Prize recomandate - Comitetul considera adecvata doza de 1 g/kg greutate corporala. Nutrițion Board a crescut recent recomandarea lor la 120 g / zi pentru bărbați adulți și 90 g / zi pentru femei adulte. Din cauza lipsei de informații specifice despre cerința de vitamina K in cazul copiilor , valorile de referință pentru ei sunt stabilite la aproximativ 1 g / kg greutate corporala.

Deficienta - Deficitul de vit K din cauza alimentatiei este foarte rar sau inexistent. Sunt mai multi factori care contribuie la acest lucru: distributia la scara larga de filochinona in tesuturile plantelor si animalelor, ciclul acesteia care regenereaza vitamina si flora microbiana intestinala care sintetizeaza menachinone. Riscul deficientei este crescut de traume, anemie, insuficienta renala, tratament cronic cu doze mari de antibiotice.

Toxicitate acuta - Studiile de toxicitate orală acută s-au efectuat PE șobolani, șoareci și pui . În toate cele trei specii , nu au avut loc decese după doze unice de 25.000 mg / kg greutate corporala.

Un studiu epidemiologic a indicat ca a existat o asociere semnificativa intreinjecția intramusculară de vitamină K și cancerul la copii, în special leucemie.

Intr -un studiu al efectului vitaminei K asupra metabolismului osos la opt sportivi de sex feminin , nu s-au inregistrat efecte adverse.. În toate cazurile , suplimentarea cu vitamina K a fost asociata cu o crestere a capacitatii osteocalcinei de legare a calciului.

Din cauza interactiunii antagonistice a filolochinonei si cumarinei, (anticoagulante) nu trebuie sa se mareasca in mod semnificativ doza de administrare a acestora prin suplimenete alimentare sau schimbarea dietei far aviz medical.