CRITERII DE DEPOZITARE



31

Exerciiul nr.5 Completai spaiile goale de pe orizontal,astfel nct pe vertical s se

obin sintagma: PSTRARE.

A P 1 A 2 S 3 T 4 R 5 A 6 R 7 E 8 B 1. Spaiu de pstrare a mrfurilor. 2. Factor care influeneaz pstrarea mrfurilor. 3. Mod de organizare amrfurilor n depozit. 4. Efectele excesului de ap. 5. Pe el se aeaz mrfurile. 6. Termen de(pn cnd mrfurile pot fi comercializate). 7. Se ndeprteaz cu ajutorul aspiratoarelor. 8. ngrijirea mrfurilor.

Confruntai-v rspunsurile cu cele prezentate de profesor pe folie. Corectai cu rou eventualele greeli sau casete rmase necompletate .



32

5p

3p

1p

I. Notai cu A dac afirmaia este adevrat i cu F dac

afirmaia este fals! 1. Ordonarea mrfurilor se face pe grupe, subgrupe, articole i sortiment. 2. Pstrarea mrfurilor este influenat de: temperatur, umiditate, circulaia

aerului. 3.Depozitarea mrfurilor se face n ordinea ieirii. 4. La depozitarea mrfurilor nu trebuie avut n vedere nici un criteriu de

depozitare. 5. Verificarea termenului de valabilitate se realizeaz periodic.

II. ncercuii rspunsul corect!

1. Pstrarea mrfurilor este influenat de urmtorii factori: a) temperatura, umiditatea, circulaia aerului; b) lumin, umiditate; c) curenii de aer; d) spaiul de depozitare.

2. ntreinerea mrfurilor se realizeaz prin:

a) verificarea termenului de valabilitate; b) aerisire; c) mutarea lor prin depozit; d) mrfurile nu necesit ntreinere,

3. Criteriile de depozitare a mrfurilor sunt:

a) ordonarea mrfurilor pe grupe, subgrupe, articole i sortimente; b) asigurarea parametrilor de pstrare; c) n funcie de mrime; d) n funcie de greutate.

III.Enumerai criteriile de depozitare a mrfurilor.

Dup completarea individual a fiei de lucru, colegii de banc i vor schimba lucrrile ntre ei i vor corecta, conform punctajului i a fiei cu soluiile corecte pus la dispoziie de profesor, lucrarea colegului, stabilind nota. Se va argumenta acordarea punctajului.

ACTIVITATEA NR. 4 FIA DE EVALUARE



33

FI DE LUCRU

Exerciiul nr.1 LUCRU INDIVIDUAL

Corelai mijloacele de transport din coloana A, cu tipurile de mijloace de transport din coloana B.

A B

a. crucioare

1. cu instalaii de ridicare

b.transpalet manual

2. cu instalaii de ridicare pe nlimi mici

c. electrocar

3.mijloc de transport mecanizat

d. electrostivuitor cu furc

4. utilaje de transport manual

Exerciiul nr.2 (exerciiu suplimentar) STUDIU DE CAZ

Realizai un studiu comparativ ntre caracteristicile funcionale ale electrotranspaletei cu furc i cele ale transpaletei manuale cu furc, completnd tabelul de mai jos:

ACTIVITATEA NR. 5



34

Caracteristici funcionale

Electrotranspalet cu furc

Transpalet manual cu furc

Mod de deplasare

Operaii la care sunt folosite

Greutatea pe care o poate

ridica

Viteza de deplasare

DAC AVEI NELMURIRI NU EZITAI S NTREBAI PROFESORUL!



35


Corelai caracteristicile mijloacelor de transport din coloana A cu utilajele comerciale din coloana B.

A B a. Este mecanizat n ntregime 1. electrocar

b. Este semimecanizat 2. electrostivuitor cu furc c. Este folosit intensiv pentru transportul pe distane mari, pe orizontal

3. electrotranspalet cu furc

d. Este folosit pentru transport pe distane mici

e. Este o main de ridicat pe nlimi mici f. Capacitate de transport mare (630kg)

g. Viteza de deplasare 4 km/ or

h. Are putere ridicat de remorcare i. nlimea de ridicare este de 3, 3 m

j. Capacitate de manevrare n spaii nguste

k.,Mijloc ideal pentru activitatea de stivuire

Rezolvai sarcina de lucru individual n caietul de notie. Timp de lucru- 10 minute ,

Pentru c ai rezolvat corect exerciiile anterioare, primii un BONUS!



