5/13/2018 Tort Fara Coacere Cu Biscuiti - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tort-fara-coacere-cu-biscuiti 1/8

 

Tort fara coacere cu biscuiti!

Ingrediente pentru 12 felii:

Pentru blat:

- 250 g. fursecuri sau biscuiti

- 150 g. unt

- un praf de scortisoara

Pentru crema si ornat:

- 575 g. crema de branza de vaci

- 200 ml. lichior de whisky

- miere, dupa plac :)

- 1 lingurita de scortisoara

- 10 g. gelatina- 250 ml. frisca lichida

- 1 lingura cacao

- 70 g. ciocolata

Ingrediente blat:

Fursecurile se pun intr-o punga si se zdrobesc cu sucitorul sau, mai usor -se macina in

blender :)

5/13/2018 Tort Fara Coacere Cu Biscuiti - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tort-fara-coacere-cu-biscuiti 2/8

 

Se tapeteaza cu hartie fundul unei forme de tort.

Se topeste untul.

Pesmetul din biscuiti se framanta cu unt topit si cu praf de scortisoara:

Compozitia se repartizeaza in forma:

5/13/2018 Tort Fara Coacere Cu Biscuiti - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tort-fara-coacere-cu-biscuiti 3/8

 

Se niveleaza si se da la rece 30 de minute:

Ingrediente crema+ornat:...biscuitii trasi in ciocolata, ce apar in poza, mi-au fost sustrasi de cineva (Bogdi,

bineinteles)...intr-un moment de neatentie :))) ...asa ca, in final, i-am inlocuit cu altceva...

Se amesteca branza de vaci cu miere, pusa dupa gustul vostru personal :)) ...caci astia de la

"Secretele..." iar au uitat s-o treaca pe lista cu ingrediente :D ...desi, e cea mai importanta

dintre toate, despre ea fiind vorba in titlul acestui tort super-apetisant :)

5/13/2018 Tort Fara Coacere Cu Biscuiti - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tort-fara-coacere-cu-biscuiti 4/8

 

Se adauga apoi lichiorul de whisky:

...si scortisoara:

5/13/2018 Tort Fara Coacere Cu Biscuiti - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tort-fara-coacere-cu-biscuiti 5/8

 

Gelatina se inmoaie in apa rece:

...apoi se dizolva la foc moale si se toarna in fir subtire peste compozitia de branza:

5/13/2018 Tort Fara Coacere Cu Biscuiti - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tort-fara-coacere-cu-biscuiti 6/8

 

Se amesteca bine. Se acopera si se lasa la rece.

Se bate frisca si se inglobeaza in crema de indata ce aceasta incepe sa se intareasca... eu am

facut exact invers, am turnat crema peste frisca, fiindca bolul in care aveam crema era deja

neincapator :)

Asa arata crema gata:

Crema se repartizeaza peste blatul din biscuiti:

5/13/2018 Tort Fara Coacere Cu Biscuiti - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tort-fara-coacere-cu-biscuiti 7/8

 

...se acopera (cu un capac sau folie transparenta) si se da la rece cel putin 2 ore...

Eu, ca de obicei, nu m-am grabit :)) ...si am lasat tortul pana a doua zi in frigider, cand arata

asa:

Se scoate din forma ...eu l-am scos foarte usor, blatul era compact nu sfaramicios, ceea ce m-a

bucurat nespus :)

5/13/2018 Tort Fara Coacere Cu Biscuiti - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/tort-fara-coacere-cu-biscuiti 8/8

 

Se decoreaza apoi tortul cu praf de cacao si cu bucatele de ciocolata... noroc ca am mai avut 2

tablete de ciocolata amaruie, exact cum imi trebuia: placute... caci v-am povestit ce am

patit...mai sus... :))