Cuptoare de patiserie

Cuptorul de patiserie Vento

Cuptoarele de convecieVENTOsunt folosite pentru producerea tuturor tipurilor de produse de patiserie, pine precoapta sau congelarea pinii sau pentru alte produse similare. Fiind create integral din otel inoxidabil si dispunnd de o circulaie perfecta a aerului, pot garanta o coacere uniforma. Cuptoarele VENTO se deosebesc prin structura lor modulara, care le permite sa fie asamblate si manevrate in conformitate cu cele mai diversificate cerine de spatii. Picioarele de suport , care sunt ajustabile in inaltime si uor de reglat din exterior, fac posibila poziionarea optima a cuptoarelor indiferent de suprafaa.

Masina de preparat tarte

masina de tarte Cook Matic, maina ideala pentru prepararea oricror tipuri de tarte, saleuri sau nuci.

Maina de tarte este formata din matrie interschimbabile si este special proiectata pentru a prepara partea crocanta a tartelor sau alte prjituri de dimensiuni variate, obinute din crusta dulce de patiserie. ntregul proces nu presupune dect sa punei o cantitate mica de aluat in fiecare dintre cavitti , lipii placa de sus cu cea de jos, setai temperatura necesara, care este afisata si apoi timpul de coacere, apsai tasta Time si o alerta vva avertiza cnd sunt gata tartele, acestea putnd fi imediat umplute sau decorate.Masina de turat foietaj

Masina de gogosi

Disponibile n doua variante: cu alimentare electrica sau cu alimentare cu gaz (gaz natural sau GPL).Diferite capacitati de incarcare.Optional, la alegerea clientului putem oferi de asemenea, vitrine pentru pastrarea calda pizza si o gama completa de accesorii (suport; dospitor).Constructie inox 18/10 AISI 304;Ideal pentru o productie constanta de pizza.Acest cuptor poate fi folosit si pentru covrigi.Temperatura coacere: 50-3500C.

Aparat pentru injectat conuri - croissant - gogosi

Aparat pentru injectat cornuri, croissant, gogosi-model de banc, capacitate 3-5 l-confectionat din inox.

Mixer planetar patiserieSunt mixere planetare de ultima generatiecu variator de viteza.Capacitatile de malaxare ajung pana la 400 kg. Anumite modele sunt disponilbile in versiune cu trei viteze si pot fi dotate cu automatizare conectata la PLC. Componentaelectrica respecta cu strictete normele de siguranta normele legale in vigoare. Butoanele de pornire si oprire sunt situate pe panoul frontal , alaturi de selectorul de ajustare a vitezelor de lucru ale ustensilelor. Cele trei accesorii de lucru (telul, spatula si spiralele)sunt fabricate din otel inox. Optional se pot furniza si alte ustensile precum tel cu spire mai groase, carlig sau cos.

Masini automate pentru ambalat produse de patiserie

Masini automate orizontale; ambalare de produse de patiserie, farmaceutice, industriale.