36

Exerciiul nr.4 BONUS

Completai spaiile goale de pe orizontal astfel nct pe vertical s rezulte sintagma CRUCIOR.

f u r C a

l A d a

1 2 3

R e g u l i 4 U t i l a j e

C h i n g i 5 6

s t I v a 7 e l e c t r O c a r 8

t r a n s p o R t

1. Electrostivuitor cu. 2. Cutie mare de lemn n care se pstreaz mrfurile. 3. Trebuie respectate pentru transportul i depozitarea mrfurilor n condiii

de siguran i securitate. 4. Unelte, aparate i maini necesare pentru efectuarea operaiilor de

depozitare. 5. Mijloace ajuttoare de prindere a mrfurilor. 6. Grmad ordonat de mrfuri. 7. Deplaseaz mrfurile dintr-un loc n altul. 8. Operaia de deplasare a mrfurilor dintr-un loc n altul



37

Exerciiul nr.5 LUCRU INDIVIDUAL n diagrama de mai jos sunt ascunse 8 denumiri de mijloace de transport utilizate n depozite. Citii pe orizontal i le vei descoperi!

E L E C T R O T R A N S P A L E T Z D F G H L I Z R T Z U I O O A D T Z U E R T Z D F A S D R E C R U C I O R W E R T E L E C T R O S T I V U I T O R A S D R T Z U I O E L E C T R O C A R R J T R A N S P A L E T M A N U A L M K U O P C A R U C I O R P L A T F O R M U Z W E R C R U C I O R L A D A I L

Exerciiul nr.6 LUCRU N ECHIP Lucrnd n grupe de cte 3 elevi, consultai SITE-uri de pe INTERNET , folosind un motor de cutare: GOOGLE SAU ALTAVISTA sau alte motoare de cutare i:

Selectai imagini cu utilaje comerciale, Selectai imagini cu utilaje folosite la transportul mrfurilor n depozite.

Exerciiul nr. 7 LUCRU INDIVIDUAL/ ECHIP Realizai o list cu toate utilajele existente la locul unde efectuai

practica.Aceast list o vei prezenta colegilor la sfritul sptmnii. Confruntai lista voastr cu listele colegilor i stabilii ce utilaje din cele

prezentate la clas nu le-ai regsit la locul vostru de practic.



38

4p

3p

2p

I.Completai spaiile libere:

1.Utilajele comerciale reprezint totalitatea ..., aparatelor, .., mainilor necesare pentru efectuarea operaiilor de..

2. Dup mobilitatea lor, utilajele comerciale se clasific n:

mijloace.. i mijloace ...

II.ncercuii rspunsul corect:

1.Utilizarea eficient a utilajelor comerciale permite: a) mecanizarea proceselor de conservare; b) automatizarea proceselor de sortare; c) mecanizarea i automatizarea proceselor de munc; d) paletizarea mrfurilor.

2. Din grupa mijloacelor de pstrare a mrfurilor fac parte: a) aparatele de aer condiionat; b) rafturile; c) mainile de ambalat; d) maini de clcat.

3.Dup direcia de realizare a transportului, utilajele se clasific n: a)utilaje pentru transport pe diagonal; b)utilaje pentru transport pe vertical; c)aparate de ridicat;

d)mijloace staionare.

III.Clasificai mijloacele de depozitare.

Timp de lucru 15 min. Se acord din oficiu 1 punct. Total 10 puncte. Pentru verificare confruntai rspunsurile cu cele prezentate de

profesor pe folie!




39

FI DE LUCRU


Asociai expresiile din prima coloan, cu expresiile din a doua, dac ntre ele exist o corelaie:

1. Dup natura ambalajului

a) ambalaje fixe, ambalaje demontabile, ambalaje pliabile.

