ORDIN nr. 25 din 19 martie 2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind metodologia de prelevare, prelucrare primar , ambalare i transport al probelor destinate examenelor de laborator n domeniul s n t ii animalelor EMITENT: AUTORITATEA NA IONAL SANITAR VETERINAR ALIMENTELOR I PENTRU SIGURAN A

PUBLICAT N: MONITORUL OFICIAL nr. 341 din 2 mai 2008

V znd Referatul de aprobare nr. 18.083 din 26 februarie 2008, ntocmit de Serviciul coordonare tehnic a institutelor na ionale de referin i laboratoarelor sanitare veterinare i pentru siguran a alimentelor i Serviciul politici, strategii, programe i proceduri sanitare veterinare din cadrul Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor, avnd n vedere prevederile art. 10 lit. b) din Ordonan a Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activit ii sanitarveterinare i pentru siguran a alimentelor, aprobat cu modific ri i complet ri prin Legea nr. 215/2004, cu modific rile i complet rile ulterioare, n temeiul art. 3 alin. (3) i al art. 4 alin. (3) din Hot rrea Guvernului nr. 130/2006 privind organizarea i func ionarea Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor i a unit ilor din subordinea acesteia, cu modific rile i complet rile ulterioare, pre edintele Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor emite urm torul ordin:

ART. 1 Se aprob Norma sanitar veterinar privind metodologia de prelevare, prelucrare primar , ambalare i transport al probelor destinate examenelor de laborator n domeniul s n t ii animalelor, prev zut n anexa care face parte integrant din prezentul ordin. ART. 2 Se abiliteaz Institutul de Diagnostic i S n tate Animal pentru stabilirea i elaborarea modulelor privind documentele de nso ire pentru probele prelevate i trimise la laborator. ART. 3

Institutul de Diagnostic i S n tate Animal i laboratoarele sanitar-veterinare i pentru siguran a alimentelor jude ene, respectiv al municipiului Bucure ti, vor duce la ndeplinire prevederile prezentului ordin. ART. 4 Autoritatea Na ional Sanitar Veterinar aplicare a prevederilor prezentului ordin. ART. 5 Prezentul ordin se public n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I. i pentru Siguran a Alimentelor va controla modul de

Pre edintele Autorit ii Na ionale Sanitare Veterinare i pentru Siguran a Alimentelor, Radu Roati Che an

Bucure ti, 19 martie 2008. Nr. 25.

ANEX

NORM SANITAR VETERINAR privind metodologia de prelevare, prelucrare primar , ambalare i transport al probelor destinate examenelor de laborator n domeniul s n t ii animalelor CAP. I Probe destinate examin rii pentru encefalopatiile spongiforme transmisibile ale animalelor

A. Probe de creier n stare proasp t

1. Aspecte procedurale a) Pentru prelevarea, prelucrarea primar , ambalarea i etichetarea probelor de creier n stare proasp t se folosesc truse speciale de prelevare. Situsul specific de prelevare de probe l constituie trunchiul cerebral. b) Prelevarea selectiv a segmentelor de trunchi cerebral din creierul rumeg toarelor mari i mici, inclusiv al celor s lbatice, aflate n stare de libertate sau n captivitate, n vederea efectu rii testelor de diagnostic pentru encefalopatiile spongiforme transmisibile ale animalelor, se realizeaz prin tehnica foramen magnum sau prin prelevarea integral a creierului. 2. Aspecte tehnice Etichetarea, ambalarea i expedierea probelor de trunchi cerebral prelevate n laborator se realizeaz astfel: a) fragmentele de trunchi cerebral prelevate se introduc ntr-un recipient din plastic, dup care se nchide capacul recipientului; b) recipientul se eticheteaz corespunz tor, trusele sunt nso ite de etichete autocolante, precizndu-se: data t ierii, num rul din registrul de t iere, num rul de identificare a animalului respectiv, num rul carcasei, n cazul t ierilor realizate n abatoarele autorizate; c) recipientul etichetat se introduce n punga din plastic a trusei, care se nchide etan ; d) probele astfel etichetate i ambalate se introduc ntr-un container etan , corespunz tor ca volum, care asigur pe durata transportului o temperatur de refrigerare cuprins ntre 2-8C. Containerul se transport n cel mai scurt timp posibil la laboratorul sanitar-veterinar i pentru siguran a alimentelor jude ean, respectiv al municipiului Bucure ti, sau la laboratorul de diagnostic de profil din cadrul Institutului de Diagnostic i S n tate Animal , iar, ulterior, n caz de suspiciune, pentru expertiz sau pentru solu ionarea unor diferende, probele se trimit la Laboratorul Na ional de Referin pentru Encefalopatiile Spongiforme ale Animalelor din cadrul Institutului de Diagnostic i S n tate Animal ; e) documentele sanitar-veterinare care nso esc probele de creier prelevate pentru diagnosticul encefalopatiilor spongiforme transmisibile ale animalelor sunt urm toarele: (i) nota de nso ire oficial , n conformitate cu prevederile legisla iei sanitar-veterinare n vigoare; (ii) tabelul cu probele de creier trimise, completat de medicul veterinar oficial abilitat pentru prelevarea, prelucrarea primar , ambalarea i expedierea probelor de creier la laborator.

