46916403 conducerea resurselor umane mcdonalds

8/16/2019 46916403 Conducerea Resurselor Umane McDonalds

1/11

Conducerea resurselor umaneMcDonalds


2/11

Prezentarea firmei

McDonald’s Unirea 1 face parte din Corporaţia restaurantelor McDonald’s, uneledintre cele mai bune restaurante de servicii rapide din lume. Restaurantul este proprietatea McDonald’s Corporation, fiind de tipul “McOpCo”.

ste primul restaurant McDonald!s care "i#a desc$is porţile %n ţara noastr&, %n data

de 1' iunie 1(() la parterul Comple*ului Comercial U+ R -. -stfel, restaurantul areurm&toarea adres& /iaţa Unirii, nr. 1, sector 0, ucure"ti.

Dispune de o camer& spaţioas& pentru s&rb&torirea 2ilei de na"tere. 3ocul de 4oac& pentru copii este amplasat %n interiorul restaurantului "i este constituit dintr#unansamblu modern trepte, tobo5an cilindric "i covor din bile colorate. n acest restaurantse pot ac$i2iţiona articole vestimentare "i accesorii imprimate cu si5la McDonald’s./entru cei interesaţi s& vad& ce se %nt6mpl& “dincolo de te45$ea” se pot or5ani2a tururi derestaurant ce vor fi pro5ramate "i reali2ate de c&tre serviciul de $ostessin5 pus ladispo2iţie de c&tre restaurant. 7iind amplasat %ntr#o 2on& cu multe sedii de firme "i birourirestaurantul poate onora la cerere comen2i mari de produse McDonald’s, %n termenestabilite de comun acord %ntre restaurant "i client.


3/11


4/11

McDonald!s %"i cooptea2& an5a4aţii %n propria de2voltare, c$iar p6n& la nivel deor5ani2aţie. 3ucr&torilor li se acord& libertatea %ndeplinirii activit&ţii "i responsabilitateade a mer5e la pas cu provoc&rile ce apar.

Candidaţii se pot al&tura ec$ipei de4a e*istente ca lucr&tori sau pot %ncerca otraiectorie rapid& care s& %i propulse2e %n ma*im ( luni de 2ile la prima po2iţie demana5ement din cadrul restaurantului, candid6nd pentru po2iţia de mana5er %n pre5&tire./o2iţia de lucr&tor ofer& aceea"i posibilitate de atin5ere a unui nivel mana5erial la nivelulrestaurantului. Aotul depinde numai de capacitatea an5a4atului de a parcur5e succesivetapele necesare pe o durat& de timp mai %ndelun5at&.

Dac& an5a4atul este o persoan& ener5ic& "i ambiţioas&, %ntr#un interval de 9#0 ani, pornind de la po2iţia de mana5er %n pre5&tire, poate a4un5e la cea mai %nalt& po2iţie %nierar$ia firmei.

Politica de recrutare, selecţia:Ca la orice companie multinaţional& care se respect&, "i la McDonald’s e*ist&

ni"te proceduri standard care se aplic& la an5a4are./entru “cre;” Blucr&torii comerciali se face o preselecţie a C #urilor, la nivelul

l i "i % l b D l d R U l i i C i


5/11

!"# D$ PO%&

D$'UM!R$( PO%&U)U!: )UCR(&OR COM$RC!()

R$)(*!! !$R(R+!C$: se subordonea2& (DM!'!%&R(&ORU)U!

R$)(*!! D$ CO)( OR(R$: cu clientii, furnizorii de marfa, ceilaltiparticipanti la procesul de munca

R$)(*!! D$ R$PR$-$'&(R$: nu e cazul'umele salariatului:

O !$C&!.$)$ D$ P$R ORM('&( ()$ PO%&U)U!

Aitularul postului are un rol in activitatea de e*ecutie a operatiunilor ce derivF din

• Cunoasterea corespun2atoare a atributiilor si responsabilitatilor postuluiG• Comunicare ireprosabila cu clientii,

• Hervirea rapidF si calitativa a clientului,• Disciplina financiara privind intocmirea actelor contabile primareG

• Respectarea re5lementarilor privind protectia munciiG


6/11

• efectuarea van2arii,

•

incasarea contravalorii marfii,• pre2entarea produselor si serviciilor aferente van2arii,

• promovarea ima5inii ma5a2inului Bpunctului de van2are ,• mentinerea stocurilor si necesarului de monetar de re2erva,

• verificarea stocurilor cu van2arile,• intocmirea documentelor specifice activitatii de van2are, precum si raportarea

activitatii de van2are.• receptia produselor destinate van2arii reali2and urmatoarele operatii pre5ateste

spatii pentru descarcareG verifica documentele de insotireGverifica mi4loacele detransport si ambalareG participa la receptia cantitativaG