2. Dup modul de pliere

b) ambalaje pentru produse alimentare, ambalaje pentru produse industriale, ambalaje pentru produse toxice.

3. Dup caracterul recuperabil

c) ambalaje refolosibile, ambalaje nerefolosibile.

d) carton, mase plastice, lemn, sticl Rezolvai sarcina de lucru individual n caietul de notie.

Timp de lucru- 10 minute

ACTIVITATEA NR.7



40

Exerciiul nr.2 LUCRU N ECHIP

Analizai imaginile de mai sus i: Identificai tipul ambalajului dup domeniul de utilizare, Identificai tipul de ambalaj dup natura materialului din care este

confecionat, Identificai tipul de ambalaj dup caracterul reciclabil.



41

Exerciiul nr.3 STUDIU DE CAZ Pe baza fiei de documentare nr.4 (semne de averizare de pe ambalaje), analizai mai multe ambalaje de produse alimenatare i nealimentare, realiznd un studiu n care s identificai semnele specifice produselor alimenatare i cele specifice produselor nealimentare. Putei realiza colaje cu semne decupate de pe ambalaje. Aceste colaje pot constitui fie de lucru individuale sau colective.

Timp de lucru 20 minute. Exerciiul nr.4 JOC DE ROL

Imaginai-v urmtorul scenariu : V aflai ntr-un depozit de mrfuri nealimentare i primii urmtoarele

mrfuri : 10 ambalaje colective cu cutii detergent, 5 lzi cu farfurii de faian, 50 lzi cuie.

Sarcinile tale de lucru sunt urmtoarele : Dezambaleaz mrfurile primite folosind n condiii de siguran

uneltele corespunztoare. Sorteaz ambalajele primite dup natura materialului din care sunt

confecionate; Returneaz ctre furnizori ambalajele recuperabile. Poi folosi urmtorul tabel, pentru ai monitoriza activitatea:

Sarcina de lucru Cum trebuie fcut ? Cum am fcut ? Modaliti de remediere a greelilor



42

Exerciiul nr.5 LUCRU N ECHIP Lucrnd n grupe de cte 3 elevi, consultai SITE-uri de pe INTERNET , folosind un motor de cutare : GOOGLE sau ALTAVISTA sau alte motoare de cutare i:

Selectai imagini cu ambalaje de mfuri, Grupai imaginile cu ambalajele dup natura materiei prime din care sunt

confecionate ambalajele. Exerciiul nr.6 (exerciiu suplimentar) STUDIU INDIVIDUAL Realizai un eseu de 2 pagini, n care s evideniai multiplele utilizri ale ambalajelor din materiale complexe.



43

2,25p

3,75p

3p

I. Apreciai cu A (adevrat) sau F (fals) urmtoarele enunuri:

a) Ambalajele se depoziteaz n spaii special amenajate n funcie de natur, tip, mod de circulaie, grad de rigiditate etc.

b) Cletii sunt unelte utilizate la prelucrri prin lovire. Avnd forme, greuti i dimensiuni diferite, se utilizeaz pentru demontarea ambalajelor de transport.

c) Primirea ambalajelor de la furnizori este urmat obligatoriu de recepionarea acestora n scopul verificrii cantitative i calitative i a integritii lor.

d) Dup caracterul recuperabil, ambalajele sunt recuperabile i nerecuperabile. e) Lzile sunt ambalaje fixe.

II.Clasificai ambalajele dup natura materiei prime, modul de pliere i caracterul recuperabil.

III.Completai spaiile libere:

AMBALAJUL reprezint: .destinat s cuprind sau un produs sau un ansamblu de produse, pentru a le asigura .din punct de vedere fizic, chimic, mecanic, biologic n scopul meninerii i .. acestora .

AMBALAREA mrfurilor este , procedeul sau metoda prin care se asigur cu ajutorul ambalajului, . temporar a produsului, n decursul .(transportului, depozitrii )

Timp de lucru 15 min. Se acord din oficiu 1 punct. Total 10 puncte. Pentru verificare confruntai rspunsurile cu cele prezentate de

profesor pe folie!