B. Probe de creier sub form de omogenat 1. Probele de creier sub form de omogenat se eticheteaz pentru a se cunoa te datele de individualizare i identitate a probei i se introduc n punga de plastic a trusei, care se nchide etan . Punga se introduce ntr-un container etan , corespunz tor ca volum, i care asigur o temperatur sc zut pe toat durata transportului, fiind necesar un contact permanent cu ghea . Dac este posibil, se pot utiliza congelatoare portabile. 2. Containerul se transport n cel mai scurt timp posibil la laboratorul sanitar-veterinar i pentru siguran a alimentelor jude ean, respectiv al municipiului Bucure ti, sau la laboratorul de diagnostic de profil din cadrul Institutului de Diagnostic i S n tate Animal , iar, ulterior, n caz de suspiciune, pentru expertiz sau pentru solu ionarea unor diferende, probele se trimit la Laboratorul Na ional de Referin pentru Encefalopatiile Spongiforme ale Animalelor din cadrul Institutului de Diagnostic i S n tate Animal . 3. Documentele sanitare veterinare care nso esc probele sunt cele prev zute la lit. A pct. 2 lit. e).

C. Probe pentru examen histologic 1. Probele pentru examenul morfopatologic, inclusiv pentru aplicarea metodelor citohistologice, histochimice si imunohistochimice, pot fi: a) cadavre ale unor specii de animale de talie mijlocie i mic ori por iuni sau esuturi prelevate de la cadavre de astfel de animale, proaspete sau refrigerate i ambalate corespunz tor; b) sec iuni histologice sub form de preparate histologice fixate, colorate/necolorate, esuturi incluse n blocuri de parafin , ambalate corespunz tor, astfel nct s se asigure integritatea preparatelor/blocurilor de parafin . 2. Documentele sanitare veterinare de nso ire a probelor sunt cele prev zute la lit. A pct. 2 lit. e).

D. Probe pentru examen necropsic 1. Probele pentru efectuarea examenului necropsic sunt reprezentate de cadavre, por iuni de cadavre, organe sau esuturi, n stare proasp t ori refrigerat . 2. Documentele sanitare veterinare de nso ire a probelor sunt cele prev zute la lit. A pct. 2 lit. e).

E. Probe pentru expertiz medico-legal

1. Probele destinate expertizei medico-legale veterinare pentru encefalopatiile spongiforme transmisibile ale animalelor sunt reprezentate de cadavre sau por iuni de cadavre i trebuie s fie sigilate. 2. n toate situa iile de litigiu, probele destinate expertizei medico-legale, rezultate n urma proces rii speciale, se p streaz la Laboratorul Na ional de Referin pentru Encefalopatiile Spongiforme ale Animalelor din cadrul Institutului de Diagnostic i S n tate Animal , conform procedurilor existente n sistemul de asigurare a calit ii. 3. Documentele sanitare veterinare de nso ire a probelor sunt cele prev zute la lit. A pct. 2 lit. e).

CAP. II Probe destinate examenului toxicologic

Tipul de prob , cantitatea i caracteristicile acesteia sunt prev zute la pct. 4 din anexa nr. 1.

A. Probe de snge 1. Prelevarea probelor de snge se face prin punc ionarea marilor vene, dup o prealabil preg tire a locului de elec ie, tundere, dezinfec ie cu vat cu alcool sau tinctur de iod, n vacutainere, ca atare i pe anticoagulant. 2. Pentru exprimarea serului, probele se las la temperatura camerei, dup care se decoleaz centrifugheaz , iar serul rezultat se p streaz pn n momentul expedierii. i se

3. Probele prelevate se depoziteaz la temperatura de 4C, pentru o perioad de 24 de ore, sau la temperatura de -20C, pentru o perioad mai lung de timp. 4. Probele prelevate pentru determinarea methemoglobinei se expediaz la laborator n maximum o or de la prelevare, la temperatura de refrigerare.

B. Probe de p r/ln /pene 1. Materialul prelevat se pune n ambalaje speciale din material plastic i nu se supune niciunui procedeu de sp lare naintea efectu rii analizelor toxicologice.

2. Probele de p r se preleveaz din zona frontal sau din zona cre tetului, cel prelevat din alte zone fiind mai pu in recomandat.

C. Probe de urin Probele de urin se prelev n recipiente cu nchidere etan , se p streaz laborator la temperatura de refrigerare. i se transport la

D. Probe de organe i de con inut gastric De la fiecare animal afectat se prelev ficat, rinichi, creier, eventual alte organe, os, precum i con inut gastric. Probele se ambaleaz n recipiente cu nchidere etan i se trimit imediat la laborator la temperatura de refrigerare. Dac probele nu pot fi transportate imediat, acestea se congeleaz pn la expediere.

E. Probe de furaje Furajele uscate suspicionate a fi produs intoxica ia se prelev i se ambaleaz n diferite recipiente sau pungi de plastic, transportndu-se la laborator la temperatura ambiental , iar furajele umede, precum borhoturile sau silozurile, se transport la temperatura de refrigerare.

F. Probe de ap 1. Probele de ap se prelev n recipiente de sticl sau de material plastic, polietilen , PTFE, PVC, PET, curate, cl tite n prealabil de cteva ori cu proba de analizat, i se expediaz imediat la laborator. 2. Transportul tuturor probelor prelevate se efectueaz astfel nct s se asigure integritatea acestora. 3. n timpul transportului, probele trebuie men inute la temperatura de refrigerare. 4. n cazul n care analiza nu poate fi efectuat la locul de prelevare, este necesar conservarea probelor, utilizndu-se agen i de conservare. Ace tia se adaug la prob imediat dup prelevare sau, n prealabil, n recipientul gol. 5. Ad ugarea agen ilor de conservare se face sub form de solu ii relativ concentrate, astfel nct s se foloseasc volume reduse, ceea ce permite s se neglijeze diluarea produs .

6. Tehnicile de conservare a probelor n func ie de parametrul care va fi determinat sunt prev zute n urm torul tabel: *T*

Nr. crt.

Parametrul

Tehnica de conservare conservare recomandat

Timpul de

1. pH

R cire la o temperatur de 2-5C

6h

2. Amoniac

Acidulare la 1