Cateva informatii despre certificarea ecologica si siglele utilizate

Agricultura ecologica. Agricultura ecologica, termen protejat si atribuit de U.E României pentru definirea acestui sistem de agricultura este similar cu termenii "agricultura organica" sau "agricultura biologica" utilizati în alte state membre. Unul dintre principalele scopuri ale agriculturii ecologice este producerea de alimente cu gust, textura si calitati autentice si atractive. Aceste alimente se obtin în etapa productiei la ferma prin interzicerea stricta a utilizarii organismelor modificate genetic (OMG-uri si derivatele acestora) si prin restrictii drastice privind folosirea fertilizantilor si pesticidelor de sinteza, a stimulatorilor si regulatorilor de crestere, hormonilor, antibioticelor si sistemelor intensive de crestere a animalelor.

Agricultura ecologica. Noul logo ecologic este cel de-al doilea simbol care certifica produsele ecologice din UE. Primul a fost lansat la sfârsitul anilor 1990 si a fost aplicat în mod voluntar. Acesta va fi scos din uz începând cu data de 1 iulie 2010, desi înca va mai aparea pe anumite produse care trec prin lantul de furnizare.

Agricultura ecologica. Sigla UE de agricultura ecologica ofera consumatorilor încredere în ce priveste originea si calitatea alimentelor si bauturilor, iar prezenta acestei sigle pe orice produs este o asigurare ca a fost respectata Regulamentul UE privind agricultura ecologica.Din iulie 2010, logo-ul ecologic al UE este obligatoriu pentru toate produsele alimentare ecologice preambalate din cadrul Uniunii Europene. Logo-ul se poate utiliza si în mod voluntar pentru produsele ecologice care nu sunt preambalate, fabricate pe teritoriul UE, sau pentru toate produsele ecologice importate din tari terte.

Agricultura biologica. Sigla utilizata in Europa, in special in Franta, repezentand produse provenite din agricultura ecologica.

Produs biologic. Sigla utilizata in Europa, in special in Germania, repezentand produse provenite din agricultura ecologica.

Produs cu denumire de origine protejata. DOP - "denumirea de origine protejata": poate fi numele unei regiuni, al unui loc specific sau al unei tari utilizat pentru descrierea unui produs agricol sau alimentar. Produsul trebuie sa fie: - originar din aceasta regiune, loc specific sau tara, - calitatea sau caracteristicile sunt datorate mediului geografic cu factorii sai naturali si umani, - materiile prime folosite trebuie sa provina numai din aria geografica definita, - producerea, procesarea si prepararea trebuie sa aiba loc numai în aria geografica definita.

Produs cu indicatie geografica protejata. IGP - "indicatia geografica protejata": poate fi numele unei regiuni, unui loc specific sau al unei tari, utilizat pentru descrierea unui produs agricol sau alimentar. Produsul trebuie sa fie: - originar din aceasta regiune, loc specific sau tara, - sa posede o calitate specifica, reputatie sau alte caracteristici atribuite originii geografice, - materiile prime folosite pot sa provina si din afara ariei geografice definite, - anumite operatii ale procesului de productie cum ar fi ambalarea, congelarea, depozitarea, etc pot avea loc în afara ariei geografice definite.

Produs cu denumire protejata national. Logo-ul national este utilizat în scopul identificarii pe piata a denumirii (IGP/DOP) produselor care au dobândit protectie nationala. Dupa dobândirea protectiei la nivel comunitar, Logo-ul national poate fi utilizat împreuna cu cel comunitar. Logo-ul national poate fi utilizat si în scop informativ- publicitar.

Specialitate Traditionala Garantata. "SPECIALITATE TRADITIONALA GARANTATA" defineste un produs agricol sau alimentar traditional a carui specificitate a fost recunoscuta de Comunitate prin inregistrarea lui intr-un registru, in conformitate cu Regulamentul CE nr. 509 / 2006.

Pentru a fi inregistrata, denumirea trebuie sa fie specifica in sine sau sa exprime specificitatea produsului agricol sau alimentar. Specialitatea traditionala garantata nu face referire la o origine, dar pentru a obtine protectie, produsul trebuie sa aibe o compozitie traditionala (reteta), sau un mod de productie traditional. Materiile prime sau modul de productie trebuie sa confere caracterul traditional al produsului in raport cu alte produse similare.