44

SOLUII I SUGESTII METODOLOGICE

ACTIVITATEA NR.1 FI DE LUCRU- LOTUL COMERCIAL

Solutia exercitiului nr. 2

Mrfuri

Sectorul

Grupa

Subgrupa

Articol

Sort

Pateu

Produse alimentare

Carne i produse din carne

Conserve din carne

Pateu

Pateu de pasre

Bluza

Produse nealimentare

Mrfuri textile

Confecii femei

Bluza Bluza INA, model 221,mrime 40, culoare roz

Detergent

Produse nealimentare

Mrfuri chimice

Produse de splat si curatat

Detergent

Detergent VAX 150 gr., manual

Pine

Produse alimentare

Mrfuri de morrit si panificaie

Produse de panificaie

Pine Pine alb 250 gr.

Soluia exercitiului nr. 3

SORT Pantaloni ln Ciocolat cu

crem i alune Sapun Flutura

Brnz telemea

ARTICOL Pantaloni Ciocolat Spun Brnz SUBGRUPA Confecii

pentru brbai Ciocolat Produse de

igien Brnzeturi

GRUPA Mrfuri textile

Produse zaharoase

Produse igienice

Lapte i produse lactate

SECTOR Mrfuri nealimentare

Mrfuri alimentare

Mrfuri nealimentare

Mrfuri alimentare



45

Soluia exerciiului nr.4 a)

cntar balan comercial

lector optic

b) Cntarul - se utilizeaz la determinarea greutii, pentru mrfurile livrate sau comercializate n vrac.

Balana comercial este folosit pentru cntrirea produselor alimentare i calcularea preului

Lectorul optic - se utilizeaz pentru citirea codurilor de bare n scopul identificrii sortimentului de mrfuri. Lectorul poate fi folosit i la inventarierea mrfurilor.

Sugestie metodologic exerciiul nr.5 Fiecare echip va avea un purttor de cuvnt care va prezenta concluziile n

faa celorlate echipe i un secretar care va nota concluziile. Sugestie de produse al cror ambalaj ar putea fi analizat: ciocolat, sticle de

rcoritoare, pungi de fin, cutii de rcoritoare, conserve etc. *** Se pot accepta i sugestii din partea elevilor.



46

Soluia exerciiului nr. 6

1 2 3 4 5 6 7 V B O A R I L A A C A A M B A L A J N E A R I R T T T T M U A R A I E C U B C N I I O T O L L A R I R

Sugestie metodologic exerciiul nr.7

*** Aceast aplicaie poate fi folosit i de maitrii instructori n cadrul orelor de instruire practic, urmrind dezvoltarea abilitilor practice ale elevilor.

ACTIVITATEA NR. 2 TEST DE EVALUARE

Soluiile testului de evaluare I. 1 a, 2 a, 3 c II. 1 a, 2 b, 3 c III. 1 F, 2 A, 3A, 4 A

ACTIVITATEA NR. 3 FI DE LUCRU - DEPOZITAREA MRFURILOR

Soluia exerciiului nr.1 - circulaia aerului - temperatura - umiditatea



47

Soluia exerciiului nr.2

MODIFICRI PROVOCATE DE: MRFURI TEMPERATUR UMIDITATE

FIN Aglomerarea, uscarea, infestarea

Umectare, mucegire

ALCOOL Evaporarea coninutului de alcool, dilatarea lichidelor

------------------------

SPUN

Clivaj, crpare Umectare i nmuiere

FRUCTE Coacere excesiv, uscare, umectare, mucegire, ngheare

Putrefacia


OPERAII DE NTREINERE A MRFURILOR

CUM ? DE CE ? EFECTELE NERESPECTRII OPERAIILOR

DE NTREINERE

Stivuire n stive, rafturi, vrac

Pentru pstrarea corespunztoare a mrfurilor

Defecte caliatative ale mrfurilor

Verificarea termenului de valabilitate

Citirea termenelor de valabilitate i a datelor de fabricaie

Identificarea mrfurilor care expir sau au expirat

Expirarea mrfurilor, pierderi cantitative

Asigurarea condiiilor de igien

Aspiratoare, crpe de praf

Pstrarea i ntreinerea mrfurilor

Degradarea ambalajelor

Verificarea vecintilor

Verificarea locurilor unde sunt depozitate mrfurile

Mrfurile pot mprumuta mirosuri strine de la alte mrfuri (pete, detergent, sod)

