Tort de ciocolata cu fructe

Ingrediente- 6 oua

- 250 gr zahar

- 250 gr faina

- Ciocolata cu lapte, 2 buc de cate 100 gr

- 200 ml smantana pt frisca

- 1 plic intaritor frisca

- 2 plicuri zahar vaninilat

- jumatate plic praf de copt

- jumatate fiola esenta de rom Dr. Oetker

- visine (ori din compot, ori congelate, ori proaspete… nu conteaza)

- fructe pentru decor: kiwi, banane, portocale, ananas, capsuni, etc.

Mod de preparare 1. BLATUL: Se separa cele 6 albusuri de galbenusi, si se bat spuma. Se adauga un plic de zahar vaninilat si 250 gr

de zahar. Se mixeaza compozitia, dupa care se adauga cele 6 galbenusuri. Se mixeaza iar. Se amesteca 250 de gr

de faina cu jumatate de plic de praf de copt Dr.Oetker, si se pune peste compozitia de mai sus.

2. Se pregateste un inel de tort, se unge cu 2 linguri de ulei si se preseaza faina. Se aseaza visinele, se toarna

compozitia in forma si se pune la cuptorul preincalzit la 180grade, timp de 40-50 min.In loc de visine, mai puteti

incerca sa puneti mere, pere sau prune. Puteti sa faceti mereu altfel, pt a nu va plictisi de acelasi gust.

3. SIROPUL: In timp, ce blatul se afla in cuptor, faceti siropul pentru a avea timp sa se raceasca inainte de a fi gata

blatul. Lasati sa dea in clocot 150 ml apa cu 3 lingurite zahar. Dupa ce se raceste, puneti jumatate de fiola de esenta

de rom Dr.Oetker. Siropul racit se rastoarna peste marginile blatului. O alta idee de sirop: compot de ananas. Dupa

aceea puneti pe foc 2 linguri de lapte si cele 2 ciocolati.Dupa ce devine crema, se unge blatul cu ea.

4. Cand credeti ca s-a racit cat de cat, incepeti sa faceti frisca naturala. Eu am facut frisca doar din 200 ml de

smantana, dar puteti sa faceti mai multa.

5. Intindeti frisca peste ciocolata, si ornati cu fructe.