R$%PO'%( !)!*!)$ PO%&U)U!:

)egat de activităţile specifice, răspunde de:• Respectarea disciplinei financiare privind %ncas&rile "i pl&ţile %n numerar • Respectarea plafonului de cas&• -si5urarea stocurilor si necesarului de monetar de re2erva

di iil d l bili d 2i i l i


7/11

• Respectarea pro5ramului de lucru si de folosirea inte5rala a timpului de muncaG

•

Arebuie sa isi desfasoare activitatea, in conformitate cu pre5atirea si instruirea sa, precum si cu instructiunile primite din partea an5a4atorului, astfel incat sa nue*puna la pericol de accidentare sau imbolnavire profesionala atat propria persoana, cat si alte persoane care pot fi afectate de actiunile sau omisiunile salein timpul procesului de munca.

o n scopul reali2arii obiectivelor, are urmatoarele obli5atii

)egat de disciplina muncii, răspunde de:

a sa utili2e2e corect masinile, aparatura, uneltele, substantele periculoase,ec$ipamentele de transport si alte mi4loace de productieG

b sa utili2e2e corect ec$ipamentul individual de protectie acordat si, dupa utili2are, sail inapoie2e sau sa il puna la locul destinat pentru pastrareG

c sa nu procede2e la scoaterea din functiune, la modificarea, sc$imbarea sau

inlaturarea arbitrara a dispo2itivelor de securitate proprii, in special ale masinilor,aparaturii, uneltelor, instalatiilor te$nice si cladirilor, si sa utili2e2e corect acestedispo2itiveG

d sa comunice imediat an5a4atorului siIsau lucratorilor desemnati orice situatie demunca despre care au motive intemeiate sa o considere un pericol pentru securitatea sisanatatea lucratorilor, precum si orice deficienta a sistemelor de protectieG

e sa aduca la cunostinta conducatorului locului de munca siIsau an5a4atoruluid l f d


8/11

• *ecutarea dispo2itiilor date de catre seful direct pentru reali2area unor lucrari,ce sunt in responsabilitatea sa si la care nu se face referire in fisa postuluiG

(U&OR!&(&$( PO%&U)U!:• -re acces la cas& "i numerar• Holicit& "i utili2ea2& ec$ipamenteleIconsumabilele puse la dispo2iţie de firm&

CR!&$R!!)$ D$ $.()U(R$ ( P$R ORM('&$! %()(R!(&U)U!:/erformanta profesionala individuala va fi evaluata prin fise de evaluare periodica dupaurmatoarele criterii

• Caracteristici personale Baptitudini, comportament si personalitate G• CompetentaG

• Caracteristici profesionale Bvi5ilenta, disponibilitate, autocontrol G• nteresul pentru resursele materiale alocate postului si utili2area eificienta a

acestoraG• -daptabilitate la postG• Capacitate de deci2ieG

d $


9/11

$valuarea performanţelor profesionale

valuarea personalului, la McDonald’s, se reali2ea2& prin intermediul unor OC3#

uri. -ceste OC3#uri sunt teste folosite at6t pentru a verifica performanţa an5a4aţilor pefiecare staţie de lucru, c6t "i pentru instruirea personalului. De e*emplu, un membru alec$ipei mana5eriale observ& un lucr&tor "i verific& dac& pa"ii unei proceduri suntrespectaţi, cu un procent minim de (8@.

-ceste teste se reali2ea2& o dat& la ' luni de 2ile pentru tot personalulrestaurantului. +um&rul testelor varia2& %ntre 18 "i 1), depin26nd de po2iţia pe care oocup& an5a4atul %n ierar$ia personalului.

Remunerarea muncii

d l l d b l b l b f


10/11


11/11

D R CAOR D R HA-UR-+ABHAOR M-+-J R

-/RO K O+-RB + +AORL

M-+-J R -H HA +A B7 RHA -HH HA-+A

R CRUA R , -+J-E R ,/ RHO+-3 BR-/

M-+-J R -H HA +A BH CO+D -HH HA-+A

M-+-J R -H HA +A BAN RD -HH HA-+A

M-+-J R D KO+B73OOR M-+-J R

NOHAC-H R BC-HN R

>+AR + RBM- +A +-+C

+HARUCAOR BCR PAR- + R AR- +

+HARUCAOR >+/R J A R

BCR P AR- + R

3UCR AORCOM RC -3BCR P M M R

3UCR AOR >+/R J A R- -+H-A

BCR P AR- +

3UCR AOR >+/R J A R

+ -3BCR P + A -3

46916403 conducerea resurselor umane mcdonalds

Documents