Mrfurile mprumut mirosuri strine, nemaifiind apte pentru consum



48

Asigurarea parametrilor de pstrare

Verificarea temperaturii i a umiditii

Asigurarea condiiilor optime de pstrare

Degradarea mrfurilor

Soluia exerciiului nr. 4 - Ordonarea mrfurilor pe grupe, subgrupe, articole, sortimente - Depozitarea n stive, rafturi sau vrac, - Accesul uor la mrfuri, - Depozitarea mrfurilor n ordinea intrrii i a termenelor de valabilitate


d e P o z i t 1 t e m p e r a t u r A 2 S t i v a 3 u m i d i t a T e 4 R a f t 5 v A l a b i l i t a t e 6 p R a f 7 i n t r E t i n e r e 8

ACTIVITATEA NR. 4

FIA DE EVALUARE Soluiile testului de evaluare

I.1A, 2A, 3 F, 4 F, 5 A II. 1 a, 2 a, 3 a III. - Ordonarea mrfurilor pe grupe, subgrupe, articole, sortimente - Depozitarea n stive, rafturi sau vrac, - Accesul uor la mrfuri, - Depozitarea mrfurilor n ordinea intrrii i a termenelor de valabilitate



49

ACTIVITATEA NR.5 FI DE LUCRU-UTILAJE COMERCIALE

Soluia exerciiului nr.1 a.4,b.2,c.c,d.1 Soluia exerciiului nr.2 Caracteristici funcionale

Electrotranspalet cu furc

Transpalet manual cu furc

Mod de deplasare

Mijloc semimecanizat, specializat pentru transportul pe distane mici

Mijloc manual de ridicare i transport pe distane mici

Operaii la care sunt folosite

Ridicarea i deplasarea mrfurilor

Ridicarea i tranportul mrfurilor paletizate

Greutatea pe care o poate

ridica

1000 kg. 250-1200 kg

Viteza de deplasare

5,5 m sau 4 km /or ---------

Clasa se va mpri n echipe. Fiecare echip va avea un purttor de cuvnt care va prezenta concluziile n

faa celorlate echipe i un secretar care va nota concluziile.

Soluia exerciiului nr.3 1.a,c,j 2.a,d,f,g,k 3.b,e,g, Soluia exerciiului nr.4

f u r C a

l A d a

1 2 3

R e g u l i 4 U t i l a j e

C h i n g i 5 6

s t I v a 7 e l e c t r O c a r 8

t r a n s p o R t



50

Soluia exerciiului nr.5 E L E C T R O T R A N S P A L E T Z D F G H L I Z R T Z U I O O A D T Z U E R T Z D F A S D R E C R U C I O R W E R T E L E C T R O S T I V U I T O R A S D R T Z U I O E L E C T R O C A R R J T R A N S P A L E T M A N U A L M K U O P C A R U C I O R P L A T F O R M U Z W E R C R U C I O R L A D A I L

Sugestie metodologic exerciiul nr. 6 Din maginile selectate se vor realiza fie de lucru care vor fi ataate portofoliului personal. Aceste fie vor constitui dovezi suplimentare pentru evaluare. Din maginile selectate se vor realiza fie de lucru care vor fi ataate portofoliului personal. Aceste fie vor constitui dovezi suplimentare pentru evaluare.

ACTIVITATEA NR. 6

TEST DE EVALUARE Soluia testului de evaluare

I.1.Utilajele comerciale - reprezint totalitatea uneltelor, aparatelor,

instrumentelor, mainilor necesare pentru efectuarea operaiilor de depozitare 2.Dup mobilitatea lor, utilajele comerciale se clasific n mijloace fixe i

mijloace mobile.

II. 1.c, 2 b, 3.b III. Mijloace de depozitare principale:

staionare; mobile.

Mijloace de depozitare ajuttoare:

mijloace de preluare a ncrcturii; alte mijloace.



51

ACTIVITATEA NR.7

FI DE LUCRU -DEZAMBALAREA MRFURILOR

Soluia exerciiului 1 :1.d, 2.a, 3c Soluie exerciiului nr. 2 Ambalaje pentru produse alimentare. Ambalaje din carton, metal, sticl, materiale complexe, plastic Ambalaje reciclabile Sugestie metodologic la exerciiul nr. 2 Clasa va fi mprit n echipe. Fiecare echip va avea un purttor de cuvnt care va prezenta concluziile n

faa celorlate echipe i un secretar care va nota concluziile. Timp de lucru 15 minute.

***** Profesorul poate folosi alte exemple de ambalaje sau elevii pot aduce ambalaje sau imagini de ambalaje care vor fi analizate n clas ***** Se poate propune n coal o Sptmn a naturii, n care elevii vor colecta toate ambalajele reciclabile din coal (hrtie, carton, sticle de plastic etc).

Sugestie metodologic la exerciiul nr. 3 Clasa va fi mprit n echipe. Fiecare echip va avea un purttor de cuvnt

care va prezenta concluziile n faa celorlate echipe i un secretar care va nota concluziile studiului de caz .

Purttorul de cuvnt va prezenta concluziile studiului de caz celorlalte echipe.

Sugestie metodologic la exerciiul nr. 4 Clasa va fi mprit n echipe. Fiecare echip va desemna un reporter, care va fi imparial. Acest reporter, va observa modul n care rezolv sarcinile de lucru celelalte

echipe. La sfritul exerciiului, va prezenta concluziile, argumentndu-le. Acest exerciiu este indicat i pentru orele de instruire practic, elevii

dezvoltndu-i cunotinele practice Sugestie metodologic la exerciiul nr. 5 Din imaginile selectate se vor realiza fie de lucru care vor fi ataate

portofoliului personal. Aceste fie vor constitui dovezi suplimentare pentru evaluare.



52

ACTIVITATEA NR. 8 TEST DE EVALUARE

Soluia testului de evaluare

I.a A, b F, c A , d A, c A II. MATERIA PRIM:

Ambalaje din hrtie-carton Ambalaje din sticl Ambalaje din metal Ambalaje din materiale plastice Ambalaje din materiale textil Ambalaje din materiale complexe MODUL DE PLIERE : Ambalaje fixe Ambalaje demontabile Ambalaje pliabile

CARACTERUL RECUPERABIL :

Ambalaje recuperabile Ambalaje nerecuperabile

III. AMBALAJUL reprezint un mijloc destinat s cuprind sau s nveleasc un produs sau un ansamblu de produse, pentru a le asigura protecia din punct de vedere fizic, chimic, mecanic, biologic n scopul meninerii calitii i integritii acestora

AMBALAREA mrfurilor este operaia, procedeul sau metoda prin care se asigur cu ajutorul ambalajului, protecia temporar a produsului, n decursul manipulrii (transportului, depozitrii ).



53

BIBLIOGRAFIE:

1. Standarde de pregtire profesional- Comer, nivel 1 2 A. L. Ristea, C Tudose,

V. Ioan - Franc - A fi sau a nu fi comerciant, Editura Didactic i

Pedagogic. R.A., Bucureti, 1996

3. Ana - Lucia Ristea, Constantin Tudose, Valeriu Ioan- Franc

- Tehnologie Comercial, Editura Expert, Bucureti, 1999

4. AnaLucia Ristea, Constantin Tudose, Valeriu Ioan Franc

- Tehnologie Comercial, Editura Expert, Bucureti, 1995

5. Dumitru Dima, Rodica Pamfilie, Roxana Procopie

- Mrfurile alimentare n comerul internaional, Editura Economic, Bucureti, 2001

6. - Criterii cadru de etalare a mrfurilor i prezentare deosebit a magazinelor, Oficiul de informare documentar pentru comer interior, Bucureti-1985

95850190 comert economia intreprinderii comerciale1

Documents