Valeriu D. Cotea

Tratat de Oenologie

VOL. I

Vinificaţia şi biochimia vinului

Coperta: Cristian Almăşanu

Redactor: Aurel Ştefanachi

© Tipo Moldova Editura Tipo Moldova este acreditată de Consiliul Naţional al Cercetării Ştiinţifice din Învăţământul Superior (C.N.C.S.I.S.) Iaşi, 2010 Tipo Moldova, E-mail: office@tipomoldova.ro

Coordonator Colecţie: Gh. Buzatu, Membru Corespondent al Academiei Oamenilor de Ştiinţă din România

Editie anastatic, ăa

Valeriu D. Cotea

Tratat de Oenologie

VOL. I

Vinificaţia şi biochimia vinului

Valeriu D. Cotea, Jean H. Sauciuc

Tratat de Oenologie

VOL. II

Limpezirea, stabilizarea şi îmbutelierea vinului

Coperta: Cristian Almăşanu

Redactor: Aurel Ştefanachi

© Tipo Moldova Editura Tipo Moldova este acreditată de Consiliul Naţional al Cercetării Ştiinţifice din Învăţământul Superior (C.N.C.S.I.S.) Iaşi, 2010 Tipo Moldova, E-mail: office@tipomoldova.ro

Coordonator Colecţie: Gh. Buzatu, Membru Corespondent al Academiei Oamenilor de Ştiinţă din România

Editie anastatic, ăa

Tratat de oenologie 1.pdfTratat de oenologie 12.jpgTratat de oenologie 1.pdfTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_005.jpgTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_006.jpgTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_007.jpgTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_008.jpgTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_009.jpgTR_OENOLOGIE_VOL_I_Page_010.jpg

Tratat de oenologie 2.pdfTratat de oenologie 22